Prehrana pri raku na črevesju

Dieta za raka črevesja je skupek prehranskih pravil, ki omogočajo optimalno delovanje prebavnega sistema. Oglejmo si osnovna načela prehrane za raka črevesja in vzorčni jedilnik za ohranjanje zdravja telesa.

V primeru črevesnih lezij postane vprašanje prehranskih pravil pereče, saj črevesje potrebuje lahko prebavljivo in lahko asimilirano hrano, telo pa potrebuje celoten nabor beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov. Da bi prebavni sistem normalno deloval, je treba upoštevati preventivno dieto, ki pomaga obnoviti normalne telesne funkcije in preprečuje tveganje za razvoj raka v prihodnosti. Da bi to dosegli, mora prehrana vključevati živila, ki imajo protirakavi učinek.

• Med bistvene izdelke, ki jih prehrana za raka črevesja vključuje: zelenjavo, sadje in jagodičevje. Rastlinska hrana ne dopušča zastajanja blata v črevesju in preprečuje vnetne procese, ki lahko izzovejo raka. Prehrana mora vključevati morske ribe, žitarice, rastlinsko olje, torej izdelke, ki so potrebni za vsako osebo.
• Glavno pravilo prehrane pri dieti za raka črevesja je delna prehrana. Jesti morate 5-6-krat na dan, torej vsaki 2 uri, vendar v majhnih porcijah. V prvih fazah rehabilitacije je treba hrano pripraviti v pire obliki in jesti samo toplo, kar pospeši proces prebave.
• Pri dieti se je treba popolnoma odpovedati alkoholu, prepovedano je piti sveže mleko. Bolje je, da ne uporabljate pekočih začimb in začimb, priporočljivo je, da hrano kuhate na pari.
• Ne pozabite na režim pitja. Na dan ne smete popiti več kot 6 kozarcev tekočine.

Nekateri zdravniki priporočajo prehod na vegetarijanstvo pri bolnikih z rakom črevesja. Vendar se mesa ne smete popolnoma odpovedati. Glede na resnost bolezni in dolžino obdobja okrevanja se izbere optimalen nabor izdelkov, ki se nenehno prilagaja.

Dieta za raka črevesja zahteva upoštevanje zgornjih pravil in priporočil. Strogo je prepovedano jesti hitro, saj hitro požiranje hrane telesu odvzame koristne snovi (prebavni sistem nima časa za predelavo hrane). Jesti je treba počasi in hrano temeljito prežvečiti. Ne pozabite, da lahko že majhen obrok popolnoma nasiti telo, zato je prenajedanje nevarno.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Kakšna je dieta za raka debelega črevesa?

Kakšna je dieta za raka črevesja, kakšna so osnovna pravila prehrane in kako dolgo je treba upoštevati omejitve? Dieta za raka črevesja mora telesu v celoti zagotoviti hranila. Vendar pa dieta predvideva omejitve pri uporabi nekaterih prehranskih sestavin, na primer grobih vlaknin. Pravila prehrane je treba upoštevati vse življenje. Hrana, vključena v prehrano, mora biti pretlačena ali temeljito sesekljana. To je potrebno za lažji proces absorpcije in prebave ter za izboljšanje in pospešitev odstranjevanja blata.

• Upoštevajte, da dnevni vnos ne sme presegati treh kilogramov. Priporočljivo je popiti največ šest kozarcev vode, pri čemer upoštevajte tekočino iz juh in drugih predjedi.
• Mlečne izdelke, zlasti mleko in alkoholne pijače, je treba popolnoma izključiti iz prehrane, saj ti izdelki povzročajo fermentacijo v črevesju.
• Hrana naj bo topla, hladna in vroča sta prepovedana. Treba se je vzdržati začimb in hrane z visoko vsebnostjo maščob. Sadje in jagodičevje pa je treba uživati le v obliki sokov, želeja ali pomaranč.
• Ribe in meso je treba kuhati samo na pari. Obroki naj bodo delni, približno 5-6 obrokov na dan.

Dieta za raka črevesja vključuje minimalne prilagoditve kemične sestave hrane, poseben poudarek pa je na temperaturi hrane.

Dieta za raka debelega črevesa

Dieta za raka debelega črevesa odlično očisti telo, pospeši odstranjevanje odpadnih snovi in toksinov iz telesa ter preprečuje zaprtje. Posebnost diete je, da ne zahteva posebnih finančnih stroškov in veliko časa za kuhanje. Hkrati pa odlično odpravlja lakoto. Dieta za raka debelega črevesa naj bi vključevala: zelenjavo, sadje, polnozrnat in otrobi kruh, žitarice, agrume, živila z visoko vsebnostjo vlaknin.

Za zajtrk je pri dieti za raka debelega črevesa priporočljivo piti lahke sokove ali sadje. To pomaga aktivirati prebavni sistem. Za drugi zajtrk lahko jeste lahko kašo s sadjem ali dietno juho. Kosilo naj bo obilno, na primer zelenjavna juha, malo kaše, zelenjavna enolončnica ali solata. Večerja naj bo lahka, na primer dušena zelenjava, kaša ali zelenjavna solata. Ne pozabite na drugo večerjo, ki jo je treba pojesti nekaj ur pred spanjem. Za drugo večerjo lahko jeste sadje, kozarec kefirja, zeliščni čaj ali nekaj suhega sadja.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieta za rak sigmoidnega kolona

Dieta pri raku sigmoidnega debelega črevesa je zelo pomembna. Upoštevanje prehranskih pravil vam omogoča, da obnovite delovanje prebavil. Izdelki, ki jih uživajo zdravi ljudje, motijo delovanje črevesja bolnikov z rakom sigmoidnega debelega črevesa. Mnogi bolniki po operaciji raka sigmoidnega debelega črevesa prvi teden trpijo zaradi driske. To se zgodi, ker se prebavila poskušajo obnoviti v normalno delovanje. V tem primeru bolnikom svetujemo, naj pijejo več tekočine in poiščejo zdravniško pomoč.

Oglejmo si primer menija za dieto za raka sigmoidnega kolona.

• Za zajtrk je najbolje pojesti svež sok in nekaj piškotov. Poleg tega sta odlična sveže sadje ali sadni pire.
• Za drugi zajtrk je priporočljivo jesti lahko kašo ali solate.
• Za kosilo je treba pojesti prvo jed, torej tekoče juhe, kašo in zelenjavo. Pri dieti je dovoljeno jesti mokaste izdelke, vendar v majhnih količinah (kruh, testenine, špageti).
• Večerja naj bo lahka, a nasitna. Odlična sta dušena in pečena zelenjava ter čaj. Po želji lahko jeste kašo s sadjem.
• Nekaj ur pred spanjem, torej za drugo večerjo, je priporočljivo popiti kozarec kefirja ali pojesti jogurt s suhim sadjem. Če kefirja ni, lahko za prigrizek pojeste jabolko.

Jesti je treba delno, torej vsaki 2 uri in v majhnih porcijah. Pri tej dieti ni treba kuhati veliko hrane. Upoštevanje diete vam omogoča, da obnovite delovanje črevesja in preprečite ponovitve bolezni.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dieta za raka debelega črevesa

Dieta za raka cekuma je prvo pravilo zdravljenja. Ker se skoraj 40 % rakov prebavil pojavi v cekumu. Pravila prehrane se začnejo z izbiro izdelkov. Obstajajo tako imenovani izdelki proti raku, ki pomagajo preprečevati in upočasnjevati razvoj raka. Hrana mora biti sveža, naravna in sezonska, kar bo zagotovilo popolno prehrano. Lahko prebavljiva hrana, torej hrana, ki vsebuje encime in bakterije, se dobro prebavi in pomaga izboljšati delovanje prebavil.

• Strogo je prepovedano uživanje GSO (gensko spremenjenih organizmov) in aditivov za živila. Prepovedani izdelki pri dieti za raka debelega črevesa vključujejo: arašide, sojo, sladkarije, rakove palčke, predelane sire, instant kavo, piščanca, surova jajca.
• Priporočljivo je jesti telečje in jagnječje meso, zelenjavo, zelenjavo, jagodičevje in sadje, živalsko maslo, ribe, kašo, kruh brez kvasa, rastlinsko olje in testenine. Hrana mora biti naravna, pravilno pripravljena in vedno sveža. Jesti je treba tople jedi, izogibati pa se je treba hladnim in vročim.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Dieta po operaciji raka debelega črevesa

Prehrana po operaciji raka črevesja je najpomembnejši pogoj za okrevanje. Prehrana naj bo sestavljena samo iz doma pripravljene hrane, zato bo njena priprava vzela veliko časa. Najbolje je kuhati v parniku ali večnamenskem kuhalniku. Mešalnik ali multipraktik bosta odličen pomočnik pri pripravi jedi. Predstavljamo osnovna načela prehrane v pooperativnem obdobju raka črevesja.

• Hrana mora biti lahko prebavljiva, torej nežna do črevesja in drugih delov prebavil.
• Dieta je namenjena obnovi telesnih funkcij in normalizaciji presnove. Prehrana naj bi telo zaščitila pred vnetnimi procesi in zastrupitvijo.
• Pravilno sestavljena prehrana spodbuja celjenje ran po operaciji. Upoštevanje dietnih pravil vam omogoča, da se vrnete k polni prehrani s široko paleto izdelkov.

V prvih dneh po operaciji je pacientu prepovedano jesti, pacient lahko pije le veliko tekočine. Za te namene so primerne juhe, tekoči zelenjavni pireji, zeliščni odvarki, sokovi, tekoče kaše. Te vrste diete je treba upoštevati 5-6 dni po operaciji.

V naslednjih dneh je priporočljivo, da v prehrano dodate hrano manj tekoče konsistence. Prehrana mora biti polnovredna, torej mora telo prejeti vsa hranila - maščobe, ogljikove hidrate, beljakovine, minerale, vitamine. Hrana mora biti sesekljana in mehansko obdelana. Jesti morate majhne porcije in vsake dve do tri ure. To bo telesu omogočilo, da si v pooperativnem obdobju opomore.

Teden ali teden in pol po operaciji je treba v prehrano vključiti živila, bogata z beljakovinami – jajca, pusto meso, ribe. Ne pozabite na zelenjavo in sadje – jabolka, korenje, peso. Dovoljeni so tudi fermentirani mlečni izdelki – kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, kefir. Sveže solate je treba v prehrano uvajati postopoma, da se želodec ne vname. Če se je po treh do štirih tednih diete bolnikovo zdravje izboljšalo, lahko preklopite na redno hrano, hkrati pa upoštevajte delno prehrano.

Dietni recepti za raka debelega črevesa

Recepti za dieto za raka na črevesju vam omogočajo, da popestrite svojo prehrano in se ne počutite omejeni v hrani. Prehrana igra pomembno vlogo v boju proti raku in njegovem preprečevanju, zlasti ko gre za lezije črevesja in prebavil. Zelenjava na primer vsebuje fitoestrogene, ki uravnavajo ravnovesje estrogena, ki je odgovoren za nastanek hormonsko odvisnih tumorjev. Žita, morski sadeži, rumeno, rdeče in oranžno sadje in zelenjava vsebujejo antioksidante, ki preprečujejo raka. Seveda brez zdravljenja z zdravili ni mogoče pozdraviti raka samo z upoštevanjem diete. Toda dieta bo odličen preventivni ukrep, ki bo telesu pomagal pri okrevanju po bolezni.

Oglejmo si nekaj receptov, ki jih lahko uporabimo pri dieti za raka debelega črevesa.

• Pikantna zelenjavna juha pire

Jed vključuje korenje in bučo, zelenjavo, bogato z antioksidanti in betakarotenom, ki preventivno delujeta proti raku. Za pripravo juhe potrebujete ingverjevo korenino, začimba bo jedi dodala pikantnost in bo blagodejno vplivala na prebavni sistem.

Za pripravo juhe boste potrebovali: 1 čebulo, 500 g korenja, 500 g buče, 25 g ingverja, liter vode, sojino omako, lovorjev list in olivno olje. Vzemite ponev z debelim dnom in v njej segrejte nekaj žlic olivnega olja. Čebulo sesekljajte in pražite, dokler ne postane prozorna. Zdaj lahko dodate na kocke narezano korenje, bučo in ingver. Zelenjavo prelijte z vodo in ko bodoča juha zavre, dodajte začimbe. Jed kuhajte približno 30-40 minut, dokler se zelenjava ne zmehča. Takoj ko je zelenjava kuhana, lovorjev list odstranite iz juhe in vse skupaj zmeljite v mešalniku. Končni kremni juhi lahko po okusu dodate malo črne ali rdeče paprike.

• Vitaminska solata s špinačo in beluši z limoninim prelivom

Špinača vsebuje hranila, ki imajo protirakave lastnosti, beluši pa so bogati z vitaminom C in betakarotenom. Sončnična semena vsebujejo polinenasičene maščobne kisline in omega-3, ki podpirajo normalno delitev in celovitost celic ter preprečujejo nastanek malignih celic.

Za pripravo solate boste potrebovali: 10 poganjkov belušev, 500–700 g špinače, 100 g semen, 2 limoni, olivno olje, sojino omako, začimbe po okusu. Limone stisnite v kozarec in kašo dajte v dvojni kotel ali parnik, pri čemer citrusom dodajte 500 ml vode. Po 10 minutah k limonam dodajte stroke belušev in kuhajte na majhnem ognju 5–10 minut. Nato beluše odstranite in sperite pod hladno vodo. Limoninemu soku dodajte semena in žlico sojine omake, dobro premešajte in pustite stati 10–15 minut. Oprane liste špinače položite na krožnik, potresite s prelivom iz semen in limoninega soka ter okrasite z beluši. Upoštevajte, da te solate v pooperativnem obdobju ni priporočljivo uživati, je pa odlična za preprečevanje raka debelega črevesa.

• Zelenjavna enolončnica z gobami in brokolijem

Brokoli vsebuje indole, snovi, ki preprečujejo širjenje tumorskih celic. Poleg tega ima zelenjava antioksidativne lastnosti. Za pripravo enolončnice morate kupiti posebne šitake gobe, ki imajo protitumorske lastnosti in so priljubljene v azijskih državah (gobe lahko kupite v trgovinah z začimbami za orientalsko kuhinjo).

Za pripravo enolončnice boste potrebovali: 50 g gob (svežih ali suhih), 180–200 g brokolija, 250 g piščanca, zelenjavno juho, paradižnik, česen, olivno olje. Gobe prepražite v ponvi na olivnem olju, dodajte piščanca in ga pražite do zlato rjave barve. Gobe in piščanca dajte v ponev z zelenjavno juho, zavrite in dodajte brokoli. V drugi ponvi prepražite na kocke narezan paradižnik in česen ter dodajte enolončnici. Jed je pripravljena v 10–15 minutah.

Pri pripravi receptov za dieto za raka črevesja je priporočljivo uporabljati izdelke z delovanjem proti raku. Najbolj uporabno sadje in jagodičevje so: pomaranče, kivi, maline, datlji, lubenica, jagode. Od zelenjave je priporočljivo uživati: paradižnik, česen, jajčevce, čebulo, ingver. Ne pozabite v prehrano vključiti rib, mesa, rastlinskih olj, čajev in žit.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Dietni meni za raka debelega črevesa

Jedilnik prehrane za raka na črevesju naj bi sestavil nutricionist ali lečeči zdravnik. Če pa poznate seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov, lahko jedilnik sestavite sami. Pri sestavljanju načrta prehrane je treba upoštevati psihološke, starostne in fiziološke značilnosti bolnika ter stadij raka.

1. Prva faza diete vključuje postopno zavračanje, torej omejitve pri uživanju moke, začinjene in mastne hrane. Prehrana naj vključuje kašo, zelenjavne in sadne sokove. Še posebej uporabni so sokovi korenja, zelene in rdeče pese.
2. Druga faza diete je uporaba parjene in kuhane zelenjave, zeliščnih in rastlinskih odvarkov. Druga faza traja od 2 do 4 mesece.
3. Tretja faza diete se izvaja za čiščenje telesa toksinov, žlindre in soli. V ta namen mora prehrana vključevati oreščke, sadje, zelenjavo, žita in kosmiče. Hrano je treba uživati le ob določenih urah, da telo ne čuti lakote in izčrpanosti.

Ponujamo približen jedilnik prehrane za raka črevesja za en teden:

Ponedeljek

• Zajtrk: sadni sok in 50 g piškotov.
• 2. zajtrk: riž ali ovsena kaša s suhim sadjem, kozarec čaja, kompot ali zeliščni poparek.
• Kosilo: zelenjavna pire juha, dušena zelenjava, sadni kompot ali zelenjavni sok.
• Večerja: pečena zelenjava ali pečeno sadje, na primer jabolka, kozarec čaja in ovseni piškoti.
• Druga večerja: kozarec kefirja ali jogurta.

Torek

• Zajtrk: ovsena kaša s kefirjem ali čaj z ovsenimi piškoti.
• 2. zajtrk: sadni sok, lahka solata in ajdova kaša brez olja.
• Kosilo: zeljna juha, kuhani zrezki na pari, zelenjavna solata.
• Večerja: riževa kaša, sadni ali zelenjavni sok.
• 2. večerja: 50 g suhega sadja in čaj.

Sreda

• Zajtrk: kozarec soka in en kos sadja.
• 2. zajtrk: zelenjavna solata, 100 g kuhane ribe.
• Kosilo: zelenjavna enolončnica, kuhano meso in solata.
• Večerja: 100-150 g ajdove kaše in kozarec kefirja.
• 2. večerja: jogurt, ovseni piškoti, čaj.

četrtek

• Zajtrk: zelenjavni sok in pest oreščkov.
• 2. zajtrk: riževa ali ječmenova kaša, sadje, zeleni čaj.
• Kosilo: lahka juha brez cvrtja, zelenjavna enolončnica ali dušeni jajčevci, kompot ali sadni napitek.
• Večerja: rezina kruha z otrobi, 100 g kuhanega mesa.
• 2. večerja: kefir in ovseni piškoti.

Petek

• Zajtrk: kozarec zelenjavnega ali sadnega soka.
• 2. zajtrk: sladke paprike ali paradižniki, polnjeni z rižem, kozarec čaja.
• Kosilo: kremna juha, kuhano in parjeno meso, kompot iz suhega sadja.
• Večerja: riž ali ovsena kaša s suhim sadjem, zeleni čaj.
• Druga večerja: kozarec kefirja ali jogurta.

Sobota

• Zajtrk: kozarec zeliščne poparke in kos črnega kruha.
• Drugi zajtrk: zelenjavna solata, kozarec sadnega ali zelenjavnega soka.
• Kosilo: 150-200 g juhe iz kislih kumaric, zeljna solata, ajdova kaša brez olja.
• Večerja: zelenjavna enolončnica, zeleni čaj.
• 2. večerja: pečeno sadje, suho sadje, kefir.

Nedelja

• Zajtrk: kozarec kefirja ali jogurta.
• 2. zajtrk: zeleni čaj, zelenjavna solata in kos črnega kruha.
• Kosilo: zelenjavna juha z lečo, kozarec soka rdeče pese.
• Večerja: ajdova kaša, 100-150 g kuhanega mesa, zeleni čaj.
• 2. večerja: čaj ali kefir, kozarec jogurta.

Dieta za raka črevesja - načela optimalne zdrave prehrane, ki telesu zagotavljajo potrebne vitamine, minerale in hranila. Dieta za raka črevesja vam omogoča, da obnovite delovanje prebavil in preprečite ponovitve in napredovanje bolezni v prihodnosti. Prehrana mora vključevati izdelke z delovanjem proti raku. Obvezno je upoštevati omejitve, delne obroke in režim pitja.

Kaj lahko jeste, če imate raka debelega črevesa?

Kaj lahko jeste z rakom črevesja, je pereče vprašanje za bolnike s to boleznijo in za tiste, katerih družinski člani imajo ljudi, ki trpijo za rakom. Prehrana mora vključevati sadje, zelenjavo in jagode z visoko vsebnostjo vlaknin. Naravna, rastlinska hrana normalizira delovanje prebavil, ščiti črevesje pred vnetnimi procesi in zastajanjem blata, ki izzovejo raka.

Pri raku črevesja morate jesti žita (ajdo, riž), morske ribe, morske alge, rastlinska olja, jetra (piščanec, govedina) in žita. Upoštevajte, da bi morali biti ti izdelki v prehrani vsake osebe, ne glede na to, ali je v nevarnosti ali ne. Vsi izdelki morajo biti sveži, naravni in toplotno obdelani. Poleg uživanja zgoraj navedenih izdelkov morate pri dieti upoštevati številna pravila.

• Priporočljivo je jesti delno, vsake 2-3 ure, torej 5-6 krat na dan.
• Hrana mora biti topla, vendar ne vroča ali hladna. To je potrebno za optimalno delovanje črevesja.
• V prvih 2-3 tednih diete je treba bolniku dajati hrano v pretlačeni ali poltekoči obliki. To bo pospešilo proces izločanja ter olajšalo absorpcijo in prebavo.
• Pomembno si je zapomniti, da mora prehrana vsebovati 55 % ogljikovih hidratov, 15 % beljakovin in 30 % maščob.
• Mleko in alkoholne pijače je treba popolnoma izključiti iz prehrane, začimbe, začimbe in zelišča pa omejiti.
• Surova živalska hrana je prepovedana. Ribe in meso je treba kuhati ali kuhati na pari ali pa jih postreči pasirane.
• Kar zadeva tekočine, je priporočljivo popiti 6 kozarcev vode na dan, pri čemer je treba upoštevati tekočino, ki je vključena v prve jedi.
• Cvetača in brokoli, rumeno, rdeče in oranžno sadje in zelenjava, morski sadeži, zelenjava, polnozrnata žita, otrobi in nekateri mlečni izdelki (jogurt, kefir) preprečujejo razvoj raka debelega črevesa, zato jih je treba vključiti v prehrano.

Česa ne smete jesti, če imate raka debelega črevesa?

Česa ne smete jesti pri raku črevesja in kakšna pravila so priporočljiva za bolnike s to boleznijo? Pri raku črevesja je prepovedano piti alkoholne pijače, prav tako pa se je treba odpovedati polizdelkom in mesnim izdelkom (klobase, hrenovke, hrenovke). Prepovedano je mleko, mastni in slani siri ter prekajeni izdelki.

Hrana mora biti dušena, zato se je treba izogibati ocvrti hrani. Ni priporočljivo kuhati hrane v aluminijasti posodi. Pri raku črevesja ne smete jesti konzervirane hrane, sladkarij, slaščic, čokolade, izdelkov, ki vsebujejo sladkor, in umetnih pijač. Prepovedani so tudi stročnice, krompir, vloženi in kvasni izdelki. Ne smete si napolniti želodca, jesti enkrat ali dvakrat na dan in ne piti dovolj tekočine.