Dieta Ateroskleroze

Zakaj je tako pomembna prehrana za aterosklerozo - ja, ker je ta bolezen neposredno povezana s hrano.

Pri ljudeh pride do prekinitev metabolizma lipidov, na stenah pa se postopoma deponirajo maščobne plasti (isti holesterol). Zaradi tega so plovila ozka, se krvna oskrba poslabša. Kršeni metabolni procesi in razumljivo je, da bolniki z aterosklerozo pogosteje kot drugi trpijo zaradi debelosti. Obstajajo dobre novice - bolezen je mogoče premagati. In ravno tukaj prehrana pri aterosklerozi v kombinaciji s fizičnimi vajami deluje na prvem mestu.

[1], [2], [3], [4], [5],

Zdravljenje ateroskleroze z dieto

Zdravljenje diete ateroskleroze zagotavlja temeljit in informiran pristop do hrane. Na primer, rafinirani izdelki niso primerni za bolnike z aterosklerozo. Zato, testenine, zdrob, moka zgornji razred beli riž in rafinirani komaj primerna za zdravljenje ateroskleroze prehrane. Čistilna plovila morajo biti otrobi - pšenica in oves. Uporabite nerafinirana žita za kuhanje, na mizo ponujate le grobo kruh. Spodbujati čiščenje krvnih žil pri zdravljenju ateroskleroze s prehrano s sadjem in zelenjavo. Pomeni, da je v dnevni prehrani treba upoštevati najmanj 200 gramov sadja in 300 gramov zelenjave (izključujemo krompir). Če ste vzeli krožnik bolnikov z aterosklerozo bi bilo videti takole - polovico zelenjave (ali sadno solato), preostalo polovico 2/3 kašo ali druge bogate hrane ogljikovih hidratov. In le preostale tretje beljakovinske izdelke. Pomembno je pri zdravljenju diete ateroskleroze, ne pozabite na vse isto in o sorti v meniju. Če jeste sadje in zelenjavo z različnimi fitokemikalijami, bo antisklerotični učinek močnejši. To je samo, če vsebujejo barvo - Jejte en dan nekaj rumeno (oranžno ali mandarina), rdeča (paradižnik ali jabolko), burgudni rdeča (pese), zelena (solata, zelenice, kumare, rabarbara), bela (križnice). Svetli česen ima na primer anti-sklerotične lastnosti. Če vsak dan jedo samo česen česna, bo čiščenje plovil dobro. Učinek se zgodi, če to storite vsaj šest mesecev zapored. Prednostno je seveda svež rezin česna in ne posušen analog v začimbah. Obstaja taka začimba - fengurek, se imenuje tudi fenugreek seno. Seme komorčka, fino mleto na mlin za kavo ali makoterke in dodane hrani zmanjšajo raven holesterola. Dobro znano laneno seme ima enako dejanje. Prav tako je mlet in redno jedo. V ta namen je tudi grundiran in redno dodan hrani. Pri zdravljenju ateroskleroze je pomembna tudi moderacija v hrani. Uporabnost hrane lahko preprosto uniči ogromno količino, porabljeno naenkrat. Prav tako ni primeren sedentarni življenjski slog pacienta z aterosklerozo.

Dieta za aterosklerozo plovil

Torej, kakšna bi morala biti prehrana za arteriosklerozo plovil? Ta članek podrobno preučuje vse vidike - kaj za hrano izključiti za vedno, s katerimi se boste morali začasno deliti. In to je, nasprotno, čim prej vstopiti v meni. Oseba naseljuje z dieto z aterosklerozo krvnih žil, praviloma po pojavu dovolj resnih težav - ko lumen arterija manj kot dve tretjini. Da bi se izognili arteriosklerozi, je zelo pomembno, da jeste pravilno in po možnosti iz otroštva. Holesterol, ki je odložen na stene naših plovil, vsebuje proizvode živalskega izvora.

Dieta ateroskleroza izključi iz vaše prehrane živila, ki so bogata s holesterolom, tako da je bila njena višina ni v Skoke in meje v krvi poveča, ne pa za začetek oblikovanja notranjih stenah arterij holesterola depozitov. Da bi čiščenje plovil iz odvečnega holesterola potrebujejo prehrane v ateroskleroza vaskularno vegansko. Zagotavlja odsotnost proizvodov živalskega izvora na splošno. Nato telo proizvaja le svoj holesterol. In če dodate zmerno telesno obremenitev, telo absorbira aterosklerotične trakove v posodah in plakah. Na ozemlju nekdanje Sovjetske zveze je zelo težko biti vegetarijanec. Nekaj izdelkov, ki nadomestijo meso, zelo malo sezonske zelenjave, in če so - potem uvožene in precej drage. Zato pogosto dovoljujejo uporabo proizvodov živalskega izvora z nizkim holesterolom. Nutricionisti so dokazali v številnih študijah, da je nevarnost, ne samo prisotnost holesterola v dietni prehrani in pomanjkanje dovolj vlaknin v obliki sadja in zelenjave.

[6], [7], [8], [9], [10]

Kakšna je dieta za arteriosklerozo krvnih žil?

Prehrana v arteriosklerozi posevkov pomeni zmanjšanje dnevnih kalorij za približno 10-15% v primerjavi s povprečno dnevno hitrostjo. V primeru razvoja ateroskleroze pred debelostjo, število kalorij na dan, ki se porabi s hrano, ne sme presegati 1500-2000 kcal. Priporočamo 1-2 krat tedensko, da preživite raztovorne dni - jedo samo jabolka, kefir ali malo maščobo. Energijsko vrednost hrane lahko zmanjšajo ogljikovi hidrati in maščobe živalskega izvora - od slednjih na splošno zavračajo aterosklerozo posod. Skoraj izključite prehrambene sestavine, ki vsebujejo holesterol - možgane, jetra, jajčne rumenjake, kaviar, ledvice.

Pri diete pri aterosklerozi morajo bolniki uživati le neprečiščena olja, saj so bogati s poli-nasičenimi maščobnimi kislinami, vitaminom E, fosfolipidi. V dnevu z dieto od ateroskleroze morate jesti do 80 gramov maščobe. Bolniki z aterosklerozo morajo opustiti sladko - močno omejijo porabo sladkorja, medu, marmelada - v telesu se ti izdelki pretvorijo v holesterol in trigliceride. Ogljikovi hidrati v dnevnem meniju pacienta z aterosklerozo dosežejo 300-400 gramov na dan. In sol pri prehrani arteroskleroze ne uporablja več kot 8 g na dan. Količina beljakovin v prehrani zaradi ateroskleroze se lahko izračuna - približno 1, 4 na kilogram telesne mase bolnika, večina jih je beljakovin živalskega izvora. Obogatitev prehrane je posledica dodatnega vnosa bolnikov z aterosklerozo askorbinske kisline, piridoksina, niacina in rutina. Ascorbic in rutin okrepita stene krvnih žil, prispevajo k zmanjšanju penetracije holesterola, vitamin C pospešuje razgradnjo holesterola v jetrih bolnika in njegov umik iz telesa. Potrebno količino vitaminov v prehrani zaradi ateroskleroze lahko uravnotežimo s prehrano - zelenjavo in jagodami, sokovi in sadnimi napitki, zelenjavo. Koristno je, da v prehrano vnesemo morsko kale, lignje, rakovice, školjke - ti elementi v sledovih kot jod in mangan so v njih v zadostnih količinah. Pri prehrani arteroskleroze mora bolnik piti hidrokarbonatno-natrijeve, hidrokarbonat-sulfatne mineralne vode.

Vsaj trikrat dnevno morate piti takšno mineralno vodo. S hitrostjo 3,3 ml na 1 kg telesne mase. Izkazalo se je, da je 900 ml. Mineralna voda na dan, pitna voda trideset minut pred jedjo. Potek zdravljenja z vodo traja približno šest tednov.

Dieta 10 za aterosklerozo

Dietna št. 10 za aterosklerozo je predpisana za poškodbe krvnih žil različnih delov človeškega telesa - je univerzalna za vse vrste ateroskleroze.

Namen prehrane je izboljšati krvni obtok, zmanjšati količino holesterola.

Posebnost te prehrane je omejevanje uporabljene tekočine - v enem dnevu pacient z aterosklerozo lahko pije največ en in pol litra tekočine, vključno s čajem in kavo.

Splošne značilnosti prehrane ", 10 jih ateroskleroze - kemijska sestava beljakovin mora biti 100 g, maščob -. 70-80 g (30% rastlin, 350-400g ogljikovih hidratov (enostavne ogljikove hidrate delež 30-50g) Bezholestirinovaya, giponatrievaya prehrana z polinenasičenih maščob .. Kisline in živilska vlakna.

Največ porabljenih kalorij ni več kot 2500 kcal. Ampak, če pacient tudi trpi zaradi debelosti, energijska vrednost živila, porabljenega na dan, ne sme biti večja od 1800 kcal.

Načelo kuhanja - ne uporabljajte solne hrane pri kuhanju, kuhanju, kuhanju in poznejši peki. Pacient dobi sol na rokah za dan - ne več kot 3 g.

Količina soli se upošteva tudi v končnih izdelkih, na primer kruhu.

Število obrokov na dan - šest.

Obstajajo nekatere omejitve pri izbiri izdelkov, ki jih je treba upoštevati. O izbiri izdelkov za dieto številka 10 za aterosklerozo je podrobneje opisana v drugih poglavjih. Naj spomnimo le nekaj stvari - zelo pomembno je, da uporabimo, ampak da omejimo rumenjake jajc, riža, zdroba, testenin. Redkev, redkev, kislica, špinača, gobe ne moremo uživati.

V hrani z dieto številka 10 od ateroskleroze uporabite majhno količino zrnatega kruha, ne piškotek piškotov. Juhe z dieto številka 10 je bolje kuhati vegetarijansko - na zelenjavni juhi z žiti. Ampak, če res želite, potem ne maščobne juhe. Priporočene mlečne juhe.

[11], [12],

Dieta za aterosklerozo spodnjih okončin

Ateroskleroza spodnjih okončin se moti krvni obtok, v tkivih se pojavijo bolečine in otrplost. Nevarnost nezadostne proizvodnje kisika v spodnjih okončinah je možna pojavitev trofičnih ulkusov in gangrene. Zdravljenje mora nujno vključevati prehrano za aterosklerozo spodnjih okončin. Zdravniki so ugotovili dejavnike tveganja, ki vodijo do ateroskleroze spodnjih okončin - kajenja, visokega holesterola, visokega krvnega tlaka, visokega krvnega sladkorja in nezadostne telesne aktivnosti. Najpomembnejša stvar v boju proti aterosklerozi spodnjih okončin je prenehanje kajenja. Dieta za aterosklerozo spodnjih okončin je osnova zdravljenja. Namen takšne prehrane je zmanjšati hrano, ki vsebuje holesterol, uravnava sol, tekoče in živalske maščobe.

Prehrana pri aterosklerozi spodnjih okončin postane način življenja. Vedno ga je treba spoštovati. Subkalorionnuyu prehrana, imenovana za bolnike s prekomerno telesno težo. Svetujemo, da plača bolniške aterosklerozo spodnjih okončin za proizvode, kot so zelje - traja holesterola in je bogata z vitaminom C. Priporočena hitrost zelje - sto gramov na dan, in se lahko zaužili kisle zelje. Za aterosklerozo spodnjih okončin je zelo pomembno, da se ne prejedajo. Pogosto je v majhnih delih. Popolni ljudje porabijo veliko več kisika in njihov obtočni sistem deluje več. Dieta št. 10 je idealna za zdravljenje ateroskleroze spodnjih okončin.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Diet v atherosklerozi možganov

Ateroskleroza cerebralnih posod vodi do kapi. Zdravljenje cerebralne arterioskleroze je zdravilo in prehrana. Dieta za aterosklerozo možganov je izredno pomembna za uspeh in okrevanje. Morali ga je treba držati že zelo dolgo, tudi če se občasno odmaknete od prehrane z možgansko aterosklerozo, se boste morali vrniti k novim prehranjevalnim navadam. Ljudje, ki so nagnjeni k aterosklerozi, bi morali bolje poskrbeti za preprečevanje bolezni. Zato se vrnemo k prehrani ateroskleroze - enako zdravljenje in preprečevanje bolezni. Zmanjšajte količino holesterola v hrani. Navadite se na jedo, ki očisti telo - zelje, ovsena kaša, česen. Uporabite se za prehranjevanje dovolj vlaknin. Aerobna vadba mora postati enaka navada kot praska in ščetkanje zob. Sledite telesni teži in sladkorju v krvi - se prepričajte. Kajenje je pozabljeno kot grozljivo sanje. Nobena prehrana ne bo rešila ateroskleroze, če oseba kadi.

[20], [21], [22], [23]

Dieta pri aterosklerozi karotidnih arterij

Resna in neprijetna bolezen zahteva celovito in dokaj dolgo zdravljenje. Diet v aterosklerozi karotidnih arterij bo bolniku omogočil, da se izogne kapi, cerebralnih motenj cirkulacije. Osnova za uspešno zdravljenje je prehrana in zdrav življenjski slog, ne glede na to, kako trmast zveni. Naše telo je mehanizem, ki ga je treba očistiti, mazati in energizirati. Vse to bo zagotovilo prehrano za aterosklerozo karotidnih arterij. Če se bolniku diagnosticira tako, je primeren dietni meni za aterosklerozo, dieta št. 10, ki je univerzalna za vse žilne bolezni. Ampak, če je ateroskleroza karotidnih arterij že v dovolj resni stopnji, lahko zdravniki priporočijo kirurško poseganje.

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]

Dieta pri aterosklerozi srčnih žil

Nerazumno je upati le na učinek zdravil pri aterosklerozi srčnih posod. Moral bom sedeti na posebni prehrani in ponovno razmisliti o svojem načinu življenja. To je prehrana z aterosklerozo srčnih posod, ki bodo imeli odličen terapevtski učinek in vodijo do okrevanja. Preproste, pari ali pečene hrane, nizko vsebnostjo maščob juhe, brez stranskih proizvodov, gobe, klobase in kumarice na meniju bo izboljšalo počutje bolnikov z aterosklerozo srčnih žil. Pomembno je vedeti, da prehrana ni omejevalnik, ampak prijatelj. In če ne morete brez nje, potem ga morate ljubiti in diverzificirati. Dieta št. 10 je popolna. Vzorčni meni take prehrane v naslednjem delu članka.

[31], [32], [33], [34], [35], [36]

Dietna prehrana za aterosklerozo krvnih žil

Kljub precej strogim omejitvam je meni diete pri aterosklerozi plovil lahko raznolik, da postane privlačen in ne dolgočasen. Najpomembneje je, da se spomnite, da če ne morete spremeniti stvari, spremenite svoj odnos do njih. Začni ustvarjati meni - vzeli bomo dovoljeni seznam izdelkov, napišite teden približno teden dni, pojdite in kupite te izdelke. Da bi bilo zabavno, pustite otrokom (ali vnukom), da okrasijo lep meni in ga obesite na hladilnik na magnet. Torej ne boste pozabili, da lahko in potrebujete, in to absolutno ne. Ne pozabite, da morate vnaprej odobriti obroke, da bi zadovoljili lakoto s koristno hrano. Korak za korakom lahko uspe, si opomore in celo izgubi težo. Torej, približni meni za dan:

• Zajtrk: curd puding - 150 g ali goveja kaša - 150 g. Čaj
• Kosilo - jabolka - 100 g.
• Kosilo - biserni ječmen z zelenjavo na vodi 150g .; pečeno meso s bučo in korenjem - 55g + 50g; jabolčni kompot - 200 ml.
• Prigrizki - jabolka - 100 g, juha divje vrtnice - 200 ml;
• Večerno pire krompir s kuhano ribjo - 150g + 85g; sadni pilaf - 90 g; ni močan čaj z mlekom - 200 ml.
• Ponoči lahko piješ kozarec kefirja. Kruh - 120g. Na dan, sladkor - 50 g; Maslo - 35g.

Razmislite o meniju za še en dan.

• Zajtrk - ajdova kaša - 150 g, čaj - 200 ml;
• Kosilo - jabolko ali hruška;
• Kosilo - zelje na vodi z dodatkom rastlinskega olja - 150 ml; parjene kose, zamrznjena zelenjava - 80g - 200g; kompote suhega sadja - 200 ml.
• Prigrizek - decokcija divjega vrta ali kamilice s kosom piškotov;
• Večerja - morsko kale z rastlinskim oljem in zelenjavo - 150 g; ribe, pečene z limono in peteršiljem - 80 g kuhanega krompirja - dva majhna krompirja; čaj - 200 ml. Ponoči tradicionalni svež nemebni kefir - 200 ml.

Dietni recepti za arteriosklerozo posod.

Svoje recepte razdelimo na dva dela - alternativa pomeni, da bo pomagal zmanjšati raven holesterola v krvi in recepte, ki jih lahko bolniki z aterosklerozo uporabljajo v svojem meniju.

Čiščenje plovil s "babičinimi metodami", z drugimi besedami, sredstvi alternativne medicine.

1. Česen je skrivno orožje proti holesterolu. Naše babice so to storile - približno 50 gramov. Zdrobljen svež česen je prelil 200 ml.vodki, vztrajal na teden v temnem prostoru (stresajte zmes enkrat dnevno). Deset kapljic se jemlje trikrat dnevno v eni čajnici žive vode, ne glede na obrok. Dva tedna traja trajanje, ponovi v dveh mesecih. Tečaj se ponovi po dveh mesecih;
2. Mešanica glogovega sadja, jagod in listov maline - 2 žlici zmesi, da se ohladi v 500 ml vodni kopeli, vodi. Nastali filtri z brozgi - vzamemo 100 ml, juho pol ure pred jedjo. Tečaj je tri mesece;
3. Naredite mešanico enakih delov sadik komarčka, cvetov kostanja, melise, trifoil, gorizveta. Eno žlico te mešanice vztrajajo v termosu, polnijo kozarec vrele vode. Eno tretjino kozarca napolnjene pijače je treba po pol ure po zaužitju čez mesec, po tednu odmora, ponoviti tečaj.

Dietni recepti za aterosklerozo mesnih posod:

• Domloma. Sestavine: 400gr. Meso, rastlinsko olje, 200 gramov grozdja, 1 čebula; riž - 50 g; paradižnik - 200 g, 2 jajca, kisla smetana, moko, zelenjava.
• Meso fino razrežemo. V rastlinskem olju dajte čebulo v mehko državo, nalijemo riž v njo, odlepimo paradižnik, ga razrežemo fino in ga damo v meso, dodamo toplo vodo. Po tem, ko je riž absorbiral vodo, ga dajte v mešanico, fino zrezajte zelenjavo in jo položite tam. Pripravite liste grozdja - v vsakem primeru napolnite in zavijte z ovojnico. Dodajte nastale zrnce vinske klobase v ponev (tesno jih položite), nalijete vročo vodo in kuhajte na majhnem ognju (to je mogoče na dissektorju). Med kuhanjem zelje za zelje pripravite omako s kislo smetano, pretežno jajce in moko, z redčenjem z majhno juho iz kupusnih zvitkov. Ko vrela voda, prelijete zelje s pripravljeno omako.
• Meso s suhimi slivami. Sestavine: 700 g mesa, čebule - 2 kosi; žlico masla, moke in suhe slive. Rez meso na trakove, kot Govedina Stroganov, prepražimo čebulo na maslu, nato prepražimo malo v istem mesa, potresemo z moko, premešamo in dodamo vodo, tako da je meso, da je bil njen komaj pokrila in prinašajo v pripravljenosti na majhnem ognju. Dodajte koščke na meso, namočeno vnaprej 30 minut pred služenjem.
• Sladko in kislo meso. Potrebovali bomo: 700 gramov mesa, pol litra juhe, 8 krompirja, 2 čebula, rastlinskega olja, sladkorja, kisa, paradižnika. Mleto meso razrežite, jo žarite v žlici pepela. Olje na visoko vročino, nato prelijemo juho in trupe. Kuhajte krompir in vsak krompir kosite na več kosov. Narežemo na čebulo, ki je bila narezana v majhni količini rastlinskega olja, dodamo malo sladkorja, kisa, paradižnikovega pire, mešamo in odstranimo s toplote. Dodajte omako v meso, ki ga je treba kuhati približno 45 minut, položite krompir na vrh in pečite v pečici

Dietni recepti za aterosklerozo ribjih plovil:

• Ribje kroglice. Potrebujemo približno 400 gramov mletih rib (bolje je početi doma); čebula, riž - 2 žlice; jajce, moka - dve žlici; malo kisle smetane in kup zelenjave. Sladkorna pesa vzamemo v trgovini 15% maščobe. Riž kuhajte, nato pa sperite s hladno vodo v cedilu. Čopič čebulo fino. Dodajte kuhan riž in sesekljano čebulo na koščico rib, prelijte jajce in dobro premešajte. Vlažimo svoje roke in oblikujemo majhne kroglice, jih posujte z moko (ali se sesajte v krožniku - koga, kot je bolj priročno), poiščite žličko masti ali rastlinskega olja. Fry hitro na visoki vročini, dobesedno minuto. Nato zmešajte kislo smetano z vodo in obara 20 minut. Pred servisiranjem potresemo z drobno sesekljano zelenjavo.
• Pečene ribe s pire krompirjem. Sestavine - 120 gramov pustega ribjega fileta, beli suh kruha - 40 g; polovica jajca; krompir - ena majhna, 1 žlica. L. Mleko; zeleni koper in gram soli. Krompir pripravimo iz krompirja. Filet prehaja skozi mesno mletje, namakanje kruha in pomikanje. Zmešajte krompir s pirejem in ribjo kunjo, dodajte polovico jajca, zmešajte z žličko mleka, premešajte, oblikujte pečen kruh in v pečico položite pečeno, predhodno mazano obliko. Pred servisiranje potresemo končno posodo z zelišči.

Torej, vsi se dobro razumemo, da je prehrana v ateroskleroze močno olajša bolnikovega zdravstvenega stanja, pospešuje proces zdravljenja, je tako profilaktično - so nagnjeni k arterioskleroze ljudi lahko občasno sedel na tako dieto.

[37]

Kaj lahko jeste z arteriosklerozo krvnih žil?

Tukaj je okviren seznam živil, ki jih priporočajo dietetiki za bolnike z aterosklerozo. To je ptičji file, olupljen iz kože in maščobe, nežna teletina, kunec, morda celo igro. Priporočljivo je, da jeste morske ribe pogosteje. Za razliko od drugih diet, prehrana z aterosklerozo zagotavlja prisotnost v prehrani maščobnih rib, ki vsebujejo poli nasičene maščobne kisline, kar tako ugodno vpliva na krvne žile. Poleg tega se lahko porabijo vsi fermentirani mlečni izdelki (kefir, skuta, jogurt, fermentirano praženo mleko, jogurt). Resno mleko je priporočljivo uporabljati samo brez maščob. V enem tednu je dovoljeno jesti do dve jajci. Uporaba rumenjaka mora biti strogo omejena. Sadje in zelenjava sta dovoljena z nekaj izjemami - ne grozdjem in datumom. Žita - lahko so vse. Dovoljena je majhna količina testenin. Kruh iz polnozrnate moke - majhna količina, par tankih rezin na dan. Hrano lahko dopolnite z različnimi posušenimi zelišči in začimbami po okusu. Čaj in ravno ni močan.

Kaj ne morete jesti z arteriosklerozo krvnih žil?

Hkrati se bomo strinjali - brez živali in hidrogeniranih maščob. Prvi vsebujejo holesterol, drugi pa prispevajo k odlaganju na stene plovil. Zato za čas prehrane izključujemo takšne prehrambene izdelke: maščobno meso. To so tisti deli, kjer je maščoba vidna, kjer je med vlakni. Maslo je zelo, zelo malo, slanina - v nobenem primeru ne. Za kategorično uporabo ne morete uporabljati margarine in tako imenovane razpone.

Ne morete jesti pare (še posebej ljubljena jetra - žalosti), drobovina - jetra, možgani, ledvice, tudi, ni zaželeno uporabljati. Iz dietnih juh izključite bogate, maščobne in močne juhe. Da bi juha ne krepko, obstajata dva načina. Prva je odstranitev maščobe v že ohlajeni juhi z žlico. In drugi - prinesite juho na vrenje. Izlijemo. Meso vlijemo z vodo in kuhamo juho na drugi juli. Iz prehrambene klobase, klobas je treba izključiti. Mastno mleko, maščobni sir, smetana, kondenzirano mleko, kisla smetana (zlasti doma, takšna žlica v njem). Za čas prehrane se moramo odreči sladoledu. Ne jedo ocvrtega krompirja in žetonov. Majoneza, shranite maščobne omake - izključite kategorično. V peceljih vsebujejo lahke sladkorje, ki povečujejo dnevni vnos kalorij in prispevajo k odlaganju maščob.

Ampak ti proizvodi za uporabo, kot je mogoče, vendar previdno in precej velikega števila: zelenjave in oljčnega olja (priporočamo za nakup razpršilec za solate), medu - to je možno z eno žličko nesladkanega čaja kot nadomestek za bonbone. Lean meso - pusto govedino, pusto šunko, nizko vsebnost maščobe govejega mesa. Lahko jeste s sirom z odstotkom maščobe manj kot trideset (bodimo iskreni, zelo težko je najti te sire na policah, to je večinoma italijanski ricotta). Hrano lahko dodate z majhno količino sojine omake. Od alkoholnih pijač je dovoljeno samo rdeče suho vino. Z ostalimi (še posebej z močnimi žganimi pijačami) se boste morali posvetiti času prehrane.