Dieta šestih cvetnih listov: meni za vsak dan, recepti za jedi

Dieta s šestimi cvetnimi listi je sestavljena iz šestih izdelkov različnih kategorij. To ni tako malo, saj seznam vključuje skoraj vse: ribe, meso, sadje, zelenjavo, žitarice, mlečne izdelke. Podroben jedilnik za vsak dan, porcije so tudi napisane, tako da vam ni treba izumljati nečesa novega.

Ribja dieta, s katero se začne dieta s šestimi cvetnimi listi, vključuje mastne in dietne vrste, za raznolikost - morske sadeže, če jih oseba, ki hujša, mara. Za njihovo pripravo ni potrebna posebna kulinarična modrost. Upošteva se le, da rib ni mogoče ocvrti ali močno soliti.

• Dnevni odmerek končnega izdelka je 500 gramov.

Jedilnik drugega dne sestavlja različna zelenjava, sveža ali dušena, kuhana, pečena. Kombiniramo jo lahko na vse mogoče načine, glavno je, da je ne cvremo v olju. Juhe in solate pripravljamo brez olja, z minimalno količino soli in začimb. Novost v prehrani - sveži sokovi in smutiji, zlasti iz zelenega sadja.

• Količina zelenjave – do 1,5 kg.

Naslednji dan temelji na uživanju piščanca, torej spet beljakovin. Odličen jedilnik dobite, če file zjutraj skuhate, ga za kosilo spečete v foliji in zvečer spečete na žaru. Različni okusi ustvarjajo iluzijo raznolikosti.

• Skupna teža zaužitega ne sme presegati pol kilograma, plus 200 g juhe, v kateri so se kuhale prsi.

Četrti dan se imenuje dan žit. To ne pomeni "kljuvanja zrn" kot ptica; na ta dan bi morali svoje telo nasičiti z zdravimi ogljikovimi hidrati, ki niso nič manj pomembni kot beljakovine. Žitna dieta vključuje tudi kaljena semena, poseben kruh in kvas, po možnosti domač, kot pijačo.

• Za kašo uporabite 200 g suhih kosmičev.

Dan s skuto je težaven za tiste, ki tega izdelka ne marajo. Za izboljšanje okusa jo zmešajo z jogurtom, dodajo cimet ali vanilijo. Na ta dan lahko popijete skodelico mleka, ponoči pa kefir.

• Dnevni odmerek skute je 500 g.

Zadnji dan je raj za ljubitelje sadnih sladic. Na mizi je sveže, pečeno, odmrznjeno sadje in jagodičevje, solate, poškropljene z limoninim sokom. Odsvetujejo se le zelo sladko sadje - banane, grozdje. Običajnim pijačam dodajamo domače sokove, čiste in mešane.

• Skupno se čez dan poje 1,5 kg sadja.

S tem se zaključuje "mini maraton" cvetnih listov. Režim pitja je vse dni enak: čista voda, čaj, občasno črna kava.

Zelenjavni dnevni meni, zelenjavne jedi

Drugi dan diete s šestimi cvetnimi listi je ogljikohidratno-zelenjaven. Njegova naloga je obnoviti zaloge vitaminov in ravnovesje ogljikovih hidratov. Zelenjavna dieta vključuje korenovke, zelje, bučke, zelenjavo, paradižnik, kumare. Skoraj celoten nabor, standarden za prehrano vsake družine.

• Razen krompirja, ki zaradi visoke vsebnosti škroba ne sodi v meni zelenjavnega dne. Grah in koruza sta dovoljena v minimalnih količinah.

Zelenjavne jedi imajo malo kalorij in različno prebavljivost. Obilica vlaknin daje občutek sitosti in pozitivno vpliva na peristaltiko. Voda gasi žejo. Vitaminske sestavine vplivajo na presnovo in podpirajo imunski sistem. Najbolj uporabna sveža zelenjava je surova, po možnosti pridelana z ekološkimi tehnologijami ali na lastnem vrtu. Skupna količina – 1,5–2 kg.

Zahvaljujoč široki paleti izdelkov na ta dan je prostor za kulinarično domišljijo hujšajočega. Na prvem mestu so solate, rahlo soljene, vendar brez olja. Na drugem mestu so dušene, polnjene jedi, ragu. Zaradi nizke kalorične vrednosti pa je ta dan težje prenesti kot ribji dan. Verjetno je 2 kg rastlinske hrane še vedno manj nasitno kot pol kilograma mastnih rib!

Dan žit

Zaporedje diete s šestimi cvetnimi listi določa, da po dnevu "piščanca" sledi dan žita. To je četrti "cvetni list". Njegova naloga je nadomestiti mikroelemente in rastlinske beljakovine. Dovoljena je naslednja hrana:

• kruhove palčke;
• žita;
• oreščki in semena (na primer laneno seme);
• kaljena zrna;
• otrobi.

Norma suhega izdelka je 200 g (po drugih virih - 300). Žito namakamo čez noč, da zjutraj skuhamo svežo pusto kašo, brez mleka, masla in sladkorja. Tradicionalni vodi in čajem na jedilniku dodamo nesladkan kruhov kvas.

• Kaljena semena se uživajo surova. Vzemite ekološke surovine (prodajajo se v supermarketih) in jih kaljite sami z eno od metod, opisanih v navodilih ali tematskih člankih.

Kalčki imajo ogromno koristnih lastnosti. Med kaljenjem se v njih tvorijo vitamini, antioksidanti, encimi, beljakovine in ogljikovi hidrati pa dobijo lahko prebavljivo obliko. Zdi se, kot da oživijo in večkrat povečajo svojo moč in korist za človeško telo.

Odlična vitaminska solata je narejena iz ajdovih kalčkov, kivija in koščkov hrušk z dodatkom domačega jogurta in medu s čebeljim kruhom. Majhen obrok takšne jedi zagotavlja polovico dnevne norme mineralov, vitaminov, encimov in drugih biološko aktivnih sestavin. Takšen zajtrk je koristen ne le med dieto s cvetnimi listi, ampak tudi kadar koli drugje.

Ribji dan, recepti. S čim nadomestiti ribe?

Dober začetek je pol bitke, pravi pregovor. Ribji dan je takšen začetek v dieti šestih cvetnih listov.

Morske ribe so lahko prebavljive, telesu zagotavljajo koristne kisline, beljakovine in mikroelemente. Kozice in drugi morski sadeži so prav tako primerni v tej dieti.

• Količina rib, ki bi jo morala oseba na dieti zaužiti, je 500 g. Dnevni odmerek je razdeljen na več delov.

Dietni recepti za ribe priporočajo uživanje svežih ali cenovno dostopnejših zamrznjenih surovin, kuhanje, dušenje ali peko, nikoli pa cvrtje. Prav tako je nesprejemljivo jesti prekajene, soljene, sušene izdelke, ki vsebujejo veliko soli in pekočih dodatkov. Med kuhanjem dodajte malo soli, zelišč, ne pa pekočih začimb.

• Na mizi so lahko prisotni pollock, losos, skuša, sled, roza losos, modri mol, postrv, oslič, tuna, trska in ščuka.

Priljubljeni morski sadeži: školjke, kozice, hobotnice, lignji - to je tisto, kar nadomešča ribe, če jih tisti, ki hujšajo, kategorično ne sprejemajo. Ali če povzročajo alergije (tudi to se zgodi).

Dietno meso velja za dober nadomestek za ribe - piščanca, zajca, purana. Da bi ga obogatili z jodom in fosforjem, v jedilnik dodajte morske alge. Ne eksperimentirajte z izdelkom, kot so rakove palčke. To sploh ni dietetični ali beljakovinski izdelek, prvi dan diete pa je beljakovinski. Po njem naj bodo ogljikovi hidrati. In tako naprej.

Piščančji dan, Recepti

Dieta za piščančji dan v celoti ustreza svojemu imenu. Dieta vključuje samo piščančji file (ali puran kot izjemo). In le v skrajnih primerih, pri intoleranci na te vrste perutnine, sta dovoljena telečje ali goveje meso. To ne bo več piščančji dan, vendar bistvo ni v imenu, temveč v tem, da se uporablja beljakovinska hrana.

• Norma kuhanega mesa tretji dan diete je šest cvetnih listov - 0,5 kg. Surovo - skoraj dvakrat toliko.

Ta porcija lahko telesu zagotovi dovolj beljakovin in vitaminov skupine B, saj file skoraj v celoti sestavljajo beljakovine. To je pomembno za normalno delovanje mišic. Na ta dan pijte veliko vode, vendar ne zlorabljajte kave in čaja, da ne preobremenite ledvic.

• Nekateri bodo mislili, da je pol kilograma mesa veliko boljše kot 2 kilograma zelenjave, čeprav drugačne. Da je nasitna in okusna, in če poleg tega spijete še juho, v kateri se je kuhal file, potem imate tako prvo kot drugo jed.

Pravzaprav so vse monodiete odvratne s svojo monotonostjo. Da bi bil dan bolj zabaven in raznolik, izkušeni ljudje svetujejo, da ne jeste iste kuhane jedi trikrat na dan, temveč vsakič uporabite različne recepte za piščanca. Na primer, pecite ga v foliji, z začimbami, rahlo soljenega ali pa ga pecite na žaru ali dušite v multivarku. S takim jedilnikom se bo dan zdel manj dolgočasen, telo pa bo bolje pripravljeno na žitno dieto.

Dan sadja

Za sladico je, tako kot na vsakem jedilniku, dan sadja. Zdi se, da sadja ni preveč, vsi ga imajo radi, zato bi moral šesti dan diete s šestimi cvetnimi listi ugajati vsem, ki želijo shujšati, telo pa obogatiti z vitamini, organskimi kislinami, vlakninami in antioksidativnimi sestavinami. Učinkovitost pa je posledica dejstva, da se zaradi nizke kalorične vsebnosti sadja metabolizem aktivno pospeši.

Čez dan jejte več vrst sadja, ki tehtajo do 1,5 kg. Za to si vnaprej pripravite kilogram ali pol in pol svežega in suhega sadja ter jagodičevja. Primerna so jabolka, granatna jabolka, kivi, agrumi, hruške, lubenice in vse vrste jagodičevja, ki rastejo na našem območju. Bolje je, če so to sezonski izdelki.

• Obilica soka v rastlinski hrani ne odpravlja potrebe po pitju. Zeliščni poparki, zeleni čaj brez sladkorja so najboljše, kar lahko ponudimo svojemu telesu.

Sadje se ne uživa samo surovo: jabolka in hruške je priporočljivo peči v foliji ali na žaru. To je okusno in dobro za prebavo. Če pa odstranite peško in hruške napolnite z rozinami, boste dobili pravo gurmansko sladico.

Zelena jabolka lahko tudi naribamo in pretlačimo. Za prigrizke so dobri smutiji, zmešani z vodo na pol. Potrebni so tudi sveži kompoti. Cimet in vanilin sta najboljši začimbi za sadne jedi in pijače.

Kljub privlačnosti diete se ta dan ne zdi vsem lahek. Zgodi se, da je zlom bližje kot kdaj koli prej. Če prevlada moč volje, lahko naslednji dan povzamete rezultate in previdno izstopite iz diete.

Dan skute

Peti, skutin dan je zadnji od beljakovinskih monodiet. Poleg aminokislin in mikroelementov fermentirani mlečni izdelki telesu zagotavljajo mikroorganizme, potrebne za dobro usklajeno delo prebavnih organov. Dnevna norma nizkokalorične skute in drugih fermentiranih mlečnih izdelkov v prehrani šest cvetnih listov je 500 g.

• Jogurt, tofu, jajca, feta sir – vsi ti izdelki so dovoljeni na dan skute. Mleko je dovoljeno, če ga telo sprejme.

Popestrijo jedilnik in preprečijo prenajedanje s skuto. Pri dodajanju teh izdelkov je treba preračunati in sorazmerno zmanjšati količino domačega sira.

Skuto lahko kupite ali pa jo naredite sami. Tradicionalne jedi z domačo kislo smetano, suhim sadjem, sladkorjem ali marmelado težko imenujemo prehranske, zato jo bomo odložili na boljše čase. Prehranska uporaba skute vključuje dodajanje pikantnih sestavin - zelišč, česna, popra. Če želite sladico, potem skuto zmešamo s svežim jagodičevjem: malinami, borovnicami, jagodami.

Če imate aparat za pripravo jogurta, je zelo enostavno narediti domač jogurt, brez konzervansov, arom, sladkih dodatkov. Domač izdelek je veliko bolj zdrav, zagotovljeno je svež in kakovosten. Za pripravo se uporabljajo posebni kvasni dodatki, končnemu jogurtu pa lahko dodate svoje najljubše jagodičevje.

Prigrizki v dieti s 6 cvetnimi listi

Če lahko brez tega, potem prigrizki v dieti s 6 cvetnimi listi niso potrebni. Vendar pa mnogi hujšajoči ne morejo brez prigrizkov in prehranskih dopolnil, zlasti v dneh z nizko vsebnostjo kalorij. Za ta primer so pripravljena priporočila za različne dietne dni.

Torej, dan skute pri dieti s šestimi cvetnimi listi lahko popestrite s kefirnimi prigrizki, skupaj do ene in pol porcije. Dober je tudi kozarec mleka. Na zelenjavni dan solatam dodamo malo rastlinskega olja, za prigrizek pa izberemo svež sok ali smoothie. Enako pripravimo iz sadja in jagodičevja zadnji dan diete. Količina pijače je do 400 ml.

• Tudi druge zdrave pijače veljajo za prigrizke. Poleg vode je priporočljiv zeleni čaj, do 4 skodelice na dan, in največ ena porcija kave. Vse pijače so brez sladkorja in arom.

Če dnevne porcije razdelite na 6-7 delov, so prigrizki hrana, pripravljena po receptih glavnih jedi za zajtrk, kosilo, večerjo. Spremeni se le način kuhanja: namesto kuhanja - dušenje ali pečenje, pečenje na žaru ali kuhanje na pari. Pri tej dieti se lakota skoraj ne čuti.

Recepti

Zdrave metode kuhanja so osnova vseh metod hujšanja, zlasti diete šestih cvetnih listov. Izključuje priljubljene metode kuhanja, kot so cvrtje, dimljenje, soljenje, mariniranje in konzerviranje.

• Recepti za jedi, ki jih priporoča dieta, ne zahtevajo posebnih kulinaričnih talentov, saj je kuhanje v ponvi ali multivarku precej preprosto.

Prvi dan se postreže poljubna riba, po možnosti morska. Vsebuje posebne zdrave maščobe, ki jih v sladkovodnih ribah ni. Za cel dan je potrebnih pol kilograma končnega izdelka. Riba se kuha ali peče, z dodatkom majhnega odmerka soli in naravnih začimb. Primerna je tudi ribja juha, vendar brez krompirja.

Drugi dan je namenjen zelenjavi. Solate se pripravljajo iz solate, v različnih kombinacijah, z minimalno količino olja. Pesa, zelje, paprika, jajčevci se dušijo. Pesa se skuha, nariba in začini z oljem. Doda se lahko česen in dušena čebula. Mnogi imajo radi zelenjavo na žaru.

Dan piščanca ponuja 0,5 kg že pripravljenega fileja - kuhanega, pečenega v foliji ali na žaru. Za izboljšanje okusa uporabite sol in naravne začimbe.

Naslednji dan je jedilnik z žiti bolj raznolik kot prejšnji. Različna žita, otrobi, kruh, oreščki naj bi telo obogatili s kompleksnimi ogljikovimi hidrati.

• Za "kuhanje kaše" za cel dan vzemite 200 g suhih žit, jih operite in namočite, kuhajte do konca, odvisno od vrste žita.

Skutina prehrana je raznolika, a monotona. Mleko, skuta, kefir-jogurt in celo jajca - bolje je, če so domači ali izdelki zagotovljene kakovosti. Dnevni odmerek skute je 500 g.

Sadna prehrana je čim bolj raznolika: dovoljeno je vse, kar ni prepovedano (grozdje, banane, kaki, datlji veljajo za preveč sladke za prehransko uporabo). Primerne so vse vrste jagodičevja, njihov delež predstavlja približno petino celotne teže sadja 1,5 kg. Tudi recepti so preprosti: solate, sladice, sveži sokovi, smoothiji, pireji brez sladil, smetane ali kisle smetane.

Vinaigrette

Na zelenjavni dan diete s šestimi cvetnimi listi se poleg solat pripravljajo tudi dušene, kuhane in pečene jedi. Sveže solate namreč ne nasitijo veliko in je težko preživeti dan, še posebej, če morate delati. Zelenjavni vinaigrette je relativno nasitna jed. Vsebuje največ koristnih sestavin, od katerih je vsaka bogata z različnimi snovmi, potrebnimi za polno delovanje telesa.

• Obstaja celo ločena dieta z vinaigreto.

Zelenjava vsebuje počasne ogljikove hidrate, ki za prebavo zahtevajo porabo energije. Energijo človek črpa iz lastnih rezerv – problematičnih področij, kjer so koncentrirana maščobna tkiva. Z uporabo lastne energije telo izgublja težo. Obilica vlaknin pa spodbuja peristaltiko prebavil.

Vinaigrette pripravimo na naslednji način. Kuhano (vendar ne prekuhano) korenje, krompir, peso narežemo na kocke. Dodamo kuhan (ali konzerviran) fižol, že pripravljeno kislo zelje, narežemo kisle kumare in čebulo. Vse skupaj premešamo in rahlo pokapamo s sončničnim oljem za boljšo absorpcijo hranil (rahlo, saj ne pozabimo: vinaigrette je dietna!).

Boljšega okusa je, če je zelenjava drobno narezana. Tisti, ki imajo radi barvno jed, lahko peso takoj dodajo k ostalim izdelkom. Če imate radi vinaigrette, v katerih vse sestavine ohranijo svojo naravno barvo, potem peso posebej prelijemo z oljem in jo v zadnjem trenutku zmešamo. Potem rdeča zelenjava ne bo takoj dala svoje barve svojim "kolegom".