Skandinavska prehrana

Norvežan, ali tako imenovano tudi skandinavska prehrana, je našla rojstni dan v precej dobro znani restavraciji v Kopenhagnu na Danskem.

Pobudnik svojega razvoja je postal eden od kapitala za prehrano, ki so na voljo, da prehrana, ki bi učinkovito pomaga v boju proti debelosti, sanirana telo, in zato ni vključen eksotična za severno regijo proizvodov, in lokalna zelenjava, sadje, meso in ribje jedi.

[1], [2]

Skandinavska prehrana za revmatoidni artritis

Razvita prehrana ne krši zasvojenosti mnogih ljudi s hrano, ampak je "most", ki omogoča neboleč prehod na pravilno in racionalno prehrano. Bila je ona, ki je postala osnova za zdravo skandinavsko prehrano, ki ne samo, da lahko izgubite več kilogramov (štiri do pet let v nekaj mesecih), ampak tudi znatno izboljšate svoje telo. Navsezadnje prehrana omogoča uvajanje rastlinskih živil, ki so bogate z vitamini, elementi v sledeh in minerali, kar je potrebno za človeško telo za njegovo normalno delovanje. Hkrati pa ljubitelji mesa in morskih sadežev ne trpijo.

Revmatoidni artritis je patologija avtoimunske narave, ki jo povzročajo vnetni procesi, ki vplivajo na sklepna tkiva človeškega telesa in okoliških tkiv. V leziji praviloma obstaja simetrija. V tem primeru so pacienti, ki so naleteli na ta problem, dobro razumeli, da dodatne kilogrami le poslabšajo stanje, kar povečuje obremenitev bolnih sklepov. Zato je skandinavska prehrana za revmatoidni artritis našla pozitiven odziv "v srcih" bolnikov s to boleznijo.

Ne tako dolgo nazaj so bili objavljeni podatki o rezultatih spremljanja bolnikov z diagnozo revmatoidnega artritisa, ki so bili podvrženi zdravljenju bolezni s pomočjo različnih diet. In to so bili skandinavski revmatologi, ki so uspeli doseči najbolj presenetljive rezultate. Hkrati je bila uporabljena skandinavska prehrana.

Prednostne osebe je treba obvestiti o uvodu v svoje življenje, tako da ni tako enostavno podpreti priporočil, ki so jih predstavili norveški in danski dietiri, vendar rezultat lahko presega vsa pričakovanja. Zdravljenje revmatoidnega artritisa v ozadju prehranske prehrane omogoča bolnikom, da bistveno zmanjšajo količinsko sestavo hormonskega receptorja.

Izvajanje vseh priporočil bo znatno zmanjšalo sindrom bolečine, skupek bo pridobil večjo mobilnost. Prvi korak pri prilagajanju obroka trpljenja je vzdrževanje dovolj trde nizko kalorične prehrane. Ta faza običajno traja od sedem do deset dni. V tem časovnem obdobju so ti izdelki dovoljeni:

• Čaji, pripravljeni na osnovi različnih zelišč (črni čaj, sadni sokovi, kava in druge pijače so prepovedani).
• Dovoljeno je prejemati sveže pripravljene sokove, pridobljene iz česna, pese ali korenja.
• Tinktura iz divjih vrtnic.
• Sprejem rastlinskih vrtin.
• Brokoli peteršilja in krompirja.

V drugi fazi, ki se razteza 3,5 mesece, bolnik gre v jedi iz zelenjave.

Dovoljeno prejemanje:

• Skoraj vsa zelenjava.
• Jagode in sadje. Poleg agrumov.
• V majhnih količinah so dovoljeni balzamični kis, hren in gorčica. Omogočili bodo raznovrstnost in izboljšanje okusa jedi.
• Dovoljeno sl.
• Različni oreški.
• Priporočljivo je zamenjati oljčno in sončnično olje z oljnim repom.
• Sol se lahko vnaša v posodo, vendar v omejenih količinah.

Prepovedano prejemati:

• Mlečni izdelki, zlasti polnomastno mleko.
• Pekovski izdelki in drugi izdelki iz žitaric. Še posebej se nanaša na pšenično in koruzno moko, ovseno kašo in rž. Poraba izdelkov, ki temeljijo na njih, lahko poslabša vnetni proces, ki se pojavi v skupnih tkivih.
• Prepovedana jajca in jajca drugih ptic.
• Vsako meso. Priporočljivo je izključiti ali omejiti vnos svinjine.
• Sprejem polizdelkov in proizvodnja hitre hrane.
• Rafiniran sladkor.
• Ribe.
• Kava.
• Alkoholne pijače, vse trdnjave.
• Aditivi umetnega izvora je treba zavreči.
• Konzervirana hrana.
• Pohrane jedi.
• Citrus, grozdje in banane.
• Začinjene začimbe.

Skozi potek zvenečega časa skandinavska prehrana vam omogoča razširitev števila dovoljenih izdelkov. Postopoma se lahko bolnik vrne na svojo prehrano:

• Fermentirani mlečni izdelki:
  • Kefir.
  • Dojenček.
  • Kuharski sir.
  • Ryazhenka
  • Yoghurts.
  • Trdi siri.
• Izdelki iz žit.
• Jajca, vendar ne več kot tri tedne.
• Sol ostaja pod prepovedjo in v tej fazi omejitev.

Ta tretja stopnja prehrane običajno traja približno eno leto ali celo več.

Na ozadju prehranskih zdravljenja, v celotnem obdobju zdravljenja, bolnikovo telo je treba ohraniti multivitaminov in vitaminsko-mineralnih kompleksov, ki so obvezno imenuje lečečega zdravnika, vodilno terapijo. Sestava takšnih zdravil mora nujno vključevati vitamine C in E, kot tudi selen.

Ni vam treba predpisati take prehrane. Takšne stroge omejitve lahko vplivajo na delo drugih notranjih organov in telesnih sistemov. Torej, preden greste na skandinavski dieti, morate opraviti popoln pregled, in če pomembnih odstopanj v prebavilih in drugih sistemih tam, bo zdravnik dal prižgali zeleno luč za začetek omejitve hrane.

Prevladujoče število bolnikov z revmatoidnim artritisom in leti, ki sedijo na zadevni prehrani, opazijo znatno izboljšanje njihovega zdravstvenega stanja. Opozoriti je treba, da je oskrba ne le bolečine, je normalizacija krvnega tlaka (hipertenzije), obrezana težav ulcerativni lezije sluznice prebavnega trakta, kot tudi izgubljeni prekomerne telesne teže, oblike normalizirajo, ki ni nepomemben za čustveno zdravje pacienta.

Osnovni postulati skandinavske prehrane so:

• Pod prepovedjo je post, ali nasprotno, preveč.
• Dnevni obrok izdelkov poteka za pet do šest sprejemov.
• Takoj pred spanjem lahko pijete kozarec jogurta, čaja iz zelišč, kefirja, mleka.

Revmatoidni artritis ne vključuje resnih športov. V ozadju norveške prehrane lahko pri zdravljenju patologije govorimo o posebnih terapevtskih vajah, kombiniranih v specializiranem kompleksu, ki je bil razvit za določenega bolnika. Večinoma se takšne obremenitve izvajajo v ležišču in sedečem položaju.

Zelo previdno nadzorovati, da bi preprečili hipotermijo. Morate stalno spremljati srčni utrip. Konec koncev je ta pacient kategorično kontraindiciran pri intenzivnih obremenitvah. Po koncu fizikalne terapije mora oseba občutiti samo utrujenost.

Skandinavski meni prehrane

Kaj privlači prehrano, obravnavano v tem članku, je, da se popolnoma prilagaja sezoni leta, začenši z sezono zelenjave in sadja. To vam omogoča, da čutite osebo, ki je napačna, vsak dan skozi celo leto, ko prejmete različne jedi in pijače.

Odličen kraj v tej prehrani je morski sadeži, ker so skandinavci morje in njihova prehrana in življenje so na več način povezani s tem posebnim elementom. Ampak, če eden od ljudi ni ljubitelj morskih sadežev, ni nobenih težav, on je precej sposoben izbrati prehrano po okusu.

Meni skandinavske prehrane v glavnem temelji na ribjih jedeh. Lahko so rečne in morske ribe: sled, losos, Baltski sled, ščuka, trska, skuša in tako naprej. Iz morskih sadežev bo obogatila mizo školjk, pokrovače, lignje ...

Od mesnih izdelkov bi bilo treba dati prednost sorte, in jedi, ki temeljijo na njih, je treba jedo ne več kot dva do trikrat v celotnem tednu.

Sorte vaše mize lahko izdelate iz žitaric, medtem ko je bolje, če imajo veliko vlaknin. Toda osnova prehrane je še vedno zelenjava in sadje, ki ga lahko jeste v kateri koli kombinaciji. Edina izjema so citrusi, kot tudi banane in grozdje, ki imajo visoko kalorično vrednost. Omeniti je treba le, da jih je treba pripraviti na enega od naslednjih načinov: parjeno, kuhano ali pečeno. Ocvrta hrana mora izginiti iz prehrane osebe, ki skrbi za svoje zdravje.

Obogatena je njihova prehrana in gobne jedi, recepti iz stročnic. Dobro obnašani in oreški, vendar morajo vedeti ukrep, ne prejedite.

V skladu s severno prehrano, glavni obrok - kosilo - lahko sestavljajo dve sestavini: prva in solata ali druga in solata.

Prve "dovoljene" jedi vključujejo:

• Ribja juha iz rib z nizko vsebnostjo maščob ali morski sadeži.
• Lenten borsch.
• Rastlinski rassolnik ali juha.
• Okroshka.

Druga jed je na voljo:

• Pečen losos z garnjenji iz kuhanega riža.
• Kuhani šparglji z mesnimi ali ribjimi mesnimi kroglicami.
• Pea pire z ribjim sufro.
• Meso zrezek, pečen na oglju z brstičnimi kalčki, kohlrabi ali brokolijem.
• Vegetable saute.
• Lean meso, pečen v buči.
• Perlovka z mesom golaž (meso ni maščobe).
• Rižoto iz rjavega riža z gobovo omako.
• Krompir - pire krompir s kuhano ribjo.
• Kuhani riž z zelenjavo in gobami.
• In še veliko drugih receptov.

Razlike na temo solat so precej raznolike in kjer lahko postavite svojo domišljijo. Potrebno je le izpolnjevanje določenih pogojev. Za njihovo pripravo uporabite:

• Rdeče in belo zelje.
• Zelje drugih sort.
• Kuhana pesa.
• Sveže korenje.
• Solata za listje.
• Morski kupus.
• Pumpkin.
• Bučke.
• Črna redkev.
• Čebula in česen.
• Oreški.
• Jabolka, hruška, drugo dovoljeno sadje.
• Za polnjenje se uporablja rastlinsko olje.

Zajtrk skandinavske prehrane lahko sestavljajo:

• Kuharska kaša s jagodičastim sokom.
• Pohovana jajca, pečena v pečici.
• Pečen s cimetom in medom jabolko.
• Ovsena kaša s svežim sadjem ali jagodami.
• Zeliščni čaj s kruhom.
• Omelette, pečemo v peči s špinačo.
• Domači jogurt in muesli.

Za drugi zajtrk (kosilo) lahko predložite:

• Kosček celega zrna z šunko.
• Kruh s pašteto.
• Posušen rženi kruh z ribjo fricasse.
• Sendvič narejen iz kruha trde vrste grobe mletje in skute, pečen skupaj z zelenjem.
• Peščica orehov.
• Granny s sira Adyghe.

Na ulici se lahko oseba, ki se drži severne prehrane, kuha:

• Ribe, pare z zamrznjeno zelenjavo.
• Pečena piščanec s šampinjoni.
• Gulaš iz pustega mesa.

Meni za teden skandinavske prehrane

Ko je hladno sezono, veliko dietetičen začeli omejen nabor izdelkov, ki so na voljo, da ne samo priložnost, da se ohrani zdravje v pravilni obliki, vendar ne omogočajo, da tip odvečne kg. Ta vidik sploh ne zadeva skandinavske prehrane. Pomaga telesu, da dobi potrebne dnevne norme vitaminov in mineralov, kemičnih elementov, potrebnih za njegovo popolno delovanje. Hkrati uravnotežena prehrana zagotavlja padec do 900 g za en teden. To pomeni, da omogoča izgubo teže in hkrati ohranja potrebno raven stanja telesa, kar omogoča, da se čutite, če ne popolnoma, vsaj zadovoljivo.

Spodaj je ena izmed možnosti menija za teden skandinavske prehrane, ki jo oseba po želji lahko razširi ali sestavi sami. Glavna stvar je, da so vsa priporočila, o katerih so se strinjali njegovi razvijalci, vzdrževana.

Spodaj je ena izmed možnosti za tedensko prehrano.

Ponedeljek

Zajtrk:

• Jajce, pečeno z rezinami šunke.
• Solata svežega paradižnika, oblečena z balzamičnim kisom in rastlinskim oljem.

Lench: malo oreha.

Kosilo:

• Lenten borsch.
• Avokadova solata z kuhanimi piščančji prsi, oblečena s smetano - limonovo omako.

Prigrizek: kompot suhega sadja.

Večerja:

• Pečena purana s sirom.
• Ena sveža kumara.

Pred spanjem: kozarec prežvečenega mleka.

Torek

Zajtrk:

• Muesli s kozarcem mleka.

Kosilo: rezina celega zrnega kruha s ploščico trdega sira.

Kosilo:

• Krompir je piščanec.
• Peceni file lososa.
• Špargla kuhana.

Popoldanski prigrizek: Apple.

Večerja:

• Meat fricassee na špinačni vzglavnik.

Pred spanjem: kozarec kefirja.

Sreda

Zajtrk:

• Zeleni čaj.
• Trdi sir.

Kosilo: sendvič iz rženega kruha z pašteto.

Kosilo:

• Pečen file skuše z limoninim sokom.
• Solata iz svežega zelja.

Popoldanski prigrizek: Brusnični sok.

Večerja:

• Mesni golaž iz pustega mesa.
• Kuhana cvetača.

Pred spanjem: kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Četrtek

Zajtrk:

• Omlet z gobami.

Kosilo: posušen rženi kruh z ribjim marmeladojem.

Kosilo:

• Piščančja juha z brokolijem.
• Sveža solata korenček.

Popoldanski prigrizek: Hruška.

Večerja:

• Špageti iz trde pšenice.
• Paradižnikova omaka in sir.

Pred spanjem: kozarec jogurta.

Petek

Zajtrk:

• Zeliščni čaj.
• Trdi sir.

Kosilo: Granny s sira Adyghe.

Kosilo:

• 1. Pečeni golaž v bučnem loncu s skorjo sira.
• 2. Solata s kozjim sirom.

Prigrizek: kozarec korenčkovega soka.

Večerja:

• Mesni golaž iz pustega mesa.
• Kuhana cvetača.

Pred spanjem: kozarec kefirja.

Sobota

Zajtrk:

• Ovsena kaša.
• Sveže sadje ali jagodičje.

Kosilo: sendvič iz kruha trde vrste grobega mletja in skuta, pečen skupaj z zelenjavo.

Kosilo:

• Rassolnik.
• Solata - mešajte iz roqule s češnjimi paradižniki.

Popoldanski prigrizek: sadni žele.

Večerja:

• Piščančji file, poln sladkega popra, pečen v pečici.

Pred spanjem: kozarec ryazhenke.

Nedelja

Zajtrk:

• Ovsena kaša.
• Sveže sadje ali jagodičje.

Kosilo: sendvič iz kruha trde vrste grobega mletja in skuta, pečen skupaj z zelenjavo.

Kosilo:

• Zrezek na premog.
• Puree iz fižola ali graha.

Popoldanski prigrizek: jabolko.

Večerja:

• Kuhana govedina.
• Zamrznjena zelenjava.

Pred spanjem: kozarec bučke od psa rose.

V vroči sezoni se lahko vroče juhe in borsch zamenjajo s hladnimi juhi iz zelenjave in sadja.

Recepti skandinavske prehrane

Za razmislek v enem majhnem članku je seveda nemogoče celoten spekter kombinacij norveške prehrane. Tu je bila predlagana ena od teh možnosti. Tudi recepti skandinavske prehrane so precej številni, kar bo omogočilo znatno diverzifikacijo tabele osebe, ki se drži njenih priporočil.

Prvi tečaji:

[3]

Finska juha

Sestavine:

• Zelje - 1 kg
• Lean svinjina - 500 g
• Lahko vzamete malo sladkorja in možganov
• Peppercorns - 10 kosov
• Sol po okusu

Zaporedje priprave:

• Kiselo zelje temeljito sperite v mrzli vodi, po želji pa lahko celo polutite do pol ure.
• Meso, kosti in možgane temeljito sperite in posušite s kuhinjsko brisačo. Dajte v vrelo vodo. Po vrenju zrahljajte juho iz naraščajoče pene.
• Dodajte sol in poper s papriko.
• Kislino kuhamo v juho, ki vre.
• Po nekaj minutah zmanjšajte ogenj. Juho zamašite dve do tri ure.
• Pred servisiranjem odstranite meso, ga mletite in vrnite v juho.

Juha na mesu v finščini

Sestavine:

• Posteljno goveje meso - 1 kg. Najbolje je, da uporabite sladkorno kost, meso ščetke ali lupino
• Korenje - 2 kosi
• Krompir - 6 srednjih gomoljev
• Korenine celuloze - pol srednje
• Brukwa - četrtina korena
• Koren parsnipa - polovica korena
• Čebula - 2 kosi
• Voda - 2,5 litra
• Peppercorns - 10 kosov
• Sol - 1 žlica brez vrha
• Sesekljan peteršilj - 2 žlici

Zaporedje priprave:

• Izrežite kos mesa in posušite s kuhinjsko brisačo.
• Voda se požari in zavre.
• V vrelo vodo za vstop v meso počakajte, da se zavre in odstranite peno.
• Uvesti sol, čebulo, poper.
• Končano meso, da se izloči, ga znebite iz filma in kite in se razdeli na velike koščke.
• V vrelo raztopino dodajte korenje, parsnips, rutabaga, zeleno in najnovejše uvajamo - zdrobljene krompirjeve gomolje.
• Par minut pred koncem kuhanja se juhi dodajo drobno sesekljan peteršilj.

Juha graha

Sestavine:

• Lean svinjina - 350 g. Ustrezna sladkorna kost s celulozo, možne je mozolje
• Posteljno goveje meso - 250 g
• Grah 250 g
• Voda - 2 litra
• Pšenična moka - 2 žlici
• Sol - 1 žlica brez vrha

Zaporedje priprave:

• Grah prelijemo vodo in pustimo noč, večkrat zamenjamo vodo.
• Voda na ogenj in v toplo tekočino dodamo vse grah. Za vrenje.
• Kosi mesa dobro sperite in posušite s kuhinjsko brisačo. Uvesti kuhano meso in kosti, počakajte na vrenje, odstranite peno. Sol. Kuhajte dve do tri ure.
• Vzemi četrtino kozareče hladne vrele vode in raztopi moko v njej.
• Nalijte juho z razredčeno moko.

Pomladanska juha

Sestavine:

• Piščančje meso - 200 g
• Cvetača cvetoče socvetje - 200 g
• Korenje - 30 g
• Listi špinače - 70 gramov
• Korenine celuloze - 10 - 15 g
• Zeleni grah - 180 g
• Jajčni rumenjak - pol
• Krema z nizko vsebnostjo maščob - 70 g
• Moka - 2 žlice
• Sol, poper po okusu
• Rastlinsko olje

Zaporedje priprave:

• Operite piščanca, posušite, dajte v vodo, jo zavrite in odstranite peno. Še naprej kuhajte pri nizki vročini.
• Zeleni, cvetača, korenje in zelena se zdrobijo.
• Vse rezanje, kot tudi zeleni grah, prelijemo mesno juho in pripusaem nekaj minut.
• V hladni vreli vodi vzgajamo moko.
• V bujonu s piščancem uvažamo zelenjavo, listje špinače, razredčeno moko, kuhamo, dokler niso vse sestavine pripravljene.
• Pripravimo lezone: premijemo jajčni rumenjak z vilico skupaj s smetano pri temperaturi približno 80 ° C.
• Preden služijo na mizi v juhi skrbno dodajte lezone in zelenice.

Druge jedi skandinavske prehrane

Jagnjetina z zeljem

Sestavine:

• Meso jagnjetine - 500 g
• Bela zelja - 1 kg
• Margarin - 30 - 60 g
• Moka - 2 žlice
• Sol, paprika po okusu

Zaporedje priprave:

• Meso jagnjetine temeljito sperite. Razdelite na majhne koščke, rahlo popražite na majhni količini rastlinskega olja. Lahko brez maščobe v ponev - žar.
• Jagnjetina postavite v ponev in nalijte malo vode, jo dodajte in pripeljite do skoraj pripravljene.
• Odstranite ovčje meso iz posode in jo zložite v preostalo omako, narezane na velike koščke. Zamrzujte, dokler ni pripravljen.
• Pridobite stekleni ognjevzdržni pripomočki in v njej položite meso in zelje. Moko v preostalem "korenčku" raztopite po trupu. Sol po okusu. Poper za mletje, jih popijete s tekočino. Dodajte malo vode in jo hranite na ognju, dokler se omaka ne zgosti.
• Sestavine prelijte z omako in jih pustite v pečici 20 minut.

Garniture za to jed lahko vzamete krompir, začinjeno s semeni kumina.

Svinjski file, polnjeni

Sestavine:

• Za eno porcijo svinjskega fileja - 250 g
• Suhe suhe slive v jamah (dimljena ni zaželena, vendar brez odsotnosti - recimo) - 50 g
• Apple je eden
• Maslo ali margarinsko maslo - ena - dve žlici
• Krema z nizko vsebnostjo maščobe - pol kozarca
• Voda - en kozarec
• Sol, paprika po okusu
• Nekaj krompirjevega škroba

Zaporedje priprave:

• Temeljito izpirajte pod tekočo vodo in posušite s kuhinjsko brisačo. Rezano vzdolž mesnih vlaken, malo brez rezanja do konca. Razširite dve polovici in rahlo premagajte s kladivom.
• Obrezane suhe slive in zmehčajo se na mesno krpo.
• Z vrhnjimi koščki olupljenega jabolka.
• Nastala plast se zvije v valj in tesno poveže z vrvico, da ohrani obliko.
• Maso dajte na pločevinko in jo segrejte na visoko temperaturo.
• Vložek položite na vroči pekač in ga dobro obrnite na vse strani, dokler ne zlate rjave barve.
• Dodajte, po želji, potresemo z mletim poprom. V posodo nalijte majhno količino vode in obara, dokler meso ni pripravljeno.
• Končnega izdelka previdno popustite iz niti. Na koščke razrežite v korakih po eno in pol do dva centimetra.
• Vsak porcij vlijemo z omako.

Lahko služite skupaj z riževim okrasom ali krompirjem - pire krompir.

Risotto z gobami

Sestavine:

• Rjavi riž - 250 g
• Voda po potrebi
• Sol po okusu
• Vsaka goba - 300 g
• Česen - par zob
• Peteršilj - en žarek

Zaporedje priprave:

• Riž nekajkrat speremo s čisto hladno vodo.
• Postavite v ponev v debelem dnu in nalijte vodo čez površino žita, da je nad centimetrom.
• Sol in na ogenj, pripeljemo do vrenja.
• Očistite gobe, če je potrebno - očistite. Rezine tanke plošče.
• Ločimo v peči gobe, česen (cel) in sesekljan peteršilj.
• Pripravljeni riž, da vstopite v pripravljene gobe. Drži se skupaj pet minut.
• Dodajte malo vode in nato pustite približno 10 minut.

Mesne kroglice iz mesa

Sestavine:

• Meso rezano - 250 g
• Sesekljano meso - 250 g
• Drobno krhlje - 2 žlice
• Čebula, naribana na fini rezanci - 1 žlica
• Krompirjev krompir - dva kosa
• Krompirjev škrob - 1 čajna žlička
• Milk - 1 steklo
• Sol - 1,5 čajne žličke brez vrha
• Poln poper - četrt čajna žlička
• Malo maščobe

Zaporedje priprave:

• Kuhani krompir kuhamo skozi meso za mletje.
• Meso preskočite skozi mlinček za meso, vendar bo bolj okusno, če je preprosto sesekljan fino z ostrim nožem.
• Vse sestavine je treba temeljito premešati. Pustite 20 minut, da "izmenjajo" vonjave in sokove.
• Iz nastalih kroglic, ki so nastale z maso, v velikosti blizu velikosti orehov.
• V cvrtje pour dovolj maščobe in močan ogenj. Ko je bila segreta, položite mesne kroglice. Preveč časa ni vredno dajanja, med njimi mora obstajati vrzel.
• Pri cvrtju je treba cvrtje pretresati ali obrniti z lopatico, da doseže enakomerno cvrtje z vseh strani.

Ta jed lahko jedo tako vroče kot hladno. Kisela smetana za mesne kroglice lahko služi kot sol, sladkor, gorčica in poper.

Piščanec v Ananasu

Sestavine:

• Piščanec - 1 kg
• Celuloza iz ananasa narezana na velikih graterih - en kozarec
• Sladkor - Pisok - 1 čajna žlička
• Sol - 100 g
• Majoneza - 100 g
• Krema z nizko vsebnostjo maščobe - 2 žlici
• Listje solata

Zaporedje priprave:

• Vzemite pol litra vode in raztopite sladkor in sol v njej. Slanico, da se segreje in ohladi na sobno temperaturo.
• Piling piščančjega trupa in črevesja. Možno je v splošni obliki, vendar je bolje razdeliti na delce. Dajte v slanico in namakajte nekaj dni.
• Občasno, za bolj enotno impregnacijo, kosite kose.
• Po preteku časa odstranite piščanca in jo zavrite v čisto vodo. Dovolj tekočine, da vlije majhno količino.
• Pripravljeno piščančje meso je ločeno od kože in kosti.
• Kremo, majonezo in malo ananasovega soka.
• Na ploščico zelene solate. Na vrh s piščancem. Na njem so kosi ananasa. Končano posodo je mogoče zaliti z majonezo - kremno omako.

Primerna je v pečici, pečen ali kuhani krompir.

Za sladico lahko kuhate:

Švedske palačinke

Sestavine: na porcijo

• Moka najvišjega razreda (primerna za prvo) - 30 g
• Sladkor - Pisok - 11 g
• Jam ali kakšen debel marmelad - 40 g
• Jajc - 3/4
• Mleko - 70 g
• Sol - ščepec
• Malo maščobe za cvrtje

Zaporedje priprave:

• Sestavite testo z jajci (rumenjaki), moko, sol, sladkor in mleko.
• Proteini se bičijo ločeno in zelo nežno dodajo testu.
• Pripravite palačinke iz nastalega testa na glavno pot: po prvem pršenju na eni strani, nato pa zavrtite lopatico in jo šejte.

Na mizi je posoda z marmelado ali marmelado.

Sadni soufflé

Sestavine:

• Jagode kosmulje -500 g
• Sladkor - Pisok - 120 g
• Pšenična moka - 1 čajna žlička
• Polovica limone
• Jajca - 2 kosi
• Belo suho vino - pol stekla

Zaporedje priprave:

• Operite sadje kosmulje in lupine.
• Postavite v ponev. Tukaj uvaja tudi sladkor, lupino in majhno količino vode.
• Kuhajte, dokler ne zmehčate jagode.
• Mehke jagode za mletje skozi sito.
• Loćite rumenjake iz jajc. Mešajte jih z jagodami in sladkorjem. Na majhen ogenj in nenehno vmešavanje držite tri do pet minut.
• Uvesti belo vino.
• Odstranite s plošče.
• Beljaste jajce se pretrese v debelo peno in zelo nežno vstopajo v jagodno maso.
• Vzemi kalup za pečenje. Razširite svojo notranjo površino z oljem.
• Položite maso v kalup, pečite v majhnem plamenu pol ure.

Mnenja o skandinavski prehrani

Danes norveška prehrana vedno bolj išče svojo uporabo v prehrani naših rojakov. Vendar je treba opozoriti, da obstajajo negativni pregledi in se večinoma nanašajo na ljudi, ki želijo zelo hiter rezultat. To je teden in 5 - 6 kg ni prisoten. To verjetno ni doseženo s prehrano, predpisano v tem članku. Zasnovan je že dolgo. Toda to je morda ena izmed redkih pomanjkljivosti. Ali je to pomanjkanje? Konec koncev, gladko zmanjšanje telesne mase ne škoduje zdravju in je bolj stabilno in ima težo.

Še ena od pomanjkljivosti tega režima je, da se domneva, da se prenaša prva stopnja prehrane, za katero je značilna posebna togost ohranjanja omejitev. Na tej stopnji ljudje s šibko močjo močno gredo.

Toda ostali pregledi o skandinavski prehrani so zelo pozitivni. Konec koncev, če je oseba varno "doživela" prvih sedem in deset čistilnih dni, dosledna prehrana ni več zastrašujoča. Ampak izguba presežnih kilogramov je vztrajen proces. Za ohranjanje nove teže ni težko.

Veliko anketirancev ugotavlja, da so priporočila norveških strokovnjakov za prehrano, ki jih vzdržujejo, manj boleče prehajati na zdravo hrano in uravnotežiti svojo prehrano. Vzporedno z izgubo več kilogramov, je telo ljudi, ki so šli skozi prehrano, znatno izboljšali, izginili simptomatsko bolečino. Pri bolnikih z artritisom in drugimi boleznimi, ki vplivajo na mišično-skeletni sistem telesa, se je mobilnost v sklepih znatno izboljšala.

Klinično dokazano je, da ta pristop k prehrani bistveno izboljša stanje srca in ožilja, preprečuje nastanek in razvoj diabetes mellitusa in zmanjša tveganje za onkološke bolezni.

Vendar pa obstajajo tudi "kontraindikacije" za njeno uporabo. Ta prehrana ni primerna za ljudi, ki spodbujajo vegetarijanstvo, saj je osnova prehrane mesne in ribje jedi, pa tudi če je v anamnezi osebe alergična na morske sadeže.

Analizira učinkovitost številnih diet, so strokovnjaki za prehrano ugotovili, da je skandinavska prehrana bolj sprejemljiva za uporabo v hladni sezoni, medtem ko je v vroči sezoni bolje, da se zadrži na sredozemskem meniju. Kot pravijo strokovnjaki, ta tandem prinaša dvojno korist.

Skandinavska prehrana ni hitro delujoča metoda za izgubo prekomerne teže, ampak življenjski slog za vsa preostala leta. Če živite na območju z zmernim ali hladnim podnebjem, in želite, da se počutijo zdravi in v odlični formi, je način življenja s priporočili norveških prehrano - je ključ do vitalnosti, dobrega zdravja in dobre volje za vse življenje. Najprej je potrebno pokazati potrpljenje in voljo, da ne bi "zlomili". To bo trajalo malo časa, telo se bo naučilo z novim režimom in dobili boste telesno in čustveno udobje.