Terapevtska prehrana za ledvice

Ledvična dieta je pomemben pogoj, ki ga je treba upoštevati pri boleznih ledvic in sečil. Je obvezen del kompleksne terapije, brez katere okrevanje ni mogoče. Dieta lahko okrepi pozitiven učinek zdravil. Razvije se za vsakega bolnika individualno, ob upoštevanju anamneze. Diete ne morete izbrati sami.

Splošne informacije diete za ledvice

Ista dieta, tudi z isto diagnozo in simptomi bolezni, je lahko primerna za enega bolnika, za drugega pa absolutno ne. Zato se morate posvetovati z zdravnikom in dosledno upoštevati njegova priporočila.

Dieta za izboljšanje delovanja ledvic

Delovanje ledvic je mogoče normalizirati z upoštevanjem diete. Vsaka bolezen ledvic pomeni, da je v telesu motena presnova beljakovin. Beljakovine ustvarjajo dodatno obremenitev za ledvice in s tem zmanjšujejo njihov potencial okrevanja. Oseba, ki preveč in preintenzivno uživa beljakovine, tvori dušikove odpadke. Ti prispevajo k onesnaževanju telesa, kar ustvarja dodatno obremenitev za vse notranje organe. Ker so ledvice zasnovane za uporabo teh snovi, najprej trpijo. Morda se ne morejo spopasti s predelavo beljakovin, te se kopičijo v krvi, kar negativno vpliva na stanje presnovnih procesov na splošno. Zato je glavni pogoj omejitev beljakovin. Vendar je treba upoštevati, da morajo beljakovine še vedno prihajati s hrano, jih ni mogoče popolnoma izključiti, saj so ena glavnih sestavin normalne presnove, glavni strukturni element za gradnjo tkiv in celic. Če delovanje ledvic ni močno oslabljeno, morda ni treba omejiti uživanja beljakovinske hrane.

Če oseba ne omejuje vnosa beljakovinskih sestavin, je priporočljivo imeti postne dni. Izvajati jih je treba približno enkrat na 7 dni. To pomeni uživanje istega izdelka čez dan. Najboljša možnost bi bila postna dneva, ki temelji na živilih, bogatih z ogljikovimi hidrati. Zdravniki na primer pogosto priporočajo dneve, ko jeste samo ovseno kašo, sadje, eno vrsto zelenjave, jagodičevje ali pijete sokove. Pozorni morate biti tudi na dejstvo, da morate popiti vsaj 1,5 litra čiste vode in pojesti približno enako količino glavnega izdelka.

Pomembno je vzdrževati zahtevano raven kalorične vsebnosti hrane. Dnevna potreba je 3500 kcal, zato zmanjševanje te številke ni priporočljivo. Za osnovo je treba vzeti maščobe in ogljikove hidrate. Nižje ravni kalorične vsebnosti zaužite hrane se ne sme znižati, saj se bodo beljakovine začele razgrajevati. In tega se v nobenem primeru ne sme dovoliti, saj se uničijo glavne strukturne komponente, nastajajo presnovki, ki zastrupljajo telo. Pomembno je zagotoviti pravilno prehrano. Hrana naj bi v telo vstopala redno, v majhnih porcijah. Bolje je jesti vsaj petkrat na dan. Pomembno je omejiti vnos soli. V primeru hudih patoloških procesov, ki se pojavljajo v ledvicah, je treba sol popolnoma izključiti. Upoštevati je treba, da nekateri izdelki sprva vsebujejo sol, na primer testenine, klobase in celo pekovski izdelki. Če motnje niso hude in ni strukturnih motenj, soli ne morete popolnoma izključiti, ampak jo omejite na 2-3 grame.

[ 1 ], [ 2 ]

Dieta za ledvice pri otrocih

Če otrokove ledvice ne delujejo pravilno, je treba zmanjšati količino beljakovin in soli v prehrani. Piti je treba dovolj vode, kar omogoča vzdrževanje optimalnega krvnega tlaka in uravnavanje sestave krvi. Prehrana mora biti popolna, zato beljakovin ni mogoče popolnoma izključiti. Za otroka so izjemno pomembne. Ob pomanjkanju beljakovin se otrok slabo razvija, tako fizično kot duševno, in počasi raste. Beljakovine so glavna strukturna komponenta, iz katere so zgrajene telesne strukture.

Pomembno je, da v prehrano vključimo veliko količino antioksidantov, ki jih najdemo v zelenjavi in sadju. Pomagajo zmanjšati količino prostih radikalov. To ščiti ledvice, normalizira njihovo delovanje in čisti celotno telo ter ga nasiči z vitamini. Priporočljivo je tudi, da v prehrano vključimo različna zelišča, zelenjavo, kot je bazilika in drugo. Priporočljivo je, da solate začinimo z rastlinskim oljem. Omejiti je treba tudi vnos sladkorja.

Jedilnik ledvične diete

Prehrana mora biti delna, torej jesti morate vsaj 5-6-krat na dan. Priporočljivo je jesti predvsem kuhane, parjene jedi. Piti morate dovolj vode. Sol je treba omejiti, začimbe, omake, marinade pa popolnoma izključiti. Jesti morate približno ob istem času. Na primer, podan je tedenski jedilnik.

1. dan

Prvi obrok

• Ocvrto jajce, paprika in paradižnik, kruton. Cikorija.

Drugi obrok

• Bučna jed z dodanim maslom, vaflji s čajem.

Tretji obrok

• Piščančja juha, pire krompir, kuhana klobasa. Kompot.

Četrti obrok

• Vsaka žitna kaša, po možnosti na osnovi mleka. Šarlota iz skute. Kisel

Peti obrok

• Ciabatta s klobaso in sirom, jed iz sveže zelenjave. Pijača.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

2. dan

Prvi obrok

• Jajce, sendvič s sirom, kakav ali vroča čokolada.

Drugi obrok

• Kaša na osnovi mleka in zdroba. Žemlja, polnjena s sirom. Čaj.

Tretji obrok

• Bistra juha z okrasom, jetra. Zrazy, solata. Nariban korenček s kislo smetano. Uzvar ali druga pijača.

Četrti obrok

• Polnjene paprike, kruh s šunko. Čajni napitek.

Peti obrok

• Pečena klobasa. Kuhana ali dušena zelenjava.

[ 6 ], [ 7 ]

3. dan

Prvi obrok

• Korenčkove palačinke, omaka, kava s smetano.

Drugi obrok

• Kaša, kuhana z mlekom, maslom, pita in pijača.

Tretji obrok

• Grahova juha, drobljiv riž, piščančji file. Pijača.

Četrti obrok

• Mesni izdelek, 2 rezini črnega kruha, kompot.

Peti obrok

• Jabolko. Sendvič s šunko.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

4. dan

Prvi obrok

• Poltečna kaša s koščki zelenjave ali sadja. Sirna masa in rozine, kisla smetana.

Drugi obrok

• Pšenična kaša, piščanec. Pijača.

Tretji obrok

• Prva tekoča jed, zrezki pečeni z jajcem, kaša. Pijača.

Četrti obrok

• Sadna pena, kos topljenega sira.

Peti obrok

• Bučni in jabolčni puding, cikorija.

[ 11 ]

5. dan

Prvi obrok

• Pečenka s klobaso. Kava s smetano. Krutoni.

Drugi obrok

• Hladna zelenjavna juha. Pečeni lignji z zelenjavo. Paradižnikov sok.

Tretji obrok

• Kolerabica v olju, zrezek rdeče pese. Grečaniki. Zeliščni prevretek.

Četrti obrok

• Kosmiči s smetano. Svinjski zrezek pod sirovo skorjo. Sveže stisnjen pomarančni sok.

Peti obrok

• Boršč brez preliva, jajčevci, polnjeni z mesom. Ocvrta repa. Paradižnikov sok.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Kaj lahko in kaj ne more?

Priporočljivo je uživati vse lahke jedi, pri čemer se uporabljajo nežne metode kuhanja izdelkov. Bolje je uporabiti parno obdelavo, vse je naravnega izvora. Je se tudi krompir. Od izdelkov iz moke je boljši črni kruh. Priporočljivo je pripravljati različne pireje. Dovoljena so jajca, dovoljeni so kislomlečni izdelki.

Slabo prebavljiva, težka hrana za želodec je prepovedana. Jedi iz stročnic, jedi z gobami in gobe v kakršni koli obliki bodo imele negativen učinek. Sol je popolnoma izključena. Čokolado in sladkarije je treba uživati tudi zmerno. Alkohol je popolnoma izključen iz prehrane. Marinade so popolnoma prepovedane.

Kontraindikacije

Dieta je kontraindicirana za zdrave ljudi, saj lahko moti presnovo. Uporablja se le za ljudi s strukturnimi ali funkcionalnimi motnjami ledvic. Dieto lahko priporočimo za hujšanje.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Možna tveganja

Če upoštevate vsa zdravnikova priporočila in se držite predpisane diete, dieta ni povezana z nobenimi tveganji. Nasprotno, pospešuje obnovo strukture in delovanja ledvic, normalizira njihovo delovanje in pospešuje okrevanje.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Zapleti po postopku

Če se upoštevajo vsa priporočila in je prehrana pravilno izbrana, ni zapletov. Pri dolgotrajni popolni izključitvi beljakovin so možne motnje presnove beljakovin, distrofija, izčrpanost telesa in oslabljena mišična aktivnost.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]

Ocene

Pri analizi ocen je mogoče ugotoviti, da prevladujejo pozitivne. Dieta je precej učinkovita, pomaga veliko hitreje premagati bolezen. Pri manjših motnjah delovanja ledvic, manjših vnetjih lahko stanje normalizirate tudi brez uporabe zdravil, vendar le z upoštevanjem diete. Pri kompleksnem okrevanju - neizogibna sestavina terapije, saj je popolno okrevanje brez diete nemogoče.

Vnetni procesi se znatno zmanjšajo, odpravijo se lahko edemi, normalizirajo se lahko različne vrste presnove: vodno-elektrolitna, kislinska. Znatno odpravi avtoimunske premike. Tabela št. 7 je predpisana za intenzivno ledvično okvaro: nefritis, glomerulonefritis. Predpostavlja nadzor, popolno izključitev nekaterih jedi. Kljub strogosti se ledvična dieta zlahka prenaša in omogoča znatno izboljšanje počutja.