Kozarec rdečega vina je koristen za "sedeč" življenjski slog

Ekipa raziskovalcev iz Združenih držav Amerike, katerih delo je povezano z zdravo prehrano in življenjskim slogom, je razkrila še eno koristno lastnost rdečega vina. Izkazalo se je, da je ta pijača koristna za ljudi, ki vodijo "sedeči" življenjski slog.

Med delom znanstvenikov je bilo odkrito, da resveratrol, ki je del rdečega vina, izboljšuje prekrvavitev, dviguje tonus vseh organov in sistemov v telesu. Poleg tega so znanstveniki ugotovili, da resveratrol pomaga preprečevati razvoj žilnih bolezni.

Resveratrol je naravni fitoaleksin, ki ga nekatere rastline izločajo za zaščito pred glivicami ali bakterijami.

Ekipa znanstvenikov je vse svoje študije izvedla na miših, če pa rezultate prevedemo v človeške kazalnike, potem že en kozarec vina vsebuje potrebno količino resveratrola. Strokovnjaki priporočajo, da moški pijejo približno 300 ml rdečega vina, ženske pa polovico manj.

Vendar pa znanstveniki svetujejo ljudem, ki imajo pretežno sedeč način življenja (na primer pisarniškim delavcem), naj si poleg pitja rdečega vina še vedno najdejo čas in energijo za vadbo.

Druga ekipa znanstvenikov iz Izraela in Združenih držav Amerike je dejala, da bi morali ljudje s sladkorno boleznijo piti rdeče vino, saj ta pijača blagodejno vpliva na srce in ožilje. Strokovnjaki so po preučevanju stanja bolnikov s sladkorno boleznijo ugotovili, da je bila raven holesterola v normalnih mejah pri tistih, ki so pili alkoholne pijače v majhnih odmerkih, še posebej dobri kazalniki pa so bili zabeleženi pri ljubiteljih rdečega vina. Poleg tega ta pijača pomaga pri absorpciji in predelavi sladkorja, kar je zelo pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo.

Znanstveniki so ponovno poudarili, da so koristne lastnosti rdečega vina očitne le, če človek ne zlorablja alkohola in ne pije več, kot je priporočeno, sicer lahko to povzroči zdravstvene težave in prezgodnjo smrt.

Zobozdravniki se ne strinjajo z mnenjem znanstvenikov, ki trdijo, da pitje rdečega vina povzroča težave z zobmi, zlasti razvoj kariesa. Po mnenju zobozdravnikov že kratkotrajen učinek rdečega vina na zobno sklenino znatno poslabša njeno stanje.

Strokovnjaki prav tako ugotavljajo, da je rdeče vino kontraindicirano za ženske, starejše od 75 let. Skupina znanstvenikov v Kalifornijskem znanstvenem centru je ugotovila, da pitje več kot 200 ml rdečega vina pri ženskah povzroča težave s srcem in lahko povzroči prezgodnjo smrt. Med delom so strokovnjaki preučevali stanje več kot 4 tisoč žensk, ki so bile registrirane v kardioloških klinikah. Izkazalo se je, da so imele ljubiteljice piva in vina, ki so te pijače uživale v velikih odmerkih (nad priporočenim odmerkom), izrazite težave s srcem. Pri takih ženskah so znanstveniki odkrili zmanjšanje srčne aktivnosti in povečanje stene levega prekata. Takšna patologija lahko po mnenju kardiologov povzroči povečanje in odebelitev srčne mišice ali njeno nadomestitev z brazgotinskim tkivom, kar lahko povzroči neželene posledice, vključno z visokim tveganjem za prezgodnjo smrt.