Imenovani izdelki, ki pomagajo lajšati vnetja

Raziskovalci iz zvezne države Alabama (ZDA) so ugotovili, da se z nekaterimi živili lahko borijo proti vnetjem. Vnetje je normalna reakcija človeškega telesa, vendar če se postopek vleče že dolgo, se uničijo zdravo tkivo.

Vnetje je proces, ki se pojavi v živem organizmu kot odgovor na poškodbe celične strukture ali postopek, katerega cilj je odstranjevanje dražilnih snovi na območju poškodb.

Glavni namen vnetnih procesov je odkrivanje in uničenje strupenih snovi, ki nastanejo v poškodovanih tkivih, brez možnosti nadaljnjega širjenja v telesu. Vnetni proces pomaga telesu v boju proti okužbam, vendar v primeru, da se proces odloži in obrambni sistem telesa zmanjša, se uničijo tudi zdrave celice.

Med destruktivnimi procesi, ki lahko povzročijo vnetje, so strokovnjaki opozorili, da vnetje spodbuja debelost in pojav presežne telesne mase. Debelost povzroči bolezni srca in ožilja, hipodinamijo in ustvarja ugodne pogoje za razvoj metabolnega sindroma. Nutricionisti svetujejo vsem ljudem, ki trpijo zaradi prekomerne teže, bodite pozorni na nekatere izdelke, ki pomagajo in izgubijo težo ter zmanjšajo vnetje v telesu. Najprej strokovnjaki svetujejo, da v dnevne prehrambene izdelke vključijo visoko vsebnost vlaknin.

Nutricionisti so sestavili seznam izdelkov, ki so obvezni za vse, ki želijo ustaviti vnetne procese v telesu:

• vsi citrusi. Sadje citrusov vsebuje veliko količino vitamina C in vitamina E, ki veljajo za najboljše antioksidante. Antioksidanti so naravne snovi, ki lahko upočasnijo oksidacijske procese v telesu. Obstaja široko prepričanje, da lahko živila, ki vsebujejo antioksidante naravnega izvora, upočasnijo proces staranja.
• sveža zelena zelenjava (kumare, zelena paprika, zelje, špinača) in listi zelene solate. V zeleni zelenjavi najdemo veliko količino vitamina K, ki se nanaša na vitamine, topne v maščobah. Snov igra pomembno vlogo pri zdravem delu genitourinarnega sistema, v presnovi in je nepogrešljiva v procesu asimilacije kalcija v telesu.
• paradižnik in sveža paradižnikova pasta. Paradižnik je glavni vir vitalno pomembnega likopena pigmenta, ki določa barvo tega zelenjave. Glavna funkcija likopena je antioksidant, lahko zmanjša oksidativne procese, kar upočasni razvoj takšne bolezni, kot je ateroskleroza. Mnogi strokovnjaki menijo, da se lahko izdelki, ki vsebujejo likopen, uporabljajo kot preventivni ukrep za nevarne onkološke bolezni. Nedavne študije so pokazale, da lahko zelenjava, ki vsebuje likopen, preprečuje nastanek raka prostate.
• rdeče morske ribe (losos, postrv, keta). Mastne morske ribe vsebujejo koristne maščobne kisline, ki so priporočljive tudi za ljudi, ki se držijo strogih diet.

Dietitians močno priporočajo, da redno jedo vse zgoraj navedene izdelke. Uvod v prehrano sadja, sveže zelenjave in sveže ribe bo pozitivno vplival na splošno zdravje in pomagal normalizirati metabolizem. Poleg tega so agrumi, zelena zelenjava, pečene ali parove ribe - osnova za okusno in prehransko prehrano, ki bo pomagal znebiti ne samo destruktivnih vnetnih procesov, ampak tudi iz dodatnih kilogramov.

[1], [2], [3]