Živila, ki lahko pomagajo blažiti vnetja, so bila poimenovana

Raziskovalci iz Alabame (ZDA) so ugotovili, da lahko določena živila pomagajo v boju proti vnetjem. Vnetje je povsem normalna reakcija človeškega telesa, če pa se proces vleče dlje časa, se uničijo zdrava tkiva.

Vnetje je proces, ki se pojavi v živem organizmu kot odziv na poškodbo celične strukture ali proces, katerega cilj je odstraniti dražilne snovi na poškodovanem območju.

Glavni cilj vnetnih procesov je odkrivanje in uničenje strupenih snovi, ki nastajajo v poškodovanih tkivih, s čimer se odpravi možnost njihovega nadaljnjega širjenja po telesu. Vnetni proces pomaga telesu v boju proti okužbi, če pa se proces zavleče in obrambni sistem telesa odpove, se uničijo tudi zdrave celice.

Med destruktivnimi procesi, ki jih lahko povzroči vnetje, strokovnjaki navajajo, da vnetje prispeva k debelosti in prekomerni telesni teži. Debelost pa povzroča srčno-žilne bolezni, telesno neaktivnost in ustvarja ugodne pogoje za razvoj metabolnega sindroma. Nutricionisti vsem ljudem, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže, svetujejo, naj bodo pozorni na določene izdelke, ki jim bodo pomagali shujšati in zmanjšati vnetne procese v telesu. Najprej strokovnjaki svetujejo, da v svojo vsakodnevno prehrano vključite živila z veliko vlakninami.

Nutricionisti so sestavili seznam izdelkov, ki so bistveni za vse, ki želijo ustaviti vnetne procese v telesu:

• kateri koli agrumi. Agrumi vsebujejo veliko količino vitamina C in vitamina E, ki veljata za najboljša antioksidanta. Antioksidanti so naravne snovi, ki lahko upočasnijo oksidacijske procese v telesu. Obstaja splošno prepričanje, da lahko izdelki, ki vsebujejo naravne antioksidante, upočasnijo proces staranja.
• vsa sveža zelena zelenjava (kumare, zelene paprike, zelje, špinača) in listi zelene solate. Zelena zelenjava vsebuje veliko količino vitamina K, ki je vitamin, topen v maščobah. Snov ima pomembno vlogo pri zdravem delovanju genitourinarnega sistema, pri presnovi in je nepogrešljiva tudi pri absorpciji kalcija v telesu.
• paradižnik in sveža paradižnikova mezga. Paradižnik je glavni vir vitalnega pigmenta likopena, ki določa barvo te zelenjave. Glavna funkcija likopena je antioksidativna, saj lahko zmanjša oksidativne procese, kar upočasni razvoj bolezni, kot je ateroskleroza. Mnogi strokovnjaki menijo, da se izdelki, ki vsebujejo likopen, lahko uživajo kot preventivni ukrep proti nevarnim onkološkim boleznim. Nedavne študije so dokazale sposobnost zelenjave, ki vsebuje likopen, da prepreči nastanek raka prostate.
• rdeče morske ribe (losos, postrv, losos). Mastne morske ribe vsebujejo zdrave maščobne kisline, ki jih priporočajo tudi tistim, ki se držijo strogih diet.

Nutricionisti toplo priporočajo redno uživanje vseh zgoraj naštetih izdelkov. Vključitev sadja, sveže zelenjave in svežih rib v vašo prehrano bo pozitivno vplivala na vaše splošno zdravje in pomagala normalizirati presnovo. Poleg tega so agrumi, zelena zelenjava, pečene ali kuhane ribe osnova okusne in dietne prehrane, ki vam bo pomagala znebiti se ne le uničujočih vnetnih procesov, temveč tudi odvečnih kilogramov.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]