Nove publikacije
Posledice uživanja nezdrave hrane vplivajo na telo tudi po prehodu na "zdravo prehrano".
Zadnji pregled: 02.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Skoraj vsi vedo, da je normalno delovanje imunskega sistema neposredno povezano s stanjem črevesja. Prehrana in življenjski slog, ki ga človek vodi, lahko znatno motita črevesno mikrofloro, kar je vzrok za številne zdravstvene težave.
V eni študiji so raziskovalci ocenili stanje dveh skupin glodalcev, ki so bili nagnjeni k aterosklerozi in visokemu holesterolu.
Prva skupina miši je uživala hrano z veliko maščobami in holesterolom, druga skupina pa zdravo hrano, predvsem zelenjavo, sadje in žitarice.
Po nekaj mesecih so znanstveniki presadili kostni mozeg glodalcev z "nezdravo prehrano" v glodavce z "zdravo prehrano" in podobnim genetskim ozadjem.
V naslednjih nekaj mesecih so miši s presajenim kostnim mozgom še naprej uživale "zdravo prehrano", preden so jih ocenili specialisti.
Posledično se je pri glodavcih s presajenim kostnim mozgom spremenil proces modifikacije molekule DNK (struktura molekule je ostala nespremenjena). Pri miših so zaznali tudi oslabitev zaščitnih lastnosti telesa in razvoj ateroskleroze.
Po uspešnem zdravljenju ateroskleroze, znižanju ravni holesterola in spremembi prehrane glodalcev so posledice nezdravega načina življenja in motenj imunskega sistema ostale.
Kot so ugotovili strokovnjaki, slabe navade spreminjajo proces prenosa genetskih informacij iz DNK prek ribonukleinske kisline na beljakovine in polipeptide.
To odkritje bo omogočilo razvoj novega pristopa k zdravljenju in preprečevanju avtoimunskih bolezni. Strokovnjaki nameravajo izvesti vrsto študij, da bi ugotovili, kako dolgo traja ta učinek in katera zdravila bodo pomagala normalizirati stanje.
Spreminjanje običajne prehrane je precej težko, še posebej, če so na jedilniku prevladovali nezdravi izdelki. Toda pred kratkim so strokovnjaki dokazali, da je mogoče spremeniti celo vztrajne prehranske preference. V novi študiji je sodelovalo 13 prostovoljcev (moških in žensk), ki so imeli težave s prekomerno telesno težo.
Strokovnjaki so udeležence razdelili v dve skupini: v prvi so udeleženci jedli svojo običajno hrano, v drugi pa so sledili programu hujšanja, katerega del je bila dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin.
Med dieto udeleženci niso čutili lakote, saj je prav občutek lakote tisti, zaradi katerega je nezdrava hrana za človeka privlačna. Vsi prostovoljci so pred in po poskusu opravili slikanje z magnetno resonanco.
Posledično so strokovnjaki po šestih mesecih odkrili spremembe v možganih udeležencev skupine z nizkohidratno dieto, ki so vplivale na center za užitek.
Med skeniranjem so udeležencem pokazali različne fotografije živilskih izdelkov, strokovnjaki pa so ugotovili, da so ljudje, ki so sodelovali v programu za hujšanje, med ogledovanjem fotografij nizkokaloričnih izdelkov pokazali povečano aktivnost v centru za užitek ter da se je hrepenenje po nezdravi hrani pri tej skupini znatno zmanjšalo.
Znanstveniki so na podlagi rezultatov svojega dela zaključili, da je povsem mogoče spremeniti okusne preference in uživati v nizkokalorični hrani.