Prehrana med nosečnostjo vpliva na zdravje obeh generacij, ki sledita.

Skupina strokovnjakov je na primeru laboratorijskih miši pokazala, da prehrana ženske med nosečnostjo vpliva na zdravje ne le njenih otrok, temveč tudi vnukov. Izkazalo se je, da slaba prehrana med nosečnostjo poveča tveganje za razvoj sladkorne bolezni in debelosti v naslednjih dveh generacijah. Stres, ki ga povzroča okolje, vodi do sprememb v DNK, vklapljanja in izklapljanja genov. Večina strokovnjakov domneva, da se takšne spremembe lahko dedujejo s spermi in jajčeci. To načelo dedovanja je znano kot epigenetika.

Na primer, med drugo svetovno vojno je bila prehrana precej slaba in nosečnice so lahko imele genetske spremembe, ki so povečale tveganje za raka in sladkorno bolezen pri njihovih otrocih in vnukih. Da bi zgradili model takšnega učinka, je skupina strokovnjakov na Univerzi v Cambridgeu izvedla poskus z glodavci. Znanstveniki so zmanjšali kalorično vrednost miši za 50 %, začenši od dvanajstega dneva intrauterinega razvoja do rojstva. Posledično so imeli novorojeni glodavci manjšo težo in so bili nagnjeni k sladkorni bolezni, kljub temu da je bila njihova prehrana po rojstvu popolna. Poleg tega so znanstveniki ugotovili, da so imeli potomci samcev prve generacije miši tudi nagnjenost k sladkorni bolezni. Po analizi sperme glodalcev, rojenih slabo hranjenim materam, so znanstveniki ugotovili, da je prišlo do nekaterih sprememb v delovanju genov. Poleg tega je kot rezultat raziskave postalo znano, da zmanjšanje stopnje modifikacije v 111 odsekih DNK vpliva na zdravje glodalcev. Normalno hranjeni glodavci so imeli potomce, ki niso kazali pomembnih sprememb DNK, vendar je druga generacija začela kazati nekatere težave.

V drugi študiji so znanstveniki ugotovili, da lahko odvisnost od nezdrave hrane povzroči spremembe v človeški DNK. Izkazalo se je, da lahko slaba prehrana vpliva celo na prihodnje generacije, prekomerno uživanje nezdrave hrane pa izzove raka, vnetne procese, nalezljive bolezni in alergije. Hkrati so strokovnjaki ugotovili, da slaba prehrana moti črevesno mikrofloro.

Prejšnje študije so pokazale, da neuravnotežena prehrana spreminja bakterijsko sestavo telesa, kar vodi v znatno oslabitev imunskega sistema. Nezdrava prehrana je še posebej nevarna za prebivalce zahodnih držav, nekateri strokovnjaki pa menijo, da je epidemija avtoimunskih bolezni v Evropi in Združenih državah Amerike povezana s prevlado škodljivih živil v prehrani. Hkrati znanstveniki ugotavljajo, da probiotiki in različni vitaminski dodatki ne morejo izboljšati stanja.

Po mnenju strokovnjakov je pomembno spremeniti življenjski slog in okusne navade ter dati prednost zdravi hrani. V nasprotnem primeru se bodo bakterije postopoma prilagodile škodljivim izdelkom, kar bo povzročilo genetske spremembe. Glede na spremembe v strukturi DNK se lahko nevarne imunske motnje prenesejo na naslednjo generacijo. Strokovnjaki ugotavljajo, da je treba zmanjšati vnos sladkorja in maščob ter hkrati povečati količino beljakovin zaradi mesa in rib.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]