Nove publikacije
Prekomerno uživanje beljakovinske hrane vodi v prezgodnjo smrt
Zadnji pregled: 01.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Raziskovalna skupina iz Kalifornije je ugotovila, da uživanje mesa in sira povzroča resno škodo telesu, kar lahko primerjamo s kajenjem. Takšni izdelki so še posebej nevarni za ljudi srednjih let, saj znanstveniki menijo, da živalske beljakovine štirikrat povečajo tveganje za prezgodnjo smrt.
Kot rezultat študije so znanstveniki ugotovili, da prehrana z veliko živalskimi beljakovinami predstavlja skoraj enako nevarnost za zdravje kot nikotin. Raziskovalna skupina je analizirala približno sedem tisoč ljudi, starih petdeset let in več, ki so vsi sodelovali v nacionalnem pregledu zdravja in prehrane. Kot rezultat analize so znanstveniki ugotovili, da imajo ljudje, ki uživajo velike količine beljakovin (20 % dnevnega vnosa kalorij), štirikrat večjo verjetnost za razvoj sladkorne bolezni in raka. Na splošno so znanstveniki ugotovili, da se umrljivost v tem primeru podvoji.
Znanstveniki so tudi ugotovili, da rastlinske beljakovine telesu ne povzročajo toliko škode kot živalske beljakovine. Po mnenju strokovnjakov beljakovine, ko jih uživamo kot hrano, vplivajo na proizvodnjo rastnega hormona, ki pomaga vzdrževati presnovo pri odraslih, poleg tega pa beljakovine spodbujajo rast rakavih celic.
Po 65. letu starosti telo doživlja pomanjkanje beljakovin, zato je uživanje beljakovinske hrane v tej starosti nujno za ohranjanje zdravja.
Drugo študijo na tem področju je izvedla skupina avstralskih znanstvenikov pod vodstvom Stephena Simpsona. Specialisti so hranili več sto glodavcev na 25 različnih dietah in posledično ugotovili, da prehrana, bogata z beljakovinami in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vodi do poslabšanja apetita in odlaganja podkožne maščobe, hkrati pa so znanstveniki opazili razvoj bolezni endokrinega in kardiovaskularnega sistema ter krajšo življenjsko dobo. Največjo škodo za zdravje predstavlja prehrana z veliko maščobami, prehrana, bogata z ogljikovimi hidrati, prispeva k podaljšanju življenjske dobe, vendar takšna prehrana ne prispeva k izgubi teže. Strokovnjaki priporočajo uživanje beljakovinske hrane, ki ne presega 10 % dnevnega vnosa kalorij.
Strokovnjaki ugotavljajo, da se ljudje, ki se odločijo za dieto in omejijo uživanje določenih živil, lahko soočijo s številnimi psihološkimi težavami. Ostra omejitev v hrani lahko izzove nekakšno obrambo telesa, ki bo posledično začelo "zahtevati" več hrane in posledično lahko pride do zloma. Razlog za izgubo nadzora nad dieto je lahko tudi nizka motivacija.
Oseba, ki se odloči za dieto, zavestno postavlja telo na meje, kar lahko na koncu privede do negativnih posledic (stres, živčne motnje). Človeško telo med dieto doživlja stres v obdobju privajanja na novo prehrano in omejitve določenih izdelkov, kar lahko povzroči hude živčne motnje.
[