Slana hrana povzroča debelost pri otrocih

Zagotovo mnogi iz lastnih izkušenj vedo ali so bili priča, kako otroci, ki so se ustavili ob polici s čipsom ali slanimi krekerji, zahtevajo od staršev, naj jim kupijo paket. Mnogi starši se poskušajo boriti proti takim željam in otroku razložiti, zakaj je škodljivo jesti takšne izdelke, a včasih jim potrpljenje poči in otrok dobi, kar si želi. Vendar znanstveniki svetujejo mamam in očetom, naj se ne vdajo otrokovim provokacijam, saj lahko to privede do debelosti in posledično do resnih zdravstvenih težav.

Slani prigrizki, kot so čips, krekerji in drugi slani prigrizki, lahko povzročijo debelost pri otrocih, pravijo avstralski znanstveniki z univerze Deakin. Poleg tega, da so takšni izdelki sami po sebi nevarni zaradi visoke vsebnosti vseh vrst dodatkov, rakotvornih snovi in transmaščob, otroci, ki jih uživajo, radi vse skupaj poplaknejo s sladkimi pijačami, kar še poveča tveganje za debelost.

Rezultati raziskave znanstvenikov so bili objavljeni v znanstveni reviji "Pediatrija".

Študija je bila izvedena v Avstraliji in je zajela 4200 otrok, starih od dveh do šestnajst let. Ugotovila je, da visoka vsebnost soli v prigrizkih otroke spodbuja k pitju več tekočine in k temu, da imajo raje brezalkoholne pijače ali sladkane sokove. Vsakih 390 miligramov zaužitega natrija so otroci splaknili s približno 17 grami pijač.

Strokovnjaki pravijo, da imajo otroci, ki pijejo več kot en odmerek sladkih pijač na dan, večje tveganje za razvoj debelosti. Predvsem se tveganje za pridobivanje prekomerne telesne teže pri otrocih poveča za 26 % v primerjavi z vrstniki, ki ne zaužijejo toliko dodatnih kalorij.

»Ni presenetljivo, da imajo otroci, katerih starši dovolijo svojemu otroku uživati slano, nezdravo hrano, nagnjenost tudi k enako nezdravim pijačam,« komentira Lona Sandon, izredna profesorica klinične prehrane na Medicinskem centru Univerze v Teksasu Southwestern v Dallasu. »S tem, ko očetje in matere otroku dovolijo jesti takšno hrano, sami spodkopavajo otrokovo zdravje. Gazirane sladke pijače in slani prigrizki niso primerna hrana za otroke. Starši bi morali poskušati ne le omejiti otrokovo uživanje takšnih nezdravih izdelkov, temveč tudi zagotoviti, da njihovi otroci z zdravo prehrano prejmejo potrebno količino vitaminov in mineralov.«

Strokovnjaki tako odraslim kot otrokom svetujejo, naj ne pretiravajo s slano hrano. Priporočeni dnevni odmerek natrija ne sme presegati 2300 miligramov.

Toda glede na nedavne raziskave iste univerze je priporočeni odmerek natrija presežen in ameriški najstniki zaužijejo več soli, približno 3400 miligramov. Velik del natrija prihaja iz jedi iz restavracij in predelane hrane.

Strokovnjaki svetujejo, da ne pozabimo, da je otroka težko prepričati, da je izdelek škodljiv, če starši sami dajejo zgled in jedo takšno hrano.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]