Nove publikacije
Temna čokolada je še bolj zdrava, kot smo mislili prej
Zadnji pregled: 29.06.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Če redno uživate temno čokolado, se lahko izognete razvoju primarne hipertenzije in pojavu trombembolije. To mnenje so izrazili kitajski kardiološki specialisti iz bolnišnic Shaoxing in Zhuji.
Čokolada je izjemno priljubljena v skoraj vseh državah sveta. Črna čokolada z najvišjim odstotkom kakava je bolj grenka in velja za precej zdravo, saj vsebuje pomembne sestavine, kot so metilksantini in flavonoidi (epigalokatehin, tearubigini, teaflavini itd.).
Danes je splošno znano, da lahko redno uživanje majhnih količin temne čokolade optimizira delovanje endotelija, razširi srčne arterije, izboljša lastnosti krvnih celic in celo zmanjša raven lipidov v krvi. Mnogi strokovnjaki so že prej ugotovili, da lahko ta izdelek normalizira kazalnike krvnega tlaka (tako pri zdravi osebi kot pri hipertenzivnih bolnikih), čeprav obstoj povezave med uživanjem čokolade in zmanjšanjem tveganja za srčno-žilne bolezni ni bil dokazan.
Kitajski strokovnjaki so začeli lasten projekt z uporabo metode testiranja vzročno-posledičnih povezav, kot je Mendelova randomizacija. Znanstveniki so skrbno analizirali vse razpoložljive informacije o uživanju temne čokolade s strani izbrane skupine udeležencev iz različnih evropskih držav. Skupno število udeležencev je znašalo približno 65 tisoč ljudi.
Enaindvajset primerov primarne heterogenosti DNK je bilo identificiranih kot genetski napovedovalec uživanja temne čokolade in verjetno povezane kardiovaskularne patologije. Kardiovaskularne bolezni so bile opredeljene kot trombembolija, srčno popuščanje, kardiomiopatije, primarna hipertenzija, možganske kapi, okvare zaklopk, koronarna srčna bolezen, miokardni infarkti itd.
Po aktivnem preučevanju vseh združenih podatkov so raziskovalci ugotovili, da je uživanje temne čokolade povezano z zmanjšanim tveganjem za primarno hipertenzijo in vensko trombembolijo. Kar zadeva druge zadevne bolezni, ni bilo ugotovljene nobene povezave.
Strokovnjaki menijo, da je rezultat tega projekta precej zanimiv in bi lahko v prihodnosti služil za določitev najučinkovitejših metod za preprečevanje tromboze in hipertenzije med ranljivimi skupinami prebivalstva.
Vendar je treba vedeti, da govorimo o rednem uživanju samo temne čokolade in v zmernih količinah, če ni alergijskih reakcij, presnovnih motenj, debelosti in drugih kontraindikacij. Optimalna količina tega izdelka na dan za zdravo osebo je do 25-30 g. Za otroke, nosečnice in doječe matere je bolje, da se takšni čokoladi za nekaj časa odpoveste.
Vse podrobnosti študije najdete na strani revije Scientific Reports na naslovu