Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Uživanje fruktoze namesto navadnega sladkorja ne vodi do debelosti
Zadnji pregled: 01.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstveniki so ugotovili, da uživanje fruktoze namesto navadnega sladkorja ne vodi do debelosti, poroča Annals of Internal Medicine.
Kanadski znanstveniki pod vodstvom Johna Sievenpiperja z Univerze McMaster v Hamiltonu v Ontariu so pripravili obsežen pregled študij o vplivu fruktoze na telesno težo. Izvedenih je bilo več kot 30 študij. Udeleženci so prejeli enako število kalorij, vendar je ena skupina preiskovancev uživala fruktozo, druga pa ne. Poleg tega je 10 študij preučevalo učinek dodatnih kalorij v prehrani zaradi fruktoze.
Izkazalo se je, da fruktoza v primerjavi z drugimi sladkorji ne povzroča povečanja telesne teže. Znanstveniki pravijo, da je pomembno skupno število kalorij in ne njihov vir. Debelost nastane, ker človek dobi preveč kalorij iz najrazličnejših virov, medtem ko jih porabi premalo.
Velja spomniti, da je fruktoza preprost sladkor, ki ga najdemo v sadju. Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze vsebuje 50 % glukoze in 50 % fruktoze ter se pogosto uporablja kot sladilo za pijače, bonbone in druge industrijske izdelke. Fruktoza se uporablja tudi v sladicah za diabetike. Prej so nutricionisti pogosto povezovali prekomerno telesno težo z uživanjem fruktoze. Vendar pa se trenutno strokovnjaki strinjajo, da ni enega samega izdelka, ki bi bil vzrok za prekomerno telesno težo. Tukaj deluje kompleks dejavnikov. In čeprav vsi mehanizmi debelosti še niso v celoti razkriti, je zelo pomembno, da se ne prenajedamo. In da zagotovimo, da vnos kalorij ne presega porabe.