Uživanje suhega sadja zmanjšuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2

V nedavni študiji, objavljeni v reviji Nutrition and Metabolism, so znanstveniki ocenili vzročne učinke uživanja suhega sadja na razvoj sladkorne bolezni tipa 2 (T2D).

Suho sadje je postalo priljubljeno med ljudmi, ki iščejo bolj zdrave alternative prigrizkom. Vendar pa so se pojavili pomisleki glede vsebnosti sladkorja v povezavi s sladkorno boleznijo tipa 2. Sladkorna bolezen tipa 2 je pomemben javnozdravstveni problem zaradi povezave z zapleti, kot so poškodbe živcev, srčno-žilne bolezni in disfunkcija ledvic. Vključitev suhega sadja v prehrano ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 je zapleteno vprašanje, ki vzbuja tako previdnost kot navdušenje.

Suho sadje vsebuje pomembna hranila, kot so vlaknine, vitamini in minerali, ki prispevajo k uravnoteženi prehrani. Vendar pa se sladkorji v suhem sadju hitro sproščajo v krvni obtok, kar povzroča skoke glukoze v krvi po obroku, kar je lahko izziv za tiste, ki poskušajo stabilizirati raven glukoze. V preteklosti se je uživanje suhega sadja odsvetovalo zaradi vsebnosti sladkorja in maščob.

Vendar pa je prišlo do premika v tej perspektivi: suho sadje je zdaj prepoznano po svoji ravni vlaknin, mikrohranil in minimalni vsebnosti maščob v primerjavi s svežimi različicami. Študije na živalih in randomizirane kontrolirane študije so pokazale potencialne koristi suhega sadja pri srčno-žilnih boleznih. Vendar pa je malo podatkov o povezavi med sladkorno boleznijo tipa 2 in uživanjem suhega sadja.

V tej študiji so raziskovalci ocenili morebitne vzročne povezave med uživanjem suhega sadja in sladkorno boleznijo tipa 2. Ta Mendelova randomizacijska (MR) študija je uporabila združene statistične podatke iz študij asociacij na ravni celotnega genoma (GWAS). Podatki GWAS o uživanju suhega sadja so bili pridobljeni iz študije z več kot 500.000 udeleženci v britanski biobanki. Udeleženci so se udeležili lokalnih ocenjevalnih centrov, da bi posredovali ustrezne podatke prek vprašalnikov ali antropometričnih meritev.

Podatki o pogostosti uživanja suhega sadja so bili zbrani z vprašalnikom. Podatki o sladkorni bolezni tipa 2 so bili pridobljeni iz študije GWAS, ki je zajela več kot 61.700 primerov in 593.952 kontrolnih oseb. Ekipa je kot instrumentalne spremenljivke preučevala polimorfizme posameznih nukleotidov (SNP), povezane z uživanjem suhega sadja. Instrumentalne spremenljivke so morale biti močno in izključno povezane z izpostavljenostjo (uživanje suhega sadja) ter neodvisne od motečih dejavnikov.

Za raziskovanje potencialnih vzročnih učinkov uživanja suhega sadja je bila uporabljena metoda inverzne variance, utežene z (IVW). Metoda uteženih median in metoda MR-Egger sta se dopolnjevali. Heterogenost je bila ocenjena s Cochraneovim Q testom. Horizontalni pleiotropizem je bil ocenjen z MR-Eggerjevim testom prestrezanja. Za določitev robustnosti rezultatov je bila izvedena tudi analiza izpuščanja enega.

Raziskovalci so identificirali 43 SNP-jev, ki so bili močno povezani z uživanjem suhega sadja. Od teh je bilo 36 izbranih kot instrumentalne spremenljivke, potem ko so bile izključene tiste, povezane z motečimi dejavniki. F-statistika teh instrumentalnih spremenljivk je bila 15,39, kar kaže na visoko sposobnost napovedovanja ravni uživanja. Vse instrumentalne spremenljivke so bile močneje povezane z izpostavljenostjo kot z izidom (sladkorna bolezen tipa 2). Ugotovljena je bila vzročna povezava med uživanjem suhega sadja in sladkorno boleznijo tipa 2.

Večji vnos suhega sadja je bil povezan z manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2. Natančneje, povečanje vnosa suhega sadja za en standardni odklon je bilo povezano z 61-odstotnim zmanjšanjem tveganja za sladkorno bolezen tipa 2. Poleg tega sta utežena mediana in metoda MR-Egger dali dosledne rezultate. Cochranov Q test je pokazal pomembno heterogenost med instrumentalnimi spremenljivkami. Ni bilo dokazov o horizontalnem pleiotropizmu. Analiza »izpusti enega« je pokazala, da so bili rezultati robustni.

Študija je preučila vzročno zvezo med uživanjem suhega sadja in razvojem sladkorne bolezni tipa 2. Rezultati so pokazali, da je uživanje suhega sadja povezano z zmanjšanim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2. To povezavo bi lahko pojasnili različni mehanizmi. Določene sestavine suhega sadja lahko zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Na primer, karotenoidi imajo antioksidativne lastnosti, povečan vnos karotenoidov pa je bil povezan z zmanjšanim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2.

Suho sadje vsebuje tudi znatne količine β-karotena, ki ščiti pred razvojem sladkorne bolezni tipa 2. Vsebuje tudi različne flavonoide, povezane z izboljšano presnovo glukoze in občutljivostjo na inzulin. Pomembno je omeniti, da rezultatov morda ni mogoče posplošiti na druge populacije, saj je vzorec sestavljalo ljudi evropskega porekla. Poleg tega mehanizmi delovanja suhega sadja ostajajo slabo opredeljeni.