Vsakodnevno pitje soka rdeče pese lahko varuje srce po menopavzi

Med menopavzo in po njej telo proizvaja manj estrogena, kar pogosto vodi do slabšega delovanja krvnih žil in povečanega tveganja za srčno-žilne bolezni.

Nova raziskava s Pensilvanske državne univerze

Nedavna randomizirana, s placebom nadzorovana, dvojno slepa, navzkrižna klinična študija, ki jo je izvedla Univerza Penn State, kaže, da lahko vsakodnevno uživanje soka rdeče pese izboljša pretok krvi v krvnih žilah in zmanjša tveganje za težave s srcem.

Hranilne lastnosti pese

Pesa in pesin sok sta bogata z nitrati. Študija je pokazala izboljšano delovanje krvnih žil pri udeležencih, ki so dnevno pili pesin sok. Rezultati so bili objavljeni v reviji Frontiers in Nutrition.

Učinki soka rdeče pese na zdravje srca

Raziskovalci so za študijo vključili 54 žensk po menopavzi iz lokalne skupnosti, vendar je bilo v končno analizo vključenih le 24 žensk: 12 v zgodnji postmenopavzi in 12 v pozni postmenopavzi.

Udeleženci so imeli naslednje kazalnike:

• Krvni tlak v mirovanju je manjši od 130/80 mmHg.
• Indeks telesne mase (ITM) od 18,5 do 35 kg/m²
• Raven LDL holesterola pod 160 mg/dl
• Raven hemoglobina A1C pod 6 %
• Normalne ravni sladkorja v krvi na tešče

Vsi v času študije niso kadili ali jemali kardiovaskularnih zdravil ali hormonov.

Metodologija raziskovanja

Udeleženci so na začetku študije, medtem ko so strogo upoštevali dieto, zaužili dve 75 ml steklenički koncentriranega soka pese, nato pa eno stekleničko na dan en teden. Vsaka steklenička je vsebovala enako količino nitratov kot tri velike pese. Po nekaj tednih so udeleženci kot placebo prejeli sok pese brez nitratov.

Rezultati raziskav

Avtorji študije so z ultrazvočnim Dopplerjevim skeniranjem ocenili učinke soka rdeče pese na pretok krvi v brahialni arteriji pred in po zaužitju, enako pa so storili tudi s placebom. Rezultati so pokazali, da se je pretok krvi izboljšal z dnevnim uživanjem soka rdeče pese, bogatega z nitrati, vendar je učinek izginil v 24 urah po zadnjem zaužitju.

Vpliv menopavze na srčno-žilni sistem

Dr. Janey Morgan, kardiologinja in izvršna direktorica za zdravje in izobraževanje skupnosti pri Piedmont Healthcare v Atlanti v Georgii, ki ni sodelovala v študiji, je komentirala ugotovitve. Pojasnila je, da upad ravni estrogena med menopavzo povzroči izgubo kardioprotektivnih učinkov estrogena na srce.

Kako lahko nitrati podpirajo zdravje srca

Delgado Spicuzza je pojasnil, da uživanje nitratov iz rastlin poveča razpoložljivost dušikovega oksida v telesu, ki je odgovoren za širjenje krvnih žil, da se zagotovi pretok krvi in dostava kisika organom, kot je srce. Po menopavzi se lahko prehranski nitrati pretvorijo v dušikov oksid, kar pomaga ohranjati zdravo delovanje krvnih žil.

Prednosti rastlinskih nitratov

Prehranski nitrati iz rastlin, za razliko od zdravil za srce, ostanejo učinkoviti dlje časa. Morgan je omenil tudi številna druga živila, ki so dobra za zdravje srca pri ženskah po menopavzi, kot so sok granatnega jabolka, agrumi, temna čokolada, zelena listnata zelenjava, jagodičevje, olivno olje, česen, ribe in zeleni čaj.

Ali naj ženske po menopavzi začnejo piti več soka rdeče pese?

Dr. Chen je opozoril, da čeprav je predpostavka študije utemeljena, sama po sebi ne zagotavlja zadostnih dokazov za priporočilo uživanja rdeče pese ženskam po menopavzi. Potrebne so obsežnejše študije, ki bi potrdile klinične rezultate in ali dieta z visoko vsebnostjo nitratov zmanjšuje srčno-žilne dogodke. Zaenkrat njegova priporočila ostajajo enaka: prehrana, ki je zdrava za srce in vključuje veliko polnozrnatih žit, sadja in zelenjave, z nizko vsebnostjo soli ter izogibanje nasičenim maščobam, predelani hrani in velikim količinam sladkorja.