Tudi poceni kava ima učinek proti raku
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Vam je všeč kava? Za tiste, ki ne predstavljajo zjutraj brez najljubše pijače, obstaja še ena prijetna novica: kava je resnično koristna! Strokovnjaki iz španske univerze samozavestno izjavljajo, da imajo kavna zrna edinstvene antioksidativne sposobnosti, ki ne izginejo niti med predelavo.
Znanstveni strokovnjaki, ki predstavljajo univerzo v Granadi, so na straneh periodične znanosti o živilih in tehnologiji povedali, da je kava bogata z zelo koristnimi snovmi za zdravje ljudi. Po mnenju znanstvenikov so te snovi glede na njihovo izpostavljenost skoraj 500-krat bolj aktivne od vseh znanih ekstrakta askorbinske kisline in zelenega čaja.
Antioksidanti super-močnega delovanja so prisotni v lupinah kavnih zrn in neposredno na kavni podlagi. Raziskovalci so ugotovili, da so koristne komponente na voljo tudi v drobnici, na podlagi katerih najpogosteje proizvedejo poceni kave. Toda večina potrošnikov z zanikanjem se nanaša na take izdelke in izbere dražje sorte pijače.
Antioksidanti ali antioksidanti so edinstvene snovi, ki zavirajo oksidativne procese v telesu. Z drugimi besedami, antioksidanti razbremenijo telo škodljivih delcev - tako imenovane proste radikale, katerih delovanje lahko zlasti vodi do razvoja tumorjev raka. Struktura prostih radikalov je nestabilna in njihov vpliv na zdravje ljudi je škodljiv.
"Ker je del kave subproduktsii ogromno število in drugih koristnih sestavin, od katerih je eden pomaga stabilizirati ravnovesje črevesne mikroflore, drugi del pa zavira razvoj patogenih mikroorganizmov," - pravijo raziskovalci.
Če govorimo o kakovostnih kavnih zrn - zlasti strokovnjaki analizirali sestavo zrn Arabica - da poskusi na podganah, pokazala v njih, razen močnih antioksidantov, precejšnje število melanoidins. Melanoidini so produkti procesov sladkorja-amino - reakcije kombinacije beljakovin z ogljikohidrati. Znanstveniki pravijo: te spojine je treba aktivno uporabiti za odstranjevanje telesa patogenov.
Ločeno je treba reči o drugih koristih kave - in tukaj na ospredju ni sestava proizvoda, ampak njegova aroma. Za mnoge ljudi vdihavanje arome kave aktivira proizvodnjo v možganih užitnega hormona. Ne brez razloga, ko vdihavate tak vonj, pogosto nastane povezava s toplino in udobjem. Za resnične coffeemans je dovolj, da nekaj minut preživite v bližini kave, ki jo pripravite, da dihate v arome - in življenje postaja vse boljše!
Medtem so znanstveniki izvedli številne poskuse, med katerimi je bilo ugotovljeno: kava aroma spremeni delo v sedemnajstih genih in pri proizvodnji beljakovin v možganih. Zlasti vonj kavnih zrn aktivira v telesu sintezo snovi, ki služijo kot antioksidanti.
Zato, če niste velik oboževalec pitne kave - jo lahko dišiš samo. To bo že dovolj za pomladitev telesa in preprečevanje razvoja onkologije.
[