Boljša prehrana pomaga gasilcem v boju proti raku
Zadnji pregled: 14.06.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Gasilci se v primerjavi s splošno populacijo soočajo z nesorazmerno visokim tveganjem za nastanek različnih vrst raka (kot sta rak prebavil in dihal). Njihove izkušnje z rakom in njihovi pogledi na to, koliko prehrana lahko pomaga zmanjšati njihovo tveganje za raka, so bili predhodno preučeni. Te študije osvetljujejo razmerje med prehranjevalnimi navadami in ozaveščenostjo o preprečevanju raka v skupnosti gasilcev. Razumevanje njihovega dojemanja lahko pomaga razviti ciljno usmerjene intervencije za zmanjšanje tveganja raka, s poudarkom na vlogi prehrane pri preprečevanju raka med gasilci.
Nedavni članek, objavljen v Journal of Nutrition Education and Behavior, je preučeval razumevanje ameriških gasilcev o zgodovini raka, njihov odnos do raka in njihove poglede na prehrano kot ukrep za preprečevanje raka.
Avtorica Ashley Brown, Ph.D., RD, TSET Center for Health Promotion Research, Stevenson Cancer Center, University of Oklahoma, je pojasnila: »Glede na povezavo med prehrano in tveganjem za nastanek raka ter tveganjem za nastanek raka med gasilci je kritično pomembno razumeti, kako je mogoče te dejavnike tveganja ublažiti z intervencijami, ki temeljijo na dokazih.«
Študija je uporabila presečno zasnovo z mešanimi metodami, pri čemer je novačila udeležence prek poklicnih mrež po vsej Združenih državah, da bi zaposlila nacionalni vzorec. Raziskava je zbrala podatke o zgodovini raka pri udeležencih in njihovem dojemanju vloge prehrane pri preprečevanju raka, pri čemer so bila uporabljena tako kvantitativna kot kvalitativna vprašanja, ki temeljijo na obstoječih anketah in modelu prepričanja o zdravju, orodju za napovedovanje zdravja. p>
Analiza podatkov je vključevala kvantitativno oceno z uporabo statistične programske opreme SPSS in kvalitativno analizo vsebine, namenjeno razumevanju prehranskih sprememb za zmanjšanje tveganja za raka. Za identifikacijo intervencijskih strategij in dejavnikov, povezanih s prehrano, je bil uporabljen strog postopek kodiranja. Natančneje, kvalitativni odzivi so bili kodirani z uporabo Behavior Change Techniques Taxonomy Version 1 (BCTTv1) za operacionalizacijo tega, kar so gasilci poročali, da želijo spremeniti svojo prehrano, v uveljavljene na dokazih temelječe tehnike spreminjanja vedenja za informiranje o prihodnjih intervencijah.
V študiji je sodelovalo skupno 471 gasilcev. Skoraj polovica (48,4 %) se je močno strinjala, da so v nevarnosti, da bodo zboleli za rakom, 44,6 % pa se jih je strinjalo, da bi sprememba njihove prehrane lahko zmanjšala tveganje za raka. Najpogostejše kode BCTTv1 so bile vrste usposabljanja, vključno z "navodili za izvajanje vedenja" (45,1 %, n = 189), sledile so kode, osredotočene na izvajanje vedenja (npr. "načrtovanje dejavnosti" [24,8 %, n = 104]). V kvalitativnih odgovorih so mnogi izrazili zaskrbljenost zaradi napačnih informacij in želeli natančno vedeti, kakšno stopnjo zmanjšanja tveganja bi lahko dosegli s spremembo prehrane. Mnogi so izrazili tudi zaskrbljenost zaradi ovir na sistemski ravni, kot so razmere s hrano v njihovih gasilskih postajah.
Študija nakazuje, da poleg sprememb na makro in mikro ravni v prehrambenem okolju gasilci izražajo željo po prejemu individualizirane podpore, ki obravnava njihova posebna tveganja in pomaga izvajati spremembe z največjim potencialom za zmanjšanje tveganja raka. Pandemija COVID-19 je povečala zaskrbljenost glede dezinformacij, tudi na področjih, povezanih s prehrano, in poudarila potrebo po zagotavljanju zanesljivih, specifičnih informacij, ki lahko pomagajo pri sprejemanju premišljenih prehranskih odločitev. Prihodnje raziskave se spodbujajo k upoštevanju teh ugotovitev pri razvoju intervencij, namenjenih gasilcem, in raziskovanju podobnih strategij za druge taktične populacije.
Dr. Brown je komentiral: »V skladu s prejšnjimi raziskavami smo ugotovili, da se gasilci zavedajo povečanega tveganja za raka in so pripravljeni spremeniti svojo prehrano, da ohranijo zdravje. Čeprav je bilo nekaj dvomov o vplivu prehrane na tveganje za nastanek raka, je večina udeležencev brez anamneze raka verjela, da bi sprememba njihove prehrane lahko zmanjšala tveganje za nastanek raka."