Hrana in pijača, bogata s flavonoidi, zmanjšata tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 do 28 %

Nova raziskava, objavljena v Nutrition & Diabetes, je proučila povezavo med prehrano, bogato s flavonoidi, in razvojem sladkorne bolezni tipa 2 pri veliki populaciji Združenega kraljestva.

Znano je že, da prehrana, bogata z rastlinsko hrano, zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Vendar pa so rastline bogate z različnimi polifenolnimi spojinami, ki se razlikujejo po biološki uporabnosti in bioaktivnosti.

Flavonoidi, kategorija polifenolnih spojin, so razdeljeni v šest glavnih podrazredov: flavanoni, flavoni, flavan-3-oli, flavonoli, antocianini in izoflavoni.

Obstajajo nekateri dokazi, ki kažejo, da lahko povečan vnos flavonoidov vodi do povečane občutljivosti na inzulin in izboljšanega profila lipidov v krvi.

Študija vnosa flavonoidov in tveganja za sladkorno bolezen tipa 2

Nova študija je vključevala 113.097 udeležencev iz UK Biobank, velike populacijske kohortne študije, ki je od leta 2006 do 2010 zaposlila več kot 500.000 odraslih v Združenem kraljestvu.

Vnos flavonoidov udeležencev je bil ocenjen z dvema ali več 24-urnimi prehranskimi raziskavami, ki so bile analizirane z uporabo zbirk podatkov ameriškega ministrstva za kmetijstvo.

Deset živil, bogatih s flavonoidi, je bilo izbranih na podlagi povprečnega dnevnega vnosa. Flavodietary Index (FDS) je bil izračunan s seštevanjem porcij teh desetih živil.

Izvedene so bile statistične analize za morebitne zmede, da bi ocenili povezavo med vnosom flavonoidov in razvojem sladkorne bolezni tipa 2.

Študija je pokazala, da je večji vnos živil, bogatih s flavonoidi, pogostejši pri ženskah, starejših odraslih, tistih z aktivnim življenjskim slogom in ljudeh z visoko stopnjo izobrazbe.

Povprečni dnevni vnos flavonoidov je bil 805,7 miligramov. Med podrazredi flavonoidov so največ prispevali polimeri, vključno s proantocianidini, in flavan-3-oli, ki so predstavljali 67 % oziroma 22 % celotnega vnosa.

Čaj je bil glavni vir za te podrazrede. Flavoni, večinoma pridobljeni iz paprike, so najmanj prispevali k skupnemu vnosu flavonoidov.

Študija je pri analizi povezave med vnosom flavonoidov in tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 upoštevala demografske podatke in življenjski slog udeležencev.

Ugotovljeno je bilo, da je višji Flavodietary Index (FDS) – enako zaužitju šestih obrokov živil, bogatih s flavonoidi na dan – povezan z 28 % manjšim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 v primerjavi z nižjim FDS, ki je enak eni porciji na dan.

Študija je pokazala, da je vsaka dodatna dnevna porcija živil, bogatih s flavonoidi, zmanjšala tveganje za sladkorno bolezen za 6 %, 4 porcije črnega ali zelenega čaja na dan so bile povezane z 21 % manjšim tveganjem, 1 porcija jagodičevja na dan pa povezana s 15 % manjšim tveganjem. Tveganje za sladkorno bolezen, 1 porcija jabolk na dan pa je povezana z 12 % manjšim tveganjem.

Flavonoidi zmanjšajo vnetje in pomagajo nadzorovati krvni sladkor

Analiza je kot možne mediatorje odkrila indeks telesne mase (ITM), insulinu podoben rastni faktor 1 (IGF-1), C-reaktivni protein, cistatin C, urat, gama-glutamiltransferazo (GGT) in alanin aminotransferazo (ALT)..

Rezultati kažejo, da ima prehrana, bogata s flavonoidi, pozitivne učinke na uravnavanje telesne teže, presnovo glukoze, vnetje ter delovanje ledvic in jeter, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.

Flavonoidi, zlasti antocianini, flavan-3-oli in flavonoli, povečajo izločanje insulina in signalizacijo ter izboljšajo transport in presnovo glukoze.

Vendar rezultati študije morda ne bodo uporabni za neevropsko populacijo, saj je študija vključevala odrasle Britance srednjih let.