Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Oreščki zmanjšujejo tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja, raka in sladkorne bolezni
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Ameriški znanstveniki so ugotovili, da so ljubitelji orehov kljub slabim navadam manj verjetno umrli zaradi diabetesa, bolezni srca in ožilja ter raka. Takšne ugotovitve so prišli, ko so analizirali podatke, ki so se nakopičili skoraj 30 let.
V zadnjih letih so takšne raziskave pridobili veliko zanimanje v akademskem krogu, zato ne potrebujejo eksperimentov ali kliničnih opazovanj. Znanstveniki potrebujejo le vprašalnike o anketah prebivalstva, razvijejo matematični model, naredijo izračune in najdejo razmerje.
V novem delu znanstvenikov o prednosti oreškov so znanstveniki analizirali teste zdravstvenih delavcev (več kot 40 tisoč moških in več kot 70 tisoč žensk), ki so redno opravljali ankete že 30 let. V začetnem trenutku testiranja ljudje niso imeli nobenih znakov nobene bolezni (raka, bolezni srca, kapi itd.) In so bili relativno zdravi. Vsako 2 do 4 leta so bili posodobljeni podatki o zdravju udeležencev raziskave in prehrana oreškov.
Ker so oreški drugačni, statistični model upošteva njihovo skupno število, ki so ga ljudje uporabili. Pogojno so bili oreški razdeljeni v dve skupini - arašidi (arašidi) in druge vrste. Ljubitelji oreškov, ki so jih vsak dan jedli, so porabili tudi veliko zelenjave in sadja, za razliko od tistih, ki niso jedli oreščkov. V zvezi s slabimi navadami je alkohol uporabil več amaterjev za žvečenje oreškov - v 2, 5-krat. Po podatkih so tisti, ki so dnevno jedli oreške, pogosteje umrl zaradi bolezni srca in ožilja, raka, diabetesa tipa 2.
Toda za natančno določitev razmerja med porabo oreškov in dolgoživosti so strokovnjaki poskušali izključiti vpliv drugih dejavnikov (cigarete, alkohol). Čeprav so bili na koncu prisiljeni priznati, da takšnega razmerja ni bilo mogoče doseči do konca.
Urad za nadzor kakovosti živil in drog v Ameriki od leta 2003 razvršča oreške kot dragocen prehrambeni proizvod in priporoča, da se jih dnevno porabi vsaj 43 gramov, da bi preprečili bolezni srca in ožilja. Posebej koristni so mandeljni orehi, orehi, lešniki.
Ena študija je pokazala, da 7 orehov dnevno zmanjša raven slabega holesterola za 10%, dober holesterol pa se poveča za 18%. Oreščki so odličen vir vitaminov, mineralov in vlaknin. Imajo tudi monounsaturated maščobe in antioksidanti.
V preteklosti je bilo mnenje, da oreščki in semena povzročajo vnetje črevesne sluznice, vendar se je po številnih študijah v letu 2008 mnenje o oreščkih radikalno spremenilo. Kljub vsem koristim pa so orehe lahko škodljive. Prvič, to so alergijske reakcije, ki jih lahko povzročijo, prvak med alergeni je arašidi. Poleg tega v arašidi obstajajo snovi, ki zavirajo delovanje prebavnih encimov, saj je proces prebave hrane v črevesju težak. Tudi pazljiva uporaba zahteva mandlje. V grenkih mandljevih je strup - amigdalin, ki je derivat cianida, zato ne bi smeli zlorabljati teh orehov.
[