Posledice jedo škodljivih živil vplivajo na telo tudi po prehodu na "zdravo prehrano"
Zadnji pregled: 17.10.2021
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Skoraj vsi vedo, da je normalno delovanje imunskega sistema neposredno povezano s stanjem črevesja. Prehrana in način življenja, ki vodita osebo, lahko znatno prekineta črevesno mikrofloro, zaradi česar se pričnejo številne zdravstvene težave.
V eni od študij so strokovnjaki ocenili stanje dveh skupin glodavcev, ki so bili predispozirani na aterosklerozo in zvišane ravni holesterola.
V prvi skupini miši je bila hrana sestavljena iz živil z visoko vsebnostjo maščob in holesterola, v drugi skupini - iz zdrave hrane, predvsem z zelenjavo, sadjem in žitaricami.
Nekaj mesecev kasneje so znanstveniki presadili kost od glodavcev iz skupine z "nezdravo hrano" glodalcem z "zdravo prehrano", ki ima podobno genetsko ozadje.
V naslednjih nekaj mesecih so miši s presaditvijo kostnega mozga še naprej jedli "zdravo hrano", po kateri so njihovo stanje ocenili strokovnjaki.
Kot rezultat, pri glodalcih s presaditvijo kostnega mozga je bil spremenjen proces modifikacije molekule DNA (struktura molekule je ostala nespremenjena). Tudi pri miših so oslabili zaščitne lastnosti telesa in razvoj ateroskleroze.
Po poteku zdravljenja ateroskleroze, ki je bila uspešna, znižanje holesterola, spremembe v prehrani pri glodalcih, so se ohranile posledice nezdravega življenjskega sloga in motnje imunskega sistema.
Kot so opozorili strokovnjaki, slabe navade spreminjajo proces prenosa genskih informacij iz DNK prek ribonukleinske kisline na beljakovine in polipeptide.
To odkritje bo omogočilo razvoj novega pristopa k zdravljenju in preprečevanju avtoimunskih bolezni. Strokovnjaki nameravajo opraviti še eno serijo študij, med katerimi lahko ugotovite, kako dolgo traja ta učinek in kakšna zdravila bodo pripomogla k normalizaciji stanja.
Spreminjanje običajne prehrane je težko, še posebej, če so v meniju prevladovali škodljivi izdelki. Toda v zadnjem času so strokovnjaki dokazali, da lahko spremenite tudi vztrajno hrepenenje po hrani. V novi študiji je sodelovalo 13 prostovoljcev (moških in žensk), ki so imeli težave s prekomerno telesno težo.
Strokovnjaki so udeležence razdelili v dve skupini: v prvem delu so udeleženci jedli običajno hrano, v drugem pa so sledili programom zmanjševanja telesne teže, od katerih je bil del prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin.
V času prehrane udeleženci niso bili lačni, ker je občutek lakote, zaradi česar je nezdrava hrana privlačna za ljudi. Vsi prostovoljci pred eksperimentom in na koncu so naredili slikanje z magnetno resonanco.
Kot rezultat, šest mesecev kasneje v možganih udeležencev iz skupine dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so strokovnjaki razkrili spremembe, ki so vplivale na center za veselje.
Ko so skeniranje udeleženci prikazane različne slike hrana, in strokovnjaki dejal ljudje, ki so sodelovali v programu za hujšanje, medtem ko gledate fotografijo z nizko kalorično hrano povečala aktivnost v užitek centru, poleg tega, hrepenenje za hitro hrano v tej skupini precej zmanjšal.
Kot rezultat svojega dela so znanstveniki ugotovili, da je mogoče spremeniti želje po okusu in uživati v nizko kaloričnih izdelkih.