Oljčno olje zmanjšuje verjetnost srčnega napada

Sredozemsko oljčno olje je preprost in učinkovit način za izboljšanje delovanja srca in zmanjšanje verjetnosti srčnega napada.

Na univerzah na Portugalskem in v Združenem kraljestvu so strokovnjaki ugotovili, da se lahko verjetnost razvoja srčnega napada zmanjša v samo enem mesecu in pol, tako da porabi le malo oljčnega olja vsak dan. Kot so pokazali testi in testi, se po dodajanju oljčnega olja v prehrani izboljša delovanje kemičnih signalov, kar zmanjšuje verjetnost koronarne srčne bolezni.

Okoli 20 ml oljčnega olja (4 žličke) na dan je potreben odmerek za odraslo osebo, ki podpira delo srca, olje lahko dodamo v solate ali ga preprosto navlažimo z majhnim kosom kruha.

Učinek olja je bil testiran na prostovoljcih, ki pred tem niso uporabljali oljčnega olja.

Vsi udeleženci v poskusu so bili razdeljeni v dve skupini, vsaka skupina je porabila 20 ml oljčnega olja z nizko ali visoko vsebnostjo fenolnih spojin v roku enega meseca in pol. Znanstveniki verjamejo, da koristi olja leži ravno v njegovih fenolnih spojinah. Šest tednov kasneje so strokovnjaki analizirali urin prostovoljcev. Znanstveniki naj bi našli v peptidih urina, ki nastanejo kot posledica razgradnje beljakovin in so povezani s srčnimi boleznimi. Ti peptidi so biomarkerji, ki omogočajo določitev bolezni pred začetkom prvih simptomov.

Prisotnost teh peptidov v urinu pri prostovoljcih, ki so znanstvenikom omogočila ugotoviti, da je oljčno olje zmanjšalo tveganje za nastanek koronarne srčne bolezni.

In v prvi in drugi skupini strokovnjakov ugotavljamo zmanjšanje ravni peptidov, sprememba drugih kazalnikov ni bila zabeležena.

Poleg fenolov oljčno olje vsebuje omega-6 maščobne kisline, ki zmanjšujejo pritisk, optimirajo razmerje škodljivih in zdravih maščob v telesu, preprečujejo reakcije na vnetje pri kroničnih boleznih (bolezni srca, artritisa).

Prednosti olja iz sredozemske oljke so že dolgo poznane. Nedavne študije na tem področju so pokazale, da olje prispeva k učinkovitejšemu delu srčne mišice z izboljšanjem pretoka krvi, poleg tega pa uporaba olja pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem kot celoto.

Na univerzi v Illinoisu je skupina strokovnjakov, identificirana v olju, oleat - spojino, ki omogoča učinkovitejše delo.

Zdrav organ absorbira maščobo, stalne kontrakcije. Zaradi srčnega popuščanja srce ne more predelati in shranjevati maščobe, kar vodi k pomanjkanju energije in kopičenju škodljivih maščob v telesu, ki zamaša krvne žile.

Ponavadi srčno popuščanje zavira aktivnost genov, ki so odgovorni za proizvodnjo encima za razgradnjo maščevja.

Njihove študije so bile izvedene pri podganah, kjer so odkrili reakcijo srca živali na oleat in palmitat, ki je prisotna v mlečnih izdelkih in živalskih maščobah.

Po uvedbi oleata v telesu so znanstveniki opozorili, da je srčno delo postalo učinkovitejše, po živalski maščobi pa je srčna aktivnost, nasprotno, še poslabšala izpust toksičnih maščob.

Nekateri podatki o raziskavi kažejo, da oljčno olje deluje kot statin, zmanjša verjetnost razvoja srčnega napada, in olje pomaga preprečiti debelost, diabetes in hipertenzijo.

[1], [2], [3], [4], [5]