Hrana za dojenje: tople in hladne jedi

Obroki za dojenje so lahko raznoliki tudi za najzahtevnejšo mlado mamico. Glavno je, da ti obroki vsebujejo sestavine, ki bodo koristne za dojenčka. Pomembno je tudi, da so različni obroki pravilno pripravljeni, saj bodo takrat ohranili ne le prijeten okus, temveč tudi vse koristi.

Topli obroki med dojenjem

Zdrava prehrana je pomembna za vsakogar, še toliko bolj pa je pomembna med dojenjem. To pa zato, ker potrebujete več hranil za podporo dojenja, in kar zadeva kakovost, v resnici jeste za dva. Kar vnesete v svojo prehrano, vpliva na zdravje vašega otroka in tudi na vaše.

Sam način kuhanja je pri kuhanju zelo pomemben. Ali lahko doječa mati je ocvrto hrano? Vsa ocvrta hrana, pa naj bo to zelenjava, meso ali ribe, vključuje uporabo olja za cvrtje. Ta način kuhanja proizvaja veliko nasičenih maščob, ki lahko ne le povzročijo prebavne težave pri materi, ampak so škodljive tudi za dojenčka. Mastna hrana spodbuja žolčnik, zaradi česar deluje aktivneje. To lahko povzroči, da mati čuti bolečine v trebuhu ali predelu jeter, pa tudi težave z blatom. Zato doječi materi ni priporočljivo jesti ocvrte hrane. Uporabite lahko številne recepte, ki bodo hrano naredili prav tako okusno, a manj škodljivo.

Kuhanje jedi s pečenjem, kuhanjem na pari ali vrenjem so najbolj optimalne metode kuhanja, ki ohranjajo vse koristi teh jedi.

Ali lahko doječa mati je juho in boršč? Takšne jedi veljajo za najbolj univerzalne tople jedi. Vsebujejo zelenjavo, meso ali ribe, zato so zelo hranljive in zdrave.

Med dojenjem je pomembno, da dobite vitamine in minerale, ki jih potrebujete za rast in razvoj vašega dojenčka. Juhe so lahko zdravi in hranljivi obroki, ki vam in vašemu dojenčku zagotavljajo pomembne vitamine, ne da bi vas pri tem preobremenili z maščobami ali kalorijami. Za kar največje koristi za zdravje izberite juhe, ki vsebujejo zelenjavo, pusto meso ali ribe.

Zelenjavna juha je zaradi svoje sestave zdrava in nasitna hrana. Zelenjavna juha običajno vsebuje krompir, korenje, čebulo, pa tudi meso in testenine. Bolje je izbrati testenine za juho iz trde pšenice, saj vsebuje veliko vitaminov skupine B, zlasti tiamin. Tiamin je pomembno hranilo, saj uravnava živčni sistem in lahko pomaga povečati raven energije. Korenje vsebuje betakaroten in vitamin A, ki lahko pomagata pri rasti kosti in zob. Ta zelenjavna juha je tudi bogata z antioksidanti, ki ščitijo tkivo pred poškodbami in spodbujajo zdrav imunski sistem. Pri pripravi zelenjavne juhe je pomembno, da vse sestavine prekuhate, saj se tako ohranijo vsi vitamini. Po želji lahko dodate tudi drugo zelenjavo. Če zelenjavni juhi dodate špinačo, bo vaša juha še bolj zdrava. Špinača ima veliko pomembnih hranil, vključno z vitaminom E in kalcijem. Paprika vsebuje veliko vitamina C, antioksidantov, ki pomagajo telesu absorbirati železo in krepijo imunski sistem. Brokoli vsebuje folate, ki pomagajo podpirati delovanje rdečih krvničk vašega dojenčka.

Lahko si pripravite juho iz brokolijevega in čebulnega pireja, ki bo prehranska in zdrava jed.

Ali lahko doječa mati je grahovo juho? Grahova juha je tradicionalna fižolova juha. Grahova juha ima veliko beljakovin in vlaknin, ki so koristne med dojenjem. Grah vsebuje tudi omega-3 maščobne kisline, ki so bistvene za zgodnji nevrološki in vidni razvoj vašega otroka. Ta juha zaradi graha vsebuje tudi veliko število pomembnih vitaminov in mineralov, potrebnih za razvoj vašega otroka, vključno s kalcijem in železom.

Toda ta izdelek ima lastnost, da nabreka v črevesju in med prebavo tvori veliko količino plinov. Zato ima lahko mati po grahovi juhi pogosto napihnjenost, otrok pa po hranjenju kolike. Zato lahko poskusite jesti grahovo juho, če pa se pojavijo takšni pojavi ali je otrok nemiren, potem morate to juho v prihodnje izključiti.

Grahova juha lahko glede na hranilno vrednost nadomesti fižolovo juho. Glavna sestavina te juhe je črni fižol. Črni fižol ima veliko vlaknin, ki pomagajo pri pravilnem delovanju prebavnega sistema. Prehrana z veliko vlakninami je za doječe matere še posebej pomembna za dojenčke z zaprtjem. Zaprtje je pogosta težava pri dojenčkih v prvih nekaj mesecih, vlaknine v materini prehrani pa lahko pomagajo ublažiti te simptome. Črni fižol vsebuje tudi tiamin in veliko količino beljakovin. Beljakovine so potrebne za proizvodnjo aminokislin in pomagajo pri obnavljanju celic. Fižol ne povzroča pogosto napihnjenosti, zato se ta juha lahko uživa med dojenjem.

Ukrajinski boršč vsebuje veliko zelenjave, vključno s krompirjem, zeljem, peso, čebulo in korenjem. Doječa mati lahko je boršč, vendar je priporočljivo, da ga pripravi s pustim mesom in se izogiba zelju. Zelje je izdelek, ki lahko pri dojenčku povzroči kolike. Zato se boršč lahko je, vendar brez zelja.

Doječa mati lahko je tudi zeljno juho, ki vsebuje kislico. Kislica vsebuje veliko število antioksidantov, ki so še posebej dobri za vas. Antioksidanti v kisu bodo zaščitili vaše celice pred morebitnimi poškodbami. Kislica ima visoko vsebnost kisline in lahko med dojenjem povzroči zgago. Poleg tega je ta izdelek eden najbogatejših virov vitamina C, zato bo odličen za dojenčka. Če imate zgago, morate pri pripravi zeljne juhe zmanjšati količino kislice, s čimer boste ohranili koristi te jedi zase in za dojenčka.

Ljudje pogosto sprašujejo, ali lahko doječa mati je cmoke. Pravzaprav je mogoče, vendar od takšne jedi ne bo nobene koristi. Mleto meso skupaj z moko se v želodcu slabo prebavi. Poleg tega lahko cmoki vplivajo na vašo težo. Zato je ta izdelek dovoljen, vendar ni koristen.

Jajca so zelo uporaben in nenadomestljiv beljakovinski izdelek za doječo mater. Jajca vsebujejo veliko hranil, beljakovin in vitaminov, vključno z vitaminom A, vitaminom B2, vitaminom B12 in folatom. Zato lahko pojeste več jajc na teden. Doječa mati lahko poje tudi omleto, vendar je bolje, da jo kuha na pari, kar zmanjša količino maščobe.

Ali lahko doječa mati je pire krompir ali ocvrt krompir? Glavni vir energije za vašega otroka je glukoza, ki v mleko pride iz ogljikohidratne hrane, kot je krompir. Krompir je znan kot škrobni ogljikovi hidrati, kar pomeni, da hrani zagotavlja kalorično vrednost. V resnici pa ima krompir malo maščob in kalorij, saj zagotavlja ogromno prehranskih vlaknin ter vitaminov B-6 in C. Vsebuje tudi veliko folatov, kar je še posebej pomembno med dojenjem, saj zmanjšuje tveganje, da bi vaš otrok razvil težave z živčnim sistemom.

Mnogi ljudje razmišljajo o tem, da bi jedli pomfrit ali ocvrt krompir, kar ni zdrava hrana, še posebej med dojenjem. Zato ocvrtega krompirja med dojenjem ne moremo jesti, saj izgubi vse svoje koristne elemente. Lahko jeste pire krompir, vendar se s podaljšanjem časa kuhanja količina koristnih snovi zmanjša. Krompir je najbolje kuhati na pari ali peči in ga namesto z oljem začiniti z zelišči.

Hladne jedi za doječe matere

Hladne jedi, solate in zelenjava so lahko zelo koristne za otroka v obdobju, ko ni svežega sadja in vitaminov.

Ali lahko doječa mati je vinaigrette? Vinaigrette je zelenjavna solata iz kuhane zelenjave. Ta solata je zelo zdrava, saj vsebuje vitamine, prehranske vlaknine in minerale. Glavna sestavina vinaigrete je pesa. Ta zelenjava vsebuje prehranske vlaknine, ki imajo lahko prokinetični učinek in so dobre za zaprtje pri otrocih. Korenje vsebuje karoten, ki je dober za vid. Zaradi vsebnosti krompirja je vinaigrette tudi nasitna jed, zato jo lahko uživamo kot glavni obrok.

Ali lahko doječa mati je solato? Listi solate so lahko vsestranski izdelek za pripravo različnih solat. Za dosego največje hranilne vrednosti lahko uporabite zelenjavo, kot so rukola, špinača, rdeča in ledenka solata. Da bo solatna listna zelenjava varna, jo morate očistiti in porabiti v nekaj dneh po nakupu. Listno zelenjavo operite pod tekočo vodo in jo nato obrišite do suhega s čistimi papirnatimi brisačami. Solati lahko dodate še veliko druge zelenjave, kot so paradižnik in kumare, kar bo zagotovilo več vitaminov.

Aspik je ena od hladnih jedi. Doječim materam je priporočljivo uživati aspik zaradi koristi te jedi za sklepe. Aspik je pripravljen tako, da se med kuhanjem ohrani veliko kalcija in vlaken vezivnega tkiva, ki aktivirajo sintezo hrustančnega tkiva pri materi. To je še posebej pomembno po porodu. Vendar je treba upoštevati, da ne morete jesti mastnega aspika ali tistega, ki vsebuje veliko čebule in česna, saj lahko to vpliva na okus materinega mleka.

Dietni piškoti so pogosteje dovoljeni med dojenjem. Ne vsebujejo alergenih sestavin in so lahko prebavljivi. Preste ali bageli so ena od možnosti za takšne piškote, zato jih lahko jedo tudi doječe matere. Toda presežek takšnega izdelka iz moke lahko pri dojenčku povzroči zaprtje, kar je treba upoštevati tudi.

Suši je danes ena najbolj priljubljenih jedi mnogih žensk. Ali lahko doječe matere jedo suši in zvitke? Med dojenjem je suši precej varno jesti, vendar se morate izogibati odmrznjenim ali surovim ribam in morskim sadežem. Jejte samo suši, narejen iz temeljito kuhane ribe. Surovi morski sadeži so namreč škodljivi, saj so dovzetni za parazite in patogene ter lahko vsebujejo visoke ravni živega srebra. Zato dajte prednost le zaupanja vrednim storitvam, ki kuhajo iz svežih rib. Če suši kuhate doma, ga lahko kuhate iz najsvežjih sestavin, kar bo tudi varno. Druga možnost je suši iz zelenjave ali sadja. Zelenjavni suši je najvarnejša možnost, saj nadomešča surovo ribo z zelenjavo. Za pripravo zelenjavnega sušija lahko uporabite kumare, avokado in korenje. Čeprav priprava sušija z zelenjavo morda ni privlačna, ga lahko s pravimi sestavinami spremenite v okusno jed.

Ali lahko med dojenjem jeste palačinke? Če so palačinke narejene s kefirjem, je zelo verjetno, da otrok ne bo imel nobene reakcije. Palačinke, narejene s kravjim mlekom, lahko pri otroku povzročijo kolike in motnje blata.

Ali lahko doječa mati je kislo in dušeno zelje? Kislo zelje je lahko zelo koristno zaradi svoje bogate sestave. En obrok kislega zelja vsebuje približno 2 miligrama železa, kar je 7 odstotkov dnevne potrebe. Železo je potrebno, ker je element v sledovih, ki preprečuje anemijo pri dojenčkih. Kislo zelje vsebuje tudi folate, ki preprečujejo prirojene okvare. Velika količina vitamina C v zelju pomaga pri absorpciji železa in spodbuja razvoj zdravega tkiva. Zelje vsebuje tudi probiotike, ki so dobre bakterije, ki živijo v vašem črevesju in črevesju vašega otroka.

Vendar je vredno vedeti, da porcija kislega zelja vsebuje 939 miligramov natrija, kar je približno 41 odstotkov dnevnega vnosa. Zaradi visoke vsebnosti natrija kislo zelje ne bi smelo biti del vaše dnevne prehrane. Lahko ga varno uporabljate občasno. Če takšno zelje dušite, se bo količina natrija zmanjšala in ga lahko jeste. Ne pozabite pa, da lahko zelje v prvih treh mesecih pri otrocih povzroči kolike. Zato lahko doječa mati je zelje, vendar ne sme predstavljati glavnega dela njene prehrane.

Mama lahko med dojenjem razširi svojo prehrano, vendar mora paziti, da vsi izdelki ne škodujejo otroku. Dojenje ni tako stroga dieta, dovoljenih je veliko jedi, vendar postopoma. Zato je glavno načelo materine prehrane v tem primeru pravilen način kuhanja in korist za vas in otroka.

[ 1 ], [ 2 ]