Diet №5 ali Pevznerjeva prehrana

Misteriozno ime dieto № 5 je izumil in dajal v promet dietetik Mihail Pevzner. Kakor tudi prehrana sama. Povedali vam bomo o bistvu prehrane. Izumljen je ne samo za izgubo telesne teže, temveč tudi za zdravljenje.

Kaj je izumljena številka diete 5?

Pomaga, da se znebite bolezni, ki so mu letno prizadele: okvaro v žolčniku, jetrih, ledvični bolezni, še posebej, če obstajajo kamni v žolču, jetrih in ledvicah.

To so zelo zapletene bolezni, v katerih je mogoča omejena prehrana. Pevsnerjevo prehrano uporabljajo samo tisti ljudje, ki ne trpijo zaradi bolezni gastrointestinalnega trakta.

Namen prehrane številka 5

Ko oseba začne jesti, kot priporoča Mikhail Pevzner, normalizira delo jeter, žolčnih žolčev in žolčnih kanalov. Boleče izločanje postane bolj aktivno. Posledično se bolnik počuti veliko bolje.

Pomembno v prehrani Pevzner

Med prehrano, oseba uporablja pravo količino beljakovin in ogljikovih hidratov, in maščobe v njem malo. Fiber, tekočine in pektini (najdemo v številnih sadjih) v dieti številka 5 so vidni.

Pevsner ne priporoča jedi, ki vsebujejo veliko dušika (npr. Krompir), kisline (kislino), holesterola (jajčeca, majoneze).

Pri dieti številka 5 je najbolje, da se izognete ocvrtim in začinjenim. To je slabo za žolcnico in jetra.

Hladna zelenjava (iz hladilnika) s številko prehrane 5 je tudi bolje, da ne uporabljate.

Meso v prehrani Pevzner je obrišano ali mleto na mešalnik, zelenjava - preveč.

Zelenjava Pevzner ne priporoča pasiviranja in še posebej - dodati moko k cvrtju.

Med prehrano številka 5 priporoča jesti frakcijo, 5-6 krat na dan.

Koliko beljakovin in maščobe lahko vključite v dnevni prehrani s številko 5 prehrane?

• Beljakovine - 100-110 gramov.
• Maščobe so 60-70 gramov.
• Ogljikovi hidrati - 450-500 gramov.
• Sol - ne več kot 8-10 gramov.

Koliko kalorij na dan je priporočljivo za dieto številka 5?

Precej veliko, kot za osebo z dobro telesno dejavnostjo - 3000-3200 kcal na dan.

Kako izračunati meni med prehrambeno številko 5?

Zajtrk od 8.00 do 9.00

Vinaigrette, oblečen s kislo smetano, maslo, kruh, srednje-maščobni skut, v enem dnevu namočeno sled (do 20 g), čaj z mlekom.

Popoldanski prigrizek od 12.00 do 13.00

Kuhano ali pečeno v mesu pečice, ajdovi kaši na vodi ali mleku, sveže iztisnjeni sok.

Večerja od 16.00 do 17.00

Rastlinska juha brez mesa s kislo smetano, kislo zelje, ribe, kuhane s kuhanim krompirjem in korenjem, sadnim kompotom (svež).

Druga večerja od 19.00 do 20.00

Posneto mleko iz testenin z nizko vsebnostjo maščob, zrezki iz zelja (pečen), kompot sadja in jagodičja.

Tretja večerja ob 22.00

Kissel jagod in sadja, nesladkanega peclja brez masla v testu.

Izgubite telesno težo, popravite telo in uživajte v življenju!

Dovoljena hrana v času Pevsnerjeve prehrane

• Juha je osnova prehrane. Kuhane so na zelenjavni juhi s krupom. Juhe je mogoče kuhati tudi z mlekom, sadjem.

• Svinjsko meso, praženo ali pečeno (in še vedno jezik, goveje meso, šunka z nizko vsebnostjo maščobe).
• Meso ptic (pogosteje piščanec).
• Ribe in kaviar so črne (ribe lahko vlijemo).

• Mlečni in kisli mlečni izdelki (kisla smetana, skuta z nizko vsebnostjo maščobe, fermentirano praženo mleko). Mleko ali fermentirani mlečni izdelki z dieto Pevsner lahko porabite do 200 gramov na dan. Od njih (ali z njimi) lahko kuhate palačinke, sokove, vareniki in uživate v okusu.
• Kuhamo na vodni kaši, ki se po kuhanju doda mleko.
• Pudingi.
• Testenine ali vermicelli, pečene s skuto ali mlekom ali kislo smetano.

• Kruh (posušen) - in lahko jeste belo, črno in sivo. Za moke, ki jih lahko porabimo, spadajo tudi sukulenti brez začimb, keksov, piškotov (suhih), pecelj ali pite. Izdelki iz moke za dieto Pevzner so pripravljeni brez masla in brez margarine.

Kuhana jajca so trdno kuhana (ne več kot 1 na dan). Lahko si privoščite omleto iz enega jajca, vendar ne več.

Pri prehrani številka 5 se priporoča tudi zelenica in surova zelenjava. Iz zelenjave še vedno lahko kuhate garniture za meso.

Dovoljeno je tudi jagodičje in sadje. Lahko jih jedo surovo in pečeno. Na primer, pečene jabolka.

Pevsner v svoji prehrani ne Morita ljudi za dni brez sladkarij, kar jeste marmelado iz naravnih plodov, različne marmelade in marmelado iz jagod in medu (cvet zlasti), krofe, marmelado, kandirano sadje, in celo sladkorja. Vendar obstajajo omejitve - do 70 gramov na dan.

V dieti številka 5 so tudi sokovi, naravni, seveda - iz zelenjave in sadja. Tudi kava z mlekom ali smetano, čaj z mlekom (dobro prebavljeno), dovoljena je zlasti bujna trav, še posebej vitaminska juha pilosa.

Dovoljeno maslo, rastlinska olja, ki se lahko dodajajo žitaricam in solatam med prehrano.

Dovoljeno je uporabljati omake iz jagodičja, sadja in mlečnih izdelkov.

Zeleni in začimbe lahko uživate tudi v dieti številka 5, ki jih začutite z jedmi.

Prepovedana hrana v dieti Pevzner

• Alkoholne pijače.
• Vsi ocvrti, izdelki surovega in vročega kajenja, začinjene jedi.
• Maščobo, maščobne ribe, notranji organi (jetra, srce, pljuča).
• Konzervirana hrana.
• Fižol.
• Gobe.
• Čebula, redkev, česen, repa, kislina.
• Zelo pečeni pečeni proizvodi iz moke.
• Kakavski izdelki (kava), čokolada v vseh njegovih manifestacijah, vključno s vročo čokolado.
• Vse vrste sode.
• Kis v posodah.
• Sol (delna prepoved tega izdelka - ne več kot 10 gramov na dan).