Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Diet v ponosu
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Dieta z drisko, to je v primeru motenj v črevesju (ki se imenuje motnja), mora vzpostaviti normalno delovanje - ne glede na to, zakaj je ta simptom povzročen.
S pogostim in tekočim blatom telo neizogibno izgubi vodo in sol, zato je treba oba dopolniti. Prav tako je zelo pomembno, da začasno zagotovite prebavni sistem z lahkotnim režimom, zato je treba upoštevati prehransko prehrano.
Zdravljenje driske z dieto
Učinkovitost zdravljenja driske s prehrano je medicina priznala že od časa Hippocratesa, ki je zapisal, da "je ukrepanje prehrambnih skladov dolgotrajno in delovanje drog je prehodno".
Dieta proti driski pri odraslih temelji na: znatno zmanjšanje količine hrane, vsaj 4 obroke na dan v majhnih količinah, kot tudi popolno prenehanje uporabe izdelkov, ki so na kakršen koli način draži prebavni trakt, krepitev zmanjšanje črevesno gladkih mišic (peristaltiko), ter prispeva k večji fermentacijo v njem. Dieta z drisko pri nosečnicah se drži enakih načel.
Glede na zdravilno prehrano po Pevznerju je mehansko, kemično in toplotno varčuje črevesno črevesje in celoten gastrointestinalni trakt # 4. Opaziti je treba pri vseh črevesnih patologijah, ki jih spremlja driska in dispepsija, v 3-5 dneh (do opaznega izboljšanja stanja).
Dnevni obrok naj bi zagotovil vsaj 2000 kalorij, kar pomeni, da je kalorična vsebnost hrane pod povprečno fiziološko normo (2900-3200 kcal). Dnevna vsebnost beljakovin ustreza normi (90-95 g), maščoba je 30% nižja od norme (70 g), vendar je ogljikohidratna komponenta skoraj dvakrat nižja od normativa (ne več kot 250 g). Prostornina proste tekočine mora biti najmanj 1,5 litra na dan: z drisko je izredno pomembno piti vodo, da se izognete dehidraciji.
Prehrana v kolitih s ponosom
Dieta za kolitis z drisko - dieti №4B, ki velja popolna fiziološko: njegova kalorična vrednost je 2900 kcal na dan, beljakovin in maščob - 100 g, ogljikovi hidrati - okoli 400 priporoča šest obrokov v majhnih količinah. Hrana ne sme biti prevroča ali mraza.
Prehrana v kolitisu z drisko, tako kot pri odraslih, ki trpi zaradi vnetja sluznice debelega črevesja, omejuje praktično iste proizvode, hkrati pa dovoljuje uporabo:
- krompir z zelenjavnim pirejem (iz krompirja in korenja);
- zrel sad in jagodičje (ne kislo, luščeno);
- mlečni izdelki (kefir, jogurt, skuto, mleko in kisla smetana - samo kot aditivi za posode);
- maslo;
- siri in kuhane klobase;
- omake (na nizko vsebnosti maščobe s koperjem in peteršiljskim zelenjem).
Podobno je treba vse jedi kuhati ali parom, nato pa jih voditi do homogene konsistence (zavrite ali mleto dodatno).
Diet z disbiozo z drisko
Dietna hrana v primeru kršitev črevesne mikroflore, ki je hudo pomanjkanje encima in kršitev črevesne microbiocenosis, načeloma ne razlikuje od zgoraj navedenih diete (glej -. Dieta proti driski pri odraslih).
Vzroki driske v dysbacteriosis v tem, da tanko črevo zmanjša količino koristnih bakterij, cepitvijo primarnih žolčne kisline, in se nabira preveč škodljive bakterije, ki uničujejo prebavnih encimov. To negativno vpliva na normalno metabolizem žolčnih kislin - njihovo dehidroksilacijo, dekonjugacijo in reabsorpcijo. Zaradi tega se količina dekonjugiranih žolčnih kislin v črevesju zviša toliko, da se začne driska. Poleg tega je s tako imenovanim sindromom prebavne pomanjkljivosti, ki je značilna za dysbiosis, pogosto navzea in bruhanje. In potem zdravniki-gastroenterologi imenujejo dieto za drisko in bruhanje.
Glavna naloga prehranske prehrane je vzdrževati vodno ravnovesje v telesu, tj. Količina tekočine, ki jo porabimo, mora nadomestiti količino tekočine, izgubljene z bruhanjem in iztrebki. Vendar pa zdravniki opozarjajo, da pitna voda ne sme biti prej kot uro in pol po bruhanju in količina vode, porabljene naenkrat, ne sme presegati 100-150 ml.
Nadalje, pod pogojem vsaj nepomembnega izboljšanja zdravstvenega stanja, je možno pitje razredčenih nekidičnih sokov (naravno, razen grozdja, šive in marelice), čaja z nekdanjimi neprijetnimi prepečenci. In potem, če več ur ne bi bilo ponovljeno bruhanje, lahko jedo malo riževega juha, pečene jabolke, poltekočane riževe kaše, kuhane na vodi in brez olja.
Jasno je, da je prehrana z dysbacteriosis z drisko prepoveduje vse, kar so lahko draži prebavila in vodi do povečanega pretoka žolča: maščobno, slano, pikantno, kislo in ohranjeno, kot tudi svež kruh in zvitki, surovo zelenjavo in sadje, vse vrste stročnice, gobe, sladkarije, mineralne in druge gazirane pijače s plinom. Torej, to je dieta št. 4 za Pevznerja. Vendar je uporaba tekočine omejena - ne več kot liter na dan.
Diete za drisko pri otrocih
Diete za drisko pri dojenčkih, ki so naravno dojiti, zahtevajo nadaljevanje dojenja, vendar je potrebno povečati število krme. Če otrok noče sesati prsi, ne poskušajte to storiti na noben način ... Bolje je, da otroka vodo z vodo: izguba tekočine za majhne otroke je še posebej nevarna.
Treba je opozoriti, da lahko dietna prehrana z drisko pri otrocih v prvih dveh mesecih življenja potrebujejo nekaj časa za zamenjavo hranjenje materino mleko za hranjenje mešanice, ki ne vsebujejo laktoze (mlečni sladkor). To velja za tiste primere, ko novorojenček (običajno prezgodaj ali nizka porodna teža) pokazala aktivnosti laktaze - pomanjkanje razgrajuje mlečni sladkor encima laktaze. Hranjenje z mešanicami, ki ne vsebujejo laktoze, traja, dokler se otroka ne bo več zlorabil, pediater pa jim ne bo dovolil, da se vrnejo v dojenje.
Po treh letih, ko otrok jesti skoraj vse in jemlje skupaj z odraslimi člani družine, diarrina prehrana vključuje enako živilo in ima enake omejitve kot prehrana prehrana pri odraslih.
Diete po driski
Diete po driski - prehrana št. 4B, predpisana za čas okrevanja po akutnih črevesnih patologijah. Vsebnost kalorij v tej prehrani je 2900-3100 kcal na dan, vsebnost beljakovin je 100 g, maščoba je 100 g, ogljikovi hidrati 420-450 g. Hrana je frakcionirana 5-6 krat na dan. Količina vode pijan na dan - do 1,5 litra.
Skladnost z vnosa s hrano pomeni izključitev iz prehrane rži in koruzni kruh, svež bel kruh ali kakršnih koli kruha in pekarskih izdelkov, kot tudi maščobno mesa, rib, ptic in bogato juho, ki temelji na njih; dimljeni izdelki in konzervirana hrana (meso in ribe); glive in gobova juha; vse stročnice; ne mimo termalne kulinarične predelave sveže zelenjave in sadja; kava, kakav, soda in pijače.
Poleg kuhanja in pare je dovoljeno kuhati obroke tako, da peče v pečici, in mletje hrane ni več potrebno.
Dietna prehrana po driski dovoljuje uporabo:
- posušen pšenični kruh;
- prve jedi na šibki brozgi ali na odlitku zelenjave (z drobno sesekljano in dobro kuhano zelenjavo in žitaricami);
- Meso z nizko vsebnostjo maščob, ribami, perutnino (kuhano, narezano ali pečeno brez skorje);
- križaste kašče (razen za biserni ječmen in proso);
- kuhani vermicelli in rezanci;
- fermentiranih mlečnih izdelkov ter mleka, kisle smetane in smetane - ko jih dodamo v posodo;
- krompir z zelenjavnim krompirjem (iz krompirja, korenje, cvetača);
- zrel in sladko sadje (jabolka, hruške, agrumi) in jagodičja brez lupine (razen sliv in grozdja) - ne več kot 200 g na dan.
Diete za drisko
Dietni meni za drisko v akutnem obdobju se lahko sestoji iz kruha, kuhanega na vodi, in čaja z belim krekerjem (za zajtrk); približno 100 g skute (za zajtrk); pireja iz mesne juhe z belim krekerjem (za kosilo): skodelice jelly borovnice (za prigrizek sredi jutra); riževa kaša na vodi in kozarec čaja (za večerjo).
Približno enak prehrambeni meni za kolitis z drisko: riževa kaša v vodi in kozarec čaja z belim krekerjem (za zajtrk); beljakovina parna omlet (za zajtrk); juha na piščančji brozgi z pire korenčkom in vermicelli, krompir s parno piščančjo kašo s pirejsko kašo, jelly borovnice (za večerjo); jabolčni pire (za prigrizek sredi jutra); Kuhane ribe s pire krompirjem in čaj z belimi krutami (za večerjo).
V meniju prehrane po driski lahko naredite mlečno riževo kašo in kavo z mlekom in piškoti (kot zajtrk); parna omlet (za prigrizek sredi jutra); mesna juha s krompirjem, korenje in cvetača, kuhani piščančji file z rižem (za kosilo); jabolčni pire (za prigrizek sredi jutra); puding iz curd-banane in čaj z mlekom (za večerjo).
Diete za drisko
Načeloma dietni recepti za diarejo ne predstavljajo nobenih kulinaričnih kompleksnosti. Na primer, recepti za kuhanje dveh prehrambenih jedi, primernih za odrasle in otroke z drisko.
Recept za prehransko jabolčno pire
Ta jed - zaradi vsebnosti pektinov - je uporabna za sluznice v črevesju in črevesni mikroflori. Če želite to narediti, morate skuhati 2-3 sladka jabolka iz lupine in jedra. Lupino je treba kuhati 10 minut, zavreči in raztopiti v luknjičaste jabolke in jih postaviti pod pokrovček, dokler mehak (traja največ 20 minut). Nato jih še malo ohladimo in jih zmešamo v homogeno maso z mešalnikom.
Dišavna kurba-banana puding recept za par
Za pripravo te čudovite prehrane puding, potrebujejo 200-250 gramov nizko vsebnostjo maščob skute, 2 surova jajca, eno zrelo banano, žlico sladkorja in žličko sladkorja v prahu, vanilijev sladkor polpaketika in 40 g mehkega masla.
Beljakovine so loćene od rumenjakov in pretepane v peno; skuta, sladkor, maslo in jajčni rumenjak dobro premešamo, dokler se gladko (z mešalnikom), potem se vržejo beljakovine na isto mesto. Olupljena banana se razreže (ni zelo fino) in se pošlje na nastalo maso. Vse je ponovno zmešano, postavljeno v kalup in dal 40 minut na parno kopel (ali v parni peči 20 minut).
Ne pozabite, da je driska (driska) le simptom. In ta simptom ima veliko resnih bolezni. Zagotovo dieta z drisko prispeva k prenehanju driske in normalizaciji črevesja. Ampak, če se črevesna motnja zgodi dovolj pogosto, razmišljajte o svojem zdravju in pojdite k gastroenterologu.
[21],
Kaj lahko jeste z drisko?
Klasični "meni" z drisko je sestavljen iz pšeničnih (belih) prekajev z močnim črnim čajem, kuhanega riževega riža, pečenega jabolka in jelly borovnice. Na taki hrani moramo držati več dni, čeprav je seznam tistih, ki jih lahko jeste z drisko, tudi dietetiki:
- ajdova in ovsena kaša (na vodi, močno kuhana, poltekoča);
- Juhe z lahkim mesom ali ribjem juho (z rižem ali mango);
- zelenjavna juha;
- pusto govedino, teletina, kunčje meso, piščančje ali puranje meso (kuhano ali parjeno, mleto);
- kuhane nefatne ribe;
- skuta z nizko vsebnostjo maščob;
- jajca (mehko kuhana ali v obliki parjenega omleta);
- kakav (brez mleka), črna kava, razredčeni sokovi (razen slive, grozdja in marelice).
Strokovnjaki na področju terapevtske prehrane trdijo, da je z drisko, še posebej obilno, razen pečenih jabolk, zelo koristno uporabiti korenčni sok z celulozo in svežimi bananami. Ti trije produkti dajejo telesu bistvene organske kisline, pektin, karoten in kalij.
Kaj ne morete jesti z drisko?
Z drisko ne morete jesti vsega, kar ni vključeno v seznam živil, ki lahko jedo isto dieto številka 4, in sicer:
- svež kruh, vključno z ržom;
- rogljiček in drugo pecivo in slaščice iz moke;
- maščobo, perutnino in ribe, pa tudi iz njih;
- juhe z zelenjavo in krupom;
- proso, biser, ječmen in koruzno kašo;
- polnomastno mleko in mlečni izdelki;
- konzervirane hrane, kumarice, omake in omake;
- izdelki iz sira in klobas;
- fižol, gobe, oreščki;
- sveža zelenjava, sadje in jagodičje;
- vse sladke, vključno med in marmelado;
- alkoholne in gazirane pijače.