Dieta z miokardnim infarktom

Po srčnem napadu je priporočljivo zmanjšati vsebnost kalorij v hrani (uporabljajte manj maščobe, soli, tekočine).

Prehrana z miokardnim infarktom je potrebna za obnovitev dela srčne mišice, izboljšanje krvnega obtoka in metabolizma, normalizacija prebavne funkcije.

Glede na stopnjo bolezni zdravnik predpisuje eno od treh diet:

• v akutnem obdobju (prvi teden) se imenuje prvi obrok - pirirana hrana, delna hrana (do 6-krat na dan). Na tej stopnji je popolnoma izključena sol.
• Po 1-2 tednih (subakutnem obdobju) se delno jedi in pire živila predpišejo do 6-krat na dan, vendar se že uporablja majhna količina soli (do 3g na dan). Dan lahko pijete več kot 1 liter tekočine.
• brazgotinjenja v stopnji (4 tednov) lahko uporabimo hrano v prahu ali seseklja na majhne koščke, se lahko količina soli se poveča na 5 -6g, tekočine - do 1,1 litra, pustimo tudi povečati količino beljakovin in maščob.

V primeru srčnega napada je temperatura hrane pomembna - ne sme biti vroča ali hladna, optimalna temperatura je med 15 in 500 ° C.

Če želite jesti, je treba majhne dele v majhnih intervalih časa, ki omogočajo zmanjšanje nakladanja na kardiovaskularni sistem in prebavne organe, zadnji sprejem hrane ne sme biti najkasneje do 3 ure popoldan.

Miokardni je treba zaužiti več vitaminov A, C, D, ki so vsebovani v nekaj sadja in zelenjave (korenje, buče, špinača, jabolka, marelice, breskve).

Po preneseni bolezni je treba količino soli, ki jo je treba porabiti, znatno zmanjšati, saj spodbuja zadrževanje tekočine v telesu, zgostitev krvi, povzroča otekline in poslabša krvni obtok.

Tudi vsem bolnikom po srčnem napadu je strogo prepovedana uporaba kakršnih koli alkoholnih pijač.

Alkohol ima razburljiv učinek na živčni sistem in povečuje obremenitev na kardiovaskularni sistem, kar lahko povzroči poslabšanje in podaljša proces okrevanja.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],

Dieta po miokardnem infarktu

Po srčni napad prepovedano uživati klobase, mastne svinjine, gosi, rac in drugih mastnega mesa, slanino, klobase, vroče omake, dišave, kumarice, pijače, rumenjake in drobovine.

Če pacient trpi za debelostjo, potem je količina in sladkarije popolnoma izključena iz prehrane.

Po srčni napad dovoljeno uporabljati različne sadja, zelenjave (predvsem cvetača), do 150 g na dan ribe (oslič, polaka, mola in druge sorte z nizko vsebnostjo maščob), piščanec, puste govedine, mleka in mlečnih izdelkov.

Tudi v prehrani je lahko:

• sokovi iz sadja, zelenjave, jagodičja
• testenine
• žele, mousse, žele, kompote
• kaša iz žit (prednost je najbolje dati ajdovi in ovsena kaša)
• zelenjava (peteršilj, koper, špinača)
• oreščki, suho sadje (rozine, fige, suhe marelice, suhe slive)
• bujona od otrobov (po okusu lahko dodate med ali limone)

Po miokardnem infarktu je potrebno ustvariti ugodne pogoje za delo srca in krvnih žil. Posebna prehrana bo pripomogla k okrepitvi srčne mišice in izboljšanju odstranjevanja škodljivih metabolnih izdelkov.

[11], [12], [13], [14], [15],

Diet 10 z miokardnim infarktom

Dietna tabela številka 10 z infarktom je potrebna za izboljšanje procesov okrevanja v srcu, cirkulacije krvi, presnove, zmanjšanje bremena na srcu, posod, izboljšanje črevesne motility.

Posebna značilnost te prehrane je znatno zmanjšanje vsebnosti kalorij zaradi zmanjšanja hranilnih snovi, zlasti maščob. Poleg tega se znatno zmanjša količina porabljene hrane in poraba soli in tekočine.

S srčnim infarktom ne morete jesti hrane, ki jo telo dolgo absorbira, spodbuja fermentacijo in nastajanje plinov, vsebuje velike maščobe živalskega izvora, sladkor, holesterol.

V prehrani mora biti prisotna hrana z aminokislinami, vitamini, zlasti C, kalijem (riž, zelena listnata zelenjava, pšenični otrobi, mleko, skuto, pesa itd.).

[16], [17], [18]

Diet recepti

Mlečna kaša : voda 100g, mleko 150g, kosmiči "Hercules" (ovsena kaša) - 50g, sladkor - 9g, maslo - 9g.

Voda zmešajte z mlekom, pokrijte kosmiče po vrenju. Kuhajte 10-15 minut. Končana posoda se obriše skozi sito, dodaja olje in ogreje v vodni kopeli.

Jabolčni pire : jabolka 0,5 kg, voda - 0,5 kozarca, krema, sladkor po okusu

Jabolke je treba oprati, olupljati in olupljati, razrezati na kose, napolniti z vodo in na majhnem ognju zaviti v mehko stanje. Dodajte sladkor, smetano, zmešajte z mešalnikom ali preletite skozi sito.

Juha z mango : dietetna piščančja juha - 1l, čebula - 1kom, korenje - 1 kos, jajce - 1 kos, zdrob - 1 žlica, maslo - 1 žlica.

Pustite drobno sesekljano, rešite korenje, razen v olju, dodajte v vročo juho.

Jajšenje zmešajte, dodajte zdrob, dobro premešajte, počasi vstopite v vrelo bučko, dobro premešajte, odstranite s toplote, pustite, da se pivo za 10-15 minut.

Kroglice iz mletih rib :

Filete pustih rib - 0,5 kg, čebula - 3-4 kosi, zdrob - 4-5 žlici, jajce - 2 kosi, Dill

Ribe filete odrežite z mesarskim brusilnikom (lahko uporabite mešalnik), fino česite čebulo, dodajte mango, jajca. Naj meso piha 10 minut, da se muka nabrekne. Potem oblikujte majhne kroglice, po želji pa se lahko vrčate v drobtine. Kuhanje za par (lahko izklopite) 20-25 minut.

[19], [20], [21]

Dietni meni

Vzorčni meni v akutnem obdobju (prvi teden):

• Zajtrk: skuta (nariban), žita iz ovsenih kašic, čaj z mlekom

Pred kosilom imate lahko ugriz jabolka

• Kosilo: manija juha (na rastlinski juhi), soufflé iz mesa brez maščobe, sadni žele, korenček pire.

Pred večerjo lahko imate ugriz sira in pijačo z brozgo

• Večerja: ribje kroglice, kaša iz ajde (kuhana), čaj z limono.

Pred spanjem lahko pijete decokcijo s suhimi slivami (še posebej z zaprtjem).

Drugi teden po tem, ko je bolezen mogoče vključiti v meni:

• Zajtrk: omlet beljakovin, kaša iz mane, čaj z mlekom (pred kosilom, lahko imate tudi ugriz skute paste, pijte z okusom juh)
• Kosilo: borscht na zelenjavni juhi, kuhano meso, krompirjevo pire, sadni žele (pred večerjo lahko ugriz pečenih jabolk).
• Večerja: kuhane ribe, pire iz korenja, čaj z limono (pred spanjem lahko pijete kefir z nizko vsebnostjo maščob).

Sample menu 3-4 tedne po srčnem napadu:

• Zajtrk: neoluščeni sir, ajdova žita z maslom, kremno mleko, čaj (pred kosilom imate lahko ugriz skute).
• Kosilo: ovsena kaša, kuhano piščančje meso, sladkorna pesa, sveže jabolko.
• Večerja: kuhane ribe, pire krompir, čaj z limono (pred spanjem lahko pijete pustega jogurta).

V primeru srčnega napada morate vzeti hrano petkrat na dan (zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski prigrizek in večerja), delci morajo biti majhni, temperatura posode ne sme biti prevroča ali mraza.

Dieta z miokardnim infarktom je potrebna za normalizacijo motenih funkcij telesa in krepitev srčne mišice.

Miokardni infarkt vodi do nekroze srčne mišice, zaradi česar se moti delo celotnega srca in ožilja. V zvezi s tem je treba posebno pozornost posvetiti prehrani, popolnoma izključiti sol, veliko količino tekočega alkohola, tako da ne preobremenjujemo telesa in mu pomagamo pri predelavi.