Prehrana za oksalat v urinu

Dieta za oksalate v urinu je glavna metoda zdravljenja simptomov, ki so povzročili povečano vsebnost zgoraj omenjenih snovi v izločkih.

Oksalati v urinu so soli oksalne kisline, ki jih najdemo v preiskavah. Gre za amonijeve ali kalcijeve spojine. Povečano izločanje oksalatov iz telesa se pojavi pri bolezni, imenovani oksalurija.

Vzroki za oksalurijo so lahko primarni in sekundarni.

Primarni vzroki vključujejo dedne dejavnike. In sicer bolezen oksaloza, ki je genetske narave. Kaže se v moteni presnovi oksalne kisline v telesu. Bolezen izzove simptome urolitiaze in se lahko kasneje razvije v odpoved ledvic.

Sekundarna oksalurija je pridobljene narave in jo povzroča več dejavnikov:

• Uživanje velikih količin sintetičnega vitamina C.
• Povečana vsebnost živil, bogatih z oksalno kislino in vitaminom C, v prehrani.
• Obstoječe kronične bolezni, ki povečajo količino oksalatov v urinu: sladkorna bolezen, pielonefritis, vnetna črevesna bolezen, ulcerozni kolitis, Crohnova bolezen.
• Povečanje vsebnosti oksalatov v urinu lahko opazimo pri pomanjkanju vitamina B6 v telesu.
• Operacije na črevesju lahko povzročijo tudi povečano izločanje oksalatov z urinom.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Dieta za oksalate v ledvicah

Da se oksalatni kamni raztopijo, morate upoštevati naslednje prehranske pogoje:

1. Dieta pri oksalatih v urinu mora vsebovati veliko tekočine. Zato mora bolnik popiti vsaj dva in pol do tri litre tekočine na dan. Dva litra od tega naj bo čista negazirana voda.
2. Omejite količino zaužite hrane naenkrat. Obroki naj bodo delni, 5-krat na dan.
3. Na samem začetku prehoda na dietno prehrano poskusite jesti enkrat na dan.
4. Pri enkratnem obroku morate piti sveže pripravljene sokove, ki pomagajo odstraniti oksalate iz bolnikovih ledvic. Količina soka na dan naj bo vsaj en in pol kozarca. Sveže stisnjen sok se vzame takoj po pripravi, 20-30 minut pred obroki.
5. Po omejitvi količine zaužite hrane in uvedbi sveže pripravljenih sokov morate več dni jemati prevretek čičerikine moke. Primeren je tudi poparek iz semen ali listov redkve. Razmerja za pripravo prevretka in poparka so: ena žlica suhe mase na en kozarec vode.
6. Za uspešno odstranjevanje oksalatnih kamnov iz ledvic je treba piti diuretične poparke. Vsi diuretični čaji se vzamejo po eno žlico in prelijejo z enim kozarcem vrele vode. Nato popark pustimo pol ure v termosu in ga vzamemo toplega, pol kozarca 30 minut pred obroki trikrat na dan.

Tukaj je nekaj diuretičnih infuzij, ki so priporočene za bolnike:

• v enakih razmerjih vzemite koruzno svilo, liste mete in zlato rozgo;
• uporabna mešanica – semena kopra, trava dresnika, listi jagode;
• zbirka - zelišče preslice, semena kopra, listi jagode.

7. Mlečne izdelke je treba uživati le v prvi polovici dneva.
8. Kalorična vsebnost dnevne prehrane ne sme presegati 2800-3000 kalorij.

[ 4 ], [ 5 ]

Kakšna je dieta za oksalate?

Če ima bolnik povišano vsebnost oksalata v urinu, je sprememba prehrane v tem primeru učinkovit ukrep za obnovitev zdravja. Pri sekundarni oksaluriji je dieta ena glavnih metod zdravljenja.

Da bi odgovorili na vprašanje: "Kakšna je dieta pri oksalatih v urinu?", se moramo osredotočiti na načela terapevtske prehrane, ko se pojavi ta bolezen.

• Iz bolnikove prehrane so popolnoma izključeni izdelki, ki vsebujejo oksalno kislino in spodbujajo njeno nastajanje v telesu.
• V bolnikovo prehrano je treba vnesti živila, ki spodbujajo intenzivno odstranjevanje odvečne oksalne kisline iz telesa.
• Zelenjavni in sadni sokovi pomagajo odstraniti oksalno kislino iz telesa. Zato jih je priporočljivo uživati čez dan, pa tudi pozno zvečer. Ta ukrep preprečuje kristalizacijo soli v bolnikovem urinu.
• Pacientovo telo je treba nasičiti z vitamini skupine B. Bolniki še posebej potrebujejo vitamin B6. Živila, ki vsebujejo veliko količino tega vitamina, je treba vključiti v bolnikov dnevni jedilnik.
• Če imate v urinu oksalate, morate dnevni vnos soli omejiti na deset gramov. Najbolje je izbrati izdelke z nizko vsebnostjo soli med že pripravljenimi izdelki.
• Dieta za oksalate v urinu se izvaja dva do tri tedne. Nato si je treba vzeti odmor za tri do štiri tedne, med katerim je treba uporabljati dieto št. 5, ki omejuje vnos ogljikovih hidratov na 300 gramov na dan. Po tem je treba nadaljevati s priporočeno dieto za oksalate v urinu in jo izmenično izvajati z odmori, dokler se bolnikovo stanje ne izboljša.

Meni oksalatne diete

Strokovnjaki so razvili možnosti dietnega menija za oksalate v urinu. Zato pacientom ni treba "lomiti možganov" in si izmišljati lastnih dietnih receptov. Približna dieta za tri dni izgleda takole:

Prvi dan

• Zajtrk – sveže pripravljen jabolčni sok; majhna količina nesladkane ovsene kaše s suhim sadjem in košček masla.
• Drugi zajtrk: mastna skuta, kozarec kefirja.
• Kosilo: zelenjavna juha z žiti; kompot iz suhega sadja s kosom popečenega kruha.
• Popoldanska malica – sadna solata.
• Večerja: kuhano meso z rezanci; zeljna solata; sadni žele.

Drugi dan

• Zajtrk – sveže stisnjen korenčkov in jabolčni sok; ajdova mlečna kaša.
• Drugi zajtrk – kompot iz suhega sadja s krutoni iz pšeničnega kruha.
• Kosilo – sveže stisnjen sok kumare; kuhan na pari pust mesni zrezek; solata iz korenja in zelja.
• Popoldanska malica: kozarec šibkega zelenega čaja brez sladkorja, sendvič s popečenim kruhom z maslom in nesoljenim sirom.
• Večerja: vinaigrette brez pese s kislo smetano; kos kuhane ribe; sadni kompot.

Tretji dan

• Zajtrk – sveže stisnjen sadni sok; prosena kaša s solato iz naribanega korenja.
• Drugi zajtrk - kozarec želeja in majhen kos jabolčne pite.
• Kosilo: kuhan piščanec; dušena zelenjava; šibek čaj brez sladkorja.
• Popoldanska malica: leni cmoki s kislo smetano.
• Večerja: pečena riba; kuhan krompir; solata iz svežih kumar in zelja.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Recepti za oksalatno dieto

1. Sveže pripravljen zelenjavni sok.

Sestavine: en korenček, eno sočno jabolko brez kisle kisline.

Priprava:

• operite korenje in jabolka, narežite na koščke
• stisnite skozi sokovnik
• Nastalo količino soka popijte trikrat na dan 20-30 minut pred obroki.

2. Zbirke, ki se uporabljajo za odstranjevanje oksalatov iz ledvic.

• Zbirka št. 1 – 300 gramov posušenih listov hruške, 100 gramov posušenih listov črnega ribeza. Liste drobno sesekljajte, vzemite eno žlico mešanice in jo prelijte z enim kozarcem vrele vode. Pustite stati pol ure in vzemite trikrat na dan, pol kozarca pol ure pred obroki. Suho zbirko shranite v steklenem kozarcu.
• Zbirka št. 2 – 200 gramov posušenih jabolk, 100 gramov posušenih listov jablan, 200 gramov posušenih listov hruške. Jabolka in liste drobno sesekljajte, vlijte v termos in sto gramov zbirke prelijte s pol litra vrele vode. Poparek lahko popijete naslednji dan med obroki.

3. Sadna solata.

Sestavine:

• za poletno solato vzemite eno sladko jabolko, eno hruško, dve marelici;
• Za zimsko solato lahko vzamete eno banano, eno sladko jabolko in pest suhih marelic.

Priprava:

• operite sadje, olupite banano in jo narežite na majhne koščke;
• sesekljano sadje dajte v skledo za solato in prelijte s fermentiranim pečenim mlekom ali jogurtom;
• Če se vam solata ne zdi sladka, lahko žlico medu segrejete na 40 stopinj, jo vlijete v solato in dobro premešate.

4. Zelenjavna enolončnica.

Sestavine: štirje krompirji, en korenček, ena čebula, četrtina srednje velike glave zelja, lovorjev list, ena žlica rastlinskega olja, sol.

Priprava:

• krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke;
• nasekljan krompir stresite v vrelo vodo in ga kuhajte 10 minut;
• operite korenje in ga naribajte;
• olupite in drobno nasekljajte čebulo;
• ko krompir kuha deset minut, ga morate soliti, premešati in dodati korenje in čebulo;
• pustite, da enolončnica vre pet minut;
• zelje drobno nasekljajte in dodajte k enolončnici;
• dodajte lovorjev list in kuhajte zelenjavno enolončnico še pet minut;
• minuto pred koncem kuhanja dodajte rastlinsko olje, dobro premešajte in odstavite z ognja.

Recepti za dieto z oksalati v urinu so enostavni za pripravo, zato nova dieta ne bo povzročala težav.

Dieta za oksalate v urinu ni tako stroga, da bi se je morali držati omejeno časovno obdobje. To dieto priporočajo strokovnjaki za dolgotrajno ali trajno uporabo. Zdravje je pomemben vir in zagotovilo za polno življenje vsakega človeka. Zato si je vredno prizadevati za obnovitev in ohranjanje dobrega zdravja in moči.

[ 11 ], [ 12 ]

Kaj lahko jeste, če imate oksalate?

Najprej je pozornost namenjena živilom, ki pomagajo odstraniti oksalno kislino iz telesa:

1. Hruška.
2. Kutina.
3. Sladka jabolka.

To sadje lahko jeste sveže ali pa iz njega naredite decokcije ali kompote brez dodajanja sladkorja. Decokcije lahko naredite tudi iz lupine tega sadja in iz listov hruške. Takšne pijače dobro odstranjujejo odvečno oksalno kislino iz telesa.

Pri intenzivnem odstranjevanju oksalne kisline morate poskrbeti za alkalizacijo telesa. V ta namen morate vsak dan jesti naslednje suho sadje:

1. Suhe marelice.
2. Suhe slive.

Pacientu se priporoča, da na dan zaužije več kot dva litra tekočine. Najbolje je piti naslednje pijače:

1. Sadni in suhosadni napitki, sadne pijače in kompoti.
2. Sveže pripravljeni sokovi iz zelenjave in sadja.
3. Sok iz jerebike v majhnih količinah, brezov sok.
4. Zeliščni in zdravilni napitki - poprova meta, koruzna svila, koper, dresnik, preslica, listi jagode, listi črnega ribeza, listi vinske trte.
5. Mineralna voda Essentuki št. 4 in št. 20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya.

Obstajajo živila, katerih količino v dnevni prehrani bolnika je treba znatno omejiti. Ne smete jih popolnoma zavrniti, vendar jih lahko dovolite le, če si resnično želite pojesti "nekaj tako okusnega".

• Dnevni vnos soli je omejen na 2 grama.
• Dnevni vnos ogljikovih hidratov je omejen.
• Sladkor in med je treba uživati zmerno. Omejitev – 25 gramov (ena žlica) na dan.
• Kuhane ribe, meso in perutnina; ali jedi iz njih na pari - lahko pojeste 150-200 gramov vsak drugi dan.
• Med poslabšanjem je uživanje mlečnih izdelkov omejeno. Nato lahko med okrevanjem jeste naslednje izdelke: mleko; skuto; smetano; svež jogurt; fermentirano mleko; kefir; sire vseh vrst, vendar po možnosti z nizko vsebnostjo soli. Kislo smetano lahko uporabite kot začimbo za solate in druge jedi.
• Jajca, en rumenjak na dan.
• Čebula in česen.
• Mlečne juhe.
• Jajčevci.

Obstajajo živila in jedi, ki sestavljajo osnovno prehrano bolnika:

• Krompir v kakršni koli obliki, razen ocvrtega.
• Zelenjava – belo zelje in cvetača, zeleni grah, korenje, olupljene kumare, repa, buča.
• Zelenjavne juhe.
• Sadje v neomejenih količinah - marelice, breskve, banane, češnje, dren in zgoraj navedeno.
• Melone – lubenice, melone.
• Kaše – ovsena kaša, ajda, riž, ječmen, zdrob, proso.
• Testenine in jedi iz moke - vermicelli, makaroni, pite iz moke 2. razreda. Testenine je najbolje jesti ne kot ločeno jed, temveč jih v majhnih količinah dodati juham.
• Kruh - pšenični iz moke drugega razreda (sušen), siv, ržen.
• Ribe – trska (kuhana ali pečena) in stisnjen kaviar.
• Rastlinske in živalske maščobe. Svinjsko maščobo je treba zaužiti v količini 30 gramov na dan.
• Ribje olje - ena žlica na dan.
• Orehi, pinjole, lešniki.
• Jedi lahko pripravite z začimbami in lovorovimi listi.

Iz vsega zgoraj navedenega lahko sklepamo, da je bolnikova prehrana precej bogata. Zato po odgovoru na vprašanje: "Kaj lahko jeste z oksalati v urinu?", vam ni treba slediti strogi dieti.

Česa ne smete jesti, če imate oksalate?

Če so pri bolniku ugotovili povišane ravni oksalatov v urinu, je treba iz prehrane izključiti živila, ki vsebujejo oksalno kislino in njene soli. Seznam tega, česar ne morete jesti z oksalati, ni tako dolg, da boste občutili močno omejitev pri svojih najljubših jedeh.

Če so ravni oksalata v urinu visoke, je treba izključiti naslednja živila:

• Zelenjava – kislica, špinača, peteršilj, zelena, solata, por, koprive.
• Zelenjava – pesa, redkev, hren, brstični ohrovt in rdeče zelje, brokoli, paprika, beluši.
• Rabarbara in hren.
• Sadje in jagodičevje – kosmulje, jagode, slive, fige, brusnice, rozine, borovnice.
• Čokolada, kakav in vse jedi, ki vsebujejo kakavove izdelke.

Želatina lahko spodbuja sintezo oksalne kisline v bolnikovem telesu. Ta sestavina hrane vsebuje snov glikokol, ki spodbuja to sintezo. Zato je treba iz prehrane izključiti naslednja živila in jedi:

• Žele, bonboni, ki vsebujejo želatino, marmelada.
• Aspik, haš, žele meso, žele jezik.
• Drugi izdelki, ki vsebujejo želatino. Če želite to ugotoviti, morate natančno prebrati sestavo izdelka, navedeno na embalaži.

Bolnik se mora izogibati uživanju hrane, ki vsebuje velike količine vitamina C. Iz bolnikovega jedilnika je treba izključiti naslednje:

• Agrumi – pomaranče, limone, grenivke in drugo.
• Sokovi, narejeni iz citrusov.
• Šipek.
• Črni in rdeči ribez.
• Kisla jabolka.

Prav tako je treba izključiti naslednja živila:

• Mesne juhe, decokcije in juhe, pripravljene z njihovo pomočjo.
• Močan čaj, kava v kakršni koli obliki, napitki iz cikorije.
• Alkohol, vključno s pivom.
• Kvas in sladke gazirane pijače.
• Konzervirane ribe, prekajene ribe, sled.
• Klobasa, šunka, šunka, prsi, paštete.
• Telečje meso, pa tudi drobovina – jetra, ledvice, možgani, kosti, hrustanec.
• Jagnječja, govedina in kulinarične maščobe.
• Kisla živila in jedi – kislo zelje in tako naprej.
• Paradižnik; izdelki in jedi, ki vsebujejo paradižnik – boršč, kečap, paradižnikova mezga, paradižnikov sok.
• Stročnice – fižol, leča, grah, soja, zeleni fižol.
• Ocvrt krompir in druge jedi, ki so vključevale postopek cvrtja hrane.
• Kisle kumarice in marinade, drugi konzervirani izdelki.
• Vroče začimbe in prigrizki, vključno s poprom, gorčico, kisom itd.
• Izdelki iz moke iz bogatega in listnatega testa, piškoti.
• Sladkarije – bonboni, sladoled, marmelada.
• Gobe in jedi, pripravljene iz njih.
• Arašid.
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - mleko, kisla smetana, kefir, skuta. Treba se je ustaviti pri izdelkih z normalno vsebnostjo maščob.