Fluorid v telesu

Fluor je 17. element v periodnem sistemu kemijskih elementov. Njegovo ime izvira iz latinske besede "fluorescence" - pretok. Fluor se naravno nahaja v številnih virih - v vodi, hrani, tleh in več mineralih, kot sta fluorit in fluorapatit. Lahko pa se sintetizira tudi v laboratoriju, kjer se fluor dodaja pitni vodi in uporablja v različnih kemičnih izdelkih. Kdaj je fluor dober za telo in kdaj postane škodljiv?

Kaj poveča količino fluorida?

Koncentracija fluora v naših živilih se znatno poveča z dodajanjem superfosfata v zemljo – gnojila, ki vsebuje znatne koncentracije fluora (1–3 %). Nedavna študija kaže, da rastline zaradi uporabe velikih količin fosfornih gnojil absorbirajo prekomerne količine fluora.

Raven fluorida v hrani je odvisna od vsebnosti fluorida v vodi, ki se uporablja pri pripravi ali gojenju tal.

Koncentracija fluorida v neopranih ali nepredelanih izdelkih, pridelanih v bližini industrijskih virov (emisije), je lahko višja kot v enakih izdelkih, pridelanih na ekološko čistih območjih. Zato bodite pri nakupu izdelkov pozorni na njihovo označevanje. Zdaj obstajajo posebne trgovine z ekološkimi izdelki, ki so bolj zdravi kot izdelki neznanega izvora.

Kdo potrebuje fluorid?

Mnogi zdravniki priporočajo določeno raven fluorida tako za otroke kot za odrasle. Otroci potrebujejo fluorid za zaščito zob med nastajanjem. Odrasli potrebujejo fluorid za zaščito zob pred kariesom.

Zdravljenje s fluoridom je potrebno za ljudi v takšnih okoliščinah.

1. Karies
2. Pomanjkanje ali omejen dostop do zobozdravnikov
3. Slaba ustna higiena
4. Prehrana z veliko sladkorja ali ogljikovih hidratov
5. Kajenje
6. Zloraba alkohola
7. zobni aparati, krone, mostički in drugi predmeti za obnovo zob
8. Pomanjkanje sline ali suha usta

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Viri fluorida v telesu

Fluorid lahko v telo vstopi s hrano. Če jeste hrano, ki vsebuje fluorid (kot so meso, ribe, jajca, čaj in listi zelene solate), fluorid vstopi v kri, nato pa ga absorbirajo zobje in kosti.

Večina ljudi ima dostop do fluorida za krepitev zobne sklenine, bodisi s prečiščeno pitno vodo bodisi z izdelki za ustno higieno, kot sta zobna pasta in ustna vodica.

Fluorid lahko nanesete tudi neposredno na zobe v zobozdravstveni ordinaciji. Zobje dobro absorbirajo fluorid in ta ostane v ustih več ur.

Absorpcija fluorida v telesu

Ko ga zaužijemo, fluorid vstopi v krvni obtok in se zadrži predvsem v želodcu in črevesju. Njegova absorpcija je odvisna od topnosti v vodi in zaužitega odmerka. Topne fluoride skoraj v celoti absorbirajo stene prebavil, vendar lahko stopnjo absorpcije fluorida zmanjšajo elementi, kot so aluminij, fosfor, magnezij ali kalcij. Fluorid se lahko delno ali v celoti absorbira iz dihalnih poti v plinasti ali trdni obliki (npr. zobna pasta).

Fluorid se hitro porazdeli iz tkiv skozi sistemski krvni obtok v zunajcelično tekočino, vendar se pri ljudeh in laboratorijskih živalih približno 99 % fluorida kopiči v kosteh in zobeh.

Pri nosečnici fluorid prehaja skozi posteljico in se prenaša z matere na plod.

Koncentracija fluorida v kosteh je odvisna od starosti, spola in stanja kosti.

Njegovo absorpcijo določa tudi učinkovitost ledvic, ki izločajo fluorid.

Fluorid se iz telesa izloča predvsem z urinom. Pri otrocih se zadrži približno 80–90 % odmerka fluorida, pri odraslih pa približno 60 %.

[ 5 ], [ 6 ]

Dnevni odmerek fluorida

Dnevni odmerek se giblje od 1,5 do 2 mg.

Kakšne so koristi fluorida?

Fluorid ščiti zobe pred kariesom in njihovo sklenino pred poškodbami. Ko bakterije v ustih reagirajo s sladkorji, nastane kislina, ki lahko razgradi zobno sklenino in poškoduje zobe. Ta proces se imenuje demineralizacija. Ko so zobje že poškodovani zaradi kisline, se fluorid kopiči na demineraliziranih območjih in začne proces obnove sklenine – proces, imenovan remineralizacija. Fluorid je zelo koristen pri preprečevanju kariesa in krepitvi zob, vendar je njegova učinkovitost veliko šibkejša, če je zobna votlina že poškodovana.

Zakaj je učinek fluorida tako kontroverzen?

Čeprav znanstvene študije potrjujejo koristi fluorida pri preprečevanju zobne gnilobe, imajo znanstveniki pomisleke glede njegove varnosti. Povečanje zobne fluoroze zaradi povišanih koncentracij fluorida v vodi, ki presegajo optimalno raven, zahteva takojšnjo prekinitev pitja fluorirane vode. Nekateri znanstveniki menijo, da zdravljenje s fluoridom ni potrebno.

Dodajanje fluorida pitni vodi je bilo prvič uvedeno v štiridesetih letih prejšnjega stoletja za preprečevanje zobne gnilobe. Študije so pokazale, da fluorid povzroča zobno fluorozo pri 10 % prebivalstva.

Znanstvene študije so fluorid povezale tudi s povečanim tveganjem za raka (zlasti raka kosti), genskimi mutacijami in reproduktivno nevrotoksičnostjo (kot je hiperdepresija). Leta 1999 je sedež Zveze znanstvenikov Agencije za varstvo okolja (EPA) zavzel stališče proti fluoriranju pitne vode.

Po podatkih Agencije za varstvo okolja (EPA) se fluorid uporablja za fluoriranje vode kot "neodobreno zdravilo". Za pravilno uporabo tega zdravila morate razumeti, kako optimalni so njegovi odmerki. Ker je fluorid že prisoten v številnih živilih in pijačah, znanstveniki ocenjujejo, da je skupni dnevni odmerek fluorida kot farmacevtskega zdravila lahko prekomeren. Raziskave kažejo, da po podatkih Ameriškega zobozdravstvenega združenja umetno fluoriranje za ljudi ni potrebno, saj že tako prejmemo 300 % ali več priporočenega dnevnega odmerka fluorida s hrano in umivanjem zob.

Presežek fluorida

Pravilna uporaba fluorida velja za varno in učinkovito pri preprečevanju zobne gnilobe. Vendar pa lahko visoke ravni fluorida škodujejo človeku, če so dlje časa izpostavljeni zobem. Na primer, preveč fluorida lahko povzroči zobno fluorozo – spremembo barve sklenine, krhkost in krušenje.

Še bolj ekstremni, toksični učinki fluorida lahko povzročijo celo smrt, če oseba zaužije preveč tega elementa. Preveliko odmerjanje fluorida je možno, na primer, če majhen otrok poje celo škatlico zobne paste. Takrat so očitni naslednji simptomi: slabost, bruhanje krvi, driska, bolečine v trebuhu, slinjenje, solzenje, splošna šibkost, plitvo dihanje, povečana utrujenost, krči.

Poleg tega izpostavljenost visokim koncentracijam fluorida vodi do oslabitve kosti in skeletne fluoroze (okorelosti in bolečin v sklepih). V visokih odmerkih fluorid moti sintezo kolagena in vodi do uničenja kolagena v kosteh, kitah, mišicah, koži, hrustancu, pljučih, ledvicah in sapniku, poleg tega pa vodi tudi do zgodnjih gub na koži.

V velikih odmerkih fluorid moti imunski sistem in povzroči, da napade lastna tkiva telesa, poleg tega pa poveča stopnjo rasti tumorjev pri tistih, ki so nagnjeni k raku.

Fluorid lahko povzroči alergijske reakcije pri številnih kroničnih boleznih, vključno z dermatitisom, ekcemom in urtikarijo. Fluorid v velikih količinah povzroča prirojene okvare in genetske motnje. Fluorid lahko poslabša bolezni ledvic, sladkorno bolezen in hipotiroidizem.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Koliko fluorida je v zobni pasti?

Zobne paste in geli za odrasle običajno vsebujejo fluorid v koncentracijah od 1000 do 1500 mcg/g, medtem ko higienske paste in geli, namenjeni otrokom, vsebujejo nižje ravni fluorida, od 250 do 500 mcg/g.

Ustne vodice za vsakodnevno domačo uporabo običajno vsebujejo od 230 do 500 mg fluorida/l, medtem ko lahko tedenske ali dvotedenske ustne vodice vsebujejo še več fluorida, od 900 do 1000 mg/l. Vse to so močni viri fluorida.