Minerali, ki nadzorujejo presnovne procese

Minerali, ki jih človek doda svoji prehrani, lahko ublažijo ali celo odpravijo simptome številnih bolezni. Minerali imajo sposobnost nadzora presnovnih procesov v telesu. Niso vsi in ne vsak mineral ima enake lastnosti.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Magnezij in presnova

Brez magnezija bo človeško telo imelo zelo težke čase. Magnezij ima najaktivnejšo vlogo pri nadzoru presnovnih procesov. Aktivno pomaga pri prenosu impulzov med živčnimi celicami, zaradi česar se mišice krčijo in kosti postanejo močnejše, magnezij pa pomaga stabilizirati visok krvni tlak.

Magnezij ima najaktivnejši učinek pri zaustavljanju glavobolov, pomaga srcu in krvnim žilam pri boljšem delovanju, zmanjšuje tveganje za srčni napad in se bori tudi proti arterijskim krčem.

Magnezij in delovanje notranjih organov

Magnezij pomaga možganom, da delujejo aktivneje, saj spodbuja proizvodnjo hormona dopamina, ki ima sposobnost nadzora apetita. Zato lahko oseba, ki jemlje magnezij, lažje nadzoruje svojo težo kot brez tega čudovitega minerala.

Magnezij pozitivno vpliva na živčni sistem, saj pomaga stabilizirati razpoloženje, se boriti proti simptomom depresije, razdražljivosti in povečane utrujenosti. To je še posebej pomembno za ženske med menopavzo in pred PMS (teden dni prej).

Magnezij in druge snovi

Magnezij je potreben, da lahko nekatere snovi v telesu bolje pokažejo svoje lastnosti in vplivajo na telo. Na primer vitamini skupine B. Delujejo kot katalizatorji v procesu izločanja beljakovin, ki se uporabljajo kot gradbeni material za mišično tkivo. Zahvaljujoč beljakovinam se sprošča energija, ki jo dobimo iz hrane.

Ko človek globoko diha in cink ter magnezij vstopita v njegovo telo, kisik aktivneje vstopi v kri. Njegov vnos zagotavlja aktivnejše kurjenje maščob, kar pomaga pri nadzoru telesne teže in izgubi teže. Tako magnezij pomaga pri soočanju z debelostjo.

Magnezij proti prostim radikalom

Prosti radikali so deformirane molekule, ki povzročajo tveganje za prezgodnje staranje, pa tudi za različne bolezni. Manj ko je magnezija v telesu, šibkejši je človek in slabše se lahko bori proti staranju. Če je v prehrani dovolj magnezija, se okrepi imunski sistem in zmanjša tveganje za razvoj raka. Magnezij pomaga tudi upočasniti tveganje za razvoj rakavih tumorjev ali ga ustaviti.

Magnezij in njegova interakcija z estrogenom

Magnezij pomaga estrogenu, da bolj v celoti pokaže svoje lastnosti. In obratno, pri pomanjkanju magnezija se blagodejni učinek estrogenov na telo zmanjša. Estrogen pa spodbuja aktivnejšo absorpcijo magnezija v mišično in kostno tkivo, zaradi česar so kosti in mišice močnejše in bolj elastične. Njihove funkcije postanejo bolj izrazite.

Estrogeni v kombinaciji z magnezijem pomagajo srčno-žilnemu sistemu pri boljšem delovanju in kostnemu tkivu, da se s starostjo ne propada tako hitro. Vendar pa je treba odmerke in razmerja teh zdravil natančno izračunati v skladu z zdravnikovim priporočilom.

Ko ima žensko telo zaradi starosti ali slabe prehrane nizko raven estrogena, se magnezij ne absorbira tako hitro, zato ima lahko oseba visok krvni tlak, pa tudi nenadzorovano povečanje telesne teže, glavobole, krhke kosti, srčno-žilne bolezni in inzulinsko rezistenco.

Kaj se zgodi, ko magnezij in estrogen vstopita v telo hkrati? Z majhno količino magnezija in veliko količino estrogena bo magnezij vstopil v mišice in kostno tkivo, v krvi pa ga skoraj ne bo. To stanje je polno mišičnih krčev, krvnih strdkov v žilah in bolečin v različnih delih telesa. Krvni strdki nastajajo v žilah, ker kalcij in magnezij, ki medsebojno delujeta, povečata tveganje za njihov nastanek zaradi povečanega strjevanja krvi.

Če vaša zdravila vsebujejo kalcij in estrogen, potrebujete tudi magnezij, da zagotovite nemoten proces strjevanja krvi.

Katere snovi znižujejo raven magnezija v telesu?

Če ima ženska v telesu malo magnezija kljub normalni, popolni prehrani, to pomeni, da vsebuje izdelke ali snovi, ki magnezij izpirajo iz telesa. Kateri so ti izdelki?

1. Gazirane pijače s sladili. Preprečujejo normalno absorpcijo kalcija in magnezija. Razlog za to je, da se kalcij in magnezij vežeta na fosfate, ki jih vsebujejo gazirane pijače. Kalcij in magnezij se slabo absorbirata, ker postaneta netopna, ko sta izpostavljena fosfatnim kislinam, in ju telo zavrne.
2. Brezalkoholne in nizkoalkoholne pijače z barvili in sladili. Vsebujejo konzervansa natrijev glutamat in aspartat, zato telo poveča porabo magnezija. Njegove odmerke pri uživanju brezalkoholnih in nizkoalkoholnih pijač je treba povečati, saj snovi v gaziranih pijačah telesu kradejo kalcij.
3. Kava. Ta pijača povzroči povečanje koncentracije kateholamina, kar tudi zmanjša odmerek prostega kalcija v krvi.
4. Zdravila proti stresu. Vsebujejo hormone, ki zmanjšujejo raven stresa, vendar lahko zmanjšajo raven magnezija v telesu.

Koliko kalcija človek potrebuje na dan?

Norma za žensko, če ne uporablja zdravil, ki kradejo kalcij, je od 400 do 600 mg. Statistika pa kaže, da ženska v povprečju zaužije veliko manj kalcija - 4-6-krat manj od norme.

Za ženske je pomembno, da poznajo eno skrivnost: pri uživanju kalcija usklajujte količino estradiola v telesu. Če ženska uživa uravnotežene odmerke estradiola in magnezija, se bo njena neustavljiva hrepenenje po čokoladi, bonbonih in drugih sladkarijah, zaradi katerih se redimo, znatno zmanjšalo in nato izginilo.

Če ženska jemlje magnezij in kalcij 2-krat na dan, kot ji je predpisal zdravnik, to omogoča, da se oba elementa popolnoma absorbirata in delujeta cel dan - 24 ur. Kar zadeva razmerje vnosa, mora biti norma kalcija 2-krat višja od norme magnezija. Razmerje med tema dvema zdraviloma je dva proti ena.

Namesto tablet lahko uporabite kapsule s kalcijem in magnezijem – te se veliko bolje absorbirajo, saj kapsule vsebujejo prašek, ki je že zdrobljen v drobne delce.

Magnezij v tekoči obliki je dober tudi zato, ker ga želodec veliko bolje absorbira, njegovih sten tekoči magnezij ne draži tako kot zdravilo v tabletah, ki se poleg tega slabo absorbira.

Magnezij je zelo dober pri zdravljenju glavobolov, debelosti, mišičnih krčev, bolečin v mišicah in tesnobe. Če temu mineralu daste vse od sebe, bo vaše zdravje na vrhuncu.

Mangan in njegov vpliv na težo

Mangan je zelo pomemben mineral za telo, vključno z vzdrževanjem normalne telesne teže. Če v telesu ni dovolj mangana, lahko oseba trpi zaradi depresije, bolečin v mišicah in sklepih, krhkih kosti, nihanj ravni glukoze v krvi in nenehnih alergij – zaščitnih reakcij imunskega sistema, ki postane agresiven.

Mangan pomaga pri boljši absorpciji vitaminov E, B in C, saj pomaga posebnim snovem, encimom, da jih bolje predelajo. Zahvaljujoč manganu se izboljša presnova, imunski sistem in delovanje ščitnice.

Zahvaljujoč manganu se hormona T4 in T3 (ščitnični hormoni) proizvajata v zadostnih količinah, izboljša se delovanje hipofize, dela možganov, ki je odgovoren za številne procese v telesu. Mangan nadzoruje receptorje bolečine in vpliva tudi na nihanje razpoloženja.

Mangan aktivno sodeluje v celičnem metabolizmu in pomaga v boju proti prostim radikalom, ker je del antioksidativnega encima superoksid dismutaze (SOD), ki sodeluje pri odstranjevanju prostih radikalov, ki deformirajo zdrave celice. Zahvaljujoč manganu lahko izboljšate svoj metabolizem in s tem nadzorujete svojo težo.

Zakaj nam primanjkuje mangana?

Pogosto naš jedilnik vsebuje zelo malo tega koristnega mikroelementa. Razlogi so slaba tla, kjer gojimo rastline, ki vsebujejo mangan. Predelava izdelkov, ki vsebujejo mangan, ki uničuje ta mineral. Vsebnost fitatov v rastlinah, ki preprečujejo, da bi telo normalno absorbiralo mangan.

Gazirane pijače preprečujejo telesu tudi absorpcijo mangana, pa tudi drugih koristnih mineralov. Vsebujejo fosfatne kisline in fosfor, ki preprečujejo, da bi se koristne snovi absorbirale v črevesne stene.

Če je v telesu veliko železa in kalcija, je to tudi razlog za slabo absorpcijo mangana v črevesju.

Viri mangana

To so predvsem rastline: rozine, žita, oreščki, korenje, špinača, pomaranče, brokoli, kaljena pšenična zrna, čajni listi. Če rastline termično obdelamo ali očistimo s kemikalijami, se mangan v njih uniči. V najvišjih vrstah moke mangana zaradi več stopenj obdelave skoraj ni.

Ker naše telo vsak dan porabi vsaj 4 mg mangana, je treba to raven obnoviti. To lahko storimo z jedilnikom, obogatenim z manganom, ali s farmacevtskimi pripravki, ki vsebujejo mangan. Če je mangan del vitaminskega dodatka, vam pripravkov z njim ni treba jemati ločeno, da ne prekoračite odmerka. Esencialni cink

Ta mineral je izjemno potreben za naše telo, saj aktivno sodeluje pri gradnji in rasti tkiv ter njihovi obnovi. Vlogo cinka v telesu lahko primerjamo z vlogo beljakovin, brez katerih je popoln razvoj tkiv nemogoč.

Cink je preprosto nenadomestljiv za živčni sistem in delovanje možganov. Cink pomaga pri sintezi beljakovin in uravnava raven glukoze v krvi. Zahvaljujoč cinku koža pridobi zdrav videz zaradi pravilne tvorbe kolagenskih vlaken, brez katerih je mišična plastičnost nemogoča.

Cink ne le pomaga pri dobrem delovanju živčnega sistema, ga krepi, ampak vpliva tudi na reproduktivni sistem in pomaga jajčnikom pri normalnem delovanju. Nadzoruje proces proizvodnje več kot 20 encimov, potrebnih za telo, zaradi česar reproduktivni sistem deluje brezhibno.

Cink aktivno sodeluje pri celjenju ran, prask in okrevanju po poškodbah. Cink pomaga zmanjšati bolečino.

Norme cinka v telesu

Ženske še posebej potrebujejo cink, ker s starostjo njihov reproduktivni sistem proizvaja vedno manj spolnih hormonov, kar neposredno vpliva na delovanje drugih telesnih sistemov. Če ženski primanjkuje cinka, to pomeni, da na njenem jedilniku primanjkuje izdelkov, bogatih s tem mineralom. Viri cinka so različni: to so lahko tako izdelki kot minerali iz lekarniških kompleksov.

Če cink jemljete iz žit, je zelo pomembno, na kakšni zemlji so ta žita rasla. Če so tla izčrpana, bo cink nizke kakovosti. Potem boste morali zaloge cinka v telesu obnoviti s pomočjo farmacevtskih kompleksov.

V izdelkih je manj cinka, zato ga manj prehaja v telo, saj so izdelki, ki ga vsebujejo, obdelani s čiščenjem in toploto. Nepredelani izdelki so bogatejši s tem mineralom kot predelani.

Koliko cinka dobimo?

Vsebnost cinka v rastlini in njegova koncentracija sta odvisni od količine fitata, ki ga rastlina vsebuje. To je spojina, ki preprečuje tudi absorpcijo kalcija, železa in magnezija. In ko človek uživa žitne izdelke s fitatom, telo ne absorbira koristnih mineralov.

Cink lahko dobimo ne le iz žit, temveč tudi iz semen, morskih sadežev in živalske hrane. Bučna semena so nenadomestljiv vir cinka. Če jih pojeste enkrat na dan, boste zaužili dnevno normo cinka. Kar zadeva meso, njegove puste sorte, zdravniki priporočajo uživanje kosa mesa v velikosti polovice dlani zjutraj in zvečer, da se telesu povrne cink. To je dnevna norma cinka.

Cink za vegetarijance

Vegetarijanci imajo težje kot mesojedci, saj je pri njih večja verjetnost pomanjkanja cinka. To pomanjkanje se poslabša, če na svoj jedilnik pogosto vključujete sojine izdelke, kar počnejo mnogi vegetarijanci. Dejstvo je, da sojini izdelki vsebujejo veliko fitata, zaradi česar je absorpcija cinka izjemno težka. Da bi zmanjšali količino te kemične spojine v soji, jo morate uporabiti kot fermentacijski produkt.

Niti kuhanje, dušenje ali cvrtje sojinih izdelkov ne zmanjša količine fitata v njih, kar pomeni, da se koristni mikroelementi soje skoraj ne bodo absorbirali.

Posledično mora oseba, ki ne je mesa, jemati posebne dodatke za obnavljanje zalog cinka v telesu.

Če presežete odmerek cinka

To lahko povzroči negativne reakcije v telesu in prepreči črevesju, da bi absorbiralo baker iz hrane. Baker in cink pa sta minerala, ki ju je treba jemati ločeno. Če jemljete cink zjutraj, potem baker zvečer. V nasprotnem primeru bosta medsebojno zavirala učinek drug drugega na telo. V idealnem primeru morate zaužiti 1,5 do 3 mg bakra in 15 mg cinka na dan.

Obseg, v katerem bo telo absorbiralo cink, je odvisen tudi od drugih mikroelementov v telesu. Na primer, pomanjkanje vitamina B6 in triptofana lahko povzroči, da črevesne stene skoraj ne absorbirajo cinka. Prav tako bo telo ob pomanjkanju kroma cink absorbiralo veliko počasneje kot pri normalni količini. Krom pomaga tudi pri vzdrževanju normalne ravni glukoze.

Če ženska dvakrat na dan zaužije 100 mcg kroma, ne bo težav z absorpcijo cinka in normalno ravnjo glukoze. In obratno - prekomerni odmerki kroma izzovejo intoleranco za glukozo in tudi nasičijo telo s toksini.

Za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, so dodatki kroma in cinka zelo dobri za nadzor telesne teže in preprečevanje kopičenja maščobe.

Seveda ne smemo pozabiti na druge minerale in zdravo prehrano z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati.