Enostavna abeceda presnove

Osnova presnove je hrana, ki jo jemo. Težko si je sploh pomisliti, kaj bi se zgodilo, če ne bi prejemali goriva v obliki hrane. To pomeni, da ne bi prejemali energije za življenje. Kako deluje presnovni sistem v telesu?

Kako deluje presnovni sistem?

Ko se hrana začne prebavljati, jo telo razdeli na zelo majhne strukture: aminokisline, glukozo, maščobe. Tako je hrana lažje prebavljiva. S krvjo se te drobne molekule koristnih snovi prenašajo po telesu. Organi in tkiva se s temi snovmi hranijo, jih predelujejo in prejemajo energijo za delo.

Beljakovine se pretvorijo v aminokisline, maščobe v maščobne kisline in vse to se pretvori v glukozo (imenujemo jo "krvni sladkor"). Glukoza interagira s kisikom in tako dobimo energijo za telesne celice.

Če celoten sistem razložimo čim bolj preprosto, se izkaže, da je metabolizem ime celotnega velikega procesa, ko se hrana razdeli na delce, oksidira s pomočjo kisika in nam daje energijo za življenje.

Kaj je glukoza in kako deluje?

Glukoza je ena od snovi, ki jih telo med prebavo pretvori iz hrane. Ko se molekule fruktoze in glukoze združijo, nastane drug element - saharoza. Ta element se lahko zlahka in hitro pretvori nazaj v glukozo.

Sladkorji v naši krvi so shranjeni v snovi, imenovani glikogen. Ta deluje kot posoda za glukozo in zagotavlja njeno shranjevanje v mišicah in jetrih.

Glukozne spojine se lahko od tam sprostijo kot energija za življenje, ko raven sladkorja v krvi znatno pade. Na primer, ko se mora oseba nenadoma in hitro premakniti, se glukoza sprosti iz jeter in mišic kot energija za te gibe.

Kako določiti raven glukoze?

Glukoza je snov v krvi, ki oskrbuje celice z energijo, predvsem možganske celice.

Brez glukoze v krvi možgani ne morejo pravilno delovati. Kadar glukoze ni dovolj, lahko zdravniki diagnosticirajo hipoglikemijo.

Po teh simptomih lahko ugotovite, ali imate nizko raven glukoze v krvi (ali če pade takoj po jedi).

• Neprijetni občutki v predelu trebuha
• Slabost
• Slabost
• Pogosto in močno bitje srca
• Hladen znoj
• Razdražljivost
• Zmedene misli
• Izgube spomina

Vsi ti simptomi lahko pomenijo, da možgani negativno reagirajo na stres. Možganski centri pošljejo signal hormonu norepinefrin, ki ima lastnost, da še bolj poveča raven stresa v krvi. To počnejo nadledvične žleze.

To je priprava telesa na beg. Takšna priprava je zapuščina davnih časov, ko je človek bežal pred mamutom ali divjim medvedom. Zdaj ne tečemo nikamor, a hormonska eksplozija je še vedno prisotna. Najprej se poveča raven sladkorja, ki daje energijo za tek ali skakanje.

Ko so ravni glukoze v krvi zelo visoke

... to ogroža osebo s sladkorno boleznijo. Na ravni simptomov je videti takole.

• Slabost, letargija, zlasti po kosilu
• Nagnjenost k zaspanju čez dan ob neprimernih trenutkih
• Težave s spominjanjem
• Občutek povečane tesnobe

Ti simptomi kažejo na znatno povišano raven glukoze in raven hormona serotonina v možganih.

Vendar morate vedeti, da tako visoke kot nizke ravni glukoze v telesu izzovejo poškodbe možganov ali najhujše posledice v obliki smrti.

Kako lahko uravnavate raven glukoze?

Vemo že, da sta kisik in glukoza potrebna za stabilno delovanje možganov. Za nadzor ravni glukoze v krvi je telo zagotovilo posebne mehanizme.

V ta proces sta vključena tudi inzulin in glukogen. Vloga inzulina je znižati raven glukoze tako, da jo premakne v tako imenovane maščobne celice. Tam se glukoza kuri in pretvori v energijo.

Vloga glukogena je zvišanje ravni glukoze v krvi ali normalizacija ravni glukoze v krvi s preprečevanjem zvišanja ravni glukoze. To se zgodi, ko glukogen stimulira jetrne in mišične celice.

Tako se glukogen uniči in glukozne celice se premaknejo iz jeter v kri. Nato se raven sladkorja v krvi zviša.

Delovanje insulina in glukogena

Ni pomembno le, ali se raven glukoze v krvi lahko zniža ali zviša. Pomembno je, kako hitro in redno se to zgodi. Skoki ravni glukoze povzročijo zvišanje ravni glukagona in inzulina. In potem lahko ženska začne pridobivati na teži. In potem se zgodi nekaj čudnega.

Ko se telesna teža povečuje, glukagon in inzulin ne moreta več tako dobro nadzorovati ravni glukoze kot nekoč, nato pa se lahko raven glukoze nenadzorovano zvišuje in znižuje.

To lahko privede do nizkega krvnega sladkorja (hipoglikemije) ali previsoke ravni glukoze, ki se izmenjuje s prenizko. Kot dodatni procesi se začneta glukozna intoleranca in sladkorna bolezen.

Kako lahko raven hormonov vpliva na povečanje telesne teže?

Med menstruacijo ali teden dni pred njo pogosto opazimo brutalen apetit. Ženske imajo posebno željo po čokoladi v vseh njenih oblikah - od sladkarij do tort.

To je normalno: v stresnih situacijah človek potrebuje glukozo.

Kaj se zgodi s hormoni jajčnikov, zaradi katerih v drugi polovici cikla in ko se bližamo menopavzi, izgubimo sposobnost samokontrole pri hrani?

Pri tem igra ogromno vlogo glukoza, oziroma njena količina v krvi. In inzulin, ki določa intenzivnost vstopa glukoze v kri. Vendar se zgodi, da telo glukoze ne zazna. Več o vlogi inzulina in kako vpliva na raven glukoze v telesu.

Odvisnost od inzulina

Kaj je inzulin za ljudi? To je hormon, ki pomaga krepiti tkiva in aktivirati presnovo ter nadzoruje kopičenje maščobnega tkiva. To počne z nadzorom ravni glukoze.

Če v telesu ni dovolj inzulina (in ta oskrbuje telesne celice s krvjo), se bo človek počutil zelo slabo. Inzulin pomaga celicam kopičiti energijo in tudi kopičiti maščobo (proces se imenuje lipogeneza).

Izkazalo se je, da se razmerje med mišičnim tkivom in maščobami v telesu spreminja, prav tako pa tudi njihova razgradnja zaradi inzulina. Več inzulina, bolj aktivno jih inzulin stimulira. To pomeni, da mišične celice niso več tako aktivne pri kurjenju maščob. In oseba pridobi na teži.

To pomeni, da ima ženska s presežkom insulina zagotovljeno prekomerno telesno težo, še posebej, če je bila prej nagnjena k prekomerni telesni teži.

Kako prepoznati presežek inzulina v telesu?

Še posebej visoka postane, ko se ženska stara. Raven inzulina se lahko z vsakim letom zvišuje, zato bodite pozorni in jo preverjajte.

Inzulin v velikih količinah lahko prepoznamo po teh znakih.

• Jedilnik z veliko ogljikovimi hidrati (zlasti sladkarij in moke)
• Stalni in dolgotrajni stres – to poveča raven stresnega hormona kortizola, ki zavira proizvodnjo glukoze in zavira proizvodnjo inzulina.
• Zaviranje delovanja jajčnikov, kar zmanjša raven hormona estradiola, ki ga proizvajajo jajčniki. To povzroči zvišanje ravni moškega hormona testosterona, kar prispeva k odlaganju maščobe v telesu.
• Nemiren in tesnoben spanec
• Povišane ravni ščitničnega hormona DHEA, medtem ko je ščitnica šibka pri opravljanju svoje vloge pri proizvodnji hormonov
• Hipodinamija ali pomanjkanje telesne dejavnosti

Povišane ravni glukoze, ki jih je težko nadzorovati zaradi pomanjkanja hormonov, ki opravljajo to vlogo.

Če opazite vidne simptome pomanjkanja insulina, se obvezno posvetujte z endokrinologom. Bodite zdravi!