Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Idealna prehrana, elementarna, parenteralna prehrana
Zadnji pregled: 04.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Ena od idej, ki izhaja iz teorije uravnotežene prehrane, je ustvarjanje idealne hrane in idealne prehrane. Konec 19. in začetek 20. stoletja se je pojavil osnovni koncept o izboljšanju hrane in prehrane. Tako se je že v 19. stoletju pojavila ideja o ustvarjanju najbolj izboljšane hrane z obogatitvijo živil s snovmi, ki neposredno sodelujejo v presnovi, in z odpravo balastnih snovi.
[ Elementarna prehrana
Zamisel o ustvarjanju idealne, maksimalno uporabne hrane se je že konec 19. in v začetku 20. stoletja preoblikovala v idejo o konstruiranju mešanice snovi, potrebnih za ohranjanje življenja, ki ne zahtevajo optimalnega razmerja, torej v idejo o ustvarjanju tako imenovanih elementarnih ali monomernih snovi. Zamisel o elementarni prehrani se je skrčila na dejstvo, da je treba oligo- in polimerno hrano, ki jo uživamo, nadomestiti s hrano, ki jo sestavljajo elementi, ki sodelujejo v presnovi. Ta hrana naj bi bila sestavljena iz nizov aminokislin, monosaharidov, maščobnih kislin, vitaminov, soli itd. Predvidevali so, da bo takšna hrana zadovoljila človekove potrebe v natančnem skladu s posebnostmi njegove presnove.
Parenteralna prehrana
Posledica teorije uravnotežene prehrane je ideja, ki jo je leta 1908 jasno formuliral P.-E.-M. Berthelot, da je ena glavnih nalog dvajsetega stoletja neposredno vnašanje hranil v kri, mimo prebavil. Trenutno je neposredna (intravaskularna ali parenteralna) prehrana postala razširjeno in zelo učinkovito sredstvo za neposredno vnašanje hranil v kri, ki se uporablja pri zdravljenju različnih bolezni v dokaj daljših časovnih obdobjih. Zlasti pregled P. S. Vasilieva (1988) podaja značilnosti številnih specializiranih mešanic, ki se uporabljajo v klinični praksi za parenteralno prehrano, in poudarja njihovo pozitivno vlogo pri odpravljanju različnih bolezni (presnovnih motenj, zlasti beljakovin; različnih poškodb, vključno z opeklinami; bolezni prebavil, zlasti kirurških posegov; onkoloških bolezni; patologij jeter, ledvic in številnih drugih).