Prehrana in prehrana za stomatitis

Prehrana bolnika igra pomembno vlogo pri lajšanju bolečih, neprijetnih simptomov stomatitisa. Vneta ustna votlina se ostro odziva na vnos hrane, poslabšanje procesa pa ga pogosto načeloma onemogoči. Zato mora biti prehrana pri stomatitisu čim bolj nežna, da ne bo dodatno dražilo. Ne glede na vrsto vnetnega procesa mora biti prehrana delna. Jedilnik se sestavi ob upoštevanju starosti in stanja bolnika, torej individualno.

Vendar pa obstajajo tudi nekatera splošna pravila, ki jih prehrana zagotavlja pri boleznih ustne votline:

1. Vsak izdelek je treba čim bolj drobno sesekljati. Meso in ribe uživamo le v obliki mletega mesa, zelenjavo in sadje pa v obliki pireja.
2. Vse izdelke je treba temeljito oprati in toplotno obdelati. Ni dovoljeno jesti surove zelenjave, sadja ali jagodičevja.
3. Strogo prepovedane so začinjene, sladke, kisle in pikantne jedi.
4. Jedilnik naj bo sestavljen iz jedi, bogatih z vitamini in mikroelementi, kar je potrebno za ohranjanje telesnega tonusa in aktiviranje imunske obrambe.
5. Hrana mora biti udobne temperature, torej ne prehladna ali prevroča.
6. Po vsakem obroku je potrebno temeljito očistiti ustno votlino z izpiranjem.
7. V primerih poslabšanja vnetja in razvoja obsežnih erozij je treba tekočo hrano jemati skozi slamico.
8. Jedilnik lahko vključuje sveže stisnjene sokove (ne kisle), na primer korenčkov ali zelja. To spodbuja hitrejšo epitelizacijo sluznice.
9. Za vzdrževanje normalne mikroflore tako v črevesju kot v ustni votlini so v jedilnik vključeni fermentirani mlečni izdelki. Še posebej uporabni so kefir, jogurti brez barvil in sadnih dodatkov.
10. Dnevno uživanje robid ali malin (zaradi salicilatov, ki jih vsebujejo) pozitivno vpliva na prebavo in zdravje ustne votline.
11. Kompoti iz suhega sadja so zdravi in vsebujejo veliko vitaminov in mikroelementov.
12. Kljub temu, da dieta za stomatitis ne vključuje uporabe začimb in začimb, lahko odrasla oseba v jedilnik vključi nariban hren ali česen. Seveda je treba te izdelke uživati v minimalnih odmerkih kot dodatno sredstvo za nevtralizacijo vnetja.

[ 1 ]

Dieta za stomatitis

Stomatitis povzroča hudo draženje ustne sluznice, njeno razjedo, zato lahko vsaka hrana povzroči hude bolečine. Povsem naravno je, da bolnik potrebuje dieto, pri stomatitisu pa igra pomembno vlogo v celotnem terapevtskem kompleksu. Če posplošimo več priporočil o prehrani, lahko izpostavimo naslednja pravila:

• Čim večja omejitev sladke hrane pomaga zmanjšati resnost simptomov in pospešiti okrevanje.
• Izogibajte se začinjeni, kisli in kisli hrani, ki lahko draži poškodovano sluznico.
• Iz jedilnika je treba izključiti kakavove izdelke, kavo in čokolado.
• Vsa hrana mora biti ugodne temperature; vroča ali prehladna hrana lahko poveča bolečino.
• Hrana naj bo tekoče konsistence, po možnosti v obliki pireja, tekoče kaše, juh.
• Jedilnik mora vključevati jedi, ki vsebujejo kompleks vitaminov za aktivacijo in krepitev imunskega sistema.
• Ne smete jesti suhega kruha ali grobo mletega kruha.
• Izključiti je treba vse vrste alkoholnih pijač.
• Ni priporočljivo uživati citrusov, paradižnika, kislega sadja in jagodičevja.

Dieta za stomatitis ima svoje posebnosti, žal danes ni enotnega priporočenega menija, podobnega znanim oštevilčenim "mizam" po Pevznerju. Vendar pa izkušnje in praksa kažejo, da obstaja seznam varnih, nežnih izdelkov, ki jih je mogoče vključiti v jedilnik bolnika s stomatitisom.

[ 2 ], [ 3 ]

Kaj vključuje dieta za stomatitis?

• Vsi mlečni in fermentirani mlečni izdelki.
• Skuta, jogurti brez dodatkov in konzervansov.
• Melona, lubenica, banane, sadje, ki nima kislega okusa.
• Zelenjavni sokovi – korenčkov, zelje.
• Kuhano mleto meso, parjeni zrezki, enolončnice.
• Juhe in mesne juhe z nizko vsebnostjo maščob in rahlo soljene.
• Mehki siri.
• Zeliščni čaji, poparki.
• Sok iz marelic, grozdja, hrušk.
• Sok maline, borovnice in ribeza – nekoncentriran.
• Tekoče viskozne kaše – ovsena kaša, zdrob, riž.
• Pudingi, žele, sufle.
• Sladoled brez konzervansov in dodatkov, naravni sladoled je najboljši.