Prehrana pri fibromialgiji

Dieta za fibromialgijo je ena od pomožnih metod, ki ne le pomaga doseči rezultate pri zdravljenju, temveč tudi znatno izboljša kakovost življenja bolne osebe.

Ni tako težko ustvariti diete, ki bo spodbudila, če ne popolno okrevanje, pa znatno lajšanje splošnih simptomov; dovolj je, da se diete strogo držimo dlje časa. Ni enotne priporočene sheme, ki bi jo odobrili zdravniki v mnogih državah, vendar dieta za fibromialgijo vključuje uživanje zdrave hrane, kar je podobno različnim priljubljenim metodam za izgubo ali normalizacijo teže.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Dieto za fibromialgijo preučujejo tudi domači znanstveniki in zdravniki

Ruski revmatologi so ugotovili, da povečani odmerki magnezija in vitaminov skupine B pozitivno vplivajo na terapevtski proces. Poleg tega je bilo po zaslugi raziskav evropskih kolegov dokazano, da je za stanje 75–80 % vseh bolnikov s fibromialgijo značilna nizka raven magnezija (pomanjkanje magnezija v sestavi rdečih krvničk), zato vključitev živil, ki vsebujejo ta dragoceni mikroelement, v prehrano prispeva k najhitrejšemu možnemu okrevanju in normalizaciji številnih procesov. Magnezij igra pomembno vlogo pri delovanju mišic, delovanju živčnega sistema in aktivira fermentacijo hranilnih elementov, kar posledično pomaga pri tvorbi ATP. Adenozin trifosfat (ATP) je eden od virov energijskih virov človeškega telesa. Magnezij aktivira encim, ki nadzoruje celično ravnovesje natrija in kalija, tako da natrij ostane v celicah, kalij pa ščiti celice od zunaj. Le tako lahko celica nenehno reproducira energijske vire. Prehrana za fibromialgijo mora vključevati ne le potrebno količino magnezija, temveč tudi posebej izbran povečan odmerek. Magnezij je treba kombinirati s kalcijem, saj ta sinteza velja za harmonično za delovanje človeškega telesa (magnezij nadzoruje presežek kalcija).

Seznam izdelkov, ki vsebujejo magnezij:

• Brokoli.
• Špinača.
• Vse vrste fižola.
• Bučna semena.
• Ajdova kaša (nepražena).
• Buča.
• Artičoka.
• Mleko.
• Lešniki.
• Kaljena pšenica.
• Bran.
• Sezamova semena.
• Proso.
• Datumi.
• Suhe slive.
• Rozine.

Pred kratkim so izraelske klinike uspešno izvedle prehranske "teste", ki so vključevali posebno oksidativno dieto. Pacientom so tri mesece predpisali hrano, ki vsebuje naravne antioksidante. Rezultati so navdušili ne le paciente, ki so občutili znatno izboljšanje in zmanjšanje bolečinskih simptomov, temveč tudi zdravnike. Na jedilniku pacientov je bilo sadje in jagodičevje - brusnice, slive, ribez, suhe slive, kisla jabolka. Prehrana je vključevala tudi zelenjavo, fižol, začimbe in zeleno - fižol, redkev, beluše, cvetačo in brokoli, peteršilj in zeleno, cimet, kurkumo, origano in klinčke. Uživajo le rženi kruh ali kruh z dodatkom otrobov in oreščkov. Kot pijače so ponujali zeleni čaj z medom in limono, odmerjene porcije rdečega vina, kompote iz svežega sadja, sadne napitke iz šipka in negazirano mineralno vodo.

Dieta za fibromialgijo vključuje dolgotrajno upoštevanje pravil in diete, ki jo predpiše nutricionist. Pravzaprav mora oseba za zmanjšanje manifestacij fibromialgije korenito spremeniti svoj življenjski slog, vključno s prehrano.

[ 4 ]

Priporočila ameriških revmatologov klinike v Chicagu

1. Jedilnik naj vključuje jedi iz polnozrnatih žit - polnozrnat kruh, nepoliran riž, ajdo, jedi z otrobi itd. Ta dieta pomaga izboljšati prebavne procese in spodbuja redno odstranjevanje odpadnih snovi in toksinov iz telesa.
2. Izogibajte se paradižniku in izdelkom, ki vsebujejo paradižnikovo mezgo (kečapi, omake). Paradižnik lahko povzroči alergije ali v telesu izzove reakcijo, podobno alergijski reakciji.
3. Treba se je odpovedati sladkim izdelkom in zmanjšati uživanje sladkorja. Sladkor je skoraj popolnoma izključen, vsaj za en mesec. V prihodnje je treba upoštevati stroge omejitve glede sladkih jedi.
4. Treba je omejiti uživanje mesnih izdelkov. Mesa ne smete popolnoma izključiti, vendar boste morali upoštevati norme - ne več kot 2-krat na teden, največ 250 gramov na dan. Omejitev beljakovin pomaga sprostiti potrebno energijo, ki je tako primanjkuje bolnikom s fibromialgijo.
5. Ob omejevanju sladkorja se boste morali odpovedati tudi nadomestkom sladkorja, ki veljajo za precej strupene za živčni sistem. Ugotovljeno je bilo, da nadomestki sladkorja negativno vplivajo na vezi in receptorje NMDA (N-metil-D-aspartat), kar znatno poveča občutljivost na bolečino.
6. Izogibajte se tudi izdelkom, ki vsebujejo arome in sintetična barvila. To se nanaša predvsem na zloglasni natrijev glutamat, ki se pogosto uporablja v proizvodnji hrane. Natrijev glutamat poveča občutljivost receptorjev za bolečino, postopoma pa moti povezave med oddajniki in znižuje že tako znižano raven serotonina. Poleg tega lahko ta komponenta povzroči tako imenovani oksidativni stres in ima hepatotoksičen učinek.
7. Izdelki, ki vsebujejo nitrate, so izključeni. Zelenjavo in sadje je treba izbrati ob upoštevanju tega pravila ali pa ju posebej obdelati – vsaj namočiti v vodi približno pol ure.
8. Vse pijače, ki vsebujejo plin, pa naj bo to mineralna voda ali šampanjec, so izključene iz jedilnika. Dieta za fibromialgijo načeloma ne sprejema gazirane vode, še posebej ne tiste iz praškastega koncentrata.
9. Poživljajoč učinek kave za ljudi, ki trpijo za fibromialgijo, je takojšnje povečanje aktivnosti in enako hitra utrujenost, upad energije. Zato je treba kavo in pijače, ki vsebujejo kavo, čim bolj zmanjšati ter dati prednost zelenemu čaju brez sladkorja, ki je odličen mehki adaptogen in stimulans živahnosti. Klinične študije ameriških in evropskih zdravnikov so pokazale, da tedenska zavrnitev kave daje neverjetne rezultate v smislu obnavljanja vitalnosti.
10. Dieta za fibromialgijo vključuje omejevanje uživanja pekovskih izdelkov, zlasti tistih, narejenih s kvasom. Poleg negativnega vpliva kvasovk na bolni organizem kruh vsebuje gluten, ki lahko postane dejavnik, ki izzove alergije.
11. Bolniki s fibromialgijo bi morali načrtovati uživanje mleka in mlečnih izdelkov. Menijo, da je popolna zavrnitev mleka pri fibromialgiji nesprejemljiva, saj so mlečni izdelki vir kalcija, vendar je mleko lahko dejavnik, ki izzove alergije. Poleg tega mleko oziroma miristinska kislina, ki jo vsebuje, vpliva na raven lipoproteinov nizke gostote, ki izzovejo aterosklerozo. Največja dovoljena količina mleka pri fibromialgiji ni večja od 300 ml mleka ali mlečnih izdelkov na dan.
12. Bolniki s fibromialgijo bi morali pregledati svojo prehrano in omejiti uživanje zelenjave iz družine češnjevk. Poleg paradižnika v to skupino spadajo krompir, sladka in pekoča paprika ter jajčevci.
13. Vse citruse je treba uživati previdno, da se zmanjša tveganje za razvoj alergijskih reakcij.
14. Soja in sojini izdelki so strogo prepovedani za bolnike s fibromialgijo, saj je soja vodilna po vsebnosti gensko spremenjenih sestavin. Dokazano je, da je 98–99 % vse soje, proizvedene na svetu, gensko spremenjene soje.
15. Izjemno koristno in pomembno je, da v prehrano vključimo vse izdelke, ki vsebujejo polinenasičene maščobne kisline (omega kisline). To so skoraj vse vrste morskih rib, laneno olje, orehi, rastlinska olja in jajca.