Prehrana za hepatitis C

Prehrana v hepatitisu C vam omogoča, da odpravite nalezljive okvare jeter. Upoštevajte pravila o prehrani, prepovedanih in dovoljenih izdelkih, približno prehrani in receptih za okusne jedi.

Nalezljiva bolezen se pojavi zaradi vnosa virusa v kri. Bolezen je precej pogosta med odvisniki od drog, ljudmi, ki so nagnjeni k promiskujočim spolnim odnosom, strankam nepoštenih mojstrov tetoviranja, prebadanja in manikure. Od virusa ni posebnega cepiva, zato je v postopku zdravljenja posebna vloga namenjena preprečevanju. Posebna prehrana je namenjena ponovni vzpostavitvi normalne funkcije jeter.

Ta vrsta hepatitisa je najhujša. Posebnost bolezni pri dolgem asimptomatskem toku. Zelo pogosto je okužba odkrita pri izvajanju testov. Če se bolezen poslabša, ima bolnik slabost, pomanjkanje apetita in zlatenico. Če se ti simptomi ne zdravijo, lahko njihovo napredovanje povzroči cirozo jeter, želodčno škodo (razjedo, gastritis) in trebušno slinavko (pankreatitis).

Za zaščito jetrnih celic se uporablja mehansko in kemično varčna prehrana, katere recepti so v veliki meri odvisni od bolnikovega stanja. Zdrava prehrana pozitivno vpliva na dobro počutje bolnikov, zmanjšuje bolečine in izboljšuje splošno zdravje. V središču prehrane je hrana, ki raztovarja jetrne celice. Glavni cilj takšnega zdravljenja je, da telesu dobimo uporabne vitamine in minerale, potrebne za ohranjanje zdravja in zaščite jeter.

[1], [2], [3], [4], [5]

Zdravljenje hepatitisa C z dieto

Pravilna prehrana ima pomembno vlogo pri zdravljenju katere koli bolezni. Zdravljenje hepatitisa s hrano pomaga pri akutni stopnji bolezni, kar zmanjša obremenitev jeter in prebavnih organov. To vam omogoča zmanjšanje bolečine in prenos bolezni na stopnjo remisije. Če tega ne storite, bo povečana hranilna obremenitev upočasnila proces obnove poškodovanega organa in okrevanja. Poleg tega se brez pravilne prehrane bistveno zmanjša učinkovitost protivirusne terapije, katere glavna naloga je zatiranje in odstranjevanje virusa iz telesa.

Nutricionisti priporočajo zmanjšanje dnevnega vnosa kalorij in zmanjšanje porabe beljakovin, saj prebava prinaša obremenitev na vse prebavne organe. Treba je posvetiti pozornost hrani ogljikovih hidratov, ki oskrbi telo z dovolj energije. Če je motnja na stopnji poslabšanja, se bolnikom predpiše prehrana številka 5A. Na stopnji okrevanja, to pomeni med hujšanjem, hrana ne sme biti preveč stroga. Prehrana mora biti uravnotežena, da se telesu zagotovi vsa potrebna hranila.

Bistvo prehrane za hepatitis C

Vsaka terapevtska prehrana temelji na oskrbi telesa s potrebnimi mikrohranili, pod pogojem, da se vsebnost kalorij zmanjša in da se škodljivi izdelki zavržejo. Bistvo prehrane za hepatitis C temelji na teh pravilih. Bolnikom je predpisana prehrana št. 5 ali št. 5A, ki jo sestavljajo živila, ki ne dražijo jeter. Hrana, vključena v prehrano, zagotavlja, da se vsa hranila porabijo v mejah norme.

Temeljna načela terapevtske prehrane:

• Dnevna prehrana ne sme presegati 3000 kilokalorij. Meni ne presega 100 g beljakovin, 100 g maščob (30 g rastlinskega izvora), do 450 g ogljikovih hidratov (50 gramov sladkorjev), 10 g soli. Zato je treba zagotoviti dnevni vnos mineralov, kot so kalcij, fosfor, 1,5 g, 0,5 g magnezija, 15 mg železa, 0,5 mg vitamina A, karoten 10,5 mg, 2 mg vitamina B1, vitamin 4 mg B2, 20 mg nikotinske kisline in 200 mg vitamina C.
• Dele morajo biti majhne dnevno za približno 5-6 obrokov. Posebno pozornost je treba posvetiti postopku priprave, posodo je treba kuhati bolje, parjeno, pečeno ali obogateno. Od ocvrtih je treba zavrniti ali čim bolj zmanjšati njegovo uporabo.
• Izogibajte se trans maščobam, ki jih vsebujejo maščobe za pečenje, hitra hrana, margarina, konzervirana hrana. Izogibajte se delno hidrogeniranim oljem in produktom s holesterolom.
• Jejte sveže sadje, zelenjavo in zelenjavo. Upoštevajte, da suho sadje in sokovi niso popolna zamenjava svežega sadja in vsebujejo veliko kalorij.
• Zmanjšajte uporabo sladkorja, dajte prednost proizvodom iz celih zrn. V prehrani morajo biti rastlinske beljakovine, oreški, semena, stročnice.
• Bodite pozorni na vodni režim. Dan naj pije do 2 litra vode. Izogibajte se dietam, ki omejujejo količino hranil. Ne stradajte, jedite hrano pri sobni temperaturi.

Dieta 5 za hepatitis C

Za odpravo bolezni, povezanih z delovanjem jeter in prebavnih organov, poleg zdravljenja z dieto priporočamo, da dietetiki sledijo nasvetu. Dieta 5 za hepatitis C - to je možnost terapevtske prehrane, ki ne le podpira telo, temveč tudi izboljšuje dobro počutje. S svojo pomočjo zmanjšajo boleče občutke na desni strani, izgine občutek nenehne utrujenosti in pomanjkanja energije.

Diet 5 vam omogoča, da uživate živila, kot so:

• Vsi mlečni izdelki (mleko, skuta, kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt, kisla smetana).
• Ribe in meso vitkih sort (pečen in kuhan).
• Kaša iz polnozrnatih žit: ajde, riža, ovsa.
• Sveža zelenjava, sadje, zelenjava.
• Juhe, bučke, solate, zelenjavna obara.
• Oreški in semena.
• Sveže stisnjeni jagodičasti, sadni in zelenjavni sokovi.
• Zeliščni in zeleni čaji

Potrebno je zmanjšati porabo soli in maščob. Treba se je držati delne hrane, dan mora biti približno 5-6 obrokov. Če se hepatitis pojavi v kronični obliki, se uporabi mehkejša različica prehrane.

Prepovedani izdelki:

• Maščobno meso in ribe.
• Meso in ribja juha.
• Marinirane, soljene in konzervirane gredice.
• Prekajeno meso.
• Konzervirana hrana.
• Začimbe.
• Kuhanje maščob.
• Dobra peciva.
• Sladice.
• Ogljikova voda, alkohol, močan čaj in kava.

Bodite pozorni, ne glede na obliko bolezni, zgornji seznam izdelkov ne spremeni. Če upoštevamo ta pravila, se hepatitis učinkovito zdravi.

[6], [7], [8]

Dieta 5a za hepatitis C

Za obnovitev funkcij jeter in organov gastrointestinalnega trakta se uporablja terapevtska prehrana. 5a prehrana za hepatitis C pomaga pri akutnih bolezni in holecistitis, vse lezije žolčevodov, vnetne črevesne in želodčne bolezni in ulcerativnega bolezni želodca in dvanajsternika. Ima visoko kakovostno energijsko vrednost, ker prehrana vsebuje dovolj ogljikovih hidratov, beljakovin, rastlinskih maščob. Omejitve veljajo za proizvode, bogate z dušikovimi ekstrakti, grobimi vlakni, holesterolom in oksalno kislino.

Dnevna vsebnost kalorij in kemična sestava tabele št. 5A:

• Ogljikovi hidrati - 350-400 g (90 g sladkorja).
• Beljakovine - 80-100 g (60% živali).
• Maščobe - 70 g (25% zelenjave).
• Tekočina je 2-2,5 litra.
• Namenska sol (natrijev klorid) - 8 g.
• Vsebnost kalorij - 2000-2750 kcal.

Na seznamu dovoljenih živil so: zelenjava, pusto meso in ryaba (kuhana), mleko kaša (ajda, zdrob, riž), včerajšnji kruh iz bele moke, sveže zelenjave, sadja, zelišč, mleka in mlečnih izdelkov.

Med zdravljenjem je treba čim bolj zmanjšati, in je bolje, da popolnoma opusti takšna živila: mastne ribe, meso in perutnina, gobe in mesni ragu, jetra, ledvice, možgane, fižol, klobase, blago v pločevinkah, jajca, česen, sir, kislo jagode in sadja, kave, gaziranih pijač in vode, močnega črnega čaja.

[9], [10], [11], [12]

Dieta za cirozo in hepatitis

Bolezni, ki povzročajo resne spremembe v delu in strukturi jeter, negativno vplivajo na delovanje celotnega organizma in povzročajo številne zaplete. Najpogosteje uporabljana prehrana za cirozo in hepatitis, ki izboljša počutje in ima terapevtski učinek.

Hepatitis se nanaša na nalezljive bolezni, če se pojavlja v zanemarjeni obliki, lahko povzroči cirozo. Za to zapletenost so značilne resne spremembe v delu telesa. Zdravljenje temelji na medicinski terapiji in pomembnih spremembah v načinu življenja. Glavni cilj zdrave prehrane je minimalni stres na prebavnem traktu. To bo normaliziralo delovanje jeter in izboljšalo ločitev žolča.

Terapevtska prehrana temelji na prilagajanju bolnikovih prehranjevalnih navad. Na podlagi posebnosti pacientovega stanja, resnosti osnovne bolezni in prisotnosti sočasnih bolezni je izbrana primerna prehrana.

Priporočila za prehrano:

• Prehrana mora biti uravnotežena, hranilna vrednost od 2600-2700 kalorij.
• Za jesti je potrebno delno, to je majhna porcija - 5-6 krat na dan.
• Čez dan morate piti do dva litra čiste vode.
• Hrano priporočamo, da kuhamo za par, kuhamo, pecemo ali kuhamo.
• Hrana mora biti topla, vroča in hladna, da ne jemljite.
• Pri konzumiranju mesnega ali zelenjavnega mesa ali zelenjave z visokimi količinami vlaknin je treba živila služiti v bruseni obliki.

Posebno pozornost je treba nameniti načinu priprave. Iz prehrane je treba izločiti sveže jedi, saj se med kuhanjem sproščajo strupene snovi zaradi nepopolne razgradnje maščob. Bolje je, da para, vreli ali pečemo. Če se uporabljajo rastlinske ali živalske maščobe, jih je treba uživati v naravi, torej se ne izpostavlja toplotni obdelavi.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Dieta za kronični jetrni hepatitis C

Vsaka zanemarjena bolezen bistveno zmanjša kakovost življenja in negativno vpliva na delovanje celotnega organizma. Diet pri kroničnem hepatitisu C jeter je namenjen izboljšanju delovanja telesa in ublažitvi bolečih simptomov. Hudo progresivno potek bolezni lahko povzroči invalidnost in smrt pacienta. Glavna nevarnost kronične oblike v asimptomatičnem poteku na prvih stopnjah.

Terapevtska prehrana zahteva stroge prehrambene smernice. Zdravniki praviloma imenujejo Pevznerjevo tabelo 5. Treba je popolnoma opustiti maščobne sorte mesa, rib in perutnine, proizvodov s konzervansi in barvili. Poleg tega je treba izključiti uporabo alkohola in se znebiti slabih navad, kot je kajenje. Obroke je treba razdeliti, približno 5-6 obrokov na dan.

Dovoljeni izdelki:

• Dietna, pusto meso in ribe.
• Mlečni izdelki.
• Žita.
• Posušen ali včerajšnji kruh.
• Sveže sadje, zelenjava, zelenjava.
• Marmelada, pastile, med (sladice z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati)

Prepovedano:

• Pohovani, prekajeni, maščobni, kiseli, pikantni, soljeni.
• Sveži kruh in pecivo.
• Gobe in gobova juha.
• Fižol.
• Jajca (kuhana, ocvrte).
• Krem.
• Kisela skuta.
• Konzervirana hrana

Prehrana zahteva integriran pristop in potrpežljivost, saj se bo prehrana morala držati več let. To bo ponovno vzpostavilo funkcije poškodovanega organa in izboljšalo delovanje telesa. Ustrezno organiziran vnos hrane za kronični hepatitis C, razbremenitev prekomerne obremenitve iz jeter in razbremenitev številnih resnih zapletov, kot je ciroza.

[19],

Diet z poslabšanjem hepatitisa C

Da bi odpravili kakršnokoli bolezen, se uporablja celovit pristop, ki obsega zdravljenje z zdravili in terapevtsko prehrano. Dieta za poslabšanje hepatitisa C je potrebna za zmanjšanje bremena poškodovanega organa in prebavnega trakta kot celote. Na stopnji poslabšanja je bolnikom predpisana težka varianta prehrane, v obdobju remisije pa je bolj prosta.

Bolnikom je priporočljivo, da se držijo tabele prehrane 5A. Glavna naloga prehrane je zmanjšati obremenitev notranjih organov in pospešiti proces popravila jeter. Hrana mora vsebovati kemično in mehansko varčevanje hrane z normalno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Obstajati mora 5-6 obrokov na dan. Raje kuham, pecim v pečici, kuham ali kuham. Ocvrta hrana je kontraindicirana.

Glavna nevarnost za jetra je alkohol, ki ima neposreden toksičen učinek na svoje celice. Med zdravljenjem je treba alkohol popolnoma izločiti, saj lahko povzroči cirozo in poslabšanje hepatitisa. Mnogi bolniki opozarjajo, da se s spoštovanjem prehrambenih priporočil izboljšuje počutje, prenaša letargija in šibkost, ki so značilne za to bolezen.

[20], [21], [22]

Diet za en teden s hepatitisom C

Poslabšanje kronične bolezni je težko obdobje v življenju katere koli osebe. Da bi zmanjšali bolečino in zmanjšali negativne učinke bolezni na telo, se uporablja posebej zasnovana dietna miza. Dieta za teden s hepatitisom C temelji na prehranskih smernicah # 5 in # 5A. Ta sistem temelji na zmanjševanju porabe maščobnih živil in soli. Dnevna prehrana ne sme presegati 2400-2600 kalorij na dan, pod pogojem, da normirana vsebnost beljakovin, ogljikovih hidratov in rastlinskih maščob. Za jesti je potrebno delno, približno 5-6 sprejemov v dan. Posebno pozornost je treba posvetiti vodnemu režimu, v enem dnevu morate piti približno dva litra prečiščene vode.

Razmislite o približnem meniju tedna za zdravljenje in preprečevanje hepatitisa C:

Ponedeljek

• Zajtrk: skuta s sadjem, zeleni čaj.
• Prigrizek: pečena jabolka, rženi kruh.
• Kosilo: zelenjavna juha z rezanci, ajdo in paro piščanec iz mletega piščanca.
• Prigrizek: kozarec jogurta in keks piškote.
• Večerja: kuhane ribe, zelenjava.
• Druga večerja: kozarec kefirja.

Torek

• Zajtrk: mlečna ajdova kaša, zeleni čaj.
• Prigrizek: peščica suhega sadja.
• Kosilo: zelje za zelje, ovsena kaša juha.
• Prigrizek: pečena jabolka.
• Večerja: parna omlet s kislo smetano.
• Druga večerja: skuta in kozarec jogurta.

Sreda

• Zajtrk: kuhane ribe in riž.
• Prigrizek: sveže jabolko ali banana.
• Kosilo: vitka borsch, ajda z zelenjavo.
• Prigrizek: kozarec jogurta, rženega kruha.
• Večerja: riževa kaša na mleko s suhim sadjem.
• Druga večerja: kozarec jogurta in piškot keksa.

Četrtek

• Zajtrk: korenček in jabolčni pire, zeleni čaj.
• Prigrizek: pečen kruh.
• Kosilo: pire krompir in kuhane piščančje prsi, zelenjavna solata.
• Prigrizek: sveže jabolko.
• Večerja: kaša iz mlečne ajde.
• Druga večerja: kozarec jogurta in suhega sadja.

Petek

• Zajtrk: peščica ali suho sadje, kozarec kefirja.
• Prigrizek: parna omlet in zelenjavna solata.
• Kosilo: juha z mesnimi kroglicami na zelenjavni juhi, riževa kaša.
• Prigrizek: kuhana zelenjava.
• Večerja: kuhane ribe z rižem.
• Druga večerja: banana in kozarec jogurta.

Sobota

• Zajtrk: zelenjavna solata in parna omlet.
• Prigrizek: kozarec jogurta in keks piškote.
• Kosilo: zelenjavna juha, parjena zelenjava z mesom.
• Prigrizek: zeleni čaj z vaflji.
• Večerja: mlečna juha z vermicelli.
• Druga večerja: kozarec keksa in piškot keksa.

Nedelja

• Zajtrk: skuta s sadjem in zelenim čajem.
• Prigrizek: sveže jabolko ali banana.
• Kosilo: vitka borsch, zelenjavna solata s kozarci za paro in ajdovo kašo.
• Prigrizek: korenčkov pire z medom.
• Večerja: pečene ribe z zelenjavo, riž.
• Druga večerja: kozarec jogurta in keksa piškotov.

[23], [24], [25], [26]

Diet recepti

Pri soočanju s prehransko prehrano imajo mnogi bolniki vprašanja o načinu kuhanja in različnih dietnih receptih. Torej, pri zdravljenju poškodb jeter, je hrana bolje jemati v kuhani, pečeni ali parirani. Od pečenja se morate odreči in zmanjšati uporabo obara. Med pripravo lahko proizvode kombiniramo, vendar z minimalno uporabo soli in različnih začimb.

Okusne prehrambene recepte:

1. Pražena juha

• Beet borsch.
• Kuhana voda 1,5 litra.
• Sveža kumara 1-2 kosov.
• Kuhane piščančje prsi 150-200 g.
• Kisela smetana 50-70 g.
• Zeleni po okusu.

Moa pesa, olupljena in olupljena na velikem graterju. Razrezana zelenjava se postavi v ponev in se z vodo prelije 1-2 uri. Kocke na kokoši, kumare in rezine na kocke. Smetana voda se vlije v ponev, lahko se izloča iz torte. Dodajte v prihodnost juho kislo smetano in malo soli po okusu, skrbno premešajte. Dodamo piščančje meso, kumare in zelenjavo, dobro premešamo in nastavimo, da se ohladi.

2. Dietna zrnasta zvitka

• Slika 150 g.
• Piščančje mine 400 g
• Listje zelja.
• Čebula.
• Korenje.
• Apple

Rizo je treba kuhati. Čebula, korenje in jabolko se mletijo in prehajajo z nizko toploto z dodatkom oljčnega olja. Pražite listje zelja, narežite trdo vino. Končano riž, pomešano z mletim mesom, dodamo malo soli in ¼ rastlinskega preliva, dobro premešamo. Pripravite stvari na listje zelja in dobro zaviti, dodajte v ponev. Napolnite bodoče zvitke z vodo in jih pustite na srednjem ognju 20 minut. Takoj, ko vrela voda, dodajte na posodo ostanke zelenjave in prelijte 10-15 minut.

3. Predjed iz bučk

• 1-2 squash.
• Česen 1-2 zob.
• Drobljenci ali zdrobljeni ovseni kosmiči.
• 2 beljakovin

Če so bučke stare, jih očistimo z lupine, če so mladi, potem pa samo mine in razrežemo v majhne brusochki 2 cm debele in 5-7 v dolžino. Beljaste jajce se pretepajo v debelo peno in obdajajo v njej bučke. Česen zdrobljen in zmešan s kruhom. Nežno zavrtite squash v peki in jih položite na pekač, ki je obložena s papirjem za peko. Posodo pospremimo v pečico, dokler se bučke ne rjavijo in mehčajo. Kot omaka je kisla smetana s česnom in koperjo odlična.

4. Polnjene paprike

• 3-4 bolgarski ali solatni poper.
• Naseljeni sir 500 g.
• Jabolko.
• Korenje.

Moj poper, izrežite steblo in očistite semena. Korenje in jabolko tri na velikem korenu, pomešane s skuto. Napolnite polnjenje s papriko in ga pošljite v pečico 20-30 minut.

5. Bučna sladica z medom

• Bučna 300-400 g.
• Draga 150 g.
• Lemon.
• Rozine.
• Orehi.
• Semena kumar.

Bučna, lupina in lupina za majhne dele. Posodo bolje kuhajte v stekleni posodi v mikrovalovni pečici ali pečici. Dodajte bučnim suhim sadjem, oreščkom in medu, izlijete z limoninim sokom. Pripravljamo priprave, dokler buča ni mehka in rožnata.

[27], [28]

Kaj lahko jeste s hepatitisom C?

Za lažje delo jeter priporočamo, da naredite meni, ki vključuje samo dovoljene izdelke. Kaj lahko jeste hepatitis C, koliko obrokov mora biti in kako pravilno pripraviti hrano, je povedal zdravnik ali dietetik.

Dovoljeni izdelki:

• Posušen ali včerajšnji kruh.
• Kaša (ajda, riž, ovsena kaša).
• Kisli mlečni izdelki.
• Nizko-maščobne sorte rib, mesa in perutnine.
• Rastlinske, mlečne in sadne juhe.
• Zeliščni čaji in infuzije.
• Sveža zelenjava, sadje, zelenjava.
• Rastlinski, jagodičji in sadni sokovi (sveže stisnjeni).
• Oljčno in rastlinsko olje.
• Makaroni izdelki iz moke najvišjega razreda.
• Suho sadje (suhe marelice, rozine, suhe slive, suhe banane).
• Čebelji izdelki in med

Na prvi pogled se zdi seznam sprejemljivih izdelkov monotono. Toda pacienti se hitro navadijo na zdravo hrano in pripravijo različne okusne jedi. Praviloma je prehrana številka 5-5A zasnovana za celotno življenje osebe, za vzdrževanje zdravja in kot preventivno merilo bolezni.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C?

Dietna prehrana vedno vključuje omejitve pri izbiri živil. Pri boleznih jeter so izdelki, ki so kemično in mehansko dražljivi za telo, prepovedani. Razmislite, kaj ne morete jesti s hepatitisom C:

• Sveže pečeno pecivo.
• Kuhanje maščob.
• Sintetični dodatki, začimbe, začimbe, omake.
• Mletje, prekajeno meso, marinade.
• Mastne vrste rib, mesa in perutnine.
• Meso, ribe in goveje meso.
• Vroča, ocvrta, kisla, konzervirana, prekajena.
• Vsaka močna juha.
• Gobe.
• Sorrel
• Kisela skuta.
• Kakav in kava.
• Čokolada, sladoled in druga sladkarije s sintetičnimi dodatki.
• Vsaka močna pijača, vključno s čajno in soda vodo

Vsi zgoraj navedeni izdelki so prepovedani pri bolnikih z okvaro jeter. Prehrana je namenjena strokovnjakom za prehrano, tako da z odstranjevanjem neželenih izdelkov ima bolnik vse možnosti, da obnovi zdravje in jo vzdržuje na ustrezni ravni.

Mnenja o prehrani

Številni pozitivni odgovori na dieto potrdijo njegovo učinkovitost. In to ni presenetljivo, saj zdrava prehrana zmanjša breme za jetra in druge prebavne organe. Pacient izboljša počutje, boleče občutke, letargijo in zaspanost.

Diet za hepatitis C je treba stalno opazovati, saj je obljuba za obnovitev jetrnih celic in ohranjanje normalnega delovanja drugih organov. Terapevtska prehrana ne samo odpravlja glavno bolezen, temveč deluje tudi kot odlična preventiva sočasnih bolezni, omogoča normalizacijo telesne teže, izboljša barvo in razpoloženje kože.