Prehrana za panjeve

Dieta za urtikarijo je sestavni del zdravljenja, saj je ta bolezen povezana s heterogeno skupino dermatoz, ki se v večini primerov razvijajo kot alergične reakcije na različne dejavnike, ki spodbujajo.

Med takšnimi dejavniki: jemanje drog, okužb, izpostavljenost kemikalijam na delovnem mestu in kemikalij v gospodinjstvu, sončnih žarkov in hipotermije, ugrizov insektov in cvetnega prahu iz rastlin. Toda prehrana za urtikarijo je potrebna, v bistvu, ko je pojav srbečih pretisnih omotov na rdečo kožo povzročena z jedjo živil, ki jih človeško telo ne prenaša.

Poudariti je treba, da je posebnost prehrane za to bolezen, da gre za hipoalergeno prehrano za panjeve.

[1], [2]

Zdravljenje urtikarije z dieto

Zdravnik mora predpisati zdravljenje za urtikarijo. Lahko vprašate, kaj - dermatolog ali alergist? In to je dobro vprašanje, ker z vidika lokalizacije ta bolezen pripada dermatologiji, in če upoštevate njegovo etiologijo, je alergična. Zato je treba natančno določiti vzrok patologije, ki je nastala. Tudi tu ni vse tako preprosto: zdravniki priznavajo, da enotni medicinski in diagnostični pristopi k urtikariji še niso na voljo, le 50% primerov pa razkrije resnični vzrok akutne oblike urtikarije. V drugih primerih izvor te bolezni ostaja nedoločen in zdravniki diagnosticirajo "idiopatično urtikarijo".

Poleg tega lahko, urtikarija razstavljeno ne le ločeno reakcijo organizma, vendar katerikoli simptom okužbe, prisotnost sistemskih avtoimunskih bolezni (sistemski eritematozni lupus, revmatoidni artritis, Sjogrenov sindrom, itd) Or patologij prebavnega sistema in prebavil. Torej, kakšna prehrana za urtikarijo je potrebna v vsakem primeru, je odvisna od vzroka.

V klinični praksi se običajno verjame, da je najpogostejši vzrok akutne urtikarije prehrambeni izdelki (še posebej vsebujejo različne dodatke in konzervanse). Čeprav manifestacija kožne reakcije kot indikator preobčutljivosti telesa za določen proizvod ni imunska narava (to je, posredovana z IgE), vendar navzven je videti kot očitna alergija. Izhajajoč iz tega, strokovnjaki jo imenujejo "pseudoallergie". Toda skladnost s hipoalergeno prehrano za panjev, glede na večino njih, je eden od glavnih pogojev za ozdravitev.

Prehrana v akutni urtikariji

Pri imenovanju prehrane za akutno urtikarijo priporočamo, da se v prehrano vključijo takšni izdelki:

• žita, razen zdroba;
• fermentirani mlečni izdelki (brez dodatkov);
• surovi sir;
• Meso brez maščobe (goveje meso, kunec, puranje);
• zelje vseh vrst (razen rdeče-glave), bučke, buče, sveži zeleni grah in stročji fižol, koper in peteršilj;
• Jabolka (z zeleno ali rumeno kožo), hruške, rumene češnje, beli ribez in kosmulje;
• maslo, rafinirano rastlinsko olje;
• žitni kruh ali kruh.

[3], [4]

Dieta za kronično urtikarijo

Po mnogih alergičnih zdravnikih pogosto kronična urtikarija spremlja patološke razmere v prebavilih, žolčniku in jetrih. Urtikarija se kaže vzporedno s poslabšanjem osnovne bolezni. Zato je v takih primerih predpisana terapevtska dieta št. 5 z omejitvijo porabe maščob, namizne soli in tekočine. Pravzaprav ga opazijo bolniki in prehrana kronične urtikarije

Diet №5 omogoča uporabo: govejega mesa z nizko vsebnostjo maščob in piščanca (kuhano ali pečeno); puste ribe (kuhane ali kuhane na paro); nizko-maščobni skuto in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe; maslo (50 g na dan); kaša in vegetarijanske juhe z zelenjavo, žitaricami ali testeninami; fižol in zelenjava; ne-kislo sadje in jagodičje.

S to dieto ne morete jesti: maščobo in ribe; meso, ribje in goveje meso; svež kruh in pecivo; zelena čebula, špinača, redkev, redkev in kislina; dimljeni proizvodi in konzervirana hrana; začinjene začimbe (paprika, gorčica, hren). Prav tako so prepovedani sladoled, slaščice s smetano, črna kava, kakav, čokolada in seveda alkoholne pijače.

[5], [6], [7]

Diet po panju

Hipoalergeno prehrano za koprivnico je treba opazovati vsaj mesec dni ali, kot ugotavljajo alergiki, dokler znaki panja ne izginejo popolnoma. In šele po tem lahko v prehrani postopoma (in v najmanjših količinah) vrne izdelke, ki so bili tabuirani. Vendar je to le pod pogojem, da izdelek ni povzročil ponovitve bolezni.

Zdravniki priporočajo dnevnik. V njem je treba določiti bolnika, kaj je jedel in kdaj, in kar je najpomembnejše - ni razvil panjev. Tako lahko natančno določite alergene za izdelek in čim natančneje, da ugotovite, katera živila naj izločijo prehrano po panju.

Prehrana po urtikariji je povezana tudi s kuhalno tehniko: najprimernejša vrsta kuhanja je kuhanje ali pari.

[8]

Dietni meni za koprivnico

Kljub izjemnemu seznamu izdelkov, ki jih je treba zapustiti, medtem ko sledite prehrani za panje, v meniju je dovolj jedi.

Meni za zajtrk lahko na primer sestavljajo:

• ovsena kaša z jabolkami in zeleni čaj s piškoti;
• kos kuhana purana s solato svežega zelja in jabolčnega soka;
• ajdova ali pšenična kaša in kozarec kefirja;
• dve pečeni jabolki s skuto in skodelico zelenega čaja.

Dietni meni za panjeve je lahko takšen:

• grahovo juho, kuhani krompir z omako s kislo smetano ali rastlinsko olje in zelišča, zeleni čaj;
• krompirjeva juha, parne mesne kroglice s suhim zelenjavo in mineralno vodo;
• juha z mesnimi kroglicami, sušenimi bučkami in kompotami suhega sadja.

In za večerjo, si lahko pripravite krompir pečenje z komarčku, makaroni z jabolčno ali sirovi omaki, polnjene z zelenjavo in riž, bučke, skuto pečenje in mnogih drugih prehranskih jedi.

Dietni recepti za koprivnico

• Recept za krompirjevo juho-pire

Potrebno bo: 3 veliki krompir (olupljeni), 2 kosi por, 2 žlici žlici. žlice oljčnega olja, vode in soli.

Oljčno olje vlijemo v ponev, postavimo sesekljan pek (le bel del) in se obarjamo z nenehnim mešanjem. Ko se čebula postane prozorna, se krompir zmeša v lonček in zažene 5 minut. Po tem, 500-600 ml vrele vode vlijemo v posodo, nasoljeno in kuhamo približno 15 minut. Ko krompir postane mehak, mešalnik, juha doseže homogeno konsistenco. Med serviranjem lahko na ploščo položite malo masla in na vrh popršite s peteršiljem.

• Recept testenin s jabolčno ali sirno omako

Kako kuhati testenine, očitno veste. Zato vam ponujamo recepte za dve popolni prehrambeni omaki na kuhano testenino (ali katero koli drugo testenino).

• Sir sos

Žlico kremastega (ali stopljenega) olja in 2 žlici smetane, da se segreje v ponvi s debelim dnom. Dodajte 2 žlici naribanega sira, naribanega na rezini, in premešajte, dokler ni homogena, dodajte po okusu. Testo vlijete z omako in potresemo s peteršiljem, koperjem ali majhno količino naribanega sira.

• Appleova omaka

Nekaj jabolk lupi in semena, razrežemo in prelijemo z vodo, tako da zajema jabolka. Kuhajte, dokler jabolka ne mehča. Nato jih mletite v pire, dodajte žlico sladkorja in malo cimeta ter zavrite še nekaj minut, neprestano mešate.

Ta dišeča in okusna omaka je popolna ne samo za makarone, temveč tudi za žita, ki jih prehranjevalci priporočajo za uporabo vsakogar, še posebej za tiste, ki potrebujejo prehrambeno prehrano.

[9],

Kaj ne morete jesti s panjevami?

Pri prisotnosti simptomov urtikarije, ki jih povzroča uveljavljen prehrambeni proizvod, je treba njegovo uporabo popolnoma opustiti. Dieteti tudi močno priporočajo, da se držijo hipoalergene prehrane za panjeve, to je, da izključijo iz svojih prehrambenih izdelkov, ki imajo povečano možnost, da povzročijo alergične reakcije, vključno z obliko urtikarije. Te vključujejo:

• meso, ribje in goveje meso;
• piščanec, jetra in drobovina;
• vsi ocvrti, vroči in dimljeni;
• marinade in kisle kumarice (tudi kislo zelje);
• začimbe, gorčico, majonezo in druge pripravljene omake, pa tudi kečap;
• klobase (kuhane in dimljene), klobase, klobase itd .;
• polizdelki (pelmeni, mleto meso itd.);
• ribe, kaviar in kateri koli morski sadeži;
• jajca, začinjeni siri;
• margarine in namaze;
• paradižnik, bolgarski poper, redkev, špinača, kislica, zelena, redkev;
• gobe;
• naravni med in vse vrste oreškov;
• vsi agrumi, marelice, breskve, grozdje, jagode, maline, ribez, melone, lubenice, ananas, granatno jabolko, kivi in kaki;
• gazirane pijače s sadnimi esencami in alkoholom;
• kava, kakav, čokolada;
• sladkarije, marmelade, gotove torte, pecivo in kolački.

Izdelki, kot so piščanec, jagnjetina, maslo, zdrob, bel kruh (iz visoko kakovostnega moke), skuto, jogurt (z dodatki), korenje, pesa, čebula, česen in banane morajo biti porabljena v majhnih količinah. Celotno mleko, kot tudi kislo smetano lahko uporabljate le pri kuhanju.

Pri hladni ali toplotni urtikariji se omejitve živil uporabljajo za uporabo kuhinjske soli. V ta namen ni priporočljivo jesti slanega, vročega in prekajenega. Toda mlečni izdelki so lahko in bi morali biti, ker vsebujejo kalcij, kar pomaga okrepiti stene krvnih žil.

Kaj lahko jeste s panjevami?

Seznam živil, na katerih temelji dieta za alergijsko urtikarijo, vključuje, kaj lahko jeste s panjevami. Takšni proizvodi vključujejo pusto govedino, piščanec, kunec (kuhani); vegetarijanske juhe; sušen ali kuhana zelenjava; različne kašice (razen za zdrob); testenine; rafinirano rastlinsko olje (sončnica ali oljka). Mlečni izdelki morajo biti z nizko vsebnostjo maščob, kruha - zrnja ali otrobi, in sveža zelenjava (tj brez predhodnega kuhanja) dovoljeno kumare, solata, koper in peteršilj. Poleg tega lahko jeste zelje (zelje, cvetača, brstični ohrovt), bučke, stročji fižol in krompir in krompir ne prepražimo, in kuhamo, dušimo in pretlačimo.

Lahko jeste z alergijsko urtikarijo in jabolkami, vendar samo z rumeno ali zeleno kožo in samo pečeno. Lahko pijete zeleni čaj in kompote iz suhega sadja - s piškoti ali piškoti.

Odsotnost ali omejitev dnevne prehrane zgoraj navedenih izdelkov in uporaba le priporočenih izdelkov - to je prehrana za panjeve pri odraslih. Iz njene prehrane ni popolnoma drugačna za urtikarijo pri otrocih.