Uravnotežena prehrana za doječo mamo

Uravnotežena prehrana za doječo mater je nujen ukrep, ki pomaga ne le zagotoviti potrebno količino in kakovost mleka za dojenčka, temveč tudi normalizirati prebavne in presnovne procese v materinem telesu.

Statistika trdi, da povprečna dnevna količina materinega mleka doseže 1000 mililitrov. Skladno s tem mati z mlekom izgublja kalorije, zato je treba njihovo izgubo redno nadomeščati. Nutricionisti priporočajo naslednjo dnevno kombinacijo izdelkov, ki zagotavlja potrebno kalorično vrednost in hkrati ne preobremenjuje prebavil:

• Mesni izdelki – 100-150 g;
• Ribji izdelki – 100-150 g;
• Skuta – 150 g;
• Trdi siri – 30 g;
• Jajce – 1 kos;
• Maslo – 50 g;
• Mleko, vključno s fermentiranimi mlečnimi izdelki – 1 liter;
• Sveže sadje – 250-300 g;
• Zelenjava – 500 g (krompir ne več kot 120 g);

Uravnotežena prehrana doječe matere mora ustrezati normi - 3000-3500 kilokalorij na dan. Upoštevati je treba, da bi morala beljakovinska hrana predstavljati večino jedilnika, do 70%, koncept beljakovinskih izdelkov pa vključuje ne le meso in ribe, temveč tudi maščobe in olja. Poleg tega so za normalno prebavo in nasičenost telesa z mikroelementi in vitamini potrebne žitne kaše - ajda, ovsena kaša. Izključene so različne pekoče začimbe in začimbe, prav tako pa ni zaželeno jesti surovega česna in čebule, saj lahko ti izdelki dajo materinemu mleku specifičen okus (dojenček lahko zavrne dojko).

Uravnotežena prehrana doječe matere se pogosto dojema kot obilni obroki z velikim številom raznolikih jedi in v večjih porcijah. To je eden od mitov, ki smo jih podedovali iz neznanih virov. Trditi, da so tako jedle naše prababice in babice, ko so hranile naše prednike, je vsaj napačno. V preteklosti so ženske jedle veliko bolj varčno in njihov jedilnik ni bil tako dovršen iz več objektivnih razlogov. Vendar je obstajala nedvomna prednost - skoraj vsa hrana je bila naravna, brez kemičnih sestavin in barvil. Zato bi morali ovreči prvi mit: 1.

Jesti zase in »za tistega fanta« je popolnoma neuporabna dejavnost. Ne samo, da ne bo povečalo količine mleka, ampak jo lahko tudi zmanjša. Poleg tega lahko prenajedanje škodljivo vpliva na postavo, ki se je med nosečnostjo že spremenila. Glavno pravilo, ki se ga mora držati uravnotežena prehrana doječe matere, je kakovost hrane, njena kalorična vsebnost in vitamini, ki jih vsebuje prehrana. Potreba po vitaminskem kompleksu in mineralih vključuje naslednje dnevne norme:

• Vitamin A – do 8000 ie;
• Vitamin D – 400–500 ie;
• Vitamin B1 – 2–3 mg;
• Vitamin B2 – 3–3,5 mg;
• Vitamin B6 – 3,5–4 mg;
• Askorbinska kislina – 100–120 mg;
• Rutin (vitamin PP) – 20–25 mg;
• Kalcij – 1800–2000 mg;
• Fosfor – 3500–4000 mg;
• Magnezij – 1200–1300 mg;
• Železo – 20 mg.

Obroki naj bodo delni, vsaj petkrat na dan.

Druga zmotna predstava je: »Jej, kar ti srce poželi, tvoje telo je modro in ve, česa mu manjka.« Mama si morda zaželi čokolade, nato pa otrok dobi alergijsko reakcijo. Potreba po strogem nadzoru lastne prehrane je stvar materinske odgovornosti na zavestni ravni, ki nima nobene zveze z željami želodca. Alergeni so lahko vsi oreščki in semena, jajca, živo rdeča zelenjava in sadje, limone, pomaranče in vsi agrumi. Nevarno je tudi vključevanje rakov v jedilnik – rakov, kozic in rakov. Absolutno nesprejemljivo je pitje alkoholnih pijač tudi v majhnih odmerkih, priporočljivo je, da se vsaj v obdobju dojenja načeloma odpovedo slabim navadam.

Uravnotežena prehrana za doječo mater je prednost naravnim izdelkom, z minimalno toplotno obdelavo in brez dodajanja začimb, kečapa in majoneze, ne glede na to, koliko si jih želite.

Drug "moden" mit je mono-dieta, ki pogosto vodi do pomanjkanja vitaminov tako pri materi kot pri otroku. Prehrana ne sme temeljiti na načelu "en dan ovsena kaša, naslednji dan ajda". Prehrana mora biti čim bolj raznolika. Nutricionisti priporočajo naslednje izdelke kot najbolj biološko dostopne za telo doječe ženske:

• Mesni izdelki - pusta svinjina (fižol), ki jo lahko izmenjujemo z govedino. Koristno je tudi, da v jedilnik vključimo beli del perutninskega mesa (puran, piščanec).
• Mehki siri - nesoljen feta sir ali adyghejski sir.
• Skuta – samo toplotno obdelana, kakršna koli vsebnost maščobe.
• Fermentirani mlečni izdelki - kefir (poljubna vsebnost maščobe), jogurt (po možnosti domač), jogurti brez arom.
• Dušena ali kuhana zelenjava za izboljšanje črevesne peristaltike - cvetača, buča, brokoli, brstični ohrovt.
• Surova zelenjava – kumare, nariban korenček.
• Sadje – v obliki sokov, pirejev, želeja. Priporočljivo je uporabljati sadje lokalnega izvora, da se izognemo alergijskim reakcijam pri dojenčku.
• Kruh in pekovski izdelki - po možnosti brez kvasa, narejeni iz mešanih vrst moke ali grobo mleti.

Doječa mati naj bi izgubo materinega mleka nadomestila s pitjem veliko kravjega mleka. Tudi to je zmotno prepričanje, saj lahko polnomastno mleko, tudi v majhnih količinah, povzroči napenjanje pri materi in s tem pri otroku. Zato je bolje, da v prehrano vključimo fermentirane mlečne izdelke. Če telo normalno sprejema polnomastno mleko, ga lahko uživamo le v kuhani obliki.

Uravnotežena prehrana za doječo mater pomeni tudi izključitev živil, ki povzročajo nastajanje plinov. Zmotno prepričanje je, da bi morali imeti vsi dojenčki napenjanje in koliko. Neizogibnost teh procesov je še en mit. Če doječa ženska uravnoteži svojo prehrano, zmanjša uživanje fermentirane in kisle hrane ter toplotno obdela zelenjavo, se lahko izogne nastajanju plinov pri otroku. Previdni morate biti tudi pri ječmenu, vseh stročnicah, gobah, melonah (melone, lubenice). Koliko lahko izzovejo pekovski izdelki iz kvasnega testa in na splošno vse sladke jedi.

Uravnotežena prehrana za doječo mater je zagotovilo za ohranjanje zdravja otroka, saj je dobro znano dejstvo v prid materinega mleka resničnost, ne mit. Poleg tega bo razumna prehrana materi pomagala obnoviti postavo in vrniti nekdanje graciozne konture.