Vitamin B2

Drugo ime za ta vitamin, ki je znano vsem, je riboflavin. Imenuje se tudi latoflavin, kot tudi vitamin B2. Kakšne so lastnosti riboflavina in zakaj potrebuje osebo?

Lastnosti B2

Ta vitamin spada v veliko skupino flavinov. Obarvan je rumeni barvi zaradi rumenega pigmenta, ki je del vitamina B2. Ta vitamin se uniči, ko na njej sveti svetla svetloba, potem vitamin B2 skoraj ne ostane. Toda, ko kuhanje ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, se skoraj ne zruši.

Vitamin B2 je eden od redkih vitaminov, ki jih sintetizira človeško telo, zlasti tanko črevo. Dnevni odmerek je od 1,5 do 2,5 mg.

Potreba po vitaminu B2 se poveča, ko oseba veliko dela veliko fizično ali ko mati dojijo, pa tudi s kroničnim stresom.

Kako najbolje jemati vitamin B2?

Vitamin B2 se dobro absorbira iz zelene zelenjave, vendar jih je treba kuhati, tako da je riboflavin lahko prebavljiv.

Vitamin B2 se precej bolje prebavi, ko je oseba pojedla. Na polni želodec vitamin B2 ali pripravki z njim se absorbirajo v 2-3 krat boljši kot na prazen želodec. Zato je najbolje, da po jedi ali v njej vzamete vitamin B2.

Učinek vitamina B2 na telo

Riboflavin ali vitamin B2 nadzira nastanek eritrocitov - krvnih celic in sintezo določenih spolnih hormonov ter ščitničnih hormonov. Zahvaljujoč vitaminu B2 lahko oseba znatno izboljša vid, saj ta mikrohranil ščiti mrežnico pred svetlobnimi žarki, pa tudi umetno, ultravijolično.

Zahvaljujoč vitaminu B2, lahko človek dobro vidi v mraku, ta vitamin pomaga pri prilagajanju, ko se svetloba poslabša. Riboflavin v pravih odmerkih lahko izboljša ostrino vida in izboljša percepcijo barv in njihovih odtenkov.

Zahvaljujoč vitaminu B2 telo opravi pomembne procese metabolizma beljakovin, pa tudi razgradnjo beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. To pomeni, vsa hrana, ki jo jedo.

Riboflavin je del več kot desetih biološko aktivnih encimov.

Vitamin B2 (riboflavin) morajo uživati ljudje, ki so imeli resne poškodbe in napetosti - ta element krepi živčni sistem, pomaga pri obnavljanju kostnih in mišičnih tkiv, vpliva na njihovo rast.

Zahvaljujoč riboflavinu (vitaminu B2) koža postane bolj gladka in zdrava, nohti se ne popustijo, lasje rastejo bolje. Živčni sistem potrebuje tudi vitamin B2.

Za nosečnice je ta mikronutrient potreben: zagotavlja normalno fetalno obremenitev, pomaga otroku rasti v materi, vpliva na vse vitalne procese telesa nosečnice.

Kombinacija vitamina B2

Ta vitamin pomaga pri zagotavljanju dobrega vida v kombinaciji z vitaminom A, prispeva k izrazitemu učinku na telo vitaminov B6, PP, kot tudi folne kisline. Z aktivno udeležbo vitamina B2 vsi ti elementi močneje vplivajo na razvoj telesa.

Simptomi pomanjkanja vitamina B2

• Koža je luska ne le na rokah, ampak tudi na ustnicah, v nasolabialnih gubah, na nosu in celo na ušesih
• Ob ustih so mikroskopi, kot tudi herpes v kotičkih ustnic (tako imenovani zaedy, kot pravijo v ljudeh)
• Suha učenca, občutek peska, vlije v oči
• Močni srbenje v očesu, veke, oči, oči postanejo rdeče, lahko se solze nehotno prevrnejo iz oči
• Jezik postane otežen, rdeč v barvi, grob
• Rane se zdravijo počasneje kot običajno, koža se ne želi spajkati, se zgodi
• Oseba ima fotofobijo
• Spremembe znakov so prekomerne flegmatične ali, nasprotno, razdražljivost, depresivnost, nizka samozavest

Če vitamin B2 ni dovolj dolgo, lahko zgornji ustnik pove o tem, kar se zmanjša v velikosti. V kombinaciji z luskasto kožo obraza (še posebej na območju okoli ust) ta znak jasno kaže pomanjkanje vitamina B2 v prehrani.

Kadar vitamin B2 v telesu ni dovolj, se lahko motijo delovanje želodca in črevesja, hrana se slabo absorbira in absorbira. Še posebej slabo prebavljeni beljakovinski izdelki.

Če je oseba imela gripo, prehlad ali druge nalezljive bolezni, so potrebne povečane količine vitamina B2, ker se telesna poraba v telesu znatno poveča.

Vitamin B2 potrebuje veliko več, če se bolniku diagnosticira bolezen ščitnice, rakavih tumorjev in tudi, če bolnik trpi zaradi vročine.

Shranjevanje vitamina B2

Med toplotno in toplotno obdelavo se slabo ohrani. Uničeno med kuhanjem za približno 40%. Pri vrenju vrele vode in obdelavi pri visokih temperaturah se vitamin B2 ne razreže zelo hitro, vendar je zelo slabo ohranjen v močni svetlobi in v stiku z alkalijami.

Naravni viri vitamina B2

• Največ vitamina B2 v orehovih cedrah je 88,05 mg
• Mandeljki so tudi dobri kot vir vitamina B2 - v mandljeh je 0,65 mg
• Champignons nekoliko zaostajajo za mandlji v smislu vsebnosti vitamina B2 - 0,45 mg
• Skuša - dober vir B2 - v njej vsebuje ta vitamin 0,36 mg
• V jetrih je več kot 2,2 mg vitamina B2
• V gosjih mesah je 0,23 mg vitamina B2
• V špinači je 0,25 mg vitamina B2
• V kokošjih jajcih - 0, 44 mg vitamina B2.

Če jeste hrano, bogato z vitaminom B2, bo človeški živčni sistem normalno, vid in stanje las, nohtov in kože ostanejo na visoki.