Z visoko dieto holesterola

Zdravstveni podatki kažejo, da prehrana z zvišanim holesterolom preprečuje nastanek ateroskleroze, pa tudi možnost srčnega napada in kapi. Uravnotežena prehrana zmanjšuje količinske vključitve holesterola, podaljšuje mladost in zmanjšuje tveganje za težave s kardiovaskularno boleznijo.

Postopki izmenjave telesa so neposredno povezani z raven holesterola, ki je potrebna za proizvodnjo spolnih hormonov, kompleksa vitaminov in žolčnih kislin. Na eni strani navedene snovi pomagajo pri odstranjevanju strupenih elementov, izvajajo regulativno funkcijo. Hkrati prekomerni holesterol povzroča obtočne bolezni zaradi nastanka aterosklerotičnih plakov, kar je nevarno z arterijami.

Obstajajo naslednji tipi holesterola:

• LDL (negativni učinek) - lipoprotein nizke gostote, zamašitev krvnega obtoka;
• HDL (pozitivno delovanje) je lipoprotein visoke gostote, ki ima antisklerotični učinek.

Presežki holesterola segajo v jetra, kjer se pretvorijo v metabolite in se odstranijo iz telesa. Dejavniki-provokatorji motenj krvnega sistema:

• prekomerno telesno težo / debelost;
• težave z metabolizmom;
• prisotnost diabetes mellitus;
• krvni tlak v skoku;
• disfunkcija ščitnice;
• protin;
• krvavitve jeter.

Meni dieti za visok holesterol

Potreba po znižanju vsebnosti holesterola ocenjuje zdravnik. Za ohranitev zdravja in čistosti plovil se uporablja celovit pristop:

• uravnavanje teže, ki temelji na BMI (indeks telesne mase);
• znebiti odvisnosti (zloraba alkohola, kajenje);
• vzdrževanje fizične oblike;
• prehrana s povišanim holesterolom;
• če je potrebno, uporabo zdravljenja z zdravili.

Nič manj pomemben pogoj je zmanjšanje celotnega vnosa maščob, brez živalskih maščob (maslo, mast, itd), uporabljajo le rastlinska olja (laneno seme, konoplje, oljčno olje, itd).

Dovoljeni obroki in živila s povišanim holesterolom:

• moke - pekovski izdelki samo iz grobih sort pšenice (makarononi, dietetični piškoti);
• žita - žita iz pšenice, ajde ali ovsenih kosmičev, kuhana na vodi (lahko so na posnetem mleku);
• meso - po možnosti pusto ribe brez kože, lahko pustite meso (jagnjetina, teletina, goveje meso) kuhano ali pečeno;
• mlečni in kisli mlečni izdelki - samo vsebnost posnetega mleka ali maščobe 1-1,5%;
• jagodičje in sadje - sveže (sveže iztisnjeni sok);
• jajca - do 4 na dan ali beljakovine brez omejitev;
• morski sadeži;
• zelenjava - zelje (brokoli, beli zelje, Peking itd.), kumare, korenje, bučke, paradižnik, pesa, krompir, zelenjava;
• čaj - boljši je zeleni, zeliščni (kamilica, lipa, origano in šentjanževka, dobro je piti bujon s piloti), ne morete imeti močnega črnega čaja;
• rdeče suho vino - dovoljeno.

Prepovedana hrana z zvišanim holesterolom:

• trdi kuhani čaj, pijače na osnovi čokolade, kava, kakav;
• sladko pecivo, pecivo, čokolada;
• meso z maščobo, maščobnimi sortami rib in perutnine, prav tako ni priporočljivo - mast, kaviar, ledvice, jetra;
• prekajeni izdelki, soljene ribe, začinjeni;
• proizvodi iz sort iz mehke pšenice;
• zdrob, kuhan z mlekom;
• sladkorno suho sadje;
• redkev, redkev;
• kislina, špinača.

Dnevno prehrano je treba razdeliti na pet ali šest obrokov. Približna prehrana s povišanim holesterolnim menijem:

• prvi obrok:
  • ajdo / ovsena kaša z oljčnim ali drugim maslom in čajem;
  • mesna omlet (ali z dodatkom nizko-maščobne kisle smetane) in čaj (s kremo / mlekom z nizko vsebnostjo maščobe).
• drugi obrok:
  • zelenjava z zelišči, vlije z oljčnim oljem (koristno je uporabljati alg);
  • jabolka;
  • siromašen skuto (če želite uvesti malo sladkorja).
• Možnosti za jedilnico:
  • Vegetarijanska zelenjavna juha, biserni ječmen in rastlinsko olje, dodane na koncu kuhanja, parjene zelenjave ali parove mesne kroglice (iz pustega mesa / ribe) s kompotom;
  • ribe ali parovo meso, žitna juha brez ocvrtega, kompote ali svežega jabolka.
• možnosti za popoldanski prigrizek:
  • juha divje vrtnice (250 ml);
  • sojin ali otrobni kruh.
• Možnosti večerje:
  • solata sveže zelenjave z zeliščnimi in rastlinskimi olji (oljka, laneno seme itd.), pečene ali okužene ribe, čaj z mlekom;
  • kuhani / pečeni krompir z zelenjavno solato, čaj;
  • zelje, ki so jih zamrznjene s paro, pilaf z dodatkom suhega sadja, svežega sadja, piškotov, čaja.
• pred spanjem:
• kefir / jogurt (250 ml).

Pri izbiri žit morate kupiti surovo zrnje (rjavi riž, oves, ajda). Krupni izdelki so po možnosti groba moka (nekaj rezin kruha ali peciva) in sol - do 6 g.

Dieta s povišanim holesterolom: recepti za vsak dan

Zelo beseda prehrana za mnoge zvoke, kot so kaznovanje ali neizvedljivo pokore. Vendar pa pri zdravi in pravilni prehrani ni nič groznega, nasprotno, prehrana z visokim holesterolom vam bo pomagala okusiti hrano na nov način, odkriti neznane »note« zanimivih jedi. Glavno pravilo - fantazirati, mešati v sokovniku, ustvarjati v dvojnem kotlu.

Koristne so tudi pečena zelenjava, na primer buča, ki jo pripravimo na naslednji način: razrežemo v tanko plastiko, dodamo kislo smetano, potresemo s sirom in položimo košček jabolka na vrh ter pecemo, dokler ne kuhamo. V boju proti visokemu holesterolu se uporabljajo jabolka, ki se jedo sam ali kot sestavina solate. Zahvaljujoč borovnici hranite kapilare in posode elastično. Iz jagodičja so dobre nezrele kosmulje, ribez.

Diet v visokih holesterol receptih alternativne medicine, ki zmanjšajo količino holesterola v telesu:

• sveže stisnjeni zelenjavni sokovi - korenje (100 gramov) in zelena (70 gramov) ali pol kozarca korenčnega soka s četrtim sokom kumare in sladkorne pese;
• žlico medu s črno redkevom (50 gramov) - ta mešanica se uporablja za spanje v prihodnosti, sprana z vodo, po kateri je nemogoče;
• drobite koren hren, premešajte s kozarcem kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe. Vzemite skupaj z obroki 3-4 krat dnevno v povezavi s kuhano korenje.

[1], [2], [3]

Namizna prehrana za visok holesterol

Da bi znižali raven holesterola, je pomembno razumeti, kateri izdelki so primerni za uporabo, katerih število bi bilo treba zmanjšati in ki so popolnoma prepovedane. Na to je odvisno uspeh zdravljenja in nadaljnje počutje. Seznam prehrambenih izdelkov je treba prilagoditi glede na posamezne lastnosti pacienta: alergijske reakcije in nagnjenosti okusa.

Dovoljeno	Ni dovoljeno	Lahko je v zmerni količini
Meso / Bird
Teletina, kunec, piščanec, puran brez kože	Svinjina, gos, raca, pašteta, klobase in pločevinke	Pusto jagnjetino, govedino, šunko, jetra
Ribe / morski sadeži
Morski nemastni (parovarnaya, pečen, zamrznjen), ostrige, pokrovače	Maščobni, ocvrti, rečne ribe, kozice, lignje	Rakovice, školjke, jastogi
Maščobe
Katera koli zelenjava (oljka, laneno seme, koruza itd.) v surovi obliki	živalskih maščob, margarine, masla, maščobe / masti	Dodajte rastlinsko olje v obarje in pečene jedi
Jajca
Beljakovine (bolje od prepelice)	Ocvrta jajca	Celo jajce
Prvi tečaji
Zelenjavna juha	Jedi na pečeni in mesni juhi	Ribja juha
Mlečni izdelki
Skuta, sir, jogurt, mleko, kefir itd.	Maščobne fermentirane mlečne izdelke in siri ter mleko	Proizvode s povprečno vsebnostjo maščob
Žita
Kruh in testenine iz trde pšenice / grobe moke,	Beli kruh in peciva, testenine iz sorte mehke pšenice	Pekovski izdelki iz finega mletja
Sladice
Sok ali sadni sok nesladkan, sadne sladice	Pecivo, pecivo (zlasti z maščobo, oljčno smetano), vse vrste peciva, sladoled	Pecilni in drugi izdelki iz slaščic na osnovi rastlinskih olj
Zelenjava / Sadje
Sveže, pare, stročnice, zelenice, krompir kuhati v uniformi	Ocvrti, na žaru, na žaru, žetoni	Sušen, pečen
Oreški
Oreh	Soljeni, ocvrti, kokosovo	Funduk, fistas
Pijače
Bela, zelena, zeliščni čaj, voda (vse ne sladka)	Kava, vroča čokolada, kakav	Alkohol (ne več kot kozarec vina), kot dodatek k čaji, mleku z nizko vsebnostjo maščob ali smetane
Začimbe / Začimbe
Jogurt, limona, poper, kis, gorčica	Kisla smetana, maščobna kremasta in majoneza	Ketchup, majoneza z nizko vsebnostjo maščob, sojina omaka

Približna dieta z zvišanim holesterolom

Dnevna dnevna vrednost holesterola je: pri zdravih ljudeh - ne več kot 300 mg, s kardiovaskularno patologijo in hiperholesterolemijo - do 200 mg.

Približna prehrana s povišanim holesterolom temelji na spoštovanju desetih pravil:

1. izberite ribe z nizko vsebnostjo maščob ali perutnino. Če kuhate goveje meso, telečje meso ali teletino, nato odrežite maščobne sloje s kosov. Zavrniti polizdelke (klobase, slanino itd.) In stranske proizvode (možgane, ledvice itd.);
2. tretjina zmanjša celoten vnos maščob (pozabi na živalske maščobe);
3. Ne uporabljajte palmovega olja (uporabite sončnice, oljke, sojo, laneno seme itd., Najbolje hladno stiskane);
4. Ne pijte s tortami, pecivom, pecivom, sladicami z maščobno kremo, sladoledom, saj so bogati z ogljikovi hidrati in maščobami;
5. v jajcih so koristne samo beljakovine, ki jih je mogoče jedo brez omejitev. Jajca so v celoti dovoljena v količini, ki ne presega treh kosov na teden;
6. Mlečni in kisli mlečni izdelki ne smejo vsebovati več kot 2% maščobe. Najbolje je, da pijete posneto jogurte in siri z nizko vsebnostjo maščob;
7. opozorilo je treba upoštevati pri zapletenih ogljikovih hidratih, katerih količinska vsebnost v dnevni prehrani je polovica skupne količine kuhanega kaša na vodi (lahko je na mleku z nizko vsebnostjo maščob). Koruzne kosmiči in ovseni kosmiči so prikazani samo zjutraj. Grah, fižol, soja in druge stročnice so bogati z rastlinskimi beljakovinami, zato popolnoma zamenjujejo mesne jedi. Prav tako ne bi smeli zlorabljati pekarskih izdelkov (do 5-6 rezin na dan);
8. "Lean" na svežo zelenjavo in sadje. Popolnoma nižji holesterol - jabolka, grenivke, pomaranče, ananas, melono, slive, kivi. Lahko jeste konzervirano sadje, zamrznjena zelenjava, nesladkano suho sadje;
9. prehrana s povišanim holesterolom, brez kave, pomaga zmanjšati njegovo raven za skoraj 20%;
10. suha rdeča vina so znana po svojih zaščitnih lastnostih proti posodam (vsebujejo flavonoide, ki imajo antioksidativne lastnosti). Dnevna norma je pol stekla, če ne obstajajo medicinske kontraindikacije.

[4], [5], [6]

Priporočena prehrana za visok holesterol

Pred začetkom zdravljenja morate opraviti analizo za določitev ravni holesterola v krvi, določiti indeks telesne mase in se posvetovati s specialistom, ki bo pomagal pri vsakodnevni prehrani, ki temelji na posameznih značilnostih in telesni obliki.

Priporočena prehrana za visok holesterol je prav tako koristna kot preventiva in je pomembna za bolezni krvnih žil, težave s srcem in hujšanje. Osnova prehrane je rastlinsko prehransko vlakno, vitamin C, A, B, L-karnitin in E, fitosteroli in drugi antioksidanti.

Dietičari svetujejo, da ne skrbijo samo, kaj jeste, ampak tudi, kako to storite. Vzemite hrano po delih z najmanjšim časovnim intervalom dveh ur. Razdelite celotno količino izdelkov na pet do šest sprejemov na dan. Med prehrano nepogrešljiv zeliščni decoctions. V ta namen: pes vrt, konjska žlica, stigma koruze, buckthorn, glog, motherwort, mint, itd

Dieta za visok holesterol lahko izgleda tako:

• zjutraj - skuta z nizko vsebnostjo maščob ali solata sveže zelenjave z morskim kalejem, čaj;
• v nekaj urah - sadna solata ali svežega sadja (grenivke, jabolka);
• popoldne - vegetarijanska juha, krompir (kuhano v lupini) in / ali kuhano meso, kompot / sok;
• za popoldanski prigrizek - idealna je infuzija pilosa;
• zvečer - zamrznjena zelenjava, parjene ribe in čaj;
• pred spanjem - kozarec brez maščobnega jogurta.