Ljubezen do čaja zmanjšuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni

Raziskovalci z nemške univerze Heinrich Heine v Düsseldorfu so ugotovili, da pitje štirih ali več skodelic čaja na dan zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 pri ljudeh srednjih let.

Skupino znanstvenikov je vodil dr. Christian Herder, vodja Centra za raziskave sladkorne bolezni na Univerzi Leibniz. Strokovnjaki so preučevali pojavnost sladkorne bolezni tipa 2 med prebivalstvom različnih evropskih držav. Izkazalo se je, da je v najbolj "čajnih" državah (kot je Velika Britanija) ta številka 20 % nižja od evropskega povprečja.

Različne evropske države imajo različen odnos do čaja. Na primer, v Španiji ga skoraj sploh ne pijejo, v stolpcu "število popitih skodelic na dan" pa so raziskovalci navedli ničlo. Toda po preučevanju prehrane Britancev se je tukaj pojavila številka štiri. Prav ta količina čaja je najučinkovitejša pri preprečevanju sladkorne bolezni tipa 2.

Medtem ni bilo dokazano, da bi pitje ene do treh skodelic čaja zmanjšalo tveganje za sladkorno bolezen v srednjih letih. Zato moramo bodisi povečati količino popitega čaja bodisi se lotiti drugih dejavnikov tveganja.

»Glavni dejavnik tveganja za sladkorno bolezen tipa 2 je debelost,« pravi Christina Herder. »Pomembno vlogo pa igrajo tudi prehranski dejavniki. Zanimalo nas je le eno od njih – uživanje čaja. Izkazalo se je, da je z njegovo pomočjo mogoče tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 zmanjšati za 20 %. Čaj vpliva na procese absorpcije in prebave glukoze, ščiti beta celice pred delovanjem prostih radikalov. Morda je ta učinek posledica prisotnosti polifenolov v čaju.«