Nove publikacije
Fižol vas lahko reši pred septikemijo
Zadnji pregled: 01.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Raziskovalci na Feinsteinovem inštitutu so ugotovili, da fižol, ki se pogosto uporablja v kitajski kuhinji, ščiti pred tako nevarno boleznijo, kot je sepsa, nalezljiva bolezen, ki se razvije ob ozadju zmanjšanja telesne obrambe in se razvije kot sistemska vnetna reakcija, ko okužba vstopi v kri. V preprostem jeziku je ta bolezen znana kot "zastrupitev krvi".
Ugotovljeno je bilo, da DNA proteini in protein HMGB1 iz skupine jedrnih nehistidinskih HMG proteinov posredujejo pri vnetju.
Vnetje je bistveno za ohranjanje dobrega zdravja – brez vnetja se rane in okužbe nikoli ne bodo zacelile. Vendar pa lahko vztrajno vnetje povzroči poškodbe tkiv in organov ter bolezni, kot je sepsa. Sepsa vsako leto prizadene približno 750.000 Američanov, od tega jih od 28 do 50 odstotkov umre. Nacionalni zdravstveni sistem za zdravljenje te bolezni porabi 17 milijard dolarjev na leto.
Do okužbe pride, ko povzročitelji okužb (enocelične glive ali bakterije ) ali njihovi toksini vstopijo v kri. Odpornost telesa na okužbo povzroči vnetje. Pri dolgotrajni sepsi se razvije ciroza jeter, poškodujejo se srce, pljuča, ledvice in možgani. Verjetnost smrtnega izida je 17–50 %.
Nevtralizacija proteina HMGB1 bo telo zaščitila pred stalnim in vztrajnim vnetjem, ki vodi do poškodb organov in tkiv.
Znanstveniki na Feinsteinovem inštitutu so ugotovili, da lahko izvleček mung fižola (vrsta: Mung, rod: Vigna), ki se pogosto uporablja v indijski in kitajski kuhinji ter v medicinske namene, zmanjša aktivnost proteina HMGB1.
To je bilo jasno dokazano s poskusom, ki so ga strokovnjaki izvedli na miših. Stopnja preživetja glodalcev se je povečala z 29,4 na 70 odstotkov (P < 0,05).
»Številna tradicionalna zdravilna zelišča so bila uspešno uporabljena pri zdravljenju različnih vnetnih bolezni, zdaj pa smo potrdili terapevtski potencial še enega zdravila – izvlečka mung fižola,« pravijo raziskovalci. »Izvleček mung fižola je pozitivno vplival na miši, okužene s sepso, kar pomeni, da ima lahko podoben učinek tudi na ljudi z isto diagnozo. Seveda so potrebne nadaljnje raziskave, da bi dokazali varnost in učinkovitost uporabe sestavin tega izvlečka.«
[