Trik-ali-zdravljenje: bučna terapija za noč čarovnic
Zadnji pregled: 16.10.2021
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Noč vseh svetnikov ali noč čarovnic se že približuje in bo 31. Oktobra zavrnila vrata. Mnogi ne praznujejo tega starodavnega keltskega praznika, ampak obstajajo tudi tisti, ki se radi zabavajo, reinkarnirani kot nekateri zli duhovi ali pošasti.
Seveda je glavni simbol počitnice lepotna buča, ki je v obleganih rokah mojstrov ni prevzela samo obris. Toda buča ni samo nakit, temveč tudi zelo koristna zelenjava, kar je čas za kuhanje in preprečevanje številnih bolezni.
Začnimo z dejstvom, da je noč čarovnic praznik slaščic, kar pomeni, da obstaja nevarnost vzorčenja sladkorja, kar lahko povzroči neprijetne posledice, zato je zabava zabavna in moderacija še vedno velja.
Da ne bi šokirali telo s količino sladke, bolje uživajte v okusu temne čokolade, ki je bogata z antioksidanti in ima ugoden učinek na delo srca. Tudi ne gnajte s sladkimi gaziranimi pijačami, ampak jih nadomestite z naravnimi sokovi. Poleg tega je večina slaščic za noč čarovnic zasnovana na jabolkah, ki jih lahko pojedo sveže in pripravite različne dobrote.
Iz bučke lahko kuhate veliko okusnih jedi: zelenjavni obara, bučne solate, juhe, stranske jedi in fritters ter kompote in sokove.
Če niste bili še posebej lačni za čudovito oranžno zelenjavo, poskusite pečiti torto, ki vas bo verjetno presenetila s svojim bogatim okusom. S bučo se brusnice, jabolka in kutina popolnoma ujemajo. Prav tako lahko kuhate marmelado in marmelado.
Pravzaprav le malo ljudi ve o vrednosti te zelenjave, verjetno je, da lahko samo tiste, ki jedo bučo kot sestavino prehranske prehrane, cenijo njegove uporabne lastnosti. Toda v resnici je vredno, da je prisotna v naših mizah pogosteje.
Zamislite si, glede na vsebino beta-karotena, bučke trikrat presega število jeter, in korenje - v kar petih! Beta-karoten se v telesu pretvori v vitamin A, ki je potreben za akutno vid, močne kosti in rastne procese in je antioksidant, ki ščiti telo pred zunanjimi dejavniki. In kar je najpomembneje, vitamin A posega v razvoj rakavih celic v človeškem telesu.
Bučno meso je bogato s pektinskimi snovmi, ki izboljšujejo delovanje gastrointestinalnega trakta, zato je zelo koristno za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja.
Znanstveniki pravijo, da je redna uporaba buče resnično preprečevanje bolezni, kot so rak, srčno popuščanje in kap.
Tako uživajte v počitnicah, kot tudi njegov uporaben in okusen simbol!