Veganska prehrana koristi ljudem s sladkorno boleznijo tipa 1

Veganska prehrana z nizko vsebnostjo maščob, bogata s sadjem, zelenjavo, zrni in stročnicami, zmanjšuje potrebe po insulinu in izboljša občutljivost na inzulin in glikemično kontrolo pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 1, je pokazala prva tipa. Študija je tudi ugotovila, da je veganska prehrana privedla do izboljšav ravni holesterola, delovanja ledvic in teže.

IT sladkorna bolezen tipa 1 naj bi bila posledica avtoimunske reakcije, ki uničuje beta celice v trebušni slinavki, ki proizvajajo inzulin. insulin je hormon, ki pomaga prevoz glukoze (sladkor) iz krvi v mišične in jetrne celice za uporabo kot energijo. Ljudje s sladkorno boleznijo tipa 1 morajo jemati inzulin, ker njihova telesa tega ne naredijo dovolj. Nekateri ljudje s sladkorno boleznijo tipa 1 imajo lahko tudi inzulinska odpornost, stanje, v katerem se celice ne odzivajo dobro na inzulin in glukoza ostanejo v krvi. Na inzulinsko odpornost močno vplivajo prehranske maščobe, kar lahko prepreči vstop glukoze. Sčasoma lahko visoka raven glukoze v krvi privede do zdravstvenih zapletov.

In the 12-week study, which is the first randomized clinical trial to examine a vegan diet in people with type 1 diabetes, 58 adults with type 1 diabetes were randomly assigned to either a low-fat vegan group with no calorie restrictions, or to a low-fat vegan group with no calorie or carbohydrate restrictions, or a portion-controlled group that reduced daily calorie intake for overweight participants and kept Vnos ogljikovih hidratov sčasoma stabilen.

Tisti, ki so sledili veganski prehrani z nizko vsebnostjo maščob, so zmanjšali količino insulina, ki so ga potrebovali za 28%, in povečala občutljivost na inzulin (kako dobro se telo odziva na inzulin) za 127% v primerjavi s tistimi, ki so sledili prehrani, ki jo nadzoruje porcija. To je bilo povezano s spremembami telesne teže. Telesna teža se je v veganski skupini zmanjšala za približno 5 kilogramov v primerjavi z majhnimi spremembami telesne teže v skupini, ki je nadzorovana. Spremembe občutljivosti na inzulin so bile povezane tudi s povečanim vnosom ogljikovih hidratov in vlaken.

Skupna raven holesterola se je v veganski skupini znižala za 32,3 mg/dl v primerjavi z 10,9 mg/dL v skupini z nadzorovanimi porcijami. LDL holesterol se je v veganski skupini zmanjšal za približno 18,6 mg/dl in se v skupini z nadzorovanimi porcijami ni bistveno spremenil.

Sladkorna bolezen tipa 1 je povezana s povečanim tveganjem za srčno-žilne bolezni in smrt. V tej študiji zmanjšana uporaba insulina na veganski prehrani ustreza 9-odstotnemu zmanjšanju tveganja za srčno-žilne bolezni; Spodnji HBA1c ustreza 12% in 8,8-12% zmanjšanja tveganja za srčni in ozid in srčno-žilne bolezni; in nižji LDL holesterol ustreza približno 20-odstotnem zmanjšanju tveganja za večje srčne dogodke, vključno s srčnim napadom in možgansko kapjo.

Vsako leto se diagnosticira približno 40.000 novih primerov sladkorne bolezni tipa 1. Po nedavnih analizah se bo razširjenost sladkorne bolezni tipa 1 povečala za 107% do leta 2040. Letni stroški zdravljenja sladkorne bolezni tipa 1 so se povečali za več kot 50% v primerjavi z letoma 2012 in 2016, predvsem zaradi naraščajočih cen za opremo za spremljanje insulina in diabetesa.

Ker stroški insulina še vedno ostajajo težava za mnoge, naša prelomna študija kaže, da je lahko veganska prehrana z nizko vsebnostjo maščob, brez omejitve ogljikovih hidratov, recept za zmanjšanje potreb po insulinu, nadzorovanje ravni krvnega sladkorja in izboljšanje zdravja srca pri ljudeh z insulinom. 1 diabetes. " - je dejala, dr. Hana Kaleova, vodilna avtorica študije in direktorica kliničnih raziskav za zdravniške odbora.

Avtorji študije pravijo, da so za potrditev teh ugotovitev potrebna večja preskušanja.

Thestudy je objavljen v reviji Clinical Diabetes.