Nove publikacije
Zakaj diete ne prinesejo vedno rezultatov?
Zadnji pregled: 02.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Sledenje dieti za hujšanje postane za mnoge smisel obstoja. Pri izbiri nove diete vedno pričakujemo maksimalen rezultat – kaj pa dobimo v resnici? Po statistiki se večina prehranskih pristopov izkaže za "neuspeh".
Zakaj se to zgodi? Zakaj dieta pogosto ne le ne pokaže želenega učinka, ampak lahko doda tudi nekaj kilogramov?
Nov poskus znanstvenikov je pomagal razložiti, zakaj se naša telesa upira dietam in zakaj spremembe v prehrani ne vodijo vedno do izgube teže.
Priljubljena periodična publikacija "eLife" poroča: vzorec izgube občutljivosti organizma na spremembe v prehrani ni prisoten le pri ljudeh, ampak tudi pri živalih. Strokovnjaki iz Cambridgea so izvedli poskuse na glodavcih - dobljeni rezultati so bili resnično presenetljivi.
Kot poudarja profesor Clemens Blouet, mnogi ljudje trpijo zaradi neuspešnih diet zaradi posebne sestave živčnih celic v hipotalamusu, edinstvenem delu možganov, ki uravnava presnovne procese v telesu. Hipotalamus deluje tudi pri sintezi hormonov in uravnavanju osnovnih fizioloških procesov, kot so termoregulacija, spolna želja, spanec in človeška potreba po hrani.
Hipotalamus vsebuje številne specifične nevropeptide, ki sodelujejo pri uravnavanju apetita. Če zveneče živčne celice "delujejo", potem človek občuti lakoto. Če nevroni "spijo" - ni apetita. Ta shema je uporabna tako za ljudi kot za živali.
Znanstveniki so zaradi svojega znanja genskega inženiringa lahko vklopili in izklopili hipotalamične nevrone pri miših, nakar so opazovali in potegnili določene zaključke. Živalim so vsadili temperaturne senzorje, merilnike energije in druge naprave.
Ugotovljeno je bilo, da v obdobjih prehranske pomanjkljivosti nevroni postanejo aktivni, kar vodi do tega, da se telo prilagodi in opravlja svoje običajno delo, vendar z manjšo porabo energije.
Z drugimi besedami, če močno omejite svojo prehrano, to telo spodbudi k varčevanju z energijo, kar posledično zmanjša učinek izgube teže.
Ko so znanstveniki odpravili prehranske omejitve, se je poraba energije pri živalih ponovno povečala.
Strokovnjaki so tako prišli do pomembnega zaključka: izklop hipotalamičnih nevronov za samo nekaj dni vodi do aktivacije presnovnih procesov, kar prispeva k izgubi odvečnih kilogramov.
Profesor Blouet to ugotovitev komentira takole: »Uspelo nam je potrditi, da številne živčne celice nadzorujejo apetit in porabo energije v telesu. Če v telo vstopi zadostna količina hrane, te celice človeka prisilijo, da to hrano zaužije, če pa je hrane malo, »vklopijo« varčevalni način in upočasnijo proces kurjenja maščob.«
Eden od vodij eksperimenta, Luke Bark, je izrazil prepričanje, da bo to odkritje koristno za razvoj nove metode boja proti debelosti. Če izklopite potrebne živčne strukture, lahko spremenite nastavitve presnovnih procesov in jih usmerite v hujšanje.