Zakaj prehrana ne daje vedno rezultatov?
Zadnji pregled: 16.10.2021
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Skladnost z dieto, da bi izgubili težo, saj mnogi postanejo pomen obstoja. Če izberemo novo prehrano, vedno čaka na največji rezultat - toda kaj v resnici dobimo? Po statističnih podatkih je večina prehrambenih pristopov "neuspešna".
Zakaj se to dogaja? Zakaj prehrana pogosto ne kaže le ustreznega učinka, ampak lahko dodaja nekaj kilogramov?
Nov eksperiment znanstvenikov je pomagal razložiti, zakaj se naša telesa upirajo prehrani in zakaj spremembe pri prehrani ne vodijo vedno v izgubo teže.
Priljubljena periodična "eLife" informira: sistem izgube občutljivosti organizma na spremembe v hrani je na voljo ne samo pri ljudeh, temveč tudi pri živalih. Strokovnjaki iz Cambridgea so izvedli poskuse na glodalcih - dobljeni rezultati so bili res neverjetni.
Kot poudarja profesor Clemens Blowe, mnogi ljudje trpijo zaradi neuspeha prehrane zaradi posebnega shranjevanja živčnih celic hipotalamusa - edinstvenega oddelka za možgane, ki popravlja metabolne procese znotraj telesa. Funkcija hipotalamusa je sestavljena tudi iz sinteze hormonov in regulacije osnovnih fizioloških procesov - to je termoregulacija, spolna želja, spanec in človekova potreba po hrani.
Hipotalamus vsebuje vrsto specifičnih nevropeptidov, ki sodelujejo pri uravnavanju apetita. Če sondirane živčne celice delujejo, potem oseba občuti lakoto. Če nevroni "spijo" - ni apetita. Takšna shema se uporablja za ljudi in živali.
Znanstveniki so zaradi znanja iz genetskega inženirstva uspeli izklopiti in vklopiti nevrone hipotalamusa pri miših, nato pa so opazovali in izvedli določene sklepe. Živali smo implantirali s temperaturnimi senzorji, merilniki energije in drugimi napravami.
Ugotovljeno je bilo, da se med prehranjevalnim pomanjkanjem aktivirajo nevroni, kar vodi k dejstvu, da telo prilagaja in opravlja običajno delo za to, vendar z manj energije.
Če želite drugače povedati, če močno omejite prehrano, to telo usmeri, da varčuje z energijo, kar pa zmanjša učinek izgube teže.
Ko so znanstveniki odstranili prehranske omejitve, so se stroški energije za živali znova povečali.
Tako so strokovnjaki naredili pomemben zaključek: izključitev nevronov hipotalamusa le nekaj dni vodi k aktiviranju metabolnih procesov, kar prispeva k izgubi presežnih kilogramov.
Profesor Blue komentira ta zaključek: "Uspelo nam je potrditi, da številne živčne celice nadzirajo apetit in stroške energije v telesu. Zaradi dobave zadostnih količin hrane v telesu te celice prisilijo osebo, da sprejme to hrano, če pa je hrana majhna, "vključujejo" gospodarstvo in zavirajo proces izgorevanja maščob. "
Eden izmed voditeljev eksperimenta Luca Barka je izrazil prepričanje, da bo to odkritje koristno za razvoj nove metode boja proti debelosti. Če onemogočite potrebne strukture živca, lahko spremenite nastavitve metabolnih procesov, katerih cilj je zmanjšanje telesne mase.