Zeleni čaj - gorivo za možgane
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Že dolgo je verjel, da zeleni čaj izboljša spomin. Zdaj so znanstveniki ugotovili, kako kemijske lastnosti kitajskega kitajskega pijač spodbujajo proizvodnjo možganskih celic in s tem izboljšajo spomin in prostorsko razmišljanje.
"Zeleni čaj je priljubljen po vsem svetu," je dejal profesor Yun Bai iz tretje univerze vojaške medicine v Chongqingu na Kitajskem. "Veliko raziskav je bilo narejenih za proučevanje zmožnosti zelenega čaja za preprečevanje kardiovaskularnih bolezni, zdaj pa obstajajo dokazi, da lahko kemične lastnosti pijače vplivajo na celične mehanizme v možganih".
Profesor Bai in njegovi kolegi so opozorili na organsko kemično spojino epigallokatehin galat, ki je bogata z zelenim čajem. Epigallocatechin galat je znan antioksidant, vendar so raziskovalci ugotovili, da lahko ta vrsta katehin pomaga tudi v boju proti starostnim degenerativnim boleznim.
»Domnevali smo, da je EGCG pozitivno vpliva na kognitivne funkcije osebe, kakor spodbuja nastajanje nevronov, to je, pospešiti proces znan kot Neurogeneza, - pojasnjuje profesor Bai. - Osredotočili smo se na hipokampus. To je del možganov, ki služi kot vodnik med kratkoročnim in dolgoročnim spominom. "
Predpostavke znanstvenikov so bile utemeljene. Raziskovalci so ugotovili, da epigalokatehin galat poveča produkcijo nevronskih progenitornih celic. Potem so znanstveniki uporabili eksperimentalne miške, da bi ugotovili, ali ta proces v možganih vpliva na spomin in prostorsko mišljenje.
"Izvedli smo poskuse na dveh skupinah miši, od katerih je ena bila izpostavljena epigalokatehinijevemu gallatu," je dejal Bai. - Prvič, miši so se naučili tri dni, da bi našli svoj vidni predmet v labirintu. Potem so bili usposobljeni sedem dni, da bi našli skriti predmet. "
Izkazalo se je, da so miši, ki so prejeli odmerek epigalokatehin galata, hitro našli skritega predmeta v primerjavi z njihovimi "navadnimi" sorodniki.
"Dokazali smo, da organska kemična spojina epigalokatehin galat neposredno vpliva na proizvodnjo nevronskih progenitornih celic," je povzel Bai. "To nam bo pomagalo razumeti potencial tega katehinja in zelenega čaja, ki ga vsebuje, v smislu preprečevanja motenj spomina in razvoja degenerativnih bolezni, povezanih s starostjo".
[1]