Nove publikacije
Znanstveniki so preučevali učinke borovničevega soka na delovanje možganov.
Zadnji pregled: 02.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstvenike že dolgo zanima vprašanje, kako izdelki, ki jih človek uživa, vplivajo na delovanje živčnega sistema, presnovo in možgansko aktivnost. Klinično je dokazano, da obstaja veliko število izdelkov, katerih redna uporaba je koristna za možgane, pomaga izboljšati proces pomnjenja informacij in celo upočasni razvoj starostnih sprememb v možganskem tkivu. Nekateri izdelki so v medicinskih krogih dobili edinstven status - " hrana za možgane " - izboljšujejo miselno aktivnost in preprečujejo poškodbe tkiv in živčnih celic.
Po številnih poskusih so znanstveniki iz borovnic izolirali številne koristne sestavine, ki bodo nedvomno koristile aktivni možganski dejavnosti. Strokovnjaki so ugotovili obstoj povezave med rednim uživanjem borovničevega soka in pogostostjo duševnih motenj. Izkazalo se je, da so na primer ljudje, katerih prehrana pogosto vključuje takšno pijačo, manj dovzetni za duševne bolezni.
Borovničev sok je torej zelo koristen napitek za tiste, ki želijo izboljšati svojo intelektualno raven ali okrepiti spomin. Napitek je še posebej priporočljiv za starejše ljudi, pa tudi za študente in intelektualne delavce.
Najpogosteje borovnice uživamo surove, dodajamo jih kaši, kosmičem, skuti itd. Vendar pa znanstveniki svetujejo, da bodite posebno pozorni na sok iz teh jagod: piti ga je treba brez sladkorja ali drugih dodatkov.
Sezona borovnic v naših regijah ni zelo dolga: na žalost strokovnjaki ne pojasnjujejo, kako najbolje shranjevati sok in ali ga sploh lahko shranjujemo. Vodilni domači nutricionisti podpirajo mnenje znanstvenih strokovnjakov o koristih borovničevega soka: svetujejo, da se v času množičnega nabiranja jagod izvede nekakšen terapevtski tečaj uživanja borovnic in pitja soka.
V poskus so strokovnjaki vključili 26 udeležencev, starih od 65 do 77 let. Redno so morali piti borovničev sok, vsak dan. Udeleženci so bili razdeljeni v dve skupini: prva skupina 12 ljudi je morala popiti vsaj 30 ml soka v obliki koncentrata (kar je enakovredno zaužitju 230 g jagod), druga skupina pa je prejemala umetni borovničev sok, ki je deloval kot "placebo". Po treh mesecih so znanstveniki povzeli rezultate poskusa. Ugotovljeno je bilo, da so imeli tisti ljudje, ki so dnevno pili predlagano količino pijače, bistveno višjo intelektualno aktivnost kot tisti, ki so pili "placebo" ali soka sploh niso pili.
Znanstveniki so prepričani, da se možganska aktivnost s starostjo zmanjšuje le zato, ker večina ljudi vodi nezdrav življenjski slog. Če prilagodite svojo prehrano in vanjo dodate rastlinsko hrano – zlasti borovnice – lahko ohranite kognitivno funkcijo možganov do starosti.
[