Znanstveniki so raziskali učinke borovničnega soka na delovanje možganov
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstveniki že dolgo zanimajo vprašanje: kako živila, ki jih oseba vzame za hrano, vplivajo na delovanje živčnega sistema, presnovo in aktivnost možganov. Klinično je bilo dokazano, da obstaja veliko število izdelkov, katerih redna uporaba koristi možganom, pomaga izboljšati proces spominjanja informacij in celo zavira razvoj starostnih sprememb v možganskem tkivu. Nekateri izdelki v medicinskih krogih so dobili vrsto statusa - " hrana za možgane " - izboljšujejo aktivnost razmišljanja in preprečujejo poškodbe tkiv in živčnih celic.
Po izvedbi številnih eksperimentov so znanstveniki izolirali številne uporabne sestavine iz borovnic, kar bo nedvomno koristilo aktivni aktivnosti možganov. Strokovnjaki so ugotovili odvisnost med redno uporabo borovnice in pogostostjo razvoja duševnih motenj. Na primer, ljudje v prehrani, ki pogosto vključuje takšno pijačo, kot se je izkazalo, manj dovzetne za duševne bolezni.
Tako je sok borovnice zelo koristna pijača za tiste ljudi, ki si prizadevajo izboljšati svojo intelektualno raven ali okrepiti spomin. Posebej priporočljivo je piti pijačo za starejše, pa tudi študente in intelektualce.
Najpogosteje so borovnice jedel v surovi obliki, da jih dodate žit, žita, skuto, itd Vendar pa znanstveniki svetujejo, naj posebno pozornost na sok iz jagod :. Pijte mora biti brez sladkorja in drugih dodatkov.
Sezona borovnic v naših regijah ni predolga: žal strokovnjaki ne pojasnjujejo, kako najbolje shraniti sok in ali je predmet skladiščenja na splošno. Vodilni domači prehrano podpira mnenje znanstvenih strokovnjakov o prednostih borovničevega soka: so svetovali v sezoni množičnih jagod zbiranja, da imajo neke vrste zdravljenje hranjenja borovnice in porabe sok.
Za eksperiment so strokovnjaki sodelovali 26 udeležencev, starih od 65 do 77 let. Redno, vsak dan morajo uporabljati borovnični sok. Tako so udeleženci razdeljeni v dve skupini: prva skupina 12 oseb je bilo piti vsaj 30 ml soka kot koncentrat (ki je enakovreden prehranjevanje 230 g jagod), in člani druge skupine prejeli umetno borovničev sok, ki opravlja vlogo "lutke" . Tri mesece kasneje so znanstveniki povzeli eksperiment. Ugotovljeno je bilo, da tisti, ki so pili vsak dan predlagal količino pijače, je intelektualna aktivnost znatno višja kot pri tistih, ki so pili "placebo", ali ne piti sok sploh.
Znanstveniki so prepričani, da se aktivnost možganov zmanjša s starostjo le zato, ker to vodi v napačen način življenja večine ljudi. Če prilagodite živila z dodajanjem vegetarijanske hrane prehrani - in še posebej borovnic - potem lahko ohranjate kognitivno funkcijo možganov do zelo starosti.
[