Znanstveniki so znova dokazali koristi sadja in zelenjave

Najnovejša študija ameriških znanstvenikov je pokazala, kako velike so koristi sadja in zelenjave za mlajšo generacijo. Uživanje zdrave hrane blagodejno vpliva na telo kot celoto in izboljšuje razpoloženje. Zdrav življenjski slog in pravilno izbrana prehrana sta ključ do splošnega dobrega počutja.

Prednosti različnih rastlinskih izdelkov so odvisne od barve in okusa. V sodobnem svetu je vse spremenljivo, okus nekaterih sadežev se je spremenil. Sladkost, ki je v izdelkih, privablja okuse mladih, ki jih koristi izdelkov in njihova sestava ne zanimajo posebej. Toda okus vedno blagodejno vpliva na telo, zato je pomembno upoštevati sestavo in koristne lastnosti. Tako na primeru grenivke, ki prej ni bila tako sladka in je njena barva manj izrazita, zdaj pa je postala slajša in svetlejša, kar seveda pritegne pozornost. Vse to kaže na to, da je v njej manj koristnih snovi. Prej je bila grenkoba, ki jo najdemo v njej, zdravilo za številne bolezni, zdaj pa je prisotna v tem izdelku, vendar v manjši meri, kar ima manjši učinek. Njene koristi so se v primerjavi s prejšnjimi leti zmanjšale za 50 %. Kljub zmanjšanju barvne palete se moramo pokloniti belemu sadju in zelenjavi. Tudi ti predstavniki imajo svoje prednosti: znižujejo holesterol in visok krvni tlak. Njihove koristi za krepitev imunskega sistema so velike zaradi snovi alicin. Ker so regulator imunskega sistema, zmanjšujejo tudi tveganje za razvoj raka dojke, raka debelega črevesa in raka prostate.

Uživanje sadja in zelenjave ima lahko tudi različne učinke na telo, odvisno od krvne skupine. Na primer: ljudem s prvo krvno skupino ustrezata krompir, zelje, tistim s tretjo krvno skupino pa kumare, stročnice. Ti izdelki so primerni za vse ljudi, vendar v različnih količinah. Zloraba izdelkov lahko povzroči poslabšanje zdravja.

Med raziskavo je bilo ugotovljeno, da imajo ljudje, ki jedo jabolka in hruške, za 53 % manjše tveganje za možgansko kap zaradi zdravih prehranskih vlaknin, ki jih vsebujejo. Zeleni rastlinski proizvodi igrajo veliko vlogo pri zdravju telesa. Mlajša generacija mora biti pozorna na zeleno vegetacijo.

In takšni predstavniki, kot so čebula, gobe, redkev in cvetača ter krompir, ki vsebuje magnezij in vlaknine, povečajo občutek sitosti telesa, kar izboljša stanje prebavnega sistema. Prisotnost kalija v izdelkih je precejšnja. Potreben je za nemoteno delovanje srčno-žilnega sistema. Magnezij bo pomagal pri slabi volji in depresiji.

Zelena zelenjava je bogata s keratinom, makro in mikroelementi ter naravnimi antioksidanti, ki pomagajo zmanjšati tveganje za razvoj degeneracije oči. Zelena listnata zelenjava vsebuje potrebno kislino, ki je zelo pomembna za nosečnico, saj preprečuje tveganje za razvoj bolezni ploda.

Tudi agrumi vsebujejo zadostno količino fitokemikalij.

So zelo pomembni za razvijajoči se organizem, saj ne le preprečujejo bolezni, ampak tudi pomagajo v boju proti njim.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]