Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Sauerkraut v nosečnosti
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Sauerkraut v nosečnosti je odličen način, kako bodoča mati v dobri formi. Ker ima ta posoda resnično zdravilne lastnosti!
Opaziti je, da v kisluk vsebuje veliko več uporabnih snovi kot v surovem stanju. Vsebuje vlakna, vitamini A, C, K, U, skupina B, folna kislina in tartronska, velika količina makro- in mikroelementi, npr natrij, fosfor, selen, cink, magnezij, jod, kalcij, kalij, klor, žveplo in tako naprej. In zanimivo je, da se količina vitamina C v kisu zelje povečuje večkrat v primerjavi s svežo!
Kiselo zelje je skladišče koristnih snovi: vsebuje aminokisline, flavonoide in probiotike, kar je še posebej pomembno za bolnike in oslabljene ljudi. Noseča ženska, kot nihče, mora okrepiti zaščitne lastnosti telesa. In namesto pest vitaminskih in prehranskih dopolnil je bolje jesti malo kislo zelje in pozabiti na beriberi ali slabosti. Uspešno se soočamo s to nalogo, jabolčno kislino, holinom in inositolom, kot tudi vitamini, ki so bili opisani zgoraj.
Tak navadni, dolgoletni živilski proizvod, na primer kislo zelje, je znan po svojih lastnostih, ki so vredne pozornosti nosečnic. Protivnetno, obnovitvenimi, imunski spodbudno, baktericidno, bolečine in rakotvorne lastnosti jedi - to je resnično lekarna na mizi, ki ni nujen za dolg sprehod, ampak preprosto, da bi dobili iz hladilnika ali kleti! Seveda je potrebna prisotnost v depojih zeljem, da razmišljajo vnaprej o tem, kaj podatki bodo obravnavani kasneje v članku.
Sauerkraut je nacionalna jed iz številnih slovanskih držav (in ne samo). In to absolutno ni naključno, kajti že dolgo časa so opazili koristi tega zdravja za zdravje ljudi. Če jeste dvajset gramov kislega zrna na dan, lahko telesu zagotovite potrebna hranila in pozabite na številne bolezni, na primer prehlad. Nič manj pomemben vpliv te jedi na ohranjanje živahnosti in učinkovitosti osebe, ki je v tem trenutku zelo pomembna.
Glede na zgoraj navedeno je treba opozoriti, da je kislo zelje izredno uporaben proizvod, ki mora biti prisoten v prehrani nosečnice. Še posebej to priporočilo zadeva zimsko obdobje, pa tudi spomladi, ko telo čuti pomanjkanje vitaminov in mineralov. Če sledite preprostim pravilom za uporabo kislega zrna, lahko telo nosečnice podprete v tonu, okrepite imuniteto in preprečite veliko bolezni.
[1]
Indikacije za uporabo kislega zrna v nosečnosti
Nosečnost je normalno in lepo stanje ženske. In obenem, bodoče matere niso imune od pojavljanja nekaterih bolezni ali intenzifikacije simptomov bolezni, ki so pred zasužnjo pregnale žensko. Kiselo zelje bo pomagalo pri obvladovanju mnogih teh motenj in ženski vrniti čudovito zdravstveno stanje in dobro obliko!
Indikacije za uporabo kislega zrnja med nosečnostjo so naslednje:
- Stanje toksikoze.
Koristno je, da ne jedo majhne količine zelja, temveč da pijemo slanico iz nje. To lahko storite enkrat ali večkrat na dan, med odmori med obroki in v majhnih količinah.
- Presežna teža.
Mnogim bodočim materam čutijo, da je njihova potreba po hrani v tem času postala preprosto katastrofalna! In to je razumljivo, ker se otrok v materinem trebuju nenehno povečuje in zahteva "material" za njeno nenehno rast.
Nekatere nosečnice se odločijo, da tega ne bodo skrbele in pustile popravek nepotrebnih kilogramov pred prihodom dojenčka. Druge mumije lahko poskusijo iti na omejevalne prehrane, v upanju, da bodo izgubile težo, kar je v tem času zelo nezaželeno. Zdi se, da ni nobenega izhoda, toda to je napačno mnenje, kajti kislo zelje je naravni regulator maščobnih kislin in prebava ogljikovih hidratov v telesu. Take snovi so v slanici, kar je koristno za pitje bodočih mater. V njej so sestavine, ki preprečujejo pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe, in zato hranijo pas in stegna nosečnice.
Drugič, v kisu zelje vsebuje majhno število kalorij: le 27 kilokalorij na sto gramov soljenja. Zato redna uporaba tega izdelka ne vpliva na povečanje telesne mase in celo na nasprotno, pomaga zmanjšati težo bodoče mame.
- Stanje pomanjkanja vitamina in zmanjšana imuniteta.
Že rečeno je, da kislo zelje ima bogat kompleks vitaminov, mineralov, flavonoidov in probiotikov. Zato pomaga pri obvladovanju problemov pomanjkanja uporabnih snovi in krepi imuniteto. To pozitivno vpliva na povečanje odpornosti nosečnice na različne dihalne in virusne bolezni dihalne poti. In tudi pomaga pri soočanju z drugimi vrstami nalezljivih bolezni.
- Diabetes mellitus.
Koristne lastnosti kisle kisline pomagajo pri obvladovanju visoke vsebnosti sladkorja v krvi nosečnice. Zato je nujno v prehrani bodočih mater, ki imajo to kronično bolezen.
- Disfunkcija ščitnice.
Ščitnična žleza katere koli osebe lahko normalno deluje, če prejme dovolj joda, da sintetizira hormone, ki jih proizvaja. Če je ta snov pomanjkljiva v telesu, ščitnica ne more pravilno delovati, kar vodi v zdravstvene težave. Z blagimi stopnjami motenj delovanja ščitnice je njeno stanje urejeno z uporabo potrebnega odmerka joda. V dvesto gramih kisle kisline je samo ta odmerek joda, ki ga mora noseča ženska dnevno porabiti za dobro zdravje.
- Disbakterioza.
Mikroorganizmi, ki se nahajajo v gastrointestinalnem traktu in povzročajo simptome dysbiosis, so dobro nevtralizirani z jedjo kiselega zelja. Zato je pri prvih znakih zaprtja, driske, napenjanja, beljenja in nelagodja potrebno začeti "zdraviti" z zeljem.
- Težave s kožo obraza.
Če se koža noseče ženske izsuši in trpi zaradi pomanjkanja vitaminov, bo kislo zelje pomagal znebiti teh težav. Prisotnost pigmentnih madežev na koži bodoče matere je lahko tudi pomemben dejavnik za sprejemanje ukrepov za izboljšanje njihovega videza. V kakšnih okoliščinah lahko pomagate z uporabo kislega zelja. Koristno je, da ne jedo kisle kisline, ampak tudi, da s pomočjo tega uporabnega izdelka naredite maske. Dejanje tega soljenja pomaga zategniti kožo obraza, jo malo pobarvati, uživati v vitaminih in dati potrebne tonus, svežino in mehkobo.
Recepti iz kisle kisline v nosečnosti
Da bi zagotovili svojo prehrano kislo zelje, mora nosečnica in njeni sorodniki vnaprej skrbeti za pobiranje soljene. Seveda lahko upate na zaloge ali babice, ki prodajajo ta izdelek na trgu. Toda za bodočo mamo je zelo pomembno vedeti, da poleg zelja, soli in drugih koristnih aditivov v kislo kupusju ni nič drugega. Na primer, sladkor, ki se včasih doda po okusu pri tej soli.
Zdi se, da je sladkor običajen izdelek, ki ga uporablja večina ljudi. Toda noseča ženska mora zmanjšati sladek dodatek k svoji prehrani na minimum. In bolje in sploh je, da se izključi za čas dojenčka.
Če se kislo zelje kuhamo na pravi način, potem v koristnih snoveh in vitaminih traja od šestih mesecev do osem mesecev. In to, skoraj celotno zimsko-pomladno obdobje, ko bodoče matere trpijo zaradi avitaminoze!
Kljub temu je priporočljivo, da bodoča mati jede zaloge lastne proizvodnje, ki imajo ne le koristne lastnosti, temveč tudi hišno energijo.
Klasična priprava kislega zelja poteka s pomočjo soli. Zelje je razrezano, raztrgano s soljo, dobro premešano in nato zloženo v primerno posodo in nekaj dni pustilo v vročini pod jarmom. V tem času se v zelje začnejo pojavljati procesi fermentacije, s pomočjo katerih nastajajo soljenje mleka, ocetne in jabolčne kisline. To je mogoče zaradi delovanja bakterij, ki živijo v vlakninah, in ogljikovih hidratov, ki tvorijo listje zelja. Kompleks kisline prispeva k ohranjanju proizvoda za dolgo časa, prav tako pa daje kisluk navaden in edinstven okus, ki privlači svoje občudovalce toliko!
Torej, tukaj je nekaj receptov kislega zrna, ki bodo okrasili mizo nosečnice in njenih najbližjih:
- Najpreprostejši recept številka 1.
Sestavine:
- zelje - štiri kilograme;
- sol - 25 gramov na en kilogram zelja - sto gramov.
Priprava:
- Vzame se belo zelje (manj redko, rdeče zelje) poznih sort. Zgodnje sorte zelja niso primerne za ta namen, saj imajo ohlapne glave in nizko vsebnost glukoze. Zato je takšno zelje težko fermentirati (zaradi počasne stopnje fermentacijskih procesov).
- Zelje izperemo in razrezamo čim manjše. Potem zrezano zelje rodi z rokami, po katerem se ji doda sol, zelje potresemo s soljo in dobro premešamo.
- Zrezek se doda v fermentacijsko posodo, medtem ko ga je treba opletati z rokami, tako da je predelano zelje pokrito s slanico. Zelje je na vrhu zatiranja. Po tem se zelje pusti nekaj dni pri sobni temperaturi, tako da začne fermentacija. Istočasno pa ga je treba večkrat dnevno prebiti z lesenim palčkom ali kuhinjskim nožem, tako da se lahko plini izognejo.
- Ko je zelje pripravljeno, ga je treba prenesti v stekleno posodo, zaprto s pokrovom in shranjeno v hladilniku.
- Recept št. 2: kislo zrezek s korenjem.
Sestavine:
- beli zelje (vedno pozne sorte) - pet kilogramov (teža zelja iz kupusa);
- korenje (velika in trda) - štirje kosi, ki tehtajo en kilogram;
- sol - sto gramov in uporabite kamnito sol, ne "ekstra" in ne jodite.
Priprava:
- glavice zelja se operejo in posušijo;
- nato se vsaka glava razreže na štiri dele, da naredi štiri velike lupe;
- potem morate izrezati iz vsakega od nastalih lupin;
- po katerem se zelje seseklja tanko z nožem ali s pomočjo različnih naprav, ki olajšajo delo ljubice;
- po katerem se korenček opere, nato se očisti z nožem iz zgornje plasti in spere spet pod tekočo vodo;
- nato opran grilovano korenje na grobo rezilo;
- potem morate izmeriti pravo količino soli, ki se vlije v plitvo posodo (skledo ali krožnik);
- Naslednja stopnja - ustrezno soljenje zelje, tri ali štiri pest sesekljanega zelja čaka na kovinskem lonec ali skledo, posuta s količino soli dobro zmešamo in tla s soljo do soka;
- po katerem se v ta del zelja doda malo korenčka in vse se dobro pomeša;
- nato je treba zelje pospraviti z lesenim drobljenjem ali valjčkom;
- za okus in za kuhanje kisla zrna še bolj uporaben izdelek, po želji dodajo začimbe: seme kumine in kopra;
- Tako obdelani cele razrezane zelje in korenje: z uporabo majhne dele, z dodatkom začimb in soli (neobvezno) in nabijanje z lesenim valjarjem, dokler zadostno količino soka;
- po kateri mora gostiteljica umiti in posušiti roke, nato pa z rokami ali pestmi pritisniti zelje v ponvi, tako da je popolnoma prekrit sokom;
- na vrhu zdrobljenega in prekritega sokov zelja je treba postaviti čisto ploščo in jo zmečkati z nekim jarmom (na primer napolnite triletna steklenička z vodo in jo položite na ploščo);
- v ponvi na strani je potrebno vstaviti kotalko ali lesene palice, tako da pridejo plini, nastali med fermentacijo;
- Zelje pustimo pri navadni temperaturi, v sobi za tri dni;
- v tem času je treba zelje preboditi z valjčkom (ali leseno palico ali dobro oprano pletilno iglo ali kuhinjskim nožem); Hkrati je treba priti do dna rezervoarja, saj je treba dati vtičnico vsem plinom, nastalim med sevanjem; če se to ne naredi, se bo okus kravjega zivega poslabšal - bo grenak;
- na zelje se pojavi na vrhu pene, ki ne sme motiti gospoda, saj kaže, da fermentacijski proces poteka normalno;
- ko je prišel tretji dan (to se je zgodilo prej ali kasneje), se začenja razsoljevati kapljica in pade, pena tudi izgine; to pomeni, da je kislo zelje že pripravljeno in ga je mogoče jedo;
- pripravljenost soljenja se lahko določi tudi s preprostim okusom ščuka zelja; če je značilnost okusa urejena s strani gostiteljice, potem lahko varno služite posodo do mize;
- za uspešno shranjevanje končnega izdelka, ga je treba prestaviti na čiste steklene kozarce in ne preveliko kompakirati zelja; nato produkt zlijemo s slanico, zapremo s polietilenskim pokrovom in shranimo v hladilniku ali na hladnem.
- Recept št. 3: kislo zelje v slanici.
Ta recept je zelo enostaven za pripravo! Zelje ni treba zdrobiti in brusiti s soljo - vsi fermentacijski postopki se začnejo s slanico. Edina pomanjkljivost za nosečnico je, da v receptu vsebuje nekaj sladkorja. Lahko poskusite kuhati majhno količino zelja in brez njega, in če bo rezultat ustrezal pričakujoči materi, potem popolnoma odstranite to sporno sestavino iz recepta za kuhanje kislega kaša v slanici.
Sestavine (za tri litre lahko soljenje):
- zelje poznih sort - dva kilograma;
- korenje - dva kosa srednje velikosti;
- lovorjev list - tri (ali štiri) kosi;
- dišeča (ali črna) paprika v grahu - nekaj stvari.
Za slanico:
- voda - en in pol litra;
- sol - dve žlici (vzemite običajno, ne jodite);
- sladkor - dve žlici.
Priprava:
- Najprej se pripravi slanica. Nato je treba vodo prenesti na vrenje in nato ohladiti v toplem stanju. Nato v topli vodi je treba raztopiti sol in sladkor.
- Zelje izperemo, očistimo z zgornjih listov in nato razrežemo na več kosov. Po tem je vsak del zelja drobno sesekljan z nožem. Tudi v te namene lahko uporabite poseben rezalnik ali kombajn.
- Korenje se opere, očisti in podrgne na grobo.
- Po tem se zelje prenese na emajlirane posode, v katerih se meša s korenjem.
- Nastala mešanica se prenese v čisto in suho tri litrsko kozarec in malo zatakne. Med plastmi zelja in korenčka morate postaviti lovorjev list in grah paprike.
- Nato pride na vrsti slanica, ki se vlije v kozarec v takšni meri, da popolnoma pokriva zelje. Količina slanice je približno enaka 1,2 - ena in pol litra: to je odvisno od tega, kako se je zelje zrušilo.
- Po tem je treba kozarec tesno pokriti s plastičnim pokrovom. Čeprav je najboljši način, da pokrijete kozarec z več zavojem ali gazo.
- Banka mora biti postavljena v velik in globok vsebnik, saj se bo slanica med fermentacijo povečala in izlila iz kozarca.
- Najbolje je, da v kuhinji pustite pločevinko na osamljenem prostoru pri sobni temperaturi. Hkrati je treba ves čas gledati, tako da slanica pokriva zgornji sloj zelja. Če se je kumarica spustila, jo morate zmešati z žlico in vse bo v slanici znova. Čas fermentacijskega zelja mora biti preboden z dolgim lesenim palčkom na dno (ali čisto pletilno iglo, če takega palčka ni). To je potrebno storiti, da se proizvede plin, ki nastane med fermentacijo, in zelje ne grenka.
- Količina časa, potrebnega za fermentacijo, je odvisna od temperature v kuhinji. Če je kuhinja dovolj topla, bo kislo zelje potrebno pripraviti dva dni. Če je kuhinja kul, potem bo potrebno še več časa, da počakamo na pripravljenost te okusne kumarice.
- Želimo, da gospodinje opozorimo, da tudi visoka temperatura v kraju, kjer je zelje izključena, ni primerna za pravilno pripravo izdelka. V tem primeru lahko zelje oblikuje sluz in to ni vključeno v načrte gospodinjk. Zato je treba kozarec soli hraniti pri temperaturi približno dvajset stopinj toplote.
- Ko je kislina pripravljena, jo je treba tesno prekriti s plastičnim pokrovom in jo shraniti v hladilnik.
- Recept številka 4: zelje v slanici brez sladkorja za vso družino.
Sestavine:
- zelje - kolikor je potrebno za pripravo družine;
- korenje - sto gramov za vsak kilogram zelja;
- sol (navaden, kamen) - osem stotin gramov;
- voda - osem litrov.
Prav tako je treba zaloge na tri tri-litrski kozarec, enako količino plastičnih pokrovov, palice iz lesa (širini treh centimetrov v dolžino - pet centimetrov debela - en centimeter) v višini treh delov in emajlirane vedro deset litrov.
Priprava:
- zelje izperemo in drobno razrezane;
- korenje se tudi opere in trsa na grobo telo;
- po katerem se vsi izdelki temeljito pomešajo;
- voda je treba vliti v vedro, nato jo preliti v sol in raztopiti v vodi;
- majhno količino zelja s korenjem je treba položiti v vedro in pustiti v slanici pet minut;
- po katerem se zamašijo zelje in korenje in jih položi v prvo kozarec;
- v kozarec na vrhu zelja morate postaviti leseni blok, nato pa ga zapreti s pokrovom;
- potem je treba zelje kupusa postaviti na hladnem (na balkonu ali v kleti);
- Naslednjo serijo zelja, ki je nameščena v vedro, je treba hraniti v slanici pet minut daljša od prvega; in potem je vse pripravljeno, pa tudi s prvo stranko;
- tretjo pošiljko zelja je treba hraniti v vedru petnajst minut, nato pa stisniti in dati v kozarec tako kot v prejšnjih primerih;
- če po uporabi treh pločevink še vedno ostane zelje, morate dodati sto gramov soli v vedro, dodati več vode in temeljito premešati;
- po katerem se kvasovk zelja ponovi na enak način kot pri prejšnjih treh serijah;
- po kateri slanica za kislo zelje ni primerna, jo je treba preliti in, če je potrebno, ponovno pripraviti.
Gospodinjam želim povedati, da se kislo zelje lahko jedo ne le kot samostojna jed, temveč tudi v različne salate in vinaigrete. Dobro kislo zelje in kot polnjenje za pite in pite. Seveda se bodoča mati ne bi pogosto razvajala s proizvodi iz moke, včasih pa, ko hočete jesti nekaj "takšnega", je bolje, da kuhamo domače pecivo! Ker je vsekakor bolj zdravo kot katera koli trgovina izdelkov.
In najpreprostejšo solato iz kisline, verjetno, je znano vsem hostese. Potrebuje čebulo, razrezane polovice obročev, se doda v kislo zelenjavo skupaj s sončničnim oljem. In vse: uporabna in okusna jed je pripravljena, prijeten apetit!
Upamo, da bodo naši recepti kislega zrna v času nosečnosti pomagali bodočim materam ohranjati dobro zdravje in dobro počutje do samega rojstva!
Koristi kislega zelja v nosečnosti
Organizem noseče ženske deluje "za dva" v tem čudovitem in vznemirljivem obdobju, ko nosi otroka. Zato mora noseča mati skrbeti za njeno zdravstveno stanje, ki neposredno vpliva na nastanek in razvoj njenega otroka.
Torej, kateri vitamini in elementi v sledovih vplivajo na zdravje kislega zrna? Tukaj je kratek seznam glavnih:
- Vitamin C in selen - prispevata k preprečevanju bolezni dihal (ARVI, ARI in tako naprej), prav tako pa krepijo imuniteto. Hkrati so te snovi še posebej koristne za bolečine v prsih in povečanje telesne temperature, povezane z virusno naravo.
- Vitamin C in selen spodbujajo boljšo absorpcijo v telesu nosečnice drugih vitaminov in elementov v sledovih, na primer železa. Optimalna raven železa v telesu je potrebna, da se zagotovi preprečevanje anemije pri nosečnici in pomaga pri oblikovanju ploda njegovih zalog te snovi z namenom popolnega razvoja majhnega organizma.
- Folna kislina (ali vitamin B9), ki jo vsebuje kislo zelje - je preprosto potrebna za prihodnjo mater in njenega otroka. Ta vitamin vpliva na nastanek novih fetalnih celic in intrauterinega razvoja. Zlasti se nanaša na zgodnje obdobje nosečnosti žensk, ko se organizem prihodnjega otroka začne pospešeno razvijati.
- Vitamin B6 pomaga pri asimilaciji beljakovin na najboljši način, kar je pomemben vidik razvoja ploda.
- Vitamin K - pomaga pri strjevanju krvi, kar je pri otrocih zelo pomembno. Prispeva tudi k preventivnemu učinku bolezni peptičnih ulkusov v prebavnem traktu.
Poleg vsega zgoraj navedenega kisla zrna ima naslednje ukrepe:
- Pickle kisla zrna je koristna v boju proti navzeji, kar se dogaja v številnih pričakovanih materah, kot manifestacija toksikoze nosečnosti. Enak učinek, a nekoliko manj, je tudi kislina.
- Redno uživanje te hrane pomaga nosečo žensko, za spopadanje z zgago - stalen spremljevalec številnih nosečnice (še posebej v zadnjih mesecih pred rojstvom). Če jeste dve - tri žlici kislega zelja pred jedjo, lahko znebiti neprijetnih simptomov zgage - pekoč občutek v ozadju prsnico, ki se lahko povzpnemo požiralnik v grlu, regurgitacije kisline, grenak ali kisel okus v ustih.
- Redno jedenje te posode noseče ženske pomaga preprečiti nastanek rakavih celic pri plodu. To je dovolj trdna trditev za vključitev kislega zrna v prehrano bodoče mame.
- Stanje las in nohtov nosečnice je odvisno od nekaterih mikroelementov in vitaminov, ki so odgovorni za moč nohtov in lepoto las. Ti vključujejo cink, magnezij in nikotinsko kislino (vitamin PP). V kislemu zrnu te hranilne snovi hranimo v zadostnih količinah, da ohranimo videz bodoče mame na ustrezni ravni in se prosimo za luksuzne lase in dobro negirane nohte.
- Dnevna uporaba kislega zrna lahko aktivira prebavne procese nosečnice, ki je lahko v depresivnem stanju. To je posledica dejstva, da plod, maternica in placenta začneta nenehno rasti in stiskati gastrointestinalni trakt bodoče mame. Zato lahko pride do krvavitve nekaterih prebavnih procesov, ki so predmet regulacije.
Eden od najučinkovitejših načinov za rešitev tega problema je redno vnos kislega zrna. Ta posoda normalizira aktivnost gastrointestinalnega trakta in tudi odpravlja zaprtje, ki je stalna spremljevalka mnogih nosečnic. Tudi kislo zelje pomaga obvladovati simptome vetrovi, ki se kažejo v napenjanje, riganje, in da je pojav bolečine (ali neugodja) občutkov v želodcu.
- Kiselo zelje pomaga pri obvladovanju drugih težav gastrointestinalnega trakta. Na primer, kislo zelje iz slanice velja za eno izmed najboljših alternativnih sredstev za hemorrheide. Redna poraba te posode pomaga odstraniti mikroorganizme iz črevesja, ki povzročajo različne črevesne bolezni.
- Dobra kiselina in urejanje metabolizma nosečnice. Ureditev ravni sladkorja in holesterola v krvi ter kislinsko-alkalnega ravnovesja v telesu - to so nekateri pokazatelji delovanja te posode na človeških metabolnih procesih.
- Poleg zgornjih lastnosti lahko kislo zelje iz zelenjave hitro ugasne občutek lakote, pri tem pa ne dodaja več kilogramov. To je zato, ker je zelje nizko kalorični izdelek. Na primer, v sto gramih jedi je samo petindvajset kalorij. In tartronska kislina, ki jo vsebuje zelje, pomaga preprečiti nastanek maščobnih kislin in odvzem ogljikovih hidratov iz telesa. To je nedvomna prednost tega izdelka, saj se številne bodoče matice pritožujejo zaradi znatnega povečanja telesne mase.
- In zadnja pomembna lastnost kisle kisline - pomaga izboljšati apetit nosečnice, kar je pomemben dejavnik pri krepitvi njenega zdravja.
- Strokovnjaki, strokovnjaki za prehrano, menijo, da je zelenjavna kislina veliko bolj uporabna kot sam izdelek. In hkrati ima blažji, nežen učinek na telo. Če uporabite kislo kadjo enkrat na dan, se lahko obvladate z zgoraj navedenimi težavami in ne škodujete telesu. To pomembno dejstvo je treba upoštevati pri nosečnicah in razmislite o vključitvi tega "pijače" v vašem meniju.
Po branju zgornjih informacij, lahko vidite, da koristi kislo zelje v nosečnosti - brez dvoma! In ta jed mora biti na mizi bodoče mame vsak dan, če se želi podpreti s svojo obliko v celotnem obdobju dojenčka.
V tem primeru mora noseča ženska vedeti, da je zelje pred oskrbo najbolje izprano, da se znebite prekomerne količine soli in kisline. Takšno opozorilo ne bo odveč, ker lahko zelo slana in zelo kisla živila vodijo človeško telo do neravnovesja, kar pa ni vključeno v načrte bodoče mame!
Kadar med nosečnostjo ne morete jesti kisle kisline?
Mnogi nosečnice razumno želijo vedeti, ali je v vseh primerih označena uporaba kislega zrna? Ali obstajajo primeri, ko ne boste mogli jesti kislega zrna, ko ste noseči?
Seznam kontraindikacij za uporabo te posode je naslednji:
- S peptičnim črevesjem želodca in dvanajstnika moramo iz menija nosečnice izključiti kislo zelje.
- Ne smete jesti kisle kisline v ledvičnih in jetrnih boleznih, pa tudi pri disfunkcijah in težavah s trebušno slinavko (na primer s pankreatitisom - vnetjem trebušne slinavke). Pri kamnih v ledvicah in v želodcu je tudi indikativno, da uporabite kislino.
- Kontraindicirano jesti kislo zelje s hipertenzijo.
- Gastritis, zlasti z visoko kislostjo, je absolutna kontraindikacija za uporabo tega zdravila. Zato je treba s podobnimi težavami z želodcem izključiti kislo zelje iz prehrane nosečnice.
Takšne kontraindikacije povzroča dejstvo, da kislo zelje vsebuje veliko soli in različne kisline, ki škodljivo vplivajo na zdravje ljudi z zgornjim seznamom težav.
Prihodnje mame morajo zapomniti, da lahko velika količina kisle kisline škoduje njihovemu zdravju in dobremu počutju. Nenadzorovana uporaba tega izdelka lahko na primer povzroči nastanek napihnjenosti. Možno je tudi pojav otekline, ki je posledica povečane vsebnosti soli v izdelku. V vsakem primeru je priporočljivo, da se redno konzumiranje te posode posvetuje z zdravnikom o morebitnih posledicah uživanja kislega zelja.
Pregledi kisle kisline v nosečnosti
V bistvu pregledi kislega zrna, ko je nosečnost pozitivna. In če ne zlorabljate količine te kislega mesa in upoštevate priporočila pri njegovi uporabi, negativne povratne informacije bodočih mater ni pričakovati!
Seveda, če želite uporabiti katerikoli izdelek med nosečnostjo, morate skrbno prebrati seznam kontraindikacij. In če obstaja kakšna bolezen, ki trpi bodočo mamo, je treba kislo zelje izključiti iz prehrane ali sploh ne vnesti v meni.
Niti nepotrebno je opozoriti, da se mora bodoča mati posvetovati s svojim zdravnikom o tem, ali je za njeno uporabo redno ali pa je zaradi tega posebnega okusa treba začasno vzdržati. Specialist, ki opazuje nosečnost, pozna vse značilnosti bodočega materinega organizma in ji lahko daje pravi nasvet.
V vsakem primeru, ali je kislo zelje koristna, ko je noseča ženska ali ne, želimo prihodnjim mamam zdravje, dobro počutje in veliko razpoloženje!