Vino za hujšanje: je to mogoče?
Zadnji pregled: 23.11.2021
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Študija znanstvenih strokovnjakov iz Harvarda, ki je trajala več kot deset let, je omogočila tesno povezavo med pomanjkanjem prekomerne teže in porabo vina.
Ameriški znanstveniki so veseli veliko zanimivega odkritja: občasna uporaba rdečega vina v majhnih količinah ponoči pomaga pri preprečevanju razvoja debelosti. Ta zaključek izhaja iz rezultatov dveh neodvisnih eksperimentov.
Prvi poskus je trajal približno 13 let, v katerem so strokovnjaki ocenili parametre, način življenja in zdravje dvajset tisoč žensk. Poudarek je bil na takšnih vprašanjih: prisotnost in odsotnost prekomerne teže, uporaba alkoholnih pijač in stopnja telesne aktivnosti. Rezultat poskusa je bil naslednji: ženske, ki so imele normalno težo in so zvečer uporabljale zmerne količine rdečega vina, nato pa so ohranile svojo normalno težo. Kaj ni mogoče reči o tistih, ki sploh niso hoteli piti alkohola.
Drugi poskus so znanstveniki opravili na ženskih glodalcih. Skupini živali smo redno ponujali, da jedo eno od glavnih sestavin, ki je del rdečega vina - resveratrol. Glodalci, ki so jedli to snov, niso pridobili prekomerne teže ali celo izgubili.
Resveratrol je naravna sorta fenolnih spojin. Njegov glavni ukrep je antioksidant, to pomeni, da ščiti celice in organe pred zunanjimi škodljivimi dejavniki. To snov, razen rdečega vina, lahko vsebuje kožo temnega grozdja, v nekaterih oreškov in kakavovih zrn. Ko oseba pije malo rdečega vina, resveratrol aktivira proizvodnjo v telesu "rjavih" lipocitov. Njihova razlika od običajnih lipocitov je, da "rjave" celice prispevajo k aktivnemu gorenju maščobnega sloja in posledično k ohranjanju harmonije.
Malo prej so znanstveniki že izvedli raziskave o lastnostih resveratrola. Potem so uspeli ugotoviti, da ima ta snov protirakavsko, protivnetno, zaščitno lastnost, ki izboljšuje delo srca in živčnih vlaken.
Seveda tega rezultata znanstvenega odkritja ne moremo dobesedno sprejeti. Prvič, ne vse in ne kakršne koli alkoholne pijače prispevajo k izgubi teže. Vo-drugega, za uporabo vina je potrebno zmerno, vendar ne zlorabljati. In tretjič, da je pomembno in kako je moč, ki jo je oseba prejela: za presežne sladkarij in mastne hrane, prenajedanje in pomanjkanje redne telesne aktivnosti nujno vodi do prekomerne telesne teže, čeprav redna uporaba majhno količino koristne rdečega vina.
Zato je treba vse, kar je treba, pristopiti na uravnotežen in nameren način, ob upoštevanju modernosti in ohranjanja zdravega razumevanja. Vino je najbolje porabiti v več kot enem steklu, popoldne. Pomembno je tudi upoštevati kakovost pijače, ki daje prednost znanim blagovnim znamkam suhih ali polsuhih vin, saj vina niso enako koristna.