Oljčno olje – 7 gramov na dan lahko prepreči demenco!

V nedavni študiji, objavljeni v JAMA Network Open, so raziskovalci uporabili veliko prospektivno kohortno študijo, da bi preučili dolgoročne povezave med uživanjem oljčnega olja in tveganjem umrljivosti zaradi demence. Njihova kohorta 92.383 odraslih Američanov je ugotovila, da je uživanje sedmih ali več gramov oljčnega olja na dan povezano z 28-odstotnim zmanjšanjem smrti zaradi demence v primerjavi z udeleženci, ki niso uživali oljčnega olja. Ta študija poudarja pomen prehrane pri kognitivnem upadu in umrljivosti, povezani s starostjo. Predlaga, da je lahko uživanje oljčnega olja učinkovita strategija za zmanjšanje tveganja umrljivosti zaradi demence.

Hrana lahko vpliva na s starostjo povezano kognitivno upadanje

Demenca je krovni izraz za spekter stanj, ki vplivajo na sposobnost posameznika, da si zapomni podrobnosti in dogodke, obdeluje podatke ali sprejema razumne odločitve, prizadene pa več kot 55 milijonov ljudi in predstavlja več kot 33 % vseh smrti odraslih po vsem svetu. Kljub nedavnemu napredku v medicini, ki je privedel do splošnega zmanjšanja umrljivosti zaradi bolezni srca in ožilja (možganske kapi in bolezni srca), trendi razširjenosti demence in z demenco povezane umrljivosti zaskrbljujoče naraščajo, saj vsako leto poročajo o več kot 10 milijonih novih primerov.

Obsežne raziskave, zlasti med pandemijo koronavirusne bolezni 2019 (COVID-19) in takoj po njej, so razkrile zapleteno, a prepričljivo povezavo med dobrimi zdravstvenimi navadami (zlasti spanjem, telesno dejavnostjo in prehrano) ter izidi kroničnih bolezni, z vso prehrano intervencije se bolj preučujejo zaradi njihovih ugodnih učinkov na s starostjo povezane srčno-žilne in kognitivne rezultate. Sredozemski prehranjevalni vzorec in njegove izpeljanke (npr. DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension), ki so jih navdihnile tradicionalne prehranjevalne navade južne Španije, južne Italije in Krete, postajajo globalno priljubljeni zaradi opaženih protivnetnih in nevroprotektivnih koristi. p>

Oljčno olje je temeljni del sredozemske prehrane in glavni vir olj in maščob v tej prehrani. To olje je znano po svoji bogati vsebnosti enkrat nenasičenih maščobnih kislin, vitamina E in polifenolov, spojin, bogatih z antioksidanti, za katere je bilo ugotovljeno, da odložijo pojav demence in zmanjšajo tveganje Alzheimerjeve bolezni. Prejšnje študije uživanja oljčnega olja so pokazale, da lahko njegovo redno uživanje v kombinaciji z zdravo prehrano, bogato s svežim sadjem in zelenjavo ter nizko vsebnostjo predelanih maščob in mesa, učinkovito izboljša kognitivne rezultate v primerjavi z občasnim uživanjem. Na žalost je bila večina študij, ki so preučevale potencialne koristi oljčnega olja, izvedenih v sredozemskih državah, s pomanjkanjem podatkov iz drugih držav.

V tej študiji so raziskovalci preučevali dolgoročne učinke uživanja oljčnega olja v veliki ameriški kohorti, da bi raziskali možne izboljšave izidov umrljivosti, povezane z demenco, pri tej populaciji. Preučili so tudi, kako se ti rezultati razlikujejo glede na kakovost prehrane (uživanje zdrave prehrane) v kombinaciji z rednim uživanjem oljčnega olja. Njihova prospektivna študija je vključevala udeležence (N = 92.383) iz dveh obstoječih longitudinalnih študij – Nurses' Health Study I (NHS; kohorta udeleženk) in Health Professionals Follow-Up Study (HPFS; kohorta moških udeležencev).

Podatki za študijo so bili zbrani v 33-letnem obdobju od leta 1990 do 2023 in so vključevali dvoletne ocene življenjskih navad in zdravstvene anamneze udeležencev. Udeleženci NHS in HPFS s klinično anamnezo KVB, raka, neverjetnim dnevnim vnosom kalorij ali nepopolnimi podatki o porabi oljčnega olja so bili izključeni iz nadaljnjih analiz. Vprašalnik (Food Frequency Questionnaire [FFQ]) je bil medsebojno potrjen v manjši pilotni kohorti in je vključeval več kot 130 postavk. Za oceno kakovosti prehrane je bila uporabljena spremenjena različica indeksa alternativne sredozemske prehrane (AMED).

»Udeležence so vprašali, kako pogosto so v zadnjih 12 mesecih zaužili določena živila, vključno z vrstami maščob in olj, uporabljenih pri kuhanju ali dodanih jedem. Skupna poraba oljčnega olja je bila določena s seštevanjem odgovorov na tri vprašanja v zvezi s porabo oljčnega olja (tj. Oljčno olje, ki se uporablja za preliv solate, dodano hrani ali kruhu, in oljčno olje, ki se uporablja za peko in cvrtje doma).

Ker je alel apolipoproteina E ε4 (APOE ε4) skoraj vedno povezan s povečanim tveganjem za demenco, zlasti pri homozigotnih nosilcih, so bili za APOE odvzeti vzorci krvi (ali brisa sluznice) podskupini udeležencev (N = 27.296). Genotipizacija. Podatki o smrtih in sospremenljivkah (stanje kajenja, telesna teža, stopnja telesne dejavnosti, stanje v menopavzi, uporaba zdravil in prehranskih dopolnil) so bili pridobljeni iz nacionalnega indeksa smrti oziroma dvoletnih vprašalnikov. Za statistično validacijo so bili uporabljeni starostno stratificirani Coxovi modeli sorazmernih tveganj za izračun povezave med uživanjem olivnega olja in umrljivostjo zaradi demence.

Rezultati in zaključki študije

Od 92.383 udeležencev (65,6 % žensk), vključenih v študijo, so v 33-letnem obdobju spremljanja poročali o 4.751 smrtih, povezanih z demenco. Povprečna poraba oljčnega olja v kohortah je bila 1,3 g/dan, pri čemer je bilo upoštevanje sredozemske prehrane ocenjeno na 4,5 oziroma 4,2 točke za kohorte NHS oziroma HPFS.

"Poraba oljčnega olja je bila obratno povezana z umrljivostjo zaradi demence v starostno stratificiranih in večvariabilno prilagojenih modelih. V primerjavi z udeleženci z najnižjim vnosom oljčnega olja je skupni HR za smrt zaradi demence med udeleženci z najvišjo količino oljčnega olja vnos (>7 g/dan) je bil 0,72 (95-odstotni IZ, 0,64-0,81) po prilagoditvi za sociodemografske dejavnike in dejavnike življenjskega sloga."

Ta študija poudarja, da lahko dosledno uživanje oljčnega olja, če ga uživamo kot del zdrave uravnotežene prehrane (tukaj sredozemske prehrane), znatno zmanjša tveganje za starostno povezano umrljivost zaradi demence, zlasti med ženskami. Presenetljivo je, da je uživanje več kot 7,0 g oljčnega olja na dan zmanjšalo tveganje za demenco tudi v odsotnosti sredozemske prehrane, kar nakazuje, da lahko neodvisno upočasni napredovanje kognitivnega upada.