Ali se jajca lahko uživajo med nosečnostjo?

Jajca med nosečnostjo so izdelek, ki je zaradi uravnoteženega razmerja hranil v njih pomemben del prehrane bodoče matere. Jajca so bogata z vitamini A, D, B2, B6, E, železom, fosforjem, bakrom, kalcijem, kobaltom in drugimi snovmi, ki so tako potrebne za vsako osebo, še posebej pa za nosečnico.

[ 1 ]

Ali lahko nosečnice jedo jajca?

Jajca vsebujejo veliko beljakovin, ki jih telo zlahka absorbira. Njihova velika prednost je, da njihovo uživanje ne vpliva posebej na postavo. In za mnoge nosečnice je to pomembno, saj bodoče matere poskušajo jesti uravnoteženo prehrano, da se ne bi zredile.

Poleg tega so beljakovine gradbeni material za telo matere in njenega otroka.

Jajce vsebuje veliko holina, ta element pa je odgovoren za duševni razvoj nerojenega otroka in pomaga preprečiti razvoj okvar nevralne cevi, s čimer se zmanjša tveganje za deformacije in razvoj nepravilnosti.

Piščančja jajca vsebujejo holesterol, zato se veliko nosečnic sprašuje, ali jih lahko jedo. Toda v naravnih izdelkih je njegova vsebnost pravzaprav nizka: 45 gramov enega jajca vsebuje 1,5 grama holesterola, kalorična vsebnost jajca pa je odvisna od načina kuhanja in bo še vedno minimalna.

Jajca se torej lahko varno uživajo med nosečnostjo. Edina izjema je primer alergije na jajca.

[ 2 ]

Piščančja jajca med nosečnostjo

Surovo jajce (beljak) vsebuje 53 mg holesterola, kuhan beljak pa 43 mg.

Piščančje jajce ima v rumenjaku 1,5–2 % holesterola, lecitin, ki ima nasproten učinek, pa presega 10 %.

Kuhana jajca med nosečnostjo

Strokovnjaki priporočajo, da nosečnice v svojo dnevno prehrano vključijo kokošja jajca, eno jajce na dan bo dovolj. Ni treba jesti kokošjih jajc vsak dan - povsem mogoče si je narediti omleto iz več jajc in jo pojesti le enkrat na nekaj dni ali pa občasno jesti kuhana jajca po več naenkrat.

Surova jajca med nosečnostjo

Surova jajca med nosečnostjo so izdelek, ki ga je vsekakor treba izključiti iz prehrane. Dejstvo je, da predstavljajo tveganje za okužbo z boleznijo, kot je salmonela. Uživanje cezarjeve solate, prelivov s surovimi jajci, jajčnega likerja, krem. Nosečnicam je priporočljivo, da teh jedi sploh ne jedo ali pa obstaja način, da recepte prilagodijo tako, da v njih ne uporabljajo surovih jajc.

[ 3 ]

Jajca vodnih ptic med nosečnostjo

Mnogi ljudje obožujejo jajca vodnih ptic, vendar strokovnjaki odsvetujejo njihovo uživanje, tudi če niste noseči. Dejstvo je, da lahko povzročijo zastrupitev s hrano. Če bi ptica imela kakršne koli bolezni, bi lahko pretok krvi omogočil prodiranje mikroorganizmov v jajčnike, tako da bi lahko prišli v jajce, ko se je to oblikovalo. Vodne ptice so pogosto dovzetne za vnetje jajčnikov, katerega povzročitelj je salmonela. Poleg tega je lupina takšnih jajc bolj porozna, zato okužbe lažje prodrejo v jajce. Zato ni priporočljivo uporabljati gosjih in račjih jajc za omlete ali ocvrta jajca. Včasih se uporabljajo za pecivo (žemljice, piškoti, pecivo). Če se vseeno odločite za uživanje jajc vodnih ptic, je pomembno, da imate zaupanja vrednega dobavitelja, poleg tega pa bodite pozorni na režim toplotne obdelave: pred kuhanjem lupino temeljito sperite in jajce kuhajte več kot 15 minut. Vendar pa se nosečnice še vedno morajo izogibati tveganju z jajci vodnih ptic.

[ 4 ]

Prepeličja jajca med nosečnostjo

Prepeličja jajca so bogata z vitamini in mikroelementi, esencialnimi aminokislinami. Za razliko od kokošjih jajc prepeličja jajca ne vsebujejo holesterola. Zaradi tega se delovanje krvnega obtoka normalizira, kar je zelo koristen dejavnik za nosečnico. Prepeličja jajca vsebujejo veliko fosforja in kalija, ki pomagata krepiti zobni in skeletni sistem.

Za nosečnost je pogosto značilno znižanje ravni hemoglobina. Železo je v velikih količinah prisotno tudi v prepeličjih jajcih, ta mikroelement pa poveča število rdečih krvničk in normalizira hemoglobin.

Nosečnice pogosto trpijo zaradi raztresenosti, izgube spomina in nihanja razpoloženja. Takšna stanja so pogosto posledica pomanjkanja katerega koli vitamina iz skupine B. Prepeličja jajca pomagajo povečati vsebnost vitaminov te skupine. Pri uživanju prepeličjih jajc se kri prečisti, krvni tlak se normalizira. Poleg tega se odstranijo radionuklidi, kar pozitivno vpliva na nastanek ploda in razvoj otroka.

[ 5 ], [ 6 ]

Alergija na prepeličja jajca med nosečnostjo

Pogosto se postavlja vprašanje, ali bodo prepeličja jajca povzročila alergijsko reakcijo pri nosečnici. Navsezadnje, če nosečnica uživa hrano, ki lahko povzroči alergijo, lahko nerojeni otrok razvije nagnjenost k alergijam. Toda prepeličja jajca delujejo ravno nasprotno. Vsebujejo visoko vsebnost ovomocida, beljakovine, ki se uporablja v antialergičnih zdravilih. Zato se bodoči materi sploh ni treba bati uživanja prepeličjih jajc – ne povzročajo alergij.

[ 7 ], [ 8 ]

Jajčne lupine med nosečnostjo

Mnogi so že slišali za staro babičino metodo – jesti zdrobljene jajčne lupine, da bi obnovili telesne zaloge kalcija. Tukaj je več točk. Prvič, obstaja tveganje, da se na ta način okužite s salmonelo. Drugič, v našem času obstajajo bolj civilizirani načini pridobivanja kalcija. Na primer, kalcijev glukonat se prodaja v vsaki lekarni. Poleg tega obstajajo izdelki z dokaj visoko vsebnostjo kalcija – mak, sezamova semena, sir, mlečni izdelki in še veliko več.

[ 9 ]

Spahovanje gnilih jajc med nosečnostjo

Vzrok za riganje zaradi gnilih jajc je vodikov sulfid (H2S). Beljakovine, ki vsebujejo žveplo, pri razgradnji v želodcu ali črevesju tvorijo plin.

Da bi se izognili tako neprijetnemu stanju, kot je spahovanje gnilih jajc, se lahko odpovedate nekaterim živilom, zlasti sestavinam, ki vsebujejo žveplo. Najdete jih v restavracijskih solatah, suhem sadju, hitri hrani in mesu. Glavni izdelki, ki vsebujejo žveplo:

• mlečni izdelki;
• jajca;
• rdeče meso;
• paradižniki;
• pesa;
• sladki krompir;
• peteršilj;
• čebula;
• gorčica;
• česen;
• zelje, brokoli, beluši;
• stročnice: v jikami, soji, fižolu, leči, grahu;
• v sadju: lubenica, banane, avokado;
• semena in oreščki;
• kava in čaj;
• aminokisline – metionin in cistein;
• vitamina H (biotin) in B1 (tiamin);
• nekatera zdravila;
• žveplovih bakterij.

Če ugotovite izdelek, ki je povzročil riganje gnilih jajc, in ga prenehate jesti, bo v nekaj dneh izginilo.

Poleg tega obstajajo še drugi dejavniki, ki lahko povzročijo riganje zaradi gnilih jajc med nosečnostjo. Na primer prisotnost bakterije Helycobacter pylori. Običajno jo diagnosticirajo in nato odpravijo z antibiotiki. Vzrok za to neprijetno stanje je lahko tudi prisotnost črevesnih lamblija, črevesnih bakterij v telesu.

V vsakem primeru se je vredno obrniti na gastroenterologa, ki bo lahko najnatančneje ugotovil, kaj točno je povzročilo riganje gnilih jajc.

[ 10 ]