Dieta na zelju: pregledi in rezultati

Zelje, ki zaseda častno mesto na mizah mnogih narodov, ni le okusno in zdravo, kot večina zelenjave. Dobro se poda k toplotni obdelavi, vlaganju in fermentaciji ter se uživa sveže. Vse vrste rastline vsebujejo snovi, ki spodbujajo hujšanje. Ta lastnost je osnova različnih metod zeljne diete, namenjene normalizaciji teže in izboljšanju zdravja telesa.

[ 1 ]

Indikacije

Sprva je bila zeljasta dieta ustvarjena za bolnike, ki so prestali večje operacije. Danes je glavna indikacija za dieto prekomerna telesna teža. Pri izbiri sheme je pomembno, da se najprej odločite, kakšen cilj si zadate, torej koliko kilogramov želite izgubiti. In tudi, ali obstajajo kakšne kontraindikacije za to metodo prehranjevanja.

Poleg izgube teže takšna dieta pomaga očistiti črevesje toksinov, nasičiti ga s koristnimi sestavinami in izboljšati splošno zdravje telesa.

• Obstajajo različice mehkih in trdih diet različnega trajanja. Trda dieta predlaga "sedenje" le na solatah, mehka pa omogoča kombiniranje različnih vrst zelja z mesom in zelenjavo. Jedilnik se dopolni s kislim zeljem. V obeh primerih so izključeni alkohol, visokokalorična in škodljiva hrana.

Zelje dolgo časa ohranja vitamine, zato lahko dieto z zeljem predpišete v katerem koli letnem času. In če govorimo o vloženi zelenjavi, se količina na primer vitamina C v njej večkrat poveča, kar je greh, če ga ne uporabljamo pozimi, za kar se pravzaprav pripravlja kvasenina.

Eksotične sorte, kot so koleraba, savojska klobasa, brokoli, so na voljo, če ne sveže, potem zamrznjene, iz njih pa lahko pripravite tudi precej raznolike jedi. Kreativen pristop bo vsem pomagal ne le pri uporabi že pripravljenih receptov, temveč tudi pri ustvarjanju lastnih.

Zelje je indicirano za zniževanje ravni sladkorja, izboljšanje delovanja jeter, ledvic, želodca, odpravljanje sklepnih in glavobolov, protina, mastopatije, povečane živčnosti, apatije.

Ni priporočljivo, da se diete izključno z zeljem drži več kot dva tedna. Nato lahko še naprej jeste zelje, vendar postopoma dopolnjujete prehrano z bolj kaloričnimi sestavinami.

Zelje dieta za hujšanje

Zaradi priljubljenosti zelja se iz njega pripravlja ogromno jedi - solate, predjedi, tople jedi; odlično se poda k mesu, kosmičem, drugi zelenjavi, kisli smetani, pustemu olju, omakam. Med njimi je dovolj receptov, ki bodo ustrezali ljubiteljem zeljaste diete.

Količina zelenjave ni omejena, še posebej, če je človek lačen. Pomembno je pitje: na dan morate popiti vsaj 2 litra zelenega čaja in vode. Priporočljivo je, da jutro začnete s kavo, katere funkcija je pospešiti presnovo.

Zelje za hujšanje vključuje tudi prepovedi, zlasti za naslednje izdelke:

• sol;
• sladkor;
• vse vrste alkoholnih pijač;
• jedi iz moke;
• sladko pecivo.

Kislo zelje vsebuje veliko mineralov in vitaminov, ki krepijo imunski sistem. Dnevno uživanje kisle zelenjave za hujšanje odlično odpravlja toksine in odpadke. Znana so dejstva, ko so ljudje v treh dneh izgubili do 7 kg, če so namesto kosila jedli kislo zelje.

Pravilno organizirana dieta z zeljem vam omogoča, da v 10 dneh izgubite šest kilogramov teže. Za raznolikost so jedi pripravljene iz različnih vrst: cvetače, brokolija, brstičnega ohrovta, savojskega zelja. Ta dieta lahko traja različna obdobja: 3, 5, 7, 10 dni, 2 tedna ali mesec dni.

• Klasična dieta – do 10 dni. Nato je bolje vzeti odmor. Na normalno prehrano je treba preiti postopoma, brez prenajedanja z visokokalorično hrano, ki jo lahko spet shranite na rezervo.

Na splošno velja pravilo, da krajša kot je dieta, večja je verjetnost vrnitve teže. Zato je ekspresno hujšanje priporočljivo le, kadar morate nujno obleči svoja najljubša oblačila. Dolgoročne diete dajejo počasnejši, a zanesljivejši učinek, brez škode za telo, pri čemer se upoštevajo individualne značilnosti telesa.

Koristi

Zelje je nizkokalorična zelenjava, bogata z vitamini, minerali in vlakninami, ki pomaga pri čiščenju telesa. Za zeljno dieto so primerne vse sorte, najpogosteje pa se uporablja belo zelje. Koristi diete se bodo povečale, če boste poleg sveže zelenjave dvakrat na teden uživali kislo zelje.

• Glavni učinek monodiete z zeljem je izguba teže. Pomembno je tudi, da se s pravilnim pristopom izgubljeni kilogrami po koncu diete ne vrnejo.

Rastlinske vlaknine odlično čistijo črevesje in normalizirajo prebavo. Zelje pozitivno vpliva na ledvice in jetra. Za njegovo predelavo se porabi več truda, kot ga telo dobi, zaradi česar je rezultat opazen že v nekaj dneh.

Znanstveniki nenehno presenečajo z odkrivanjem novih lastnosti čudežne zelenjave. Trdijo, da lahko zelje celo upočasni razvoj rakavih procesov. Priporočljivo ga je uporabljati pri gastritisu, visokem sladkorju, prehladu, bolečinah v hrbtu, protinu, mastopatiji. Listi se uporabljajo pri glavobolih, zmanjšujejo stres in apatijo.

Kaj lahko in kaj ne more?

Kaj lahko jeste na dieti z zeljem poleg glavne zelenjave? Seznam dovoljenih živil vključuje korenje, čebulo, pusto ribo, meso in piščanca v majhnih količinah. Ponoči porcija kefirja ali sadja (brez grozdja ali banan). Zelje mora biti sveže in kakovostno, njegova količina pa ni omejena.

• Med zeljno dieto je še posebej pomembno vzdrževati ravnovesje tekočine. Idealno je popiti 2 litra na dan: 1,5 litra kakovostne vode in vsaj 0,5 litra soka in zelenega čaja.

Za spodbujanje presnovnih procesov zjutraj je priporočljiva nesladkana kava. Po mnenju nekaterih nutricionistov je kava na tešče škodljiva; svetujejo uživanje ovsenih kosmičev, kuhanih v vodi brez predhodnega sladkanja, in šele nato uživanje v poživljajoči pijači.

Da ne bi prekinili diete z zeljem, je pomembno vedeti, česa ne smete jesti?

• Izdelki, ki upočasnjujejo presnovo in se shranjujejo kot maščoba, so tabu.
• Alkohol, gazirane pijače, moka, pekovski izdelki, mastna hrana, konzervirana hrana so dodatne kalorije za telo.
• Izključene so pekoče začimbe, visokokalorične omake in prelivi (majoneza, kisla smetana).

Kontraindikacije

Preden preidete na dieto z zeljem, se posvetujte z zdravnikom, da se prepričate, da ni kontraindikacij. Zelje lahko negativno vpliva na prebavila in povzroči poslabšanje prebavnih težav. Zato so ogroženi bolniki s težavami s prebavili, težavami z ledvicami, visoko stopnjo debelosti in diabetiki.

• Dieta je prepovedana nosečnicam in otrokom, mlajšim od 14 let.

Iz diete je treba izstopiti previdno, da ne bi škodovali telesu. Najprej k zajtrku in kosilu dodajte jajce ali kos piščanca. Za večerjo namesto zeljne solate pojejte kaj drugega. Sladkarije in slano hrano uvajajte postopoma, da se bo telo lahko prilagodilo.

Da se po dieti z zeljem izognete ponovnemu pridobivanju odvečne teže, se morate dlje časa držati uravnotežene prehrane in kalorične ravnovesja.

[ 2 ], [ 3 ]

Možna tveganja

Pri strogi dieti z zeljem telo prejme minimalno količino ogljikovih hidratov, kar povzroča utrujenost, brezbrižnost, zmanjšano učinkovitost, depresijo. Reakcije in pozornost se poslabšajo, pojavijo se glavoboli. Na ta način telo izkazuje "nezadovoljstvo" z dejstvom, da je prisiljeno porabljati energijo, shranjeno za prihodnjo uporabo.

• Vozniki in ljudje v drugih poklicih, ki pri svojem delu uporabljajo opremo in stroje, bi morali upoštevati tveganja, povezana s prehrano.

Pomanjkanje maščob negativno vpliva na reproduktivne celice in delovanje možganov, zato si je treba vzeti odmore od zeljaste diete. Nekateri strokovnjaki menijo, da se je na splošno ne sme držati pogosteje kot enkrat na leto. Poleg tega telo po enem tednu začne uporabljati mišično maso kot energijski material, zaradi česar telo izgubi elastičnost in postane mlahavo.

Obstajajo tveganja za neuspeh pri dieti zaradi monotonosti jedilnika. Da bi to preprečili, je treba čim bolj popestriti prehrano in jemati farmacevtske pripravke za nadomestitev pomanjkanja vitaminov. Ter mobilizirati lastno voljo, da premagate vsa tveganja, povezana z dieto.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Zapleti po postopku

Zeljaste diete ni mogoče šteti za uravnoteženo prehrano. Prav to je povezano z možnimi zapleti.

Da bi se izognili neravnovesju mineralov in vitaminov, je potrebno dodatno jemati farmacevtske izdelke.

Neprijeten spremljevalec zeljnega jedilnika je napenjanje.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Ocene in rezultati

V svojih ocenah in rezultatih ljudje, ki so preizkusili dieto z zeljem, navajajo pozitivne primere hujšanja: na mesec izgubijo 12-18 kg, na teden 6 kg. Iz lastnih izkušenj so prepričani, da pričakovani rezultat pospešijo jemanje vitaminov in aktivna telesna vadba.

Priljubljen je med privrženci različnih metod hujšanja, ker je kratkotrajen in poceni, glavno sestavino pa lahko uživamo v velikih količinah, kar napolni želodec in zatre lakoto. Številni programi vključujejo tudi druge nizkokalorične izdelke. Po tehtanju vseh prednosti in slabosti si lahko vsakdo izbere svojo različico izboljšanja zdravja z uporabo navadnega zelja.